涮涮锅九

Name: 涮涮锅九
Address: Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル ２F, 东京
Price range: ¥990 - ¥44000

Shabu-shabu Kyu

我们将收取15%的服务费（午夜后入场，20%）

★ 4.6 (50) 📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル２F

套餐菜单

涮涮锅九套餐

Shabu-Shabu Kyu Course

涮涮锅九套餐・神户牛上脑・宫崎和牛西冷・宫崎和牛臀肉・日本牛舌・阿古猪肉・时令开胃菜・OSMIC番茄汁・日式什锦蔬菜・长崎手打乌冬面・液氮冰淇淋

一款奢华的日式火锅套餐，包含多种高品质和牛和猪肉。肉片切得薄薄的，在热汤中短暂涮煮即可。包含开胃菜、蔬菜、面条和甜点。

¥33,000 ≈ ¥1,494

牡蛎与涮涮锅

Oysters and Shabu-Shabu

牡蛎与涮涮锅・兵库县播磨海域牡蛎・神户牛上脑・宫崎和牛西冷・宫崎和牛臀肉・日本牛舌・阿古猪肉・OSMIC番茄汁・日式什锦蔬菜・长崎手打乌冬面・液氮冰淇淋

一款奢华的涮涮锅套餐，在顶级肉类选择中加入了兵库县播磨海域的新鲜牡蛎。在汤中品尝和牛、猪肉和海鲜的浓郁风味。从开胃菜到甜点，一应俱全。

¥44,000 ≈ ¥1,992

附加食材

① 松阪牛西冷

① Matsusaka Beef Sirloin

一种顶级的日本和牛品牌，以其高脂肪与肉类比例而闻名。西冷部位极其鲜嫩，风味浓郁。烹饪后入口即化。

¥13,000 ≈ ¥589

② 宫崎和牛西冷

② Miyazaki Beef Sirloin

推荐

宫崎县的和牛西冷，品质上乘。脂肪纹理丰富，多汁，味道浓郁鲜美。涮涮锅的热门选择。

¥9,900 ≈ ¥448

③ 宫崎和牛臀肉

③ Miyazaki Beef Rump

宫崎和牛后腿的瘦肉部位。与肥肉部位相比，味道更浓郁，肉味更足，嫩度适中。适合喜欢少脂肪的人。

¥9,900 ≈ ¥448

④ 宫崎和牛菲力

④ Miyazaki Beef Fillet

宫崎和牛最鲜嫩的部位，脂肪含量极少。味道精致细腻，口感柔软。被认为是奢侈的部位。

¥13,000 ≈ ¥589

⑤ 日本牛舌

⑤ Japanese Beef Tongue

日式料理中的珍馐——切片牛舌。口感独特，略带嚼劲却又鲜嫩，风味浓郁。在汤中快速烹制。

¥7,600 ≈ ¥344

⑥ 神户牛上脑

⑥ Kobe Beef Top Blade

神户牛肋部稀有部位。脂肪纹理独特，鲜味浓郁。鲜嫩且有胶质感。

¥9,900 ≈ ¥448

⑦ 阿古猪肩胛肉

⑦ Agu pork Shoulder loin

冲绳特有的阿古猪肉。以其甜美、鲜美的脂肪和鲜嫩的肉质而闻名。是涮涮锅的美味猪肉选择。

¥4,800 ≈ ¥217

⑧ 日式什锦蔬菜

⑧ Assorted Japanese Vegetables

什锦时令日本蔬菜，如绿叶蔬菜、蘑菇和洋葱。在汤中烹煮以增加风味和营养。搭配蘸酱享用。

¥2,200 ≈ ¥100

⑨ 兵库县播磨海域牡蛎

⑨ Oyster from Hyogo-Harima

推荐

兵库县播磨海域的新鲜大牡蛎。口感奶油般顺滑，带有咸鲜的海味。可选择您偏好的烹饪方式。

¥1,650~ ≈ ¥75

马肉刺身

⑩ 什锦顶级马肉刺身

⑩ Assorted top-quality horse sashimi

推荐

什锦顶级生马肉（马刺身）拼盘。包含不同口感和脂肪含量的部位。配甜酱油、大蒜和生姜。

¥29,000 ≈ ¥1,313

⑪ 特级红肉

⑪ Superior red meat

瘦肉马肉部位。味道干净，略带甜味，口感鲜嫩。享用马肉刺身的经典方式。

¥3,900 ≈ ¥177

⑫ 雪花肉

⑫ Marbled meat

带有明显脂肪纹理的生马肉。比红肉部位更浓郁、更甜。入口即化。

¥3,900 ≈ ¥177

⑬ 马肉

⑬ Mane

马鬃下方的肥肉部位。呈白色，质地坚实，入口即化，口感如奶油般顺滑。常与红肉一起食用。

¥3,500 ≈ ¥158

⑭ 外裙肉

⑭ Outside skirt

横膈膜区域的稀有部位。口感独特，风味鲜美。生食作为刺身。

¥4,600 ≈ ¥208

⑮ 菲力

⑮ Fillet

最鲜嫩的马肉部位。非常瘦且柔软，味道细腻。刺身的优质选择。

¥4,800 ≈ ¥217

⑯ 短肋

⑯ Short Rib

肋部肉，脂肪分布均匀。多汁且鲜味浓郁。切片供应。

¥7,400 ≈ ¥335

⑰ 牛腩排

⑰ Chuck Rib

肩部附近的优质部位。脂肪纹理丰富，风味浓郁。奢华的刺身体验。

¥13,000 ≈ ¥589

单点

⑱ 盐辛

⑱ Shuto

~盐渍金枪鱼内脏~

用盐腌制的发酵金枪鱼内脏。味道浓烈、咸鲜。经典的珍馐（chinmi），非常适合搭配清酒。

¥1,600 ≈ ¥72

⑲ 梅酢酱

⑲ Umesuisho

~鲨鱼软骨配梅子酱~

切片鲨鱼软骨拌入酸梅酱。口感爽脆，味道清新酸甜。是搭配饮品的受欢迎开胃菜。

¥990 ≈ ¥45

⑳ 烤明太子

⑳ Broiled Mentaiko (spicy pollack roe)

轻微烤制的辣味腌鳕鱼籽。咸、辣、鲜，质地颗粒感强。非常适合搭配米饭或酒。

¥1,600 ≈ ¥72

㉑日式煎蛋卷

㉑ Dashimaki egg

~日式葱花卷蛋卷~

用高汤制作的传统日式卷蛋卷。蓬松、多汁、咸甜可口。加入葱花以增加风味。

¥2,200 ≈ ¥100

㉒马肉鞑靼

㉒ Horse meat tartare

调味过的生马肉末，常配蛋黄食用。浓郁、顺滑、风味十足。拌入蛋黄可获得更顺滑的口感。

¥3,600 ≈ ¥163

㉓烟熏马肉刺身

㉓ Smoked Horse sashimi

轻微烟熏过的生马肉。烟熏过程为鲜嫩的肉质增添了咸香的香气。切片供应。

¥3,600 ≈ ¥163

㉔宫崎和牛菲力炸肉排三明治

㉔ Sandwich with Miyazaki beef fillet cutlet

推荐

一款奢华的三明治，内含厚切的顶级宫崎和牛菲力。面包松软，肉质极其鲜嫩。是日式炸肉排三明治的高端版本。

¥9,900 ≈ ¥448

菜单到此结束

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的50个评分

📍 Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−4−43 NKビル２F

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