아키카 秋鹿 25 BY 키모토 준마이 무여과 생원주 자영전 오마치 정미보합 70% 오사카의 아키카주조가 양조한 숙성 일본술입니다. 키모토 제조법에 의한 탄탄한 산미와 오마치 쌀 유래의 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 숙성에 의한 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. − 0 +
에츠가진 悦凱陣 24 BY 산파이 준마이 무여과 생원주 산슈 오마치 정미보합 65% 카가와현의 명주, 에츠가진의 숙성주입니다. 산파이 제조법 특유의 복잡하고 강한 감칠맛과 탄탄한 맛이 매력입니다. 시간을 들여 천천히 즐기고 싶은 술입니다. − 0 +
오쿠하리마 奥播磨 24 BY 산파이 준마이 무여과 생원주 야마다니시키 정미보합 80% 효고현의 지자케, 오쿠하리마의 숙성주입니다. 정미보합 80%로 쌀을 많이 깎지 않고 양조하여 쌀 본래의 거친 감칠맛을 끌어냈습니다. 산파이 제조법에 의한 산미와의 밸런스가 절묘합니다. − 0 +
타마가와 玉川 22 BY 키모토 준마이 무여과 생원주 고햐쿠고시 정미보합 77% 교토의 키노시타주조의 개성적인 숙성주입니다. 자연 효모의 힘을 살린 키모토 제조법으로, 농후하고 야성적인 맛이 특징입니다. 숙성에 의한 부드러움과 복잡한 풍미를 즐길 수 있습니다. − 0 +
쥬아사히 十旭日 23 BY 키모토 준마이 무여과 생원주 개량 오마치 정미보합 70% 시마네현의 아사히주조가 양조한 숙성주입니다. 키모토 제조법에서 유래한 탄탄한 산미와 숙성에 의한 깊은 풍미가 조화된 깊은 맛입니다. 데워도 맛있는 술입니다. − 0 +
타카오카 鷹長 25 BY 보타이모토 준마이 무여과 생원주 히노히카리 정미보합 59% 나라현의 아부라초주조가 무로마치 시대의 고전적인 제조법 「보타이모토」를 재현하여 만든 술입니다. 독특한 단맛과 신맛, 그리고 농후한 감칠맛이 있으며, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 개성적인 맛을 즐길 수 있습니다. − 0 +
키도이즈미 〔AFS〕 木戸泉 〔AFS〕 24 BY 고온 산파이 준마이 무여과 생원주 소노마이 정미보합 65% 치바현의 키도이즈미주조 고유의 「고온 산파이 제조법(AFS)」으로 만든 숙성주입니다. 유산균 유래의 강한 산미와 숙성에 의한 깊은 맛이 합쳐진, 매우 개성 있고 임팩트 있는 맛입니다. − 0 +