Sakai

Un plato de arroz cubierto con anguila asada aromáticamente y bañada en salsa dulce y salada. "Matsu" es el tamaño estándar. Viene con sopa de hígado y encurtidos.

Un plato de arroz cubierto con anguila asada aromáticamente y bañada en salsa dulce y salada. "Especial" tiene más anguila que Matsu. Viene con sopa de hígado y encurtidos.

Un plato de arroz cubierto con anguila asada aromáticamente y bañada en salsa dulce y salada. Puedes disfrutar de una generosa porción de anguila de alta calidad. Viene con sopa de hígado y encurtidos.

Un plato de arroz cubierto con anguila asada aromáticamente y bañada en salsa dulce y salada. Es el plato más lujoso y abundante. Viene con sopa de hígado y encurtidos.

Un plato de arroz cubierto con anguila kabayaki y huevo. La dulce y salada salsa y la suave textura del huevo combinan bien con el arroz. Incluye sopa y encurtidos.

Un plato de arroz cubierto con pollo y huevo cocidos a fuego lento en caldo dashi. Disfruta de la suavidad del huevo y la riqueza del pollo. Incluye sopa y encurtidos.

Anguila cocida al vapor y luego asada con una salsa dulce y salada. No incluye arroz, permitiendo disfrutar puramente del sabor de la anguila como acompañamiento para la bebida.

Anguila asada a la parrilla sin salsa. Se disfruta con wasabi y salsa de soja o sal, saboreando la fragancia y el sabor originales de la anguila de forma refrescante.

Anguila asada a la parrilla sin salsa. Es más grande que el Matsu y tiene más grasa.

Anguila asada a la parrilla sin salsa. Utiliza anguila de alta calidad para disfrutar de su textura esponjosa.

Anguila asada a la parrilla sin salsa. Utiliza la anguila grande de la más alta calidad, un manjar lujoso.

Brocheta de hígado de anguila (vísceras) asado con salsa. Tiene un amargor y textura únicos, y combina bien con el sake.

Partes de la anguila como las aletas y las mejillas enrolladas en un pincho y asadas. Es jugoso y graso.

Caldo claro con hígado de anguila. Tiene un sabor a caldo refinado que refresca la boca.

Encurtidos de verduras de temporada. Adecuado como intermedio para refrescar el paladar entre platos de anguila.

Sake. Un vino de arroz fermentado hecho de arroz, que realza el delicado sabor de la anguila.

Bebida espirituosa destilada japonesa. Tiene un sabor limpio y combina bien con las comidas.

Sake fresco sin tratamiento térmico. Caracterizado por su aroma afrutado y sabor fresco.

Cerveza fría. La carbonatación es refrescante y es perfecta para la primera copa.

Un tipo de té chino. Deja la boca fresca después de comidas grasosas.

Bebida carbonatada. Tiene un sabor dulce y refrescante.