고등어 카발라
鯖 カバラ
고등어 카발라
기름진 고등어를 사용한 타코입니다. 생선의 감칠맛과 향신료가 토르티야와 잘 어울립니다.
¥555
≈ ₩5,198
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저희 타코는 멕시코 전통 방식에 따라 멕시칸 칠레와 일본 각지의 채소를 듬뿍 사용하여 정성껏 만든 수제 살사 5종입니다. 정성껏 마리네이드한 필링(타코 속재료)이 특징입니다. 최상의 궁합을 자랑하는 토르티야는 NEW CLASSICTORTILLA CLUB에 의뢰했습니다. 타코의 즐거움과 맛을 조금이라도 전할 수 있기를 바랍니다. 꼭 맛보세요. 산바르코는 동경하는 배라는 뜻의 스페인어 조어입니다. 다음 의미에는 스태프, 고객과 함께 만들어 간다는 의미가 있습니다. 10년 전 미야자키의 커피숍 앞에서 포장마차로 시작하여, 현재 미야자키현 아오시마로 이전 오픈 후 3년째를 맞이합니다. 저희 요리는 멕시코 엔세나다에서 만난 해산물 타코를 주축으로 편안하고 맛있으며 부담 없는, 장르를 넘나드는 요리를 와인과 함께 즐길 수 있는 레스토랑입니다.



