Song-Gang

자랑스러운 한국음식점 숨겨진 보양덩어리 강화도 갯벌장어의 비밀 천혜의 자연조건에서 자연산 먹이로 살아가는 자연산 갯벌장어는 자연산 장어와 거의 비슷한 '자연산 치어(稚魚)' 장어입니다. 민물장어를 양식하여 만들면서도 민물장어에 자연 순환하여, 그 맛이 고소하고, 흙냄새가 없고, 느끼하지 않으며, 쫄깃쫄깃한 육질이 일품이어서 자연산 장어의 맛과 같습니다. 천계(天界)의 옥천(玉饌)이 송강에서 풍부한 복요리로 맛과 건강 송강은 수년간의 시행착오 끝에 오직 최상의 맛을 내기 위해 복어의 독을 제거하는 특별한 기술을 개발했습니다. 중국 송나라의 시인이자 호주인 소동파는 복어를 먹어 '생명의 옥랑'이라 극찬했을 정도로 뛰어난 미각을 자랑합니다. 송강만의 건강식으로 좋다고 하니 꼭 마실것으로 (예: 단백배 저칼로리식으로 피를 맑게하고, 간, 해독 및 비장의 기능강화, 성인병 예방 및 치료, 고혈압 당뇨병, 심장질환 등을 앓고 있는 사람들에게 특히 효과적입니다) 송강은 그 외에도 복어살의 쫄깃한 일미인 메만술을 제공하는 동시에 이미 국내외에 널리 알려진 바와 같이 복어의 독을 완전히 제거하는 기술로 맛과 건강을 동시에 잡았습니다.