Samaya Restaurant Libanais

다진 파슬리와 으깬 밀로 만든 매우 인기 있는 레바논 샐러드. 레몬 덕분에 신선하고 새콤한 맛을 제공합니다. 전통적으로 상추 잎이나 빵과 함께 먹습니다.

구운 가지를 신선한 채소와 섞어 만든 훈제 샐러드. 마늘과 레몬으로 풍미를 더한 부드러운 질감. 차가운 애피타이저로 제공됩니다.

클래식하고 바삭한 레바논 그린 샐러드. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 간단하게 양념했습니다. 풍부한 요리와 완벽하게 어울립니다.

바삭한 구운 빵 조각이 들어간 다채로운 농부 샐러드. 신선하고 바삭한 식감과 새콤한 맛(수막)의 조화. 필수 애피타이저.

참깨 크림, 레몬, 올리브 오일로 만든 크리미한 병아리콩 딥. 풍부하고 견과류 맛. 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

참깨 크림으로 만든 구운 가지 딥. 훈제 향과 크리미한 질감. 신선하게 빵과 함께 먹습니다.

채식 쌀 속을 채운 포도잎 롤. 부드러운 질감과 레몬 향. 차가운 애피타이저로 제공됩니다.

토마토 소스로 조리한 가지와 병아리콩 스튜. 부드럽고 맛있는. 클래식 채식 요리.

렌틸콩과 쌀을 기본으로 한 소박하고 편안한 요리. 캐러멜화된 양파가 단맛을 더합니다. 종종 요구르트와 함께 제공됩니다.

키프로스산 반경성 흰 치즈, 구워서 또는 튀겨서 제공됩니다. 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛. 따뜻하게 맛있습니다.

부서진 양유 치즈로, 종종 향신료(자타르)로 덮인 공 모양으로 제공됩니다. 강하고 톡 쏘는 맛. 신선한 채소와 섞어 먹습니다.

요구르트, 바삭한 오이, 말린 민트로 만든 상쾌한 혼합물. 그리스 치즈와 유사합니다. 매운 요리의 열기를 식히기에 좋습니다.

두껍고 뻑뻑한 우유 치즈, 신선하고 새콤한 맛. 올리브 오일과 빵과 함께 먹습니다.

강하게 양념한 건조 소고기, 향신료 페이스트(호로파, 마늘)로 코팅. 강렬하고 짠맛. 얇게 썰어 제공됩니다.

신선한 양고기 타르타르, 그대로 제공됩니다. 부드럽고 섬세한 질감. 마늘 크림과 빵과 함께 즐깁니다.

다진 양고기를 으깬 밀(부르굴)과 부드러운 향신료와 섞은 요리. 올리브 오일과 신선한 민트와 함께 제공됩니다. 생고기 애호가를 위한 클래식.

레바논 국가 요리: 으깬 밀(부르굴)과 향신료로 빻은 생 양고기. 올리브 오일과 신선한 민트와 함께 제공됩니다.

마늘과 레몬의 새콤한 소스로 볶은 닭 간. 부드럽고 풍부한 질감. 맛있는 따뜻한 요리.

구운 또는 튀긴 닭 날개, 레몬-마늘 소스로 마리네이드. 육즙이 풍부하고 향긋합니다. 손으로 먹습니다.

작은 매콤한 소시지(종종 양고기/소고기) 볶음. 레몬 주스 또는 석류 시럽으로 글레이즈하여 제공됩니다. 강렬한 맛.

마늘, 고추로 만든 건조하고 매우 매운 소고기 소시지. 익혀서 따뜻하게 제공됩니다. 톡 쏘는 맛. 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

마늘과 레몬으로 양념한 따뜻한 잠두 스튜. 매우 든든한 전통 아침 식사 요리. 크리미한 질감과 흙내음의 맛.

노란색 또는 빨간색 렌틸콩으로 만든 벨벳 수프, 커민과 레몬 향을 더했습니다. 편안하고 건강합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

튀긴 후 마늘, 고수, 고추와 함께 볶은 감자 조각. 바삭하고 매콤합니다. 매우 인기 있는 사이드 메뉴.

따뜻한 샤와르마 고기(마리네이드 소고기)를 중앙에 곁들인 크리미한 후무스 플레이트. 맛있는 따뜻함과 차가움의 조화. 풍부하고 완전한 요리.

후무스 위에 볶은 양고기 조각과 종종 잣을 곁들인 요리. 크리미하고 바삭한 식감의 조화.

구운 레바논 빵 샌드위치, 겉은 바삭합니다. 고기 또는 녹는 치즈로 속을 채웠습니다. 1/4로 잘라 제공됩니다.

병아리콩과 허브로 만든 튀긴 볼. 녹색의 부드러운 속. 타히니(참깨) 소스와 함께 제공됩니다.

녹는 치즈로 속을 채운 튀긴 페이스트리 롤. 매우 바삭하고 따뜻합니다. 매우 인기 있는 메제.

시금치와 레몬, 잣, 양파로 속을 채운 삼각형 페이스트리. 부드럽거나 약간 바삭한 반죽. 레몬 향.

치즈로 속을 채운 초승달 모양의 작은 페이스트리. 튀기거나 구운 페이스트리. 녹는 속.

맛있는 닭고기 혼합물로 속을 채운 바삭한 롤. 치즈 라카캇의 고기 버전. 따뜻하게 제공됩니다.

매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 황금빛 바삭한 반죽. 따뜻한 메제의 클래식.

바삭한 겉과 부드러운 속(다진 고기, 양파)을 가진 튀긴 고기 및 밀 볼. 매우 향긋하고 질감이 좋습니다.

다진 고기, 토마토, 향신료로 속을 채우고 오븐에 구운 작은 페이스트리. 풍부한 맛. 손으로 쉽게 먹을 수 있습니다.

부드러운 닭고기 꼬치로 구성된 완전한 플레이트. 세 가지 클래식 메제(후무스, 가지 캐비어, 샐러드)와 함께 제공됩니다. 균형 잡힌 식사.

구운 다진 고기 꼬치로 구성된 플레이트. 세 가지 필수 메제와 함께 제공됩니다. 전통적인 맛.

닭고기와 다진 고기를 섞어 구운 요리로 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 클래식 메제와 함께 제공됩니다.

부드러운 양고기 조각을 마리네이드하여 구운 꼬치. 다양한 딥과 샐러드와 함께 제공됩니다.

매콤한 토마토 소스(하라)에 익힌 흰 생선. 차가운 메제 모음과 함께 제공됩니다. 맛있는 해산물 옵션.

닭고기, 양고기, 카프타 그릴 요리 모음. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. 후무스, 무탑발, 타불레와 함께 제공됩니다.

수직 로티세리에서 구운 마리네이드 고기 슬라이스. 부드럽고 매콤합니다. 클래식 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.

타우크 플래터의 가벼운 버전으로, 풍부한 딥 대신 샐러드(타불레, 라힙)를 사용했습니다. 신선하고 건강합니다.

양고기 꼬치와 두 가지 샐러드(파슬리, 가지)를 곁들인 요리. 크림 없이 즐기는 그릴 요리 옵션.

7가지 메제 혼합으로 구성된 개인용 테이스팅 플래터. 한 끼 식사로 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

고기 없는 테이스팅 플래터. 후무스, 팔라펠, 샐러드 등 7가지 특선 요리가 포함됩니다.

다양한 메제와 그릴 요리, 디저트로 구성된 친목 도모용 세트. 메제 수는 인원수에 따라 증가합니다.

테이스팅 메뉴의 프리미엄 버전으로, 아마도 더 넉넉한 양이나 더 고급 재료를 포함할 것입니다 (정확한 세부 사항은 클래식과 유사).

마리네이드하여 꼬치에 구운 고기. 선택한 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다.

구운 왕새우. 그릴 조리로 해산물 맛이 향상됩니다. 대기 시간이 필요할 수 있습니다.

구운 통 생선 (도미). 흰 살과 섬세한 맛. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

양념한 다진 고기 클래식 꼬치. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

카프타의 매콤한 버전으로, 야채로 만든 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 마리네이드 닭가슴살 꼬치. 마늘과 레몬 향이 강합니다.

선별된 양고기 조각을 꼬치에 구운 요리. 부드럽고 맛있습니다.

닭고기, 양고기 조각, 다진 고기 등 세 가지 그릴 요리 모음.

구운 양갈비, 뼈에 붙은 부드러운 고기. 풍부하고 구운 맛.

바삭한 껍질의 반 마리 로스트 치킨. 유명한 레바논 마늘 크림(툼)과 함께 제공됩니다.

구운 고기와 밀을 층층이 쌓아 만든 케이크로, 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

흰 생선 필레에 야채와 잣을 넣은 매콤한 토마토 소스를 곁들인 요리. 매콤한 감자와 함께 제공됩니다.

부드러운 향신료를 섞은 쌀 요리로, 다진 고기, 부드러운 양고기 다리, 구운 말린 과일로 덮인 축제 요리.

셰프가 시장에서 나는 제철 재료로 매일 준비하는 특별 요리입니다.

애피타이저, 메인, 디저트 또는 따뜻한 음료를 포함하는 빠르고 완벽한 점심 세트.

수프 또는 메제 트리오, 그릴 요리, 디저트 선택이 가능한 표준 메뉴.

다양한 애피타이저, 메인으로 다양한 그릴 요리, 달콤한 마무리로 구성된 풍성한 메뉴.

그릴 요리, 사이드 메뉴, 음료, 작은 디저트로 구성된 어린이 맞춤 메뉴.

얇은 필로 반죽으로 만든 필수 오리엔탈 페이스트리로, 호두로 속을 채우고 시럽을 뿌렸습니다. 바삭하고 달콤합니다.

세몰리나로 만든 부드러운 쇼트브레드 쿠키, 대추야자 또는 말린 과일 페이스트로 속을 채웠습니다. 오렌지 꽃물로 향을 내는 경우가 많습니다.

피스타치오 쇼트브레드와 비누 뿌리에서 만든 머랭과 유사한 흰색 크림인 '나테프(Natef)'와 함께 제공됩니다.

부드럽고 가벼운 실키한 우유 푸딩, 섬세한 향. 차갑게 제공되며 종종 다진 피스타치오를 곁들입니다.

가루 쌀과 향신료(계피, 캐러웨이)로 만든 전통적인 디저트. 코코넛 가루와 말린 과일로 장식됩니다.

아크타(Achta) 크림으로 만든 풍부한 디저트로, 꿀, 신선한 과일, 견과류와 함께 제공됩니다.

크리미한 크림으로 속을 채운 작은 접힌 크레페. 달콤한 시럽을 뿌려 제공됩니다. 부드러운 맛.

치즈로 만든 얇은 반죽과 세몰리나로, 신선한 크림 주위에 말려 있습니다. 독특하고 부드러운 향긋한 질감.

마스티크 덕분에 탄력 있는 질감의 전통 아이스크림, 꽃 향 또는 과일 향.

황금빛 세몰리나 크러스트와 녹는 치즈 속을 가진 따뜻한 디저트. 시럽과 함께 제공됩니다.

바삭한 카나파(Kounafa) 두 겹 사이에 크리미한 크림 층이 있습니다.

여러 레바논 특선 요리를 한 번에 맛볼 수 있는 다양한 디저트 플래터.

가벼운 식사 마무리를 위한 두 개의 작은 페이스트리와 함께 제공되는 따뜻한 음료.

잔으로 제공되는 프랑스 테이블 와인.

카라페로 제공되는 하우스 와인.

잔으로 제공되는 레바논 와인.

베카 계곡의 레드 와인, 풍부하고 복잡한 블렌드.

과일과 향신료 향이 나는 레바논 레드 와인.

샤토 케프라야의 과일 향과 향신료 향이 나는 레바논 레드 와인.