자연산 방어 볼살 소금구이 天然ぶりかま塩焼 자연산 방어의 볼살(아가미 뒤쪽 부분) 소금구이입니다. 기름이 잘 올라 육즙이 풍부하고 진한 감칠맛이 특징입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
아코우 오카스즈케구이 あこうお粕漬焼 아코우다이(붉은 생선)를 술지게미에 절여 구운 요리입니다. 술지게미의 풍부한 풍미와 응축된 생선의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
고등어 반건조 반 마리 さば一夜干し半身 고등어를 하룻밤 말려 감칠맛을 응축시킨 생선구이입니다. 적당한 염도와 기름진 맛이 특징이며, 고소하게 구워냈습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
전갱이(아지) 반 마리 あじひらき半身 전갱이(아지)를 통째로 구운 요리입니다. 말리는 과정에서 감칠맛이 더해져 아침 식사나 술안주로 인기 있는 맛입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
마무리 구운 주먹밥 〆の焼おにぎり 간장을 발라 표면을 고소하게 구운 주먹밥입니다. 바삭한 식감과 간장 향이 식욕을 돋우며, 식사 마무리로 좋습니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
고등어밥 구운 주먹밥 뚝배기 육수 차즈케 サバめし焼おにぎりの土鍋出汁茶漬ケ 고등어를 섞어 구운 주먹밥을 뚝배기에 담고 뜨거운 육수를 부은 오차즈케입니다. 고등어의 감칠맛과 육수의 풍미가 어우러진 고급 요리입니다. ¥520 ≈ ₩4,870 − 0 +
추천 오반차이 3종 모둠 おまかせ おばん菜三点盛 그날 추천하는 반찬(오반자이) 3종을 모아놓은 세트입니다. 제철 식재료를 사용한 가정식 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
참깨와 방어 胡麻と鰤 참깨 방어 신선한 방어회에 특제 참깨 소스를 버무린 요리입니다. 진한 참깨의 풍미와 방어의 기름진 단맛이 절묘하게 어울립니다. ¥850 ≈ ₩7,960 − 0 +
베이컨과 앤초비 감자 샐러드 ベーコンとアンチョビのポテトサラダ 베이컨과 앤초비를 더해 짭짤하고 감칠맛이 나는 어른들의 감자 샐러드입니다. 술안주로 완벽한 맛입니다. ¥620 ≈ ₩5,806 − 0 +
닭 안심과 셀러리 김치 鶏ささみとセロリのキムチ 닭 안심과 셀러리를 김치 맛으로 버무린 매콤한 안주입니다. 셀러리의 아삭한 식감과 김치의 매콤함이 중독성이 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
가지와 차조기 잎 고기 된장구이 なすと青じその肉みそ田楽 구운 가지에 달콤 짭짤한 고기 된장을 얹고 차조기 잎을 곁들인 된장구이입니다. 된장의 깊은 맛과 차조기 잎의 상큼한 향이 가지와 잘 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
육수 향이 나는 구운 표고버섯 出汁香る 焼しいたけ 육수의 풍미를 살려 정성껏 구운 표고버섯입니다. 씹으면 표고버섯의 감칠맛과 육수의 향이 입안 가득 퍼집니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +