Royal St Maurice

Name: Royal St Maurice
Address: 파리

칠판 상단에 표시된 가격: 13유로 20센트

★ 3.7 (43)

애피타이저

따뜻한 감자와 함께 먹는 청어 절임

Harengs pommes tièdes

따뜻한 감자 샐러드와 함께 제공되는 기름에 절인 청어 필레. 새콤한 맛과 부드러운 식감이 특징인 비스트로 클래식입니다.

대파 비네그레트

Poireaux vinaigrette

부드럽게 익힌 대파 필레에 머스터드 비네그레트 소스를 곁들였습니다. 프랑스 요리의 상징인 간단하고 신선한 애피타이저입니다.

시골식 파테

Pâté de campagne

허브로 양념한 소박한 돼지고기 테린. 거친 식감과 풍부한 육류 맛. 전통적으로 빵과 피클과 함께 즐깁니다.

홈메이드 에그 마요네즈

Oeufs mayonnaise maison

신선한 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 크리미하고 편안한 필수 애피타이저입니다.

메인 요리

송아지 머리 그리비슈 소스, 찐 감자

Tête de veau sauce gribiche, p. vapeur

부드럽고 젤라틴 같은 식감으로 유명한 송아지 내장 요리. 찐 감자와 그리비슈 소스(케이퍼, 허브, 삶은 달걀로 만든 마요네즈)와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 넙치 필레, 홈메이드 퓨레

Filets de Limande poêlés, purée maison

팬에 구운 섬세한 살의 납작한 생선 필레. 부드러운 감자 퓨레와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 가벼운 식감.

구운 닭고기 육즙

Poulet rôti au jus

황금빛 껍질과 함께 오븐에 구운 닭고기 조각. 자연스러운 육즙과 함께 제공됩니다. 간단하고 맛있는 요리입니다.

정육점 특선 부위

Pièce du Boucher

구운 등심 스테이크

원하는 익힘 정도로 구운 비프 등심 스테이크. 부드럽고 지방이 적절히 섞인 육질과 풍부한 맛이 특징입니다.

디저트

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매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 43개

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