Royal Kashmir
Royal Kashmir
炭烤开胃菜
印度炭炉，用于在木炭上烤制肉类和鱼类。
01 炸土豆
01 ALOO PAKORA
土豆炸饼配印度香料
炸土豆饼，用鹰嘴豆粉面糊炸制。外脆内软。作为热开胃菜供应。
€5
≈ $6.0002 炸茄子
02 BENGAN PAKORA
茄子炸饼，裹鹰嘴豆粉和各种香料
茄子片裹上辣味鹰嘴豆粉炸制。口感融化，外壳酥脆。温和的味道，用香料调味。
€5.50
≈ $6.0003 洋葱炸饼
03 OIGNONS BAIJA
洋葱片腌制，配以各种香料和鹰嘴豆粉，然后炸制
洋葱炸饼（bhaji），裹上印度香料炸制。酥脆可口，是印度街头小吃的经典。
€5
≈ $6.0004 什锦炸物
04 MIX PAKORA
炸茄子、炸土豆、炸洋葱
什锦炸蔬菜（土豆、茄子、洋葱）。非常适合品尝不同风味和口感。热食。
€6.50
≈ $8.0005 炸虾
05 CREVETTES PAKORA
虾仁炸饼配印度香料
虾仁裹上辣味面糊炸制。酥脆金黄。美味的海鲜开胃菜。
€8.50
≈ $10.0006 原味酸奶酱
06 RAITA NATURE
黄瓜、番茄、洋葱、酸奶、鲜奶油
冷酱，以酸奶、黄瓜、番茄和温和香料为基础。清爽浓郁。非常适合搭配辣味菜肴，以缓和味蕾。
€5
≈ $6.0007 虾仁酸奶酱
07 RAITA CREVETTES
微辣 黄瓜、番茄、虾、酸奶、鲜奶油
经典酸奶酱的变种，加入小虾。清爽微甜，带有海洋风味。微辣。
€7.50
≈ $9.0008 蔬菜馅饼
08 SAMOUSSA LÉGUMES
蔬菜炸饼，微辣
炸饺子，内馅为辣味蔬菜混合。酥脆外皮，融化内馅。非常受欢迎的开胃菜。
€5.50
≈ $6.0009 肉馅饼
09 SAMOUSSA VIANDE
肉末炸饼，微辣
炸饺子，内馅为肉末和温和香料。美味酥脆。热食。
€6.50
≈ $8.0010 烤羊肉
10 AGNEAU TIKKA
腌制烤羊肉块
羊肉块腌制在酸奶和香料中，然后在炭炉中烤制。鲜嫩，带有独特的烟熏味。
€9
≈ $10.0011 烤肉串
11 SHEEK KEBAB
腌制烤羊肉块
羊肉末烤串，混合香草和香料，在炭炉中烤制。口感柔软，风味浓郁。
€8.50
≈ $10.0012 烤鸡肉
12 POULET TANDOORI
去骨鸡肉块，用不同的香料在炭炉中烤制
腌制鸡腿肉，用印度酸奶和香料烤制。特有的红色和烟熏辣味。
€6.50
≈ $8.0013 烤鸡肉
13 POULET TIKKA
腌制烤鸡肉块
去骨腌制烤鸡肉块。鲜嫩多汁，比整只烤鸡更少辣味。
€8
≈ $9.0014 烤三文鱼
14 SAUMON TIKKA
腌制香料的三文鱼块
印度香料腌制烤三文鱼块。鱼肉融化，外壳芳香。
€10.50
≈ $12.0015 烤大虾
15 GAMBAS TANDOORI
腌制烤大虾
大虾腌制后在炭炉中烤制。肉质紧实多汁，带有烟熏风味。
€17
≈ $20.0016 什锦烤肉
16 MIX GRILL
两人份 三文鱼、大虾、烤肉串和烤鸡肉，用各种香料腌制烤制
什锦烤肉拼盘，两人份。包含三文鱼、大虾、烤肉串和鸡肉。非常适合品尝烤特色菜。
€21
≈ $24.00汤
17 蔬菜汤
17 SOUPE DE LÉGUMES
蔬菜汤，配温和香料。温暖清淡。
€6
≈ $7.0018 鸡汤
18 SOUPE DE POULET
鸡汤，配以印度香草和香料。美味滋补。
€7.50
≈ $9.00沙拉
19 烤鸡肉沙拉
19 SALADE DE POULET TIKKA
新鲜沙拉配烤鸡肉块。混合生蔬菜和腌制肉。
€7.50
≈ $9.0020 虾仁沙拉
20 SALADE CREVETTES
熟虾仁沙拉。清爽轻盈。
€8
≈ $9.00印度面包
21 芝士烤饼
21 NAN FROMAGE
发酵面饼配芝士
印度软饼，在炭炉中烤制，内填融化芝士。搭配酱汁菜肴的必备品。
€3.50
≈ $4.0022 蒜蓉烤饼
22 NAN A L'AIL
发酵面饼配大蒜
原味烤饼，撒上新鲜大蒜和香菜。非常芳香。
€3
≈ $3.0023 芝士蒜蓉烤饼
23 NAN A L'AIL AVEC FROMAGE
发酵面饼配大蒜和芝士
芝士和蒜蓉烤饼的美味组合。浓郁可口。
€4
≈ $5.0024 肉末烤饼
24 NAN KEEMA
面饼配羊肉末馅
烤饼，内填一层辣味羊肉末。营养丰富，可单独食用或搭配。
€4.50
≈ $5.0025 蔬菜烤饼
25 NAN LEGUMES
面饼配蔬菜馅
烤饼，内填压碎的辣味蔬菜。
€3
≈ $3.0026 原味烤饼
26 NAN NATURE
发酵面饼
经典的印度烤饼，在炭炉壁上烤制。柔软微脆。
€2
≈ $2.0027 印度薄饼
27 CHAPATI
未发酵的全麦面饼
全麦面粉制成的薄饼，在平底锅上烤制。比烤饼更厚实、更粗糙。
€2
≈ $2.00主菜 - 鱼类、大虾、虾
28 鱼肉咖喱
28 POISSON CURRY
传统三文鱼咖喱
三文鱼块，配以传统咖喱酱。香料丰富。
€12
≈ $14.0029 鱼肉马德拉斯
29 POISSON MADRAS
三文鱼咖喱配马德拉斯辣酱 (辣)
三文鱼，配以马德拉斯辣酱，来自南印度。浓烈辛辣。
€12
≈ $14.0030 鱼肉咖喱
30 POISSON MASSALA
三文鱼咖喱，味道较辣
三文鱼，配以浓郁芳香的玛莎拉酱。辣但均衡。
€13
≈ $15.0031 虾仁咖喱
31 CREVETTES CURRY
传统虾仁咖喱
虾仁，配以经典的咖喱酱。温和美味。
€12
≈ $14.0032 虾仁玛莎拉
32 CREVETTES MASSALA
彩椒、番茄、香菜和香料
虾仁，配以彩椒和番茄的浓郁香料酱。
€13
≈ $15.0033 虾仁咖喱
33 CREVETTES VINDALOO
去壳虾仁，配传统酱汁、香料和土豆
果阿特色辣味菜肴。虾仁和土豆配醋辣酱。
€13
≈ $15.0034 虾仁咖喱
34 CREVETTES KORMA
虾仁咖喱配腰果、葡萄干和香料
虾仁，配以温和的奶油腰果和干果酱。浓郁，微辣。
€13.50
≈ $16.0035 克什米尔大虾
35 GAMBAS KASHMIRI
大虾咖喱配腰果、葡萄干和香料
大虾，配以干果的克什米尔风格甜美果酱。
€19.50
≈ $23.0036 大虾咖喱
36 GAMBAS CURRY
4种香料 炭烤大虾，配香料和咖喱
大虾先烤后，用四香料咖喱酱炖煮。
€18
≈ $21.00鸡肉
37 鸡肉咖喱
37 POULET CURRY
传统鸡肉咖喱
鸡肉，配以经典的黄色咖喱酱，含洋葱、大蒜、姜和香料。
€11
≈ $13.0038 鸡肉马德拉斯
38 POULET MADRAS
鸡肉咖喱配马德拉斯辣酱
鸡肉，配以南印度辣味香料。适合辣味爱好者。
€11
≈ $13.0039 鸡肉咖喱
39 POULET JALFREZI
去骨鸡肉、彩椒、洋葱、鸡蛋、姜、香料
鸡肉炒蔬菜和香料。色彩丰富，口感丰富，中等辣度。
€12
≈ $14.0040 旁遮普鸡肉
40 POULET PUNJABI
鸡肉咖喱配姜、蒜和香料
旁遮普风味，酱汁浓郁，配以姜和蒜。
€12
≈ $14.0041 鸡肉咖喱
41 POULET VINDALOO
鸡肉咖喱配辣酱、土豆和印度咖喱
果阿风格的辣味菜肴，鸡肉和土豆配醋辣酱。
€12
≈ $14.0042 鸡肉咖喱
42 POULET KORMA
去骨鸡肉配腰果、杏仁和鲜奶油
鸡肉，配以温和的奶油坚果酱。适合不吃辣的人。
€11.50
≈ $13.0043 鸡肉玛莎拉
43 POULET TIKKA MASSALA
烤鸡肉、彩椒、番茄、洋葱和香菜
经典菜肴：烤鸡肉块后用奶油番茄辣酱炖煮。非常浓郁。
€13
≈ $15.0044 鸡肉茄子
44 POULET AUBERGINES
鸡肉咖喱配茄子和香料
鸡肉和茄子的美味混合。
€12.50
≈ $14.0045 黄油鸡
45 BUTTER CHICKEN
烤鸡肉，番茄酱，鲜奶油
黄油鸡。浓郁、奶油般的番茄酱，配大量黄油和奶油。非常温和。
€13
≈ $15.0046 鸡肉扁豆
46 POULET DAL
鸡肉咖喱配扁豆和香料
鸡肉和印度扁豆（dal）的完整菜肴。浓稠营养。
€11
≈ $13.0047 鸡肉菠菜
47 POULET SAGWALA
鸡肉菠菜咖喱
鸡肉配切碎的菠菜和香料。绿色奶油酱，健康。
€11.50
≈ $13.0048 鸡肉咖喱
48 POULET KARAHI GOSHT
旁遮普特色鸡肉块，配以玛莎拉酱。
印度炒锅鸡肉（karahi），配新鲜香料、番茄和彩椒。风味浓郁。
€13
≈ $15.0049 餐厅鸡肉
49 POULET MAISON
鸡肉配蔬菜、扁豆和香料
厨师特色菜，融合鸡肉、各种蔬菜和扁豆。
€11
≈ $13.0050 克什米尔鸡肉
50 POULET KASHMIRI
烤鸡肉配鲜奶油、杏仁粉和干果
鸡肉，配以干果和杏仁的温和浓郁酱汁，克什米尔特色。
€12.50
≈ $14.00羊肉
51 羊肉咖喱
51 AGNEAU CURRY
传统羊肉咖喱
慢炖羊肉块，配香浓咖喱酱。
€12.50
≈ $14.0052 旁遮普羊肉
52 AGNEAU PUNJABI
羊腿咖喱，配姜、蒜和香料
旁遮普风味羊腿，配大量大蒜和姜。
€12.50
≈ $14.0053 羊肉马德拉斯
53 AGNEAU MADRAS
羊肉咖喱配马德拉斯辣酱
南印度辣味羊肉咖喱。
€12.50
≈ $14.0054 羊肉咖喱
54 AGNEAU VINDALOO
羊肉咖喱配辣酱、土豆和香料
羊肉和土豆，配以非常辣和酸的酱汁。
€13
≈ $15.0055 肉丸咖喱
55 KOFTA CURRY
羊肉末丸子，番茄酱和香料
香辣羊肉丸，配咖喱酱。
€12.50
≈ $14.0056 克什米尔羊肉咖喱
56 AGNEAU SHAHI KORMA
腰果、杏仁和鲜奶油咖喱
皇家羊肉（Shahi），配以温和的奶油坚果酱。温和而精致。
€13
≈ $15.0057 烤羊肉玛莎拉
57 AGNEAU TIKKA MASSALA
羊肉配彩椒、番茄、洋葱和香菜
烤羊肉后用浓郁的玛莎拉酱炖煮。
€13.50
≈ $16.0058 餐厅羊肉
58 AGNEAU MAISON
羊肉咖喱配扁豆、蔬菜、腰果、葡萄干和香料
餐厅特色菜，包含羊肉、扁豆、蔬菜和干果。
€12.50
≈ $14.0059 羊肉扁豆
59 AGNEAU DALL
羊肉咖喱配印度扁豆
慢炖羊肉配黄扁豆或黑扁豆。浓郁。
€12.50
≈ $14.0060 羊肉菠菜
60 AGNEAU SAAG
羊肉茄子
羊肉咖喱配菠菜（Saag）或茄子（根据描述）。(注意：Saag 通常指菠菜，但描述中为茄子)。
€12.50
≈ $14.0061 羊肉茄子
61 AGNEAU AUBERGINE
羊肉茄子
羊肉咖喱配融化的茄子块。
€13
≈ $15.0062 羊肉咖喱
62 AGNEAU KARAHI GOSHT
旁遮普特色羊肉块，配以玛莎拉酱。
羊肉炒蔬菜，配香料、番茄和彩椒。
€14
≈ $16.0063 肉末豌豆
63 KEEMA MATAR
肉末配豌豆辣酱
羊肉末，配豌豆和香料。
€12.50
≈ $14.00素食主菜
64 土豆豌豆
64 ALOU MATAR
豌豆土豆咖喱配香料
经典的土豆豌豆素食菜肴。
€8
≈ $9.0065 菠菜土豆
65 ALOU PALAK
菠菜土豆咖喱
土豆泥配菠菜泥。
€8
≈ $9.0066 土豆花椰菜
66 ALOU GOBI
土豆花椰菜咖喱配各种香料
干炒土豆和花椰菜，配香料。
€8
≈ $9.0067 菠菜奶酪
67 PALAK PANEER
菠菜配白奶酪块和香料
印度奶酪块（paneer），配菠菜奶油酱。
€9
≈ $10.0068 茄子泥
68 AUBERGINES BARTHA
烤茄子配咖喱
烟熏茄子酱，配洋葱、番茄和香料。
€8.50
≈ $10.0069 奶油扁豆
69 DAL MAKHANI
扁豆咖喱配香菜
黑扁豆慢炖，配黄油和奶油。浓郁。
€8
≈ $9.0070 什锦蔬菜
70 MIX LEGUMES
传统咖喱酱煮的各种蔬菜
各种蔬菜，配咖喱酱。
€8
≈ $9.0071 蔬菜香饭
71 LEGUMES KORMA
蔬菜咖喱配腰果、杏仁和鲜奶油的科尔马酱
各种蔬菜，配以温和的奶油坚果酱。
€8.50
≈ $10.00香饭
香米饭、香料、杏仁、葡萄干和腰果的精致混合
72 蔬菜香饭
72 LEGUMES BIRYANIS
以蔬菜为基础
香米饭，配以各种蔬菜。
€11.50
≈ $13.0073 鸡肉香饭
73 POULET BIRYANIS
以鸡肉为基础
香米饭，配鸡肉块和香料。
€13
≈ $15.0074 羊肉香饭
74 AGNEAU BIRYANIS
以羊肉为基础
香米饭，配以嫩羊肉。
€14.50
≈ $17.0075 虾仁香饭
75 CREVETTES BIRYANI
香米饭、虾、香料、杏仁、葡萄和腰果的精致混合
藏红花香米饭，配虾仁和干果。
€14.50
≈ $17.0076 克什米尔皇家香饭
76 BIRYANI ROYAL KASHMIR
香米饭、虾、鸡肉、羊肉、香料、杏仁、葡萄干和腰果的精致混合
餐厅特色香饭，融合鸡肉、羊肉和虾。丰富而节日。
€16.50
≈ $19.00香米饭
来自旁遮普地区的香米，品质非凡，享誉全球
77 香米饭
77 RIZ PARFUME
藏红花香米饭
精致的香米饭。
€3.50
≈ $4.0078 豌豆饭
78 RIZ PULAO
豌豆香米饭
豌豆香米饭。
€4.50
≈ $5.0079 克什米尔米饭
79 RIZ KASHMIRI
干果香米饭
甜咸香米饭，配干果和坚果。
€5.50
≈ $6.00甜点
80 印度甜点
80 HALWA
粗麦粉蛋糕，配开心果、椰子和杏仁
热的粗麦粉蛋糕，甜而芳香，配干果。
€4
≈ $5.0081 印度冰淇淋
81 KULFI
牛奶、开心果、腰果、杏仁和豆蔻
传统印度冰淇淋，用浓缩牛奶制成，浓稠奶油。
€5.50
≈ $6.0082 印度奶球
82 GULAB JAMUN
奶粉和藏红花糖浆蛋糕
炸奶球，浸在香甜糖浆中。
€4.50
≈ $5.0083 冰淇淋
83 GLACES
可选2球 香草、芒果、开心果、巧克力、椰子
经典冰淇淋。可选两球。
€5.50
≈ $6.0084 冰沙
84 SORBET
可选2球 柠檬、百香果、草莓
清爽水果冰沙。可选两球。
€5.50
≈ $6.0085 水果沙拉
85 SALADE DE FRUITS
什锦鲜切水果。
€5.50
≈ $6.00套餐
美食套餐
MENU GOURMAND
(仅午餐供应) (周一至周五，节假日除外) 开胃菜：沙拉 + 酸奶酱 + 烤鸡肉 + 肉馅饼 + 芝士烤饼 主菜：肉丸或菠菜土豆 + 香米饭 甜点：印度甜点或冰沙或咖啡
平日午餐套餐，包括什锦开胃菜、可选主菜和甜点。
€16.90~
素食套餐
MENU VÉGÉTARIEN
(仅午餐供应) (周一至周五，节假日除外) 可选开胃菜 可选主菜：配藏红花米饭和原味烤饼 可选甜点
午餐素食套餐，包括开胃菜、主菜（配米饭和烤饼）和可选甜点。
€15.90~
特别套餐
MENU SPÉCIAL
午餐 沙拉 + 洋葱炸饼 + 蔬菜馅饼 + 芝士烤饼 + 香米饭 + 印度甜点或咖啡
特别午餐套餐，包括什锦开胃菜、主菜、配菜和甜点。
€14.90~
传统套餐
MENU TRADITIONNEL
午餐和晚餐 可选1道开胃菜 (配芝士烤饼或原味烤饼) 可选1道主菜 (配香米饭) 可选甜点
丰盛的午餐和晚餐套餐，提供各种开胃菜和传统主菜。
€21.50~
烤肉套餐
MENU GRILLADE
午餐 (仅午餐供应) (周一至周五，节假日除外) 烤鸡肉 + 烤三文鱼 + 烤肉串 + 洋葱炸饼 + 配藏红花香米饭 + 咖啡
什锦烤肉拼盘，配米饭和咖啡。午餐套餐。
€14.90
≈ $17.00皇家套餐
MENU ROYAL
午餐和晚餐 开胃菜拼盘：烤鸡肉 + 烤羊肉串 + 烤三文鱼 + 洋葱炸饼 (配芝士烤饼或原味烤饼) 可选1道主菜 (配香米饭) 可选甜点
最丰盛的套餐，包括皇家开胃菜、丰盛的主菜和甜点。
€24.50~
王子套餐
MENU PRINCIER
(仅午餐供应) (周一至周五，节假日除外)
经济实惠的平日午餐套餐。
€11.50
≈ $13.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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