Sakai

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菜单 * 鳗鱼重附带鳗鱼肝清汤、腌菜 米饭类附带汤、腌菜

2 Chome-18-12 Todoroki, Setagaya City, Tokyo 158-0082, Japan

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米饭类
单品料理
饮品
米饭类

鳗鱼重(松)

鰻重(松)

将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。“松”为标准尺寸。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。

¥2,200
$14.00

鳗鱼重(特)

鰻重(特)

将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。“特”的鳗鱼份量比“松”多。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。

¥2,700
$17.00

鳗鱼重(特上)

鰻重(特上)

将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。可尽情品尝优质鳗鱼。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。

¥3,200
$20.00

鳗鱼重(特特上)

鰻重(特々上)

将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。是份量最奢华的一品。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。

¥3,700
$24.00

鳗鱼鸡蛋盖饭

うな玉重

将蒲烧鳗鱼与鸡蛋一同煮制后盖在米饭上的盖浇饭。甜辣酱汁和鸡蛋的温和风味与米饭非常搭配。配有汤和腌菜。

¥1,700
$11.00

亲子重

親子重

将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后盖在米饭上的盖浇饭。可品尝到蓬松的鸡蛋和鸡肉的鲜美。配有汤和腌菜。

¥1,200
$8.00
单品料理

蒲烧(松)

蒲焼(松)

将鳗鱼蒸熟后,蘸上甜辣酱汁烤制而成。不配米饭,可纯粹地作为下酒菜品尝鳗鱼的原味。

¥1,900
$12.00

盐烤(松)

白焼(松)

未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。搭配芥末酱油或盐等食用,可清爽地品尝到鳗鱼原有的香味和鲜味。

¥2,200
$14.00

盐烤(特)

白焼(特)

未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。比“松”的尺寸更大,脂肪含量更高。

¥2,700
$17.00

盐烤(特上)

白焼(特上)

未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。选用优质鳗鱼,可品尝到其蓬松的口感。

¥3,200
$20.00

盐烤(特特上)

白焼(特々上)

未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。选用最大、最高品质的鳗鱼制作的奢华之品。

¥4,200
$27.00

烤鳗鱼肝

きもやき

将鳗鱼的肝脏(内脏)用酱汁烤制的串烧。具有独特的苦味和口感,非常适合搭配日本酒。

¥600
$4.00

からくり

からくり

将鳗鱼的鱼鳍、鱼腮等部位串起来烤制而成。肥美多汁。

¥400~

鳗鱼肝清汤

肝吸い

含有鳗鱼肝的清汤。汤味清淡高雅,可使口中清爽。

¥200
$1.00

腌菜

お新香

时令蔬菜的腌菜。适合在品尝鳗鱼料理的间隙作为爽口小菜。

¥500
$3.00
饮品

御酒

御酒

日本酒。由米酿造的酒,能衬托出鳗鱼的细腻风味。

¥500
$3.00

烧酒

焼酎

日本蒸馏酒。味道清爽,非常适合搭配餐点。

¥400
$3.00

生酒

生酒

未经加热处理的新鲜日本酒。具有果香和清新的风味。

¥800
$5.00

啤酒

ビール

冰镇啤酒。气泡口感爽快,是第一杯的绝佳选择。

¥500
$3.00

乌龙茶

烏龍茶

一种中国茶。饭后饮用可清爽口中油腻感。

¥300
$2.00

可乐

コーラ

碳酸饮料。味道甜美,口感爽快。

¥300
$2.00
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