Shinbasei

Name: Shinbasei
Address: Japan, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya, Udagawacho, 33−12 5F J＋RビルサイドR, 도쿄
Price range: ¥50 - ¥1099

정통 사천 훠궈와 수제 딤섬을 즐길 수 있는 가게입니다.

★ 4.5 (667) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya, Udagawacho, 33−12 5F J＋RビルサイドR

주식과 과자

샤오롱바오

小籠包

5개

얇은 피 안에 돼지고기 소와 뜨거운 육수를 담은 딤섬입니다. 한 입 베어 물면 육즙의 감칠맛이 흘러나옵니다. 국자 위에 올려 국물을 흘리지 않도록 조심해서 즐겨주세요.

¥500 ≈ ₩4,682

깨 경단

胡麻団子

4개

고소한 백깨를 뿌린 튀긴 경단입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로 달콤한 앙금이 들어 있습니다. 식후 디저트로 인기가 있습니다.

¥299 ≈ ₩2,800

중화 백옥선

中華白玉善哉

5개

쫄깃한 백옥이 들어간 중화풍 단맛 수프입니다. 부드러운 단맛이 특징이며, 따뜻한 디저트로 사랑받고 있습니다.

¥450 ≈ ₩4,214

삶은 만두

水煮餃子

8개

두툼하고 쫄깃한 피로 감싼 삶은 만두입니다. 부드러운 목넘김과 육즙의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소스에 찍어 드세요.

¥399 ≈ ₩3,737

디저트 & 안주

곱창 사천풍 조림

モツの四川風煮込

부드럽게 삶은 곱창을 사천풍 매운 양념으로 마무리한 요리입니다. 향신료의 향과 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 최적입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

돼지고기 산초 향신료 튀김

豚の山椒香り揚げ

돼지고기를 바삭하게 튀겨 향긋한 산초로 양념한 요리입니다. 산초의 얼얼한 자극과 고소함이 중독됩니다.

¥530 ≈ ₩4,963

사천식 닭냉채 (여래계)

よだれ鶏

삶은 닭고기에 고추와 산초가 들어간 매운 소스를 끼얹은 냉채입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'는 뜻에서 이름 붙여졌습니다. 촉촉한 닭고기와 매콤한 소스가 잘 어울립니다.

¥580 ≈ ₩5,432

소고기 간장 조림

牛肉の醤油味付け

얇게 썬 소고기를 특제 간장 소스로 양념한 전채 요리입니다. 씹을수록 소고기의 감칠맛이 느껴집니다.

¥650 ≈ ₩6,087

으깬 오이

たたき胡瓜

오이를 두드려 양념이 잘 배도록 하고, 마늘과 참기름으로 무친 요리입니다. 산뜻한 맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

건두부 무침

干し豆腐和え

가늘게 썬 건두부를 채소와 함께 무친 건강 전채 요리입니다. 건두부 특유의 쫄깃한 식감이 특징입니다.

¥420 ≈ ₩3,933

유바 채소 냉채

棒湯葉野菜の冷菜

봉 모양의 유바와 채소를 사용한 차가운 무침입니다. 산뜻한 양념으로 젓가락을 쉬게 하는 데 딱 좋은 요리입니다.

¥598 ≈ ₩5,600

시금치와 땅콩 흑식초 무침

ほうれん草とピーナッツの黒酢和え

삶은 시금치와 고소한 땅콩을 흑식초 소스로 무친 요리입니다. 흑식초의 신맛이 전체적인 맛을 잡아주며, 땅콩의 식감이 포인트입니다.

¥598 ≈ ₩5,600

피단

ピータン

오리알을 발효시킨 중국의 진미입니다. 젤리 같은 흰자와 진한 노른자의 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다. 그대로 먹거나 소스를 뿌려 먹어도 맛있습니다.

¥280 ≈ ₩2,622

삶은 땅콩

水煮ピーナッツ

삶은 심플한 땅콩입니다. 촉촉한 식감과 소박한 맛이 계속 당깁니다.

¥399 ≈ ₩3,737

짜사이

ザーサイ

오독오독한 식감의 중국 절임입니다. 짭짤하고 감칠맛이 있어 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

¥280 ≈ ₩2,622

프렌치 프라이

フライドポテト

바삭하게 튀긴 클래식 프렌치 프라이입니다. 포슬포슬한 감자의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

행인두부

杏仁豆腐

행인(아몬드)의 풍부한 향과 부드러운 식감의 디저트입니다. 목넘김이 좋으며, 식후 입가심으로 좋습니다.

¥280 ≈ ₩2,622

바닐라 아이스크림

バニラアイス

차갑고 달콤한 바닐라 맛 아이스크림입니다. 매운 훠궈를 먹은 후 입가심으로 추천합니다.

¥210 ≈ ₩1,967

고수

パクチー

독특한 향이 특징인 허브입니다. 훠궈의 향신료로 첨가하면 풍미의 변화를 즐길 수 있습니다.

¥50 ≈ ₩468

다진 파

刻みネギ

잘게 썬 파입니다. 소스나 육수에 넣어 식감과 풍미를 더합니다.

훠궈

이색 전골

二色鍋

테이블당 1종류 또는 이색 전골을 선택해 주세요. 육수 비용은 방문 인원수대로 받습니다. 1인분 ¥500 (세금 포함)

원하는 육수 2가지를 선택하여 즐기는 훠궈 스타일입니다. 칸막이가 있는 냄비로 다른 맛의 육수를 동시에 즐길 수 있습니다. 채소와 고기 등의 재료를 익혀 특제 소스에 찍어 드세요.

¥950~ ≈ ₩8,897

해산물

오징어

イカ

6개

신선한 오징어 조각입니다. 전골에 살짝 데쳐 쫄깃한 식감을 즐겨보세요.

¥699 ≈ ₩6,546

껍질 벗긴 새우

むきエビ

껍질을 벗긴 새우입니다. 먹기 편하며 익히면 단맛이 증가합니다.

¥599 ≈ ₩5,610

새우

エビ

4마리

껍질째 있는 새우입니다. 껍질째 삶으면 육수에 좋은 맛이 우러납니다.

¥699 ≈ ₩6,546

굴

牡蠣

6개

바다의 우유라고 불리는 진한 굴입니다. 훠궈에 넣고 끓이면 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥499 ≈ ₩4,673

오징어 다리

いかげそ

오징어 다리 부분입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 납니다.

¥499 ≈ ₩4,673

가리비

ホタテ

큼직한 가리비입니다. 두툼하고 단맛이 있어 고급스러운 맛입니다.

¥699 ≈ ₩6,546

음료

사워·츄하이

레몬 사워

レモンサワー

소주를 레몬 맛 탄산수로 희석한 상큼한 술입니다. 신맛이 강하며 기름진 요리와 궁합이 좋습니다.

¥528 ≈ ₩4,945

자몽 사워

グレープフルーツサワー

자몽의 쌉싸름함과 신맛을 즐길 수 있는 사워입니다. 프루티하고 깔끔한 목넘김입니다.

¥528 ≈ ₩4,945

유자 사워

ゆずサワー

유자 향이 상큼한 사워입니다. 일본식 감귤의 풍미가 식사를 돋웁니다.

¥528 ≈ ₩4,945

우롱 하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 산뜻하고 마시기 편하며 식사의 맛을 해치지 않습니다.

¥528 ≈ ₩4,945

녹차 하이

緑茶ハイ

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 떫은맛과 향으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

¥528 ≈ ₩4,945

중국 술

고월룡산 금룡 (5년)

古越龍山金龍 (5年)

위스키 하이볼

카쿠 하이볼

角ハイボール

일본 위스키 '角瓶'을 탄산수로 희석한 클래식 하이볼입니다. 드라이한 뒷맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

듀어스 화이트 라벨

デュワーズホワイト・ラベル

스코치 위스키를 사용한 하이볼입니다. 부드럽고 마일드한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

맥주

삿포로 생맥주 쿠로라벨

サッポロ生ビール黒ラベル

크리미한 거품과 맥아의 감칠맛이 특징인 일본 생맥주입니다. 목넘김이 좋으며, 건배주로 최적입니다.

¥638 ≈ ₩5,975

삿포로 프리미엄 알코올 프리

サッポロプレミアムアルコールフリー

알코올 도수 0.00%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 같은 맛을 부담 없이 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

소프트 드링크

드링크 바

ドリンクバー

셀프 서비스 소프트 드링크

셀프 서비스 형식의 소프트 드링크 무제한입니다. 우롱차, 콜라, 주스 등을 자유롭게 즐길 수 있습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 667개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒150-0042 Tokyo, Shibuya, Udagawacho, 33−12 5F J＋RビルサイドR

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