Royal Kashmir




탄두르는 숯불에 고기와 생선을 굽는 데 사용되는 인도식 흙 오븐입니다.
01 알루 파코라
01 ALOO PAKORA
인도 향신료를 곁들인 감자 튀김
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 감자 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻한 애피타이저로 제공됩니다.
02 가지 파코라
02 BENGAN PAKORA
병아리콩 가루와 다양한 향신료를 곁들인 가지 튀김
병아리콩 가루 반죽에 싸서 튀긴 가지 조각. 부드러운 식감과 바삭한 껍질. 향신료로 맛을 낸 부드러운 맛.
03 양파 바지아
03 OIGNONS BAIJA
다양한 향신료와 병아리콩 가루로 양념하여 튀긴 양파 조각
인도 향신료를 곁들인 얇게 썬 양파 튀김 (바지). 바삭한 식감과 맛있는 튀긴 양파 맛. 인도 길거리 음식의 클래식.
04 믹스 파코라
04 MIX PAKORA
가지 튀김, 감자 튀김, 양파 튀김
튀긴 채소 모듬 (감자, 가지, 양파). 다양한 맛과 질감을 맛보기에 이상적입니다. 따뜻하게 제공됩니다.
05 새우 파코라
05 CREVETTES PAKORA
인도 향신료를 곁들인 새우 튀김
향신료 반죽에 묻혀 튀긴 큰 새우. 바삭하고 황금빛입니다. 맛있는 해산물 애피타이저.
06 일반 라이타
06 RAITA NATURE
오이, 토마토, 양파, 요거트, 생크림
요거트, 오이, 토마토, 부드러운 향신료를 베이스로 한 차가운 소스. 상쾌하고 크리미합니다. 매운 요리와 함께 먹으면 입맛을 돋웁니다.
07 새우 라이타
07 RAITA CREVETTES
덜 매운 오이, 토마토, 새우, 요거트, 생크림
클래식 라이타에 작은 새우를 더한 변형. 신선하고 약간 크리미하며 해산물 맛이 납니다. 덜 매운 맛.
08 채소 사모사
08 SAMOUSSA LÉGUMES
덜 매운 채소 튀김
향신료를 곁들인 채소 혼합물을 채운 튀긴 삼각형 만두. 바삭한 반죽과 부드러운 속. 매우 인기 있는 애피타이저.
09 고기 사모사
09 SAMOUSSA VIANDE
덜 매운 다진 고기 미트볼
다진 고기와 부드러운 향신료를 채운 튀긴 만두. 맛있고 바삭합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
10 양고기 티카
10 AGNEAU TIKKA
양념하여 탄두르에서 구운 양고기 조각
요거트와 향신료에 재워 탄두르 오븐에서 구운 양고기 조각. 부드럽고 특징적인 훈제 맛.
11 쉬크 케밥
11 SHEEK KEBAB
양념하여 탄두르에서 구운 양고기 조각
탄두르에서 구운 다진 양고기 미트볼, 허브와 향신료 혼합. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
12 탄두리 치킨
12 POULET TANDOORI
탄두르에서 구운 다양한 향신료를 곁들인 닭고기 조각
요거트와 향신료에 재워 탄두르 오븐에서 구운 닭고기 허벅지. 특징적인 붉은색과 매콤한 훈제 맛.
13 치킨 티카
13 POULET TIKKA
양념하여 탄두르에서 구운 닭고기 조각
양념하여 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 통닭 탄두리보다 부드럽고 향긋하며 덜 맵습니다.
14 연어 티카
14 SAUMON TIKKA
향신료에 재운 연어 조각
인도 향신료에 재워 구운 연어 큐브. 부드러운 생선과 향긋한 껍질.
15 새우 탄두리
15 GAMBAS TANDOORI
탄두르에서 구운 양념된 큰 새우
탄두르 오븐에서 구운 양념된 큰 새우. 단단하고 육즙이 풍부한 살코기와 훈제 향.
16 믹스 그릴
16 MIX GRILL
2인분 다양한 향신료에 재워 탄두르에서 구운 연어, 새우, 쉬크 케밥, 치킨 티카
두 명을 위한 탄두리 구이 모듬 플래터. 연어, 새우, 케밥, 치킨 포함. 구이 요리 전문을 맛보기에 이상적입니다.
17 채소 수프
17 SOUPE DE LÉGUMES
다양한 채소와 부드러운 향신료를 곁들인 수프. 따뜻하고 가볍습니다.
18 치킨 수프
18 SOUPE DE POULET
인도 허브와 향신료로 향을 낸 닭고기 수프. 맛있고 편안합니다.
19 치킨 티카 샐러드
19 SALADE DE POULET TIKKA
구운 치킨 티카 조각으로 장식된 신선한 샐러드. 생야채와 양념된 고기 혼합.
20 새우 샐러드
20 SALADE CREVETTES
익힌 새우를 곁들인 복합 샐러드. 신선하고 가볍습니다.
21 치즈 난
21 NAN FROMAGE
치즈를 채운 사워도우 밀가루 팬케이크
녹은 치즈를 채운 부드러운 인도 빵으로, 탄두르에서 구워냅니다. 소스 요리와 함께 먹기 필수적입니다.
22 마늘 난
22 NAN A L'AIL
마늘을 채운 사워도우 밀가루 팬케이크
신선한 마늘과 고수를 뿌린 전통 인도 난. 매우 향긋합니다.
23 치즈 마늘 난
23 NAN A L'AIL AVEC FROMAGE
마늘과 치즈를 채운 사워도우 밀가루 팬케이크
치즈와 마늘 난의 맛있는 조합. 풍부하고 맛있습니다.
24 키마 난
24 NAN KEEMA
다진 양고기를 채운 밀가루 팬케이크
향신료를 곁들인 다진 양고기를 얇게 채운 난. 단독으로 또는 함께 먹을 수 있는 영양가 있는 빵.
25 채소 난
25 NAN LEGUMES
채소를 채운 밀가루 팬케이크
으깬 채소와 향신료 혼합물을 채운 난
26 일반 난
26 NAN NATURE
사워도우 밀가루 팬케이크
탄두르 벽에 붙여 구운 클래식 인도 빵. 부드럽고 약간 바삭합니다.
27 차파티
27 CHAPATI
무발효 통밀가루 팬케이크
통밀가루로 만든 납작한 빵으로, 타와(tawa)에서 구워냅니다. 난보다 더 밀도 있고 거칩니다.
28 생선 카레
28 POISSON CURRY
전통 연어 카레
전통 카레 소스에 푹 끓인 연어 조각. 향신료가 풍부합니다.
29 생선 마드라스
29 POISSON MADRAS
매콤한 연어 카레 (매운맛)
남인도 지역의 매콤한 마드라스 소스로 조리한 연어. 강렬하고 매콤한 맛.
30 생선 마살라
30 POISSON MASSALA
매콤한 연어 카레
두껍고 향긋한 마살라 소스의 구운 닭고기. 매콤하지만 균형 잡힌 맛.
31 새우 카레
31 CREVETTES CURRY
전통 새우 카레
클래식 카레 소스로 조리한 새우. 부드럽고 맛있습니다.
32 새우 마살라
32 CREVETTES MASSALA
피망, 토마토, 고수, 향신료
풍부한 향신료 소스에 푹 끓인 피망과 토마토를 곁들인 새우
33 새우 빈달루
33 CREVETTES VINDALOO
전통 소스, 향신료, 감자를 곁들인 껍질 벗긴 새우
고아 지역의 매우 매운 요리. 식초와 고추 소스의 새우와 감자.
34 새우 코르마
34 CREVETTES KORMA
캐슈넛, 건포도, 향신료를 곁들인 새우 카레
캐슈넛과 건과일을 곁들인 부드러운 크리미한 소스의 새우. 풍부하고 덜 매운 맛.
35 새우 카슈미르
35 GAMBAS KASHMIRI
캐슈넛, 건포도, 향신료를 곁들인 새우 카레
캐시미르 스타일의 부드럽고 과일 맛이 나는 소스와 건과일을 곁들인 새우 요리
36 새우 카레
36 GAMBAS CURRY
4가지 향신료 탄두르에서 구운 새우에 향신료를 더해 카레로 조리
네 가지 향신료로 향을 낸 카레 소스에 푹 끓인 새우
37 치킨 카레
37 POULET CURRY
전통 닭고기 카레
양파, 마늘, 생강, 향신료를 곁들인 클래식 노란 카레 소스의 닭고기
38 치킨 마드라스
38 POULET MADRAS
매콤한 마드라스 소스의 닭고기 카레
인도 남부의 고추와 향신료로 맛을 낸 매콤한 소스의 닭고기. 매운 요리 애호가를 위한 메뉴.
39 치킨 잘프레지
39 POULET JALFREZI
뼈 없는 닭고기, 피망, 양파, 계란, 생강, 향신료
바삭한 채소와 향신료를 곁들인 닭고기 볶음. 다채롭고 질감이 풍부하며 중간 정도의 매운맛.
40 치킨 펀자비
40 POULET PUNJABI
생강, 마늘, 향신료를 곁들인 닭고기 카레
펀자브 지역의 풍부한 맛과 생강, 마늘로 맛을 낸 크리미한 소스 레시피
41 치킨 빈달루
41 POULET VINDALOO
매콤한 소스, 감자, 빈달루 소스의 닭고기 카레
고아 스타일의 매우 매운 요리. 식초와 고추 소스의 닭고기와 감자.
42 치킨 코르마
42 POULET KORMA
캐슈넛, 아몬드, 생크림을 곁들인 뼈 없는 닭고기
견과류를 곁들인 부드럽고 크리미한 흰색 소스의 닭고기. 매운 것을 좋아하지 않는 분들에게 이상적입니다.
43 치킨 티카 마살라
43 POULET TIKKA MASSALA
구운 닭고기, 피망, 토마토, 양파, 고수
구운 닭고기를 토마토 크림 소스와 향신료에 푹 끓인 클래식 요리. 매우 부드럽습니다.
44 치킨 가지
44 POULET AUBERGINES
가지와 향신료를 곁들인 닭고기 카레
부드러운 가지와 닭고기를 함께 푹 끓인 맛있는 혼합
45 버터 치킨
45 BUTTER CHICKEN
탄두르 구이 닭고기, 토마토 소스, 크림, 생크림
버터 치킨. 풍부하고 크리미하며 토마토 맛이 나는 소스에 버터와 크림이 많이 들어 있습니다. 매우 부드럽습니다.
46 치킨 달
46 POULET DAL
렌틸콩과 향신료를 곁들인 닭고기 카레
닭고기와 인도 렌틸콩(달)을 결합한 완전한 요리. 일관되고 영양가 있는 질감.
47 치킨 사그왈라
47 POULET SAGWALA
시금치를 곁들인 닭고기 카레
다진 시금치와 향신료로 끓인 닭고기. 크리미하고 건강한 녹색 소스.
48 치킨 카라히 고쉬트
48 POULET KARAHI GOSHT
펀자브 지역의 특징인 마살라 소스에 푹 끓인 닭고기 조각
신선한 향신료, 토마토, 피망을 곁들인 인도식 웍 볶음 닭고기 (카라히). 강렬한 맛.
49 하우스 치킨
49 POULET MAISON
닭고기와 채소, 렌틸콩, 향신료
치킨, 다양한 채소, 렌틸콩을 결합한 특별 셰프 레시피
50 치킨 카슈미르
50 POULET KASHMIRI
생크림, 아몬드 가루, 건과일을 곁들인 구운 닭고기
캐시미르 지역의 특징인 건과일과 아몬드를 곁들인 부드럽고 풍부한 소스의 닭고기
51 양고기 카레
51 AGNEAU CURRY
전통 양고기 카레
향긋한 카레 소스에 푹 끓인 양고기 조각
52 양고기 펀자비
52 AGNEAU PUNJABI
생강, 마늘, 향신료를 곁들인 양고기 스튜
마늘과 생강을 많이 넣은 펀자브 스타일의 양고기 스튜
53 양고기 마드라스
53 AGNEAU MADRAS
매콤한 마드라스 소스의 양고기 카레
인도 남부의 매콤한 소스에 푹 끓인 양고기
54 양고기 빈달루
54 AGNEAU VINDALOO
매콤한 소스, 감자, 향신료를 곁들인 양고기 카레
매우 맵고 신맛이 나는 소스의 양고기와 감자
55 코프타 카레
55 KOFTA CURRY
다진 양고기 미트볼, 토마토 소스, 향신료
카레 소스에 담긴 매콤한 양고기 미트볼
56 양고기 샤히 코르마
56 AGNEAU SHAHI KORMA
캐슈넛, 아몬드, 생크림을 곁들인 카레
캐시미르 지역의 특징인 건과일을 곁들인 부드럽고 크리미한 흰색 소스의 양고기
57 양고기 티카 마살라
57 AGNEAU TIKKA MASSALA
양고기, 피망, 토마토, 양파, 고수
탄두르에서 구운 양고기를 풍부한 마살라 소스로 조리
58 하우스 양고기
58 AGNEAU MAISON
양고기, 렌틸콩, 채소, 캐슈넛, 건포도, 향신료를 곁들인 카레
양고기, 렌틸콩, 채소, 건과일을 결합한 하우스 스페셜 요리
59 양고기 달
59 AGNEAU DALL
인도 렌틸콩을 곁들인 양고기 카레
노란색 또는 검은색 렌틸콩과 함께 푹 끓인 양고기. 부드러운 맛.
60 양고기 사그
60 AGNEAU SAAG
양고기와 가지
시금치(Saag) 또는 가지를 곁들인 양고기 요리 (설명에 따라 다름). (참고: Saag는 일반적으로 시금치를 의미하지만, 설명에는 가지라고 되어 있습니다.)
61 양고기 가지
61 AGNEAU AUBERGINE
양고기와 가지
부드러운 가지 조각을 곁들인 양고기 카레
62 양고기 카라히 고쉬트
62 AGNEAU KARAHI GOSHT
펀자브 지역의 특징인 마살라 소스에 푹 끓인 양고기 조각
향신료, 토마토, 피망을 곁들인 양고기 볶음
63 키마 마타르
63 KEEMA MATAR
매콤한 소스의 다진 고기와 완두콩
다진 양고기를 완두콩과 향신료로 조리
64 알루 마타르
64 ALOU MATAR
감자와 완두콩을 향신료와 함께 끓인 카레
감자와 완두콩을 카레 소스에 곁들인 클래식 채식 요리
65 알루 팔락
65 ALOU PALAK
시금치와 감자 스튜
향신료를 곁들인 시금치 퓌레에 푹 끓인 감자
66 알루 고비
66 ALOU GOBI
감자와 콜리플라워를 다양한 향신료와 함께 끓인 카레
향신료를 곁들인 감자와 콜리플라워의 드라이 볶음
67 팔락 파니르
67 PALAK PANEER
큐브 모양의 신선한 치즈와 향신료를 곁들인 시금치 요리
크리미한 시금치 소스의 인도 치즈 큐브 (파니르)
68 가지 바르타
68 AUBERGINES BARTHA
카레 소스로 구운 가지
양파, 토마토, 향신료로 조리한 훈제 가지 캐비어
69 달 마크니
69 DAL MAKHANI
고수로 향을 낸 렌틸콩 카레
버터와 크림에 푹 끓인 검은 렌틸콩. 풍부하고 크리미합니다.
70 믹스 채소
70 MIX LEGUMES
전통 카레 소스로 조리한 다양한 채소
카레 소스의 다양한 제철 채소
71 채소 코르마
71 LEGUMES KORMA
캐슈넛, 아몬드, 생크림을 곁들인 코르마 소스 채소 카레
견과류를 곁들인 부드럽고 크리미한 소스의 다양한 채소
바스마티 쌀, 향신료, 아몬드, 건포도, 캐슈넛의 섬세한 혼합
72 채소 비리야니
72 LEGUMES BIRYANIS
채소 베이스
다양한 채소를 곁들여 찐 향긋한 바스마티 쌀 요리
73 치킨 비리야니
73 POULET BIRYANIS
닭고기 베이스
바스마티 쌀과 닭고기 조각, 향신료를 함께 쪄낸 요리
74 양고기 비리야니
74 AGNEAU BIRYANIS
양고기 베이스
부드러운 양고기로 장식된 향긋한 바스마티 쌀
75 새우 비리야니
75 CREVETTES BIRYANI
샤프란 바스마티 쌀, 새우, 향신료, 아몬드, 건포도, 캐슈넛의 섬세한 혼합
샤프란 바스마티 쌀, 새우, 건과일을 함께 쪄낸 요리
76 카슈미르 로열 비리야니
76 BIRYANI ROYAL KASHMIR
샤프란 바스마티 쌀, 새우, 닭고기, 양고기, 향신료, 아몬드, 건포도, 캐슈넛의 섬세한 혼합
치킨, 양고기, 새우를 결합한 특별 하우스 비리야니. 풍부하고 축제 같은 맛.
세계적으로 유명하고 뛰어난 품질의 펀자브 지역 쌀
77 향긋한 쌀
77 RIZ PARFUME
사프란 향의 바스마티 쌀
섬세하게 향을 낸 맑은 바스마티 쌀
78 퓰라오 쌀
78 RIZ PULAO
완두콩을 곁들인 바스마티 쌀
부드러운 향신료와 완두콩을 곁들여 찐 바스마티 쌀
79 카슈미르 쌀
79 RIZ KASHMIRI
건과일을 곁들인 바스마티 쌀
건과일과 견과류를 곁들인 달콤하고 짭짤한 바스마티 쌀
80 할와
80 HALWA
세몰리나, 피스타치오, 코코넛, 아몬드를 곁들인 하우스 케이크
건과일을 곁들인 따뜻하고 달콤하며 향긋한 세몰리나 케이크
81 쿨피
81 KULFI
우유, 피스타치오, 캐슈넛, 아몬드, 카다멈
전통 인도 아이스크림으로, 졸인 우유로 만들어지고 밀도가 높고 크리미합니다.
82 굴랍 자문
82 GULAB JAMUN
우유 가루와 사프란 시럽을 곁들인 케이크
설탕 시럽에 담긴 튀긴 우유 공
83 아이스크림
83 GLACES
2가지 맛 선택 바닐라, 망고, 피스타치오, 초콜릿, 코코넛
클래식 아이스크림. 2가지 맛 선택.
84 소르베
84 SORBET
2가지 맛 선택 레몬, 패션프루트, 딸기
과일 맛 소르베. 2가지 맛 선택.
85 과일 샐러드
85 SALADE DE FRUITS
잘게 썬 신선한 과일 혼합
구르망 메뉴
MENU GOURMAND
(점심에만 제공) (주말 및 공휴일 제외 월요일-금요일) 애피타이저: 샐러드 + 라이타 + 치킨 티카 + 사모사 고기 + 난 치즈 메인: 다진 고기 미트볼 또는 알루 팔락 + 바스마티 쌀 디저트: 할와 또는 소르베 또는 커피
평일 점심에 제공되는 종합 메뉴로, 애피타이저 모음, 선택 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.
채식 메뉴
MENU VÉGÉTARIEN
(점심에만 제공) (주말 및 공휴일 제외 월요일-금요일) 선택 애피타이저 선택 메인: 사프란 쌀과 일반 난과 함께 제공 선택 디저트
애피타이저, 메인 요리 (쌀과 난과 함께 제공), 선택 디저트가 포함된 점심 채식 메뉴.
스페셜 메뉴
MENU SPÉCIAL
점심 샐러드 + 양파 바지아 + 채소 사모사 + 치즈 난 + 바스마티 쌀 + 할와 또는 커피 디저트
애피타이저, 메인 요리, 반찬, 디저트가 포함된 특별 점심 메뉴.
전통 메뉴
MENU TRADITIONNEL
점심 & 저녁 선택 애피타이저 (치즈 난 또는 일반 난과 함께 제공) 선택 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공) 선택 디저트
다양한 애피타이저와 전통 메인 요리가 포함된 점심 및 저녁 종합 메뉴.
구이 메뉴
MENU GRILLADE
점심 (점심에만 제공) (주말 및 공휴일 제외 월요일-금요일) 치킨 티카 + 연어 티카 + 쉬크 케밥 + 양파 바지아 + 사프란 바스마티 쌀 + 커피
구운 탄두리 모듬 요리, 쌀과 커피와 함께 제공. 점심 메뉴.
로열 메뉴
MENU ROYAL
점심 & 저녁 애피타이저 모음: 치킨 티카 + 양고기 케밥 + 연어 티카 + 양파 바지아 (치즈 난 또는 일반 난과 함께 제공) 선택 메인 요리 (바스마티 쌀과 함께 제공) 선택 디저트
왕실 애피타이저, 풍부한 메인 요리, 디저트가 포함된 가장 완벽한 메뉴.
프린시 페 메뉴
MENU PRINCIER
(점심에만 제공) (주말 및 공휴일 제외 월요일-금요일)
평일 경제적인 점심 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.3
282명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...