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메뉴 * 장어덮밥은 장어 내장국, 오신코(절임) 포함 밥 요리는 맑은국, 오신코(절임) 포함

2 Chome-18-12 Todoroki, Setagaya City, Tokyo 158-0082, Japan

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음료
밥 요리

장어덮밥 (송)

鰻重(松)

향긋하게 구운 장어를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 올린 덮밥입니다. '송'은 표준 사이즈입니다. 장어 내장국과 오신코(절임)가 세트로 제공됩니다.

¥2,200
$14.00

장어덮밥 (특)

鰻重(特)

향긋하게 구운 장어를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 올린 덮밥입니다. '특'은 송(松)보다 장어 양이 더 많습니다. 장어 내장국과 오신코(절임)가 세트로 제공됩니다.

¥2,700
$17.00

장어덮밥 (특상)

鰻重(特上)

향긋하게 구운 장어를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 올린 덮밥입니다. 고급 장어를 푸짐하게 맛볼 수 있습니다. 장어 내장국과 오신코(절임)가 세트로 제공됩니다.

¥3,200
$20.00

장어덮밥 (특특상)

鰻重(特々上)

향긋하게 구운 장어를 달콤 짭짤한 소스와 함께 밥 위에 올린 덮밥입니다. 가장 고급스럽고 푸짐한 요리입니다. 장어 내장국과 오신코(절임)가 세트로 제공됩니다.

¥3,700
$24.00

우나타마동

うな玉重

장어덮밥을 계란으로 덮어 익힌 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스와 계란의 부드러운 맛이 밥과 잘 어울립니다. 맑은국과 오신코(절임)가 포함됩니다.

¥1,700
$11.00

오야코동

親子重

닭고기와 계란을 육수로 끓여 밥 위에 올린 덮밥입니다. 부드러운 계란과 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 맑은국과 오신코(절임)가 포함됩니다.

¥1,200
$8.00
일품요리

장어덮밥 (송)

蒲焼(松)

장어를 찐 후 달콤 짭짤한 소스를 발라 구운 요리입니다. 밥은 포함되지 않으며, 술안주로 장어 본연의 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.

¥1,900
$12.00

소금구이 (송)

白焼(松)

소스를 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 와사비 간장이나 소금 등으로 장어 본연의 향과 맛을 깔끔하게 즐깁니다.

¥2,200
$14.00

소금구이 (특)

白焼(特)

소스를 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 송(松)보다 크기가 크고 기름기가 더 많습니다.

¥2,700
$17.00

소금구이 (특상)

白焼(特上)

소스를 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 고급 장어를 사용하여 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

¥3,200
$20.00

소금구이 (특특상)

白焼(特々上)

소스를 바르지 않고 그대로 구운 장어입니다. 가장 품질이 좋은 큰 장어를 사용한 고급 요리입니다.

¥4,200
$27.00

간구이

きもやき

장어 간(내장)을 소스로 구운 꼬치구이입니다. 독특한 쓴맛과 식감이 있으며, 일본술과 잘 어울립니다.

¥600
$4.00

카라쿠리

からくり

장어의 지느러미나 턱살 등 부위를 꼬치에 말아 구운 것입니다. 기름기가 많고 육즙이 풍부한 맛입니다.

¥400~

간스이

肝吸い

장어 내장이 들어간 맑은 국입니다. 고급스러운 육수 맛으로 입안을 개운하게 해줍니다.

¥200
$1.00

오신코

お新香

계절 야채 절임입니다. 장어 요리 중간에 입가심으로 적합합니다.

¥500
$3.00
음료

주류

御酒

일본술입니다. 쌀로 만든 양조주로, 장어의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다.

¥500
$3.00

소주

焼酎

일본 증류주입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

¥400
$3.00

생주

生酒

가열 처리하지 않은 신선한 일본술입니다. 과일 향과 신선한 풍미가 특징입니다.

¥800
$5.00

맥주

ビール

차가운 맥주입니다. 탄산의 목넘김이 좋고, 첫 잔으로 제격입니다.

¥500
$3.00

우롱차

烏龍茶

중국차의 일종입니다. 기름진 식사 후에 마시면 입안이 개운해집니다.

¥300
$2.00

콜라

コーラ

탄산음료입니다. 달콤하고 상쾌한 맛입니다.

¥300
$2.00
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