명란젓 창자 젓갈 タラのチャンジャ 명태의 위를 고추장 베이스 양념으로 절인 한국식 젓갈. 오독오독한 독특한 식감과 진한 매콤함과 감칠맛이 특징. 맥주나 일본술을 부르는 안주. ¥528 ≈ ₩4,945 − 0 +
시오 곤부 양배추 塩昆布キャベツ 굵게 썬 생 양배추를 시오 곤부와 참기름으로 버무린 것. 양배추의 아삭함과 곤부의 짭짤함, 참기름의 풍미가 식욕을 돋우는 단골 안주. ¥594 ≈ ₩5,563 − 0 +
냉두부 冷奴 차갑게 식힌 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 것. 간장을 뿌려 먹는 일본 식탁에 빠질 수 없는 심플하고 건강한 요리. ¥418 ≈ ₩3,915 − 0 +
뿔소라 와사비 무침 つぶ貝のわさび和え 뿔소라를 다진 와사비로 버무린 별미. 뿔소라의 탄력 있는 식감과 와사비의 톡 쏘는 상쾌한 매콤함이 일본술과 잘 어울린다. ¥715 ≈ ₩6,696 − 0 +
우메이스이(상어 연골) 梅水晶(サメの軟骨) 가열 처리한 상어 연골을 매실 장아찌로 버무린 고급 별미. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 특징이며, 산뜻한 맛. ¥594 ≈ ₩5,563 − 0 +
낙지 와사비 무침 たこわさび 생 낙지를 와사비와 조미료로 절인 것. 미끈거리는 식감과 코를 찌르는 와사비의 매콤함이 중독적인 이자카야의 단골 메뉴. ¥495 ≈ ₩4,636 − 0 +
교토풍 절임 모듬 京風お新香盛合わせ 교토풍의 고급스러운 양념의 절임 모듬. 계절이나 가게에 따라 내용은 다르지만, 채소 본연의 맛을 살린 섬세한 맛을 즐길 수 있다. ¥682 ≈ ₩6,387 − 0 +
차가운 토마토 冷しトマト 차갑게 식힌 신선한 토마토를 슬라이스한 것. 토마토의 단맛과 신맛이 입안을 산뜻하게 해준다. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹는다. ¥528 ≈ ₩4,945 − 0 +
매실 차즈케 梅茶漬け 밥 위에 매실 장아찌를 올리고 차나 육수를 부은 것. 매실의 신맛으로 산뜻하며, 술 마신 후 마무리나 식욕이 없을 때도 추천. ¥638 ≈ ₩5,975 − 0 +
튀긴 중화만두 揚げ中華まんじゅう (연유를 찍어 드세요) 중화만두를 기름에 튀겨 겉을 바삭하게 만든 것. 연유를 찍어 먹으면 달콤하고 진한 디저트 같은 맛이 난다. ¥770 ≈ ₩7,211 − 0 +
초밥 お寿司 (참치 2개, 연어 2개, 해물 김초밥 1개) 신선한 해산물을 사용한 초밥과 김초밥 모듬. 초밥과 재료의 균형이 좋으며, 간장을 살짝 찍어 먹는다. ¥1,078 ≈ ₩10,095 − 0 +
하카타 명란 타카나 볶음밥 博多明太子と高菜チャーハン 매콤한 명란과 풍미 가득한 타카나 절임을 사용한 볶음밥. 타카나의 짭짤함과 식감이 악센트가 되어 계속 당기는 맛. ¥836 ≈ ₩7,829 − 0 +
야키니쿠 갈비 볶음밥 焼肉カルビチャーハン 육즙이 풍부한 소갈비살이 들어간 볶음밥. 고기의 기름과 달콤 짭짤한 소스의 맛이 밥과 어우러져 푸짐하다. ¥858 ≈ ₩8,035 − 0 +
파닭꼬치 ねぎま串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂은 것. 구운 파의 단맛과 향긋함이 닭고기의 감칠맛을 돋운다. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
모래주머니 꼬치 砂肝串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 닭의 위 일부인 모래주머니. 지방이 적고 오독오독한 탄력 있는 독특한 식감을 즐길 수 있다. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
닭껍질 꼬치 とり皮串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 닭껍질을 구운 것. 겉은 바삭하고 향긋하며, 씹으면 육즙이 터져 나오는 기름의 풍미가 퍼진다. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
츠쿠네 꼬치 つくね串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 닭고기 다진 것을 경단 모양으로 구운 것. 폭신하고 부드러우며, 닭고기의 감칠맛이 응축되어 있다. 소스와의 궁합이 최고. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
꽈리고추 꼬치 ししとう串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 꽈리고추를 구운 것. 쌉싸름함과 독특한 풍미가 있으며, 육류 요리 중간의 젓가락 휴식으로 좋다. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
표고버섯 꼬치 椎茸串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 표고버섯을 숯불에 구운 것. 구우면 향이 높아지고 버섯의 깊은 감칠맛과 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있다. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0
새송이버섯 꼬치 エリンギ串 ※1종류 2개부터 주문 부탁드립니다. 새송이버섯 꼬치구이. 전복과 비슷한 쫄깃한 탄력 있는 식감과 담백하면서도 깊은 맛이 매력. ¥198~ ≈ ₩1,854 담기0