Sakai




菜单 * 鳗鱼重附带鳗鱼肝清汤、腌菜 米饭类附带汤、腌菜
2 Chome-18-12 Todoroki, Setagaya City, Tokyo 158-0082, Japan
鳗鱼重(松)
鰻重(松)
将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。“松”为标准尺寸。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。
鳗鱼重(特)
鰻重(特)
将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。“特”的鳗鱼份量比“松”多。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。
鳗鱼重(特上)
鰻重(特上)
将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。可尽情品尝优质鳗鱼。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。
鳗鱼重(特特上)
鰻重(特々上)
将香烤鳗鱼与甜辣酱汁一同盖在米饭上的盖浇饭。是份量最奢华的一品。配有鳗鱼肝清汤和腌菜。
鳗鱼鸡蛋盖饭
うな玉重
将蒲烧鳗鱼与鸡蛋一同煮制后盖在米饭上的盖浇饭。甜辣酱汁和鸡蛋的温和风味与米饭非常搭配。配有汤和腌菜。
亲子重
親子重
将鸡肉和鸡蛋用高汤煮制后盖在米饭上的盖浇饭。可品尝到蓬松的鸡蛋和鸡肉的鲜美。配有汤和腌菜。
蒲烧(松)
蒲焼(松)
将鳗鱼蒸熟后,蘸上甜辣酱汁烤制而成。不配米饭,可纯粹地作为下酒菜品尝鳗鱼的原味。
盐烤(松)
白焼(松)
未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。搭配芥末酱油或盐等食用,可清爽地品尝到鳗鱼原有的香味和鲜味。
盐烤(特)
白焼(特)
未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。比“松”的尺寸更大,脂肪含量更高。
盐烤(特上)
白焼(特上)
未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。选用优质鳗鱼,可品尝到其蓬松的口感。
盐烤(特特上)
白焼(特々上)
未蘸酱汁,仅用盐烤制的鳗鱼。选用最大、最高品质的鳗鱼制作的奢华之品。
烤鳗鱼肝
きもやき
将鳗鱼的肝脏(内脏)用酱汁烤制的串烧。具有独特的苦味和口感,非常适合搭配日本酒。
からくり
からくり
将鳗鱼的鱼鳍、鱼腮等部位串起来烤制而成。肥美多汁。
鳗鱼肝清汤
肝吸い
含有鳗鱼肝的清汤。汤味清淡高雅,可使口中清爽。
腌菜
お新香
时令蔬菜的腌菜。适合在品尝鳗鱼料理的间隙作为爽口小菜。
御酒
御酒
日本酒。由米酿造的酒,能衬托出鳗鱼的细腻风味。
烧酒
焼酎
日本蒸馏酒。味道清爽,非常适合搭配餐点。
生酒
生酒
未经加热处理的新鲜日本酒。具有果香和清新的风味。
啤酒
ビール
冰镇啤酒。气泡口感爽快,是第一杯的绝佳选择。
乌龙茶
烏龍茶
一种中国茶。饭后饮用可清爽口中油腻感。
可乐
コーラ
碳酸饮料。味道甜美,口感爽快。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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