三代目 米蔵

新鮮なアジの刺身です。脂が乗っており、青魚特有の旨味が楽しめます。醤油と薬味をつけてお召し上がりください。

天然のマダイの刺身です。上品な甘みと適度な歯ごたえが特徴の白身魚です。わさび醤油でどうぞ。

ヒラメの刺身です。淡白ながらも奥深い味わいのある高級白身魚です。もっちりとした食感が楽しめます。

メダイの刺身です。脂乗りが良く、柔らかい身が特徴です。くせが少なく食べやすい魚です。

カツオの刺身です。濃厚な赤身の味わいと爽やかな香りが特徴です。生姜醤油やにんにくとよく合います。

コショウダイの刺身です。イサキの仲間で、透明感のある白身としっかりとした旨味が特徴です。

ワラサ（ブリの若魚）の刺身です。ブリほど脂が強くなく、さっぱりとした味わいと程よい脂乗りが楽しめます。

その日おすすめの新鮮な魚介の盛り合わせです。様々な種類の魚を一度に楽しめます。数人でシェアするのに適しています。

コショウダイを塩麹に漬け込んで焼いた料理です。麹の酵素で身が柔らかくなり、旨味が増しています。

長い穴子を丸ごと一本揚げた天ぷらです。外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。天つゆや塩でどうぞ。

薄切りの白身魚にオリーブオイルやドレッシングをかけた洋風の前菜です。さっぱりとした味わいです。

サバに醤油などで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げた料理です。サクッとした食感と醤油の香ばしさが特徴です。

鶏のレバーを山椒の実と一緒に煮込んだ料理です。甘辛い味付けに山椒のピリッとした風味がアクセントになっています。

伊豆諸島の郷土料理で、メダイの切り身を醤油ダレ（ヅケ）にし、酢飯に乗せたお寿司です。わさびの代わりに辛子が使われることがあります。

クリーミーなアボカドの上に、ピリ辛のチャンジャ（タラの内臓の塩辛）を乗せたおつまみです。濃厚さと辛さがよく合います。

天然マダイの頭部分を甘辛い煮汁で煮付けた料理です。骨の周りの身や目玉の周りのゼラチン質が特に美味しいとされています。

高級魚であるキンメダイを甘辛い醤油ベースのタレで煮付けた料理です。脂の乗った身はふっくらとしており、煮汁とよく絡みます。

地鶏と新鮮な野菜をオーブンでじっくり焼いた料理です。素材本来の甘みと旨味を引き出しています。

茄子とひき肉をピリ辛のソースで炒めた麻婆茄子に、風味豊かなルッコラをトッピングした創作料理です。

豚ロース肉と甘みのある新玉ねぎを串に刺し、衣をつけて揚げたカツです。ソースをつけてお召し上がりください。

鶏の胸骨の先端にある軟骨（ヤゲン）を串焼きにしたものです。コリコリとした独特の食感が楽しめます。

具材が入った少し贅沢な納豆を、塩気のある韓国海苔で巻いて食べるおつまみです。

厚切りの豚ロース肉をニンニクの効いた濃いめのソースでソテーした料理です。ご飯もお酒も進む一品です。

鶏の手羽元と根菜類をスパイシーなスープカレー風に煮込んだ料理です。体が温まる一品です。

日替わりの和風惣菜（おばんざい）を7種類少しずつ盛り合わせたセットです。色々な味を楽しみたい方におすすめです。

旬のホタルイカを使った土鍋の炊き込みご飯です。ホタルイカの旨味がご飯に染み込んでいます。

爽やかな香りと辛味のある新生姜をたっぷりと使った土鍋ご飯です。さっぱりとした味わいです。

冷えた生ビールです。日本の居酒屋で定番のアルコール飲料です。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方でもビールの雰囲気と味わいを楽しめます。

焼酎をお茶やフルーツで割ったカクテルです。さっぱりとして飲みやすいです。

ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。炭酸の刺激が料理の油を流してくれます。

各種ウイスキーです。お好みの飲み方をお選びいただけます。

果実の風味が楽しめる甘いお酒です。デザート感覚で楽しめます。

温めた日本酒です。温めることで米の旨味と香りが引き立ちます。

アルコールを含まない飲み物です。

米を発酵させて造る日本のアルコール飲料です。生酒特有のフレッシュでフルーティーな香りが楽しめます。

米を発酵させて造る日本のアルコール飲料です。旨味と辛さのバランスが良く、食事によく合います。

米を発酵させて造る日本のアルコール飲料です。香り高く、すっきりとした清涼感のある味わいです。

米を発酵させて造る日本のアルコール飲料です。非常に辛口でキレがありながら、リンゴのような酸味が特徴です。

米を発酵させて造る日本のアルコール飲料です。加熱処理や加水をしていないため、濃厚な旨味と高い香りが楽しめます。