샤브샤브 규

Name: 샤브샤브 규
Address: Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル ２F, 도쿄
Price range: ¥990 - ¥44000

Shabu-shabu Kyu

서비스료 15%가 부과됩니다 (자정 이후 입장 시 20%)

★ 4.6 (50) 📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル２F

코스 메뉴

샤브샤브 규 코스

Shabu-Shabu Kyu Course

샤브샤브 규 코스 ・고베규 탑 블레이드 ・미야자키규 등심 ・미야자키규 우둔살 ・일본 소혀 ・아구 돼지고기 등심 ・계절 애피타이저 ・OSMIC 토마토 주스 ・모듬 일본 채소 ・나가사키 수타 우동 ・질소 아이스크림

고품질 와규와 돼지고기를 여러 부위로 맛볼 수 있는 고급 일본 전골 코스입니다. 고기는 얇게 썰어 뜨거운 육수에 살짝 흔들어 익힙니다. 애피타이저, 채소, 국수, 디저트가 포함됩니다.

¥33,000 ≈ ₩309,044

굴과 샤브샤브

Oysters and Shabu-Shabu

굴과 샤브샤브 ・효고-하리마산 굴 ・고베규 탑 블레이드 ・미야자키규 등심 ・미야자키규 우둔살 ・일본 소혀 ・아구 돼지고기 등심 ・OSMIC 토마토 주스 ・모듬 일본 채소 ・나가사키 수타 우동 ・질소 아이스크림

효고-하리마산 신선한 굴을 프리미엄 고기 선택에 더한 고급 샤브샤브 코스입니다. 와규, 돼지고기, 해산물의 풍부한 풍미를 육수에 익혀 즐기세요. 애피타이저부터 디저트까지 완벽한 식사입니다.

¥44,000 ≈ ₩412,058

추가 재료

① 마츠사카규 등심

① Matsusaka Beef Sirloin

지방 함량이 높아 육류 비율이 높은 것으로 알려진 최고급 일본 와규 브랜드입니다. 등심 부위는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 익혔을 때 입에서 녹습니다.

¥13,000 ≈ ₩121,744

② 미야자키규 등심

② Miyazaki Beef Sirloin

추천

미야자키현산 프리미엄 와규 등심. 마블링이 뛰어나고 육즙이 풍부하며 풍미가 좋습니다. 샤브샤브로 인기가 많습니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

③ 미야자키규 우둔살

③ Miyazaki Beef Rump

뒷다리 부위의 미야자키 와규 살코기입니다. 지방이 많은 부위에 비해 더 깊고 진한 육향과 적당한 부드러움을 제공합니다. 지방을 덜 선호하는 분들에게 좋습니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

④ 미야자키규 안심

④ Miyazaki Beef Fillet

지방이 거의 없는 미야자키규 중 가장 부드러운 부위입니다. 섬세하고 은은한 풍미와 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 고급 부위로 간주됩니다.

¥13,000 ≈ ₩121,744

⑤ 일본 소혀

⑤ Japanese Beef Tongue

일본 요리의 별미인 얇게 썬 소혀. 독특하고 약간 쫄깃하면서도 부드러운 식감과 풍부한 풍미가 특징입니다. 육수에 빠르게 익혀 드세요.

¥7,600 ≈ ₩71,174

⑥ 고베규 탑 블레이드

⑥ Kobe Beef Top Blade

고베규 어깨 부위의 희귀 부위입니다. 독특한 마블링과 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 부드럽고 젤라틴질입니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

⑦ 아구 돼지고기 등심

⑦ Agu pork Shoulder loin

오키나와 토종 아구 품종 돼지고기입니다. 달콤하고 풍미 좋은 지방과 부드러운 고기로 유명합니다. 샤브샤브로 즐기기 좋은 풍미 좋은 돼지고기입니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

⑧ 모듬 일본 채소

⑧ Assorted Japanese Vegetables

잎채소, 버섯, 양파 등 제철 일본 채소 모듬입니다. 육수에 넣어 풍미와 영양을 더하세요. 딥핑 소스와 함께 즐기세요.

¥2,200 ≈ ₩20,603

⑨ 효고-하리마산 굴

⑨ Oyster from Hyogo-Harima

추천

효고-하리마 지역의 신선한 대왕 굴입니다. 크리미하고 짭짤한 바다의 풍미를 가지고 있습니다. 선호하는 조리법을 선택하세요.

¥1,650~ ≈ ₩15,452

말고기 사시미

⑩ 모듬 최고급 말고기

⑩ Assorted top-quality horse sashimi

추천

프리미엄 생 말고기(바사시) 모듬입니다. 다양한 식감과 지방 함량을 가진 여러 부위를 포함합니다. 단맛 간장, 마늘, 생강과 함께 제공됩니다.

¥29,000 ≈ ₩271,584

⑪ 특상 홍두깨살

⑪ Superior red meat

살코기 부위의 생 말고기입니다. 깔끔하고 약간 달콤한 풍미와 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 말고기 사시미를 즐기는 클래식한 방법입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

⑫ 마블링된 고기

⑫ Marbled meat

지방 마블링이 보이는 생 말고기입니다. 붉은 살 부위보다 더 달콤하고 풍부합니다. 입안에서 부드럽게 녹습니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

⑬ 갈기살

⑬ Mane

말 갈기 아래의 지방이 많은 고기입니다. 하얗고 단단하며 크리미한 식감으로 입안에서 녹습니다. 붉은 살과 함께 먹는 경우가 많습니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

⑭ 플랭크 스테이크

⑭ Outside skirt

횡격막 부위의 희귀 부위입니다. 독특한 식감과 풍미가 있습니다. 사시미로 생으로 제공됩니다.

¥4,600 ≈ ₩43,079

⑮ 안심

⑮ Fillet

말고기 중 가장 부드러운 부위입니다. 매우 살코기 같고 부드러우며 섬세한 풍미를 가지고 있습니다. 사시미로 즐기기 좋은 고급 부위입니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

⑯ 갈비

⑯ Short Rib

갈비 부위의 고기로 마블링이 좋습니다. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 좋습니다. 얇게 썰어 제공됩니다.

¥7,400 ≈ ₩69,301

⑰ 척립

⑰ Chuck Rib

어깨 부위의 프리미엄 부위입니다. 마블링이 뛰어나고 풍미가 좋습니다. 고급 사시미 경험을 선사합니다.

¥13,000 ≈ ₩121,744

단품

⑱ 슈토

⑱ Shuto

~소금에 절인 참치 내장~

소금에 절인 발효 참치 내장입니다. 강렬하고 짜고 풍미가 좋습니다. 사케와 완벽하게 어울리는 클래식한 친미(별미)입니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

⑲ 우메슈소

⑲ Umesuisho

~매실 페이스트와 섞은 상어 연골~

매실 페이스트와 버무린 얇게 썬 상어 연골입니다. 바삭한 식감과 상큼한 맛이 특징입니다. 술안주로 인기 있는 애피타이저입니다.

¥990 ≈ ₩9,271

⑳ 구운 명란 (매콤한 명태알)

⑳ Broiled Mentaiko (spicy pollack roe)

가볍게 구운 매콤하게 양념한 대구알입니다. 짜고 매콤하며 풍미가 좋고 알갱이 식감이 있습니다. 밥이나 술과 함께 즐기기 좋습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

㉑ 다시마키 계란

㉑ Dashimaki egg

~파를 넣은 일본식 계란말이~

다시마 육수로 만든 전통 일본식 계란말이입니다. 폭신하고 촉촉하며 달콤짭짤합니다. 파를 넣어 풍미를 더했습니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

㉒ 말고기 타르타르

㉒ Horse meat tartare

다진 말고기를 양념하고 종종 계란 노른자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 풍미가 좋습니다. 부드러운 식감을 위해 계란 노른자를 섞어 드세요.

¥3,600 ≈ ₩33,714

㉓ 훈제 말고기 사시미

㉓ Smoked Horse sashimi

가볍게 훈제한 생 말고기입니다. 훈제 과정은 부드러운 고기에 풍미를 더합니다. 얇게 썰어 제공됩니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

㉔ 미야자키규 안심 커틀릿 샌드위치

㉔ Sandwich with Miyazaki beef fillet cutlet

추천

프리미엄 미야자키규 안심을 두툼하게 썬 고급 샌드위치입니다. 빵은 부드럽고 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽습니다. 카츠 산도의 고급 버전입니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 50개

📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル２F

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Gyukatsu Kyoto Katsugyu Harajuku

와규 스키야키 키와미 하라주쿠 ~harajuku~

★ 4.9

라멘 지로 미타 본점

★ 4.2 · $

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식