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Song-Gang

令人自豪的韩国餐厅 隐藏的滋补佳品 江华岛海泥鳗鱼的秘密 在得天独厚的自然条件下,以天然饵料生长的海泥鳗鱼,与野生鳗鱼几乎无异,是“天然幼鱼”鳗鱼。虽然是淡水鳗鱼养殖而成,但经过淡水鳗鱼的自然循环,味道鲜美,无泥土味,不油腻,肉质有嚼劲,堪称一绝,味道与野生鳗鱼相同。 天界的玉馔,在松江以丰富的河豚料理带来美味与健康 松江经过多年的反复试验,独家开发了去除河豚毒素的特殊技术,只为呈现最佳风味。中国宋代诗人、美食家苏东坡曾称赞河豚为“食之无价宝”,足见其非凡的美味。松江的河豚料理不仅对健康有益(例如:作为低卡路里蛋白质食物,可净化血液,增强肝脏解毒和脾脏功能,预防和治疗成人病,对高血压、糖尿病、心脏病患者尤其有效),松江还提供河豚肉质鲜美的“梅馅饼”,并以其享誉国内外、完全去除河豚毒素的技术,同时兼顾了美味与健康。

1002-1 Bangbae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

4.2

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鳗鱼特色料理
河豚特色料理
酒水 / 饮料
鳗鱼特色料理

鳗鱼料理套餐

장어요리 코스

河豚生鱼片、海泥鳗鱼烤、河豚炸、河豚清汤、河豚茶)或蒸

包含多种鳗鱼料理的套餐菜单。由鳗鱼生鱼片、烤、炸、清汤或蒸等组成,提供丰盛且营养丰富的一餐。

200,000
$137.00

海泥鳗鱼烤

갯벌장어구이

国产(1人份)

烤制在泥滩中生长的鳗鱼。以其香浓、清淡的口味和有嚼劲的口感为特色。是恢复元气、滋补身体的佳品,适合搭配米饭享用。

68,000
$46.00

淡水鳗鱼烤

민물장어구이

国产(1条)

将柔嫩的淡水鳗鱼调味后烤制而成的料理。甜咸的酱汁与湿润的鳗鱼肉相得益彰,味道浓郁。是受欢迎的下酒菜或主食。

33,000
$23.00

鳗鱼定食

장어정식

国产(1人份)

搭配烤鳗鱼和各种小菜的精致韩式套餐。同时享受均衡的营养和丰盛的美味。推荐给想要丰盛一餐的顾客。

35,000
$24.00

鳗鱼盖饭

장어덮밥

国产(单点)

将煮好的米饭上铺上调味烤鳗鱼的盖饭。甜咸的酱汁充分渗透到米饭和鳗鱼中,味道极佳。是一份能带来满足感的餐食。

50,000
$34.00

鳗鱼汤

장어탕

国产(海泥鳗鱼)

将海泥鳗鱼长时间炖煮而成的浓郁滋补汤。汤味辛辣而醇厚,堪称一绝,有暖身效果。是补充健康和活力的佳品。

300,000
$205.00
河豚特色料理

河豚生鱼片 A 套餐

복사시미 A 코스

沙拉、活河豚炸、河豚清汤、河豚皮、河豚生鱼片、炙烤生鱼片、炒年糕/辣汤

以河豚生鱼片为主,搭配炸、清汤、鱼皮、炙烤、炒年糕或辣汤等多种河豚料理的套餐。可以体验河豚丰富多样的风味和烹饪方法。

150,000
$102.00

河豚生鱼片 B 套餐

복사시미 B 코스

沙拉、活河豚炸、河豚清汤、河豚皮、河豚生鱼片、炒年糕/辣汤

包含河豚生鱼片、炸、清汤、鱼皮、炒年糕或辣汤等多种河豚料理的套餐。比A套餐更简洁,但足以体验河豚的精髓。

120,000
$82.00

特选套餐 A

특정식 A

河豚生鱼片 7片、河豚蒸、河豚炸、河豚清汤/辣汤

包含河豚生鱼片 7片、炸、清汤或辣汤的特别定食。可以一次品尝到河豚的核心料理。

65,000
$44.00

特选套餐 B

특정식 B

沙拉、河豚蒸、河豚炸、河豚清汤/辣汤

包含沙拉、河豚蒸、炸、清汤或辣汤的定食套餐。不含生鱼片,可以轻松品尝河豚的其他料理。

50,000
$34.00
酒水 / 饮料

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒。以其透明纯净的口感为特色,与各种食物搭配都很合适。冷饮更佳。

啤酒

맥주

清爽畅快的韩国代表性啤酒。适合搭配油腻或辛辣的食物。能有效解渴。

鱼鳍酒

히레사케

将河豚鱼鳍放入温热的清酒中增添风味的日式酒品。河豚鱼鳍的香浓醇厚风味与清酒交融,形成独特口感。冬季尤其受欢迎。

清河

청하

用米酿造的韩国清澈纯净的酒。以其顺滑的口感和淡雅的香气为特色,冷饮口感更佳。适合搭配海鲜料理。

百岁酒

백세주

加入多种韩药材酿造的韩国传统药酒。以其甜美柔和的口感为特色,据说对健康有益。还有暖身效果。

山楂酒

산사춘

用山楂果酿造的韩国传统果酒。以其清爽甜美的口感为特色,适合餐前轻酌。顺滑的口感,饮用无负担。

覆盆子酒

복분자

用覆盆子(黑莓)酿造的韩国果酒。以其甜美清爽的口感和浓郁的红色为特色。因其对健康有益而广受欢迎。

花郎

화랑

用庆州地区产的糯米酿造的韩国传统酒。以其淡雅清爽的口感为特色,可以品味到韩国的历史与文化。适合佐餐享用。

一品真露

일품진로

在橡木桶中陈酿的优质蒸馏烧酒。以其顺滑的口感和深沉浓郁的香气为特色,比普通烧酒更显高贵。适合珍贵场合或特殊日子。

火尧

화요

以大米为主要原料蒸馏而成的韩国高级蒸馏酒。以其清澈纯净的口感和淡雅的香气为特色,有多种酒精度可选。适合纯饮或加冰饮用。

葡萄酒

와인

(百龄坛 / 皇家礼炮)

百龄坛和皇家礼炮是世界闻名的苏格兰威士忌品牌。以其醇厚柔滑的口感和香气而闻名,是特别时刻的优质酒品。可纯饮或加冰饮用。

饮料

음료수

(可乐 / 雪碧)

可乐或雪碧等碳酸饮料。甜美清爽的口感,适合搭配餐食或解渴。与各种食物都很搭配。

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