menufans

산다이메 메구라

三代目 米蔵

미우라 반도의 생선과 채소를 사용한 요리, 엄선된 일본 사케, 도시락 등을 제공합니다.

직송 미우라 반도의 생선과 채소들

신선한 해산물과 채소를 사용한 오늘의 추천 요리입니다.

사지마 전갱이
佐島 鰺
신선한 전갱이 회입니다. 기름이 올라 신선한 생선 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 곁들여 드세요.
¥550 ≈ ₩5,151
자연산 참돔
天然真鯛
자연산 참돔 회입니다. 고급스러운 단맛과 적당한 씹는 맛이 특징인 흰살 생선입니다. 와사비 간장으로 드세요.
¥720 ≈ ₩6,743
미사키 넙치
三崎 平目
넙치 회입니다. 담백하면서도 깊은 맛이 나는 고급 흰살 생선입니다. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
미사키 메다이
三崎 目鯛
메다이(망둑어) 회입니다. 기름기가 많고 부드러운 살이 특징입니다. 비린 맛이 적어 먹기 편한 생선입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
가다랑어
かつお
가다랑어 회입니다. 농후한 붉은 살의 맛과 상쾌한 향이 특징입니다. 생강 간장이나 마늘과 잘 어울립니다.
¥600 ≈ ₩5,619
미사키 점성어
三崎 こしょう鯛
점성어 회입니다. 능성어의 동족으로, 투명한 흰살과 풍부한 감칠맛이 특징입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
미사키 방어
三崎 わらさ
방어(부리의 어린 개체) 회입니다. 방어만큼 기름지지는 않고, 산뜻한 맛과 적당한 기름기가 즐겁습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
회 모둠
刺身盛り合わせ
그날 추천하는 신선한 해산물 모둠입니다. 다양한 종류의 생선을 한 번에 즐길 수 있습니다. 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
¥1,180~ ≈ ₩11,051
점성어 소금 누룩 구이
こしょう鯛 塩こうじ焼き
점성어를 소금 누룩에 재워 구운 요리입니다. 누룩의 효소로 살이 부드러워지고 감칠맛이 더해집니다.
¥580 ≈ ₩5,432
붕장어 튀김 1개
穴子の天ぷら一本揚げ
긴 붕장어를 통째로 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금으로 드세요.
¥800 ≈ ₩7,492
흰살 생선 카르파치오
白身魚のカルパッチョ
얇게 썬 흰살 생선에 올리브 오일이나 드레싱을 뿌린 서양식 전채 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.
¥820 ≈ ₩7,679
전갱이 타츠타아게
鯖の竜田揚げ
전갱이를 간장 등으로 밑간하여 감자 전분을 묻혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 간장의 구수한 향이 특징입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
닭 간 산초 조림
鶏レバーの山椒煮
닭 간을 산초 열매와 함께 조린 요리입니다. 달콤 짭짤한 양념에 산초의 알싸한 풍미가 액센트가 됩니다.
¥480 ≈ ₩4,495
메다이(망둑어) 섬 초밥
目鯛の島寿司
3개
이즈 제도의 향토 요리로, 메다이(망둑어) 토막을 간장 양념(즈케)하여 초밥 위에 올린 초밥입니다. 와사비 대신 겨자가 사용되기도 합니다.
¥580 ≈ ₩5,432
아보카도 창자젓 덮임
アボカドのチャンジャのっけ
크리미한 아보카도 위에 매콤한 창자젓(명란젓)을 올린 안주입니다. 농후함과 매콤함이 잘 어울립니다.
¥580 ≈ ₩5,432
자연산 참돔 머리 조림
天然真鯛のかぶと煮
자연산 참돔 머리 부분을 달콤 짭짤한 조림 국물로 조린 요리입니다. 뼈 주변의 살과 눈 주변의 젤라틴질이 특히 맛있다고 합니다.
¥680 ≈ ₩6,368
금눈돔 조림
金目鯛の煮付け
고급 생선인 금눈돔을 달콤 짭짤한 간장 베이스 소스로 조린 요리입니다. 기름진 살은 부드럽고, 조림 국물과 잘 어우러집니다.
¥1,180 ≈ ₩11,051
지닭과 미우라 채소 구이
地鶏と三浦野菜のロースト
지닭과 신선한 채소를 오븐에 천천히 구운 요리입니다. 재료 본연의 단맛과 감칠맛을 끌어냅니다.
¥820 ≈ ₩7,679
마파두부 가지, 루꼴라 곁들임
マーボ茄子・ルッコラのせて
가지와 다진 고기를 매콤한 소스로 볶은 마파가지에 풍미로운 루꼴라를 토핑한 창작 요리입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
돼지 등심과 햇양파 꼬치 카츠
麦豚ロースと新玉ねぎの串カツ
돼지 등심과 단맛 나는 햇양파를 꼬치에 꽂아 튀김옷을 입혀 튀긴 카츠입니다. 소스를 찍어 드세요.
¥520 ≈ ₩4,870
닭 야겐 연골 꼬치구이
鶏ヤゲン軟骨の串焼き
1개
닭 가슴뼈 끝부분의 연골(야겐)을 꼬치구이한 것입니다. 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
낫토 김말이
ごちそう納豆 韓国のりで巻いて
재료가 들어간 조금 고급스러운 낫토를 짭짤한 김으로 말아 먹는 안주입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
돼지 등심 돈테키
麦豚ロースの とんテキ
두툼한 돼지 등심을 마늘 향이 나는 진한 소스로 볶은 요리입니다. 밥도 술도 부르는 일품입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
닭 날개와 뿌리채소 수프 카레 조림
手羽元と根菜のスープカレー仕立て
닭 날개와 뿌리채소를 매콤한 수프 카레풍으로 조린 요리입니다. 몸을 따뜻하게 해주는 일품입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
오늘의 오반자이 조금 모둠 7가지
今夜のおばん菜 ちょいと盛り7種
매일 바뀌는 일본식 반찬(오반자이) 7가지를 조금씩 담아낸 세트입니다. 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
꼴뚜기 밥
ほたるいか ごはん
계절 뚝배기 밥 2인분 / 1550엔~
제철 꼴뚜기(호타루이카)를 사용한 뚝배기 밥입니다. 꼴뚜기의 감칠맛이 밥에 스며들어 있습니다.
¥1,550 ≈ ₩14,516
생강밥
新生姜 ごはん
계절 뚝배기 밥 2인분
상쾌한 향과 매콤한 맛의 생강을 듬뿍 사용한 뚝배기 밥입니다. 산뜻한 맛입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111

테이크아웃 메뉴

전화 주문도 받습니다. 03-5716-6333

도시락

특A급 쌀 '히토메보레' 100% 사용한 맛있는 밥과 채소 반찬이 듬뿍 들어간 건강 도시락.

닭 난반 타르타르 소스 도시락
鶏南蛮タルタルソース弁当
단초 소스와 듬뿍 뿌린 타르타르 소스가 뿌려진 닭튀김이 들어간 도시락입니다. 밥도둑인 인기 메뉴입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
닭 와라지 카츠 도시락
鶏わらじカツ弁当
와라지처럼 큰 닭 카츠가 들어간 푸짐한 도시락입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
전갱이 소금구이 도시락
鯖塩焼き弁当
기름진 전갱이 소금구이가 메인인 도시락입니다. 심플하면서도 밥과 잘 어울리는 클래식한 맛입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
DXⒶ
닭 난반 타르 2개 + 가키아게 3개
닭 난반과 가키아게를 모두 즐길 수 있는 디럭스 도시락입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
DXⒷ
닭다리살 카츠 + 슈마이 2개
닭다리살 카츠와 슈마이 세트인 푸짐한 도시락입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
가키아게 도시락
カキフライ弁当
바삭하게 튀긴 가키아게가 메인인 도시락입니다. 바다의 우유라 불리는 굴의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
슈마이 4종 도시락
シュウマイ4種弁当
4가지 다른 맛의 슈마이가 들어간 도시락입니다. 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥950 ≈ ₩8,897
전갱이 된장 조림 도시락
鯖味噌煮弁当
전갱이를 된장 소스로 졸인 도시락입니다. 달콤 짭짤한 된장 맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥950 ≈ ₩8,897
키즈 박스
キッズBOX
치킨 너겟, 크로켓, 슈마이, 감자튀김, 소시지, 파스타, 야채, 밥, 후리카케 포함
어린이가 좋아하는 메뉴를 모아 담은 도시락입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
안주 12가지 BOX
おつまみ 12品 BOX
도시락 통에 조금씩 담은 12가지 안주. 소금찜 돼지고기 파 소스 곁들임, 가리비 꼬치튀김, 새우 통 슈마이, 메추리알 꼬치튀김, 꼼치 튀김, 꽁치 구이, 침샘 자극 닭고기 매콤 소스, 그날의 채소 안주 3가지, 치즈 스틱 튀김, 시바 절임. ※내용이 달라질 수 있습니다.
술안주로 딱 좋은 12가지 요리를 담은 박스입니다. 조금씩 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,500 ≈ ₩23,412

알라카르트

집밥을 더욱 즐겁게 식탁에 한 가지 더

침샘 자극 닭고기 매콤 소스
よだれ鶏 シビれるソース
삶은 닭고기에 산초나 고추기름이 들어간 매콤한 소스를 곁들인 냉채입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'는 뜻에서 이름 붙여졌습니다.
¥620 ≈ ₩5,806
소금찜 돼지고기 파 소스 곁들임
塩蒸し豚の ネギソース掛け
소금으로 양념하여 찐 돼지고기에 풍미로운 파 소스를 곁들인 요리입니다. 산뜻하게 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
멸치(키비나고) 튀김
きびなごの唐揚げ
멸치(키비나고)라는 작은 생선을 통째로 튀긴 것입니다. 뼈째 먹을 수 있고 칼슘이 풍부합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
참마 매콤 튀김
長芋のピリ辛揚げ
참마를 튀겨 매콤하게 양념한 안주입니다. 바삭하고 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
오징어 튀김
さきいかの天ぷら
안주의 단골인 오징어를 튀긴 것입니다. 튀김옷의 식감과 씹을수록 나오는 오징어의 감칠맛이 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
튀긴 두부, 느타리버섯 양념
揚出豆腐 なめこ仕立て
튀긴 두부에 육수를 부어 느타리버섯을 곁들인 요리입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
물만두 계란탕 조림
水餃子 卵スープ仕立て
쫄깃한 피의 물만두가 들어간 부드러운 맛의 계란탕입니다.
¥660 ≈ ₩6,181
치즈 스틱 튀김
チーズスティックフライ
치즈를 춘권피 등으로 감싸 튀긴 스틱 모양 요리입니다. 안에서 녹은 치즈가 흘러나옵니다.
¥500 ≈ ₩4,682
매실 수제비
梅水晶
상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 일본 사케와 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
낙지 창자젓
たこのチャンジャ
낙지를 고추나 마늘 등으로 양념하여 재운 매콤한 젓갈입니다. 씹는 맛이 있고 술이 술술 넘어갑니다.
¥550 ≈ ₩5,151
돼지 등심 구이
豚ロース焼肉
돼지 등심을 향긋하게 구운 심플한 고기 요리입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
샐러드
サラダ
갈아 만든 채소 드레싱
채소를 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 특제 갈아 만든 채소 드레싱으로 드세요.
¥680 ≈ ₩6,368
닭 난반 타르타르 소스
鶏南蛮タルタルソース
닭 난반 단품 메뉴입니다. 단초와 타르타르 소스의 궁합이 뛰어납니다.
¥560 ≈ ₩5,244
닭 와라지 카츠
鶏わらじカツ
커다란 닭 카츠 단품 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
가키아게
カキフライ
5개
가키아게 단품 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
전갱이 된장 조림
鯖味噌煮
전갱이 된장 조림 단품 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
전갱이 소금구이
鯖塩焼き
전갱이 소금구이 단품 메뉴입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
슈마이 4종 모둠
シュウマイ4種盛り
4가지 슈마이 모둠입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
새우 통 슈마이
海老の姿シュウマイ
새우 한 마리가 올라간 보기에도 화려한 슈마이입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
버섯 슈마이
きのこシュウマイ
버섯이 들어간 풍미로운 슈마이입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
토란대 슈마이
ひじきシュウマイ
토란대를 넣은 건강 슈마이입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
고기 슈마이
肉シュウマイ
고기 감칠맛이 가득한 단골 슈마이입니다.
¥580 ≈ ₩5,432

음료

생맥주
生ビール
차가운 생맥주입니다. 일본 이자카야의 대표적인 알코올 음료입니다.
¥350~ ≈ ₩3,278
논알콜 맥주
ノンアルびーる
아사히 드라이 제로
알코올을 포함하지 않는 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분도 맥주의 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
희석용 소주
割りもの焼酎
소주를 차나 과일로 희석한 칵테일입니다. 산뜻하고 마시기 편합니다.
¥490~ ≈ ₩4,589
히게 하이볼
ひげハイボール
블랙니카 하이볼
위스키를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다. 탄산의 자극이 음식의 기름기를 씻어줍니다.
¥490 ≈ ₩4,589
위스키
ウィスキー
락 / 물 타기 / 소다 타기는 +50엔
각종 위스키입니다. 원하는 방식으로 선택하실 수 있습니다.
¥50~ ≈ ₩468
과일 술
果実のお酒
락 / 물 타기 / 물 데워 마시기 / 소다 타기는 +50엔
과일 풍미를 즐길 수 있는 달콤한 술입니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.
¥50~ ≈ ₩468
따뜻한 사케
あつかん
따뜻하게 데운 일본 사케입니다. 데우면 쌀의 감칠맛과 향이 살아납니다.
¥500~ ≈ ₩4,682
소프트 드링크
ソフトドリンク
알코올을 포함하지 않는 음료입니다.
¥320~ ≈ ₩2,997

계절 한정 일본 사케

고쿄
五橋
준마이 나마자케 (야마구치현 사카이 주조) 목넘김이 가볍고 부드러운 단맛. 뒷맛을 깔끔하게 잡아주는 적당한 산미의 균형이 좋은 신선한 준마이 사케
쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 생주 특유의 신선하고 프루티한 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
츠키노와
月の輪
매콤달콤 준마이 사케 (이와테현 츠키노와 주조) 경쾌하고 프루티한 드라이함. 깔끔하고 상쾌한 향과 깔끔한 맛. 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 감칠맛과 드라이함의 균형이 좋고, 식사와 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428
카이운
開運
특별 준마이 사케 료료 (시즈오카현 도이 주조장) 온화한 긴조향. 감칠맛이 확실하면서도 깔끔하게 마무리되는 청량감 넘치는 술. 깔끔한 뒷맛.
쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 향이 높고 깔끔한 청량감이 있는 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
이치효
一瓢
준마이 나마자케 초 드라이 (나가노현 미야지마 주조) 사과산의 상쾌한 풍미. 부드러운 감칠맛과 깔끔한 마무리. 신슈의 초 드라이 특별 준마이 나마자케
쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 매우 드라이하고 깔끔하면서도 사과 같은 산미가 특징입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
후쿠코마치
福小町
특별 준마이 사케 호외편 Ver. 생원주 (아키타현 키무라 주조) 술 본연의 감칠맛이 살아있고 마시기 충분함. 농후함과 향이 뛰어난 풍부한 맛
쌀을 발효시켜 만든 일본 술입니다. 맛과 드라이함의 균형이 좋고, 농후한 감칠맛과 높은 향을 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

3.7
Google Maps 평점 89개
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

도쿄에서 꼭 먹어봐야 할 음식