사사야

Name: 사사야
Address: Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−11−1 Yanagikouji Higashikaku, 2F, 도쿄
Price range: ¥600 - ¥4800

ささや

수타 소바와 일본 요리 전문점. 계절 식재료를 사용한 일품 요리나 자랑하는 소바를 즐길 수 있습니다.

★ 4.8 (32) 📍 Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−11−1 Yanagikouji Higashikaku, 2F

오늘의 일품 요리

계절 식재료를 사용한 추천 요리

박잎 된장구이

朴葉みそ焼

소 또는 돼지

박잎 위에 된장과 고기, 채소를 올려 구운 요리. 된장의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 구워진 된장을 곁들여 먹습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

참다랑어 속살

本まぐろ中おち

참다랑어 뼈 주변의 붉은 살. 기름기가 많고 깊은 감칠맛이 있습니다. 와사비 간장에 회로 먹습니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

후로후키 무조림

ふろふき大根

두툼하게 썬 무를 부드러워질 때까지 육수로 졸인 요리. 달콤 짭짤한 된장 소스를 뿌려 먹습니다. 매우 부드럽고 순한 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

히라츠카 돈카츠 조림

平塚豚カツ煮

돼지고기 프라이(돈카츠)를 달콤 짭짤한 육수와 계란으로 졸인 요리. 육즙이 풍부한 돼지고기와 육수가 배어든 튀김옷이 특징. 따뜻할 때 먹습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

수제 염장

自家製塩辛

오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 진미. 매우 짜고 깊은 감칠맛과 독특한 향이 있습니다. 일본술 안주로 제격입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

오징어 다리 구이

イカ下足焼

오징어 다리를 고소하게 구운 요리. 씹는 맛이 있고, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 간장이나 마요네즈를 곁들여 먹기도 합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

치즈 서양된장구이

チーズ西京焼

단맛이 나는 서양된장에 재운 식재료와 치즈를 구운 요리. 된장의 단맛과 치즈의 풍미가 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

다시마말이 계란

だし巻玉子

다시마 육수를 듬뿍 넣어 구워낸 일본식 오믈렛. 겹겹이 말려 있으며, 폭신한 식감과 다시마 육수의 부드러운 풍미가 특징입니다. 무즙과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

가지 된장구이

茄子田楽

구운 가지에 달콤 짭짤한 된장 소스를 바른 요리. 녹아내릴 듯한 가지의 식감과 진한 된장 맛을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

굴튀김

かきの天ぷら

굴에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 굴의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 소금이나 튀김 간장으로 먹습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

생굴

生がき

신선한 굴을 익히지 않고 그대로 먹는 요리. 바다의 향과 크리미한 맛이 특징. 레몬이나 폰즈 소스를 뿌려 먹습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

소바 고로케

そばコロッケ

메밀알이나 메밀묵을 재료로 사용한 고로케. 겉은 바삭하고 속은 메밀 향이 나는 독특한 요리입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

오징어 다리 튀김

いかげそ天

오징어 다리를 튀김옷에 입혀 튀긴 튀김. 고소하고 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 술안주로 인기가 많습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

모즈쿠초

もずく酢

모즈쿠라는 해조류를 식초로 무친 요리. 매끄러운 식감과 상큼한 신맛이 특징. 젓가락으로 집어 먹기 좋은 반찬으로 제격입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

유채꽃 나물 무침

菜の花おひたし

봄 채소인 유채꽃을 데쳐 다시마 육수에 담근 요리. 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 봄을 느끼게 합니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

바지락술찜

あさり酒むし

바지락을 일본술로 찐 요리. 조개의 감칠맛이 녹아 나온 국물이 맛있습니다. 심플하면서도 깊은 맛입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

유자향 구이

柚香焼

굴, 가지, 표고버섯 등

유자향을 입혀 구운 요리. 재료로는 굴, 가지, 버섯 등이 사용되며, 상큼한 감귤 향이 재료의 맛을 돋보이게 합니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

회

도미

鯛

흰살 생선의 대표격. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 감칠맛이 있습니다. 회로 먹으면 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

줄무늬전갱이

しまあじ

고급 생선 중 하나. 기름기가 많고 부드러운 식감과 깊은 감칠맛이 특징입니다.

삼치

さわら

부드러운 살이 특징인 생선. 회로 먹을 때는 껍질 쪽을 구워 고소함을 더하는 경우가 많습니다.

껍질 벗기기

一皮はぎ

가와하기(쥐치)를 말합니다. 담백하고 쫄깃한 흰살 생선. 간과 함께 먹으면 농후한 맛이 납니다.

성게알

うに

진하고 크리미한 단맛이 특징인 고급 식재료. 바다의 향이 입안에 퍼집니다.

문어 오징어

タコイカ

신선한 문어와 오징어 회. 독특한 씹는 맛과 단맛을 즐길 수 있습니다.

2종 모듬

二点盛

오늘의 추천 회 2종 모듬.

¥2,300 ≈ ₩21,539

모듬

盛合せ

여러 종류의 회를 호화롭게 모듬으로 낸 접시. 다양한 생선의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

참다랑어 회

本まぐろ刺

참다랑어 중에서도 최고급으로 꼽히는 참다랑어 회. 깊은 감칠맛과 산미의 균형이 좋습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

튀김

오징어튀김

イカ天

오징어튀김. 바삭한 튀김옷과 탄력 있는 오징어의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

두릅순 튀김

たら芽天

봄 산나물인 두릅순 튀김. 쌉싸름한 맛과 독특한 향이 봄의 도래를 느끼게 합니다.

¥1,600 ≈ ₩14,984

붕장어 튀김

穴子天

붕장어 튀김. 살은 폭신하고 부드러우며, 튀김옷은 바삭합니다. 양이 많아 만족감이 높습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

야채튀김

野菜天

계절 채소를 사용한 튀김 모듬. 채소 본연의 단맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

새우 튀김

えび天

새우 튀김. 탱글탱글한 새우의 식감과 단맛이 맛있는, 튀김의 단골 메뉴입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

모듬

盛合せ

새우, 채소, 해산물 등 다양한 튀김 모듬.

¥2,800 ≈ ₩26,222

점심

점심 한정 세트

昼限定セット

자랑하는 소바와 디저트 포함 (소바는 우동으로 변경 가능)

점심 한정의 저렴한 세트 메뉴. 소바(또는 우동)와 밥 메뉴(돈카츠동 또는 텐동), 디저트가 세트로 구성되어 있습니다. 푸짐합니다.

¥2,800~ ≈ ₩26,222

소바・일품요리

자루소바

ざるそば

차가운 소바를 진한 국물에 찍어 먹는 심플한 요리. 소바 본연의 향과 쫄깃함을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 와사비나 파를 고명으로 더합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

오리 남반 소바

鴨南蛮そば

따뜻한 소바에 오리고기와 파를 넣은 요리. 오리고기 기름이 녹아 나온 국물은 깊은 맛이 나며 매우 감칠맛이 강합니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

오리 남반 소바 (사진 메뉴)

鴨南蛮そば（写真メニュー）

따뜻한 소바에 오리고기와 파를 넣은 요리. 오리고기 기름이 녹아 나온 국물은 깊은 맛이 나며 매우 감칠맛이 강합니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

토로로소바

とろろそば

갈아낸 참마(토로로)를 올린 소바. 참마의 끈적임과 소바의 식감이 잘 어울립니다. 자양강장에 좋다고 합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

오로시아와소바

鬼おろしそば

거칠게 간 무(오로시)를 올린 소바. 무의 아삭한 식감과 매콤함이 산뜻한 맛을 연출합니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

튀김소바

天ぷらそば

따뜻한 소바에 튀김을 얹거나 따로 곁들인 요리. 튀김 기름이 국물에 녹아 나와 깊은 맛이 납니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

버섯 소바

木の子そば

여러 종류의 버섯이 들어간 따뜻한 소바. 버섯 육수와 향이 국물에 배어 가을의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

타츠타아게

竜田揚げ

간장이나 미림으로 밑간한 고기나 생선에 감자 전분을 묻혀 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 확실한 양념이 특징입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

이타와사

板わさ

슬라이스한 어묵에 와사비와 간장을 곁들인 심플한 안주. 소바집의 단골 메뉴로, 일본술과 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

전갱이 프라이

アジフライ

전갱이를 빵가루 입혀 튀긴 프라이. 겉은 바삭하고 속의 전갱이는 부드럽습니다. 소스나 타르타르 소스와 함께 먹습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

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매장 정보

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4.8

Google Maps 평점 32개

📍 Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−11−1 Yanagikouji Higashikaku, 2F

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