Royal Fata
Royal Fata
Royal Fata
중국 및 태국 특선 요리를 제공하는 레스토랑으로, 찐 요리, 뜨거운 접시, 다양한 메뉴 포함.
오늘날 가장 유명한 애피타이저
S1. 따뜻한 애피타이저 모듬 (2인용)
S1. Hors d'œuvre variés chauds (pour 2 personnes)
넴, 생선 튀김, 새우 토스트, 피닉스 새우, 하가오, 게살 샐러드
2인용 따뜻한 애피타이저 모듬. 바삭한 넴, 튀김, 다양한 튀김 또는 찐 요리가 포함됩니다. 공유하며 식사를 시작하기에 이상적입니다.
€19.80
≈ $23.00S2. 해산물 파인애플 반쪽, 칠리 소스
S2. Coquille d'ananas aux fruits de mer, sauce aigre-douce
달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 반으로 자른 파인애플에 제공되는 해산물. 신선한 파인애플 조각과 함께하는 이국적인 달콤하고 짭짤한 조합.
€14.80
≈ $17.00S3. 아삭한 채소 게살
S3. Chair de crabe aux légumes croustillants
양파, 당근, 주키니
잘게 썬 채소와 함께 볶아 아삭함을 유지한 게살. 가볍고 식감이 좋은 요리.
€7.80
≈ $9.00S4. 아스파라거스 볶음 가리비와 새우
S4. Coquilles Saint-Jacques et crevettes sautées aux asperges
아스파라거스와 함께 볶은 가리비와 새우. 해산물과 부드러운 채소를 결합한 섬세한 요리.
€14.80
≈ $17.00오늘날 가장 유명한 요리
S9. 뜨거운 접시 개구리 다리
S9. Cuisses de grenouille sur plaque chauffante
뜨거운 주철 접시에 지글거리는 개구리 다리. 부드러운 살과 맛있는 소스.
€13.80
≈ $16.00S13. 로열 타이 해산물 캐서롤
S13. Cassolette de fruits de mer Royal Thaï
가리비, 새우, 아귀, 바질, 약간 매콤한 소스
바질 향이 나는 태국 소스에 끓인 다양한 해산물의 풍부한 혼합. 매콤하고 향긋한 맛.
€14.80
≈ $17.00S14. 소금 후추 새우
S14. Crevettes sel et poivre
시추안 소금과 후추로만 양념하여 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€14.80
≈ $17.00S15. 검은콩 소스 오징어 볶음, 뜨거운 접시
S15. Calamars sautés haricots noirs sur plaque chauffante
발효 검은콩 소스와 함께 볶은 오징어 조각, 뜨거운 접시에 제공됩니다. 강한 감칠맛.
€12.80
≈ $15.00S16. 매콤한 오렌지 껍질 새우
S16. Crevettes aux écorces d'orange pimentées
말린 오렌지 껍질과 고추로 준비한 새우. 감귤류와 매콤함의 향긋한 조합.
€14.80
≈ $17.00S17. 뜨거운 접시 호두 볶음 새우
S17. Crevettes sautées aux noix sur plaque chauffante
바삭한 호두와 함께 볶은 새우, 온도를 유지하고 풍미를 살리기 위해 뜨거운 접시에 제공됩니다.
€15.80
≈ $18.00수프
1. 해산물 "로열 파타" 수프
1. Potage «Royal Fata» aux fruits de mer
다양한 해산물이 들어간 풍부한 수프. 맛있는 육수와 푸짐한 재료.
€5.80
≈ $7.002. 게살 아스파라거스 수프
2. Potage au crabe et aux asperges
게살의 부드러움과 아스파라거스의 식감을 결합한 크리미한 수프. 종종 계란 흰자로 농도를 맞춥니다.
€5.50
≈ $6.003. 닭고기 쌀국수 수프
3. Potage au poulet et au vermicelle chinois
닭고기 조각과 투명한 쌀국수가 들어간 맑은 육수. 가볍고 편안한 맛.
€5.50
≈ $6.004. 중국 만두 수프
4. Potage aux raviolis chinois
고기 또는 새우를 채운 만두가 들어간 전통 완탕 수프.
€5.50
≈ $6.005. 매콤한 베이징 수프
5. Potage pékinois piquant
목이버섯, 두부, 죽순이 들어간 고전적인 시큼하고 매콤한 수프. 강한 맛과 약간 걸쭉한 질감.
€5.80
≈ $7.00애피타이저
6. 새우 롤
6. Rouleaux de crevettes
얇은 반죽에 싸서 튀긴 새우. 바삭하고 황금빛.
€6.80
≈ $8.007. 칠리 소스 튀김 만두
7. Raviolis frits à la sauce aigre-douce
찍어 먹을 수 있는 달콤하고 신맛 나는 빨간 소스와 함께 제공되는 바삭한 만두.
€6.80
≈ $8.008. 새우 튀김
8. Beignets de crevettes
두꺼운 튀김 반죽으로 코팅하여 튀긴 큰 새우. 부드럽고 바삭한 식감.
€11.80
≈ $14.009. 새우 토스트
9. Toasts aux crevettes
새우 속을 채우고 참깨를 뿌린 빵 조각을 튀긴 것. 고전적인 애피타이저.
€7.80
≈ $9.0010. 속을 채운 게
10. Crabe farci
게살과 향신료로 채워진 게 껍질, 종종 그라탕 또는 튀김.
€12.80
≈ $15.0011. 게살 샐러드
11. Salade au crabe
게살과 가벼운 비네그레트 소스로 만든 신선한 샐러드, 종종 아삭한 채소와 함께 제공됩니다.
€6.80
≈ $8.0012. 새우 샐러드
12. Salade aux crevettes
익힌 새우와 함께 만든 샐러드, 양념 소스와 함께 차갑게 제공됩니다.
€6.80
≈ $8.0013. 닭고기 샐러드
13. Salade au poulet
아시아 소스와 함께 녹색 샐러드와 채소 위에 제공되는 닭고기 조각.
€6.80
≈ $8.00생선과 갑각류
14. 일반 가리비 볶음
14. Coquilles Saint-Jacques sautées nature
섬세한 맛을 보존하기 위해 단순히 볶은 가리비. 부드러운 식감.
€13.80
≈ $16.0015. 주방장 왕새우
15. Gambas du chef
주방장 특별 레시피로 준비된 큰 새우. 시그니처 소스를 기대하세요.
€13.80
≈ $16.0016. 매콤한 소스 새우
16. Crevettes à la sauce piquante
매운 고추와 함께 볶은 새우. 매운 요리를 좋아하는 분들을 위해.
€12.80
≈ $15.0017. 카레 새우
17. Crevettes au curry
부드럽고 향긋한 노란 카레 소스에 끓인 새우.
€12.80
≈ $15.0018. 생강 볶음 생선 필레
18. Filet de poisson sauté au gingembre
신선한 생강 조각과 파와 함께 볶은 흰살 생선 필레. 신선하고 약간 매콤한 맛.
€12.80
≈ $15.0019. 매콤한 소스 생선 필레
19. Filet de poisson à la sauce piquante
종종 채소와 함께 매콤한 소스로 제공되는 흰살 생선.
€12.80
≈ $15.0020. 소금 후추 개구리 다리
20. Cuisses de grenouille sel et poivre
소금과 후추로 양념하여 튀긴 개구리 다리. 치킨 튀김처럼 바삭함.
€12.80
≈ $15.0021. 생강과 파 찐 넙치
21. Sole cuite à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
향신료와 함께 섬세하게 찐 넙치 필레. 건강하고 향긋한 요리.
€18.80
≈ $22.00가금류
22. 신선한 어린 생강 닭고기
22. Poulet au jeune gingembre frais
어린 생강과 함께 볶은 닭고기 조각. 섬유질이 적고 향이 더 좋습니다.
€8.50
≈ $10.0023. 파인애플 닭고기
23. Poulet à l'ananas
파인애플 조각과 함께 칠리 소스에 볶은 닭고기.
€8.50
≈ $10.0024. 카레 닭고기
24. Poulet au curry
부드러운 노란 카레 소스에 끓인 닭고기, 종종 양파와 감자와 함께.
€8.50
≈ $10.0025. 레몬그라스 닭고기 다리
25. Cuisse de poulet à la citronnelle
다진 레몬그라스와 함께 볶은 닭고기. 동남아시아 특유의 신선하고 레몬 향이 나는 맛.
€8.50
≈ $10.0026. 오리 로스트
26. Canard laqué
바삭하고 윤기 나는 껍질을 가진 구운 오리 조각. 일반적으로 호이신 소스와 함께 제공됩니다.
€11
≈ $13.0027. 파인애플 오리
27. Canard à l'ananas
파인애플과 달콤하고 짭짤한 소스와 함께 제공되는 구운 오리.
€11
≈ $13.0028. 매운 소스 오리
28. Canard sauce épicée
풍부한 맛의 매콤한 소스로 코팅된 오리.
€11
≈ $13.00고기 요리
29. 칠리 소스 돼지고기
29. Porc sauce aigre-douce
파인애플과 피망이 들어간 빨간색 달콤하고 신맛 나는 소스로 코팅된 튀긴 돼지고기 조각.
€8.80
≈ $10.0030. 매콤한 소스 돼지고기
30. Porc à la sauce piquante
매콤한 소스에 볶은 돼지고기 조각.
€8.80
≈ $10.0031. 오향 돼지갈비 구이
31. Travers de porc grillés aux cinq parfums
오향 (아니스, 펜넬, 후추, 계피, 정향)으로 절여 구운 돼지갈비.
€8.80
≈ $10.0032. 양파 볶음 소고기
32. Bœuf sauté aux oignons
캐러멜화된 양파와 함께 볶은 부드러운 소고기 조각.
€8.80
≈ $10.0033. 매콤한 소고기 볶음
33. Bœuf sauté piquant
매콤한 소스와 고추로 볶은 소고기 조각.
€8.80
≈ $10.0034. 카레 소고기
34. Bœuf au curry
향긋한 카레 소스에 끓인 소고기.
€8.80
≈ $10.00반찬
35. 잡채 채소
35. Légumes Chop-Suey
아삭함을 유지하기 위해 볶은 다양한 채소 (양배추, 당근, 숙주나물) 혼합.
€5
≈ $6.0036. 굴 소스 볶음 브로콜리
36. Brocolis sautés sauce huitres
굴 소스로 코팅된 녹색 브로콜리 볶음.
€6.50
≈ $8.0037. 볶은 목이버섯과 죽순
37. Champignons noirs et pousses de bambou sautés
죽순의 아삭함과 목이버섯의 쫄깃함을 결합한 고전적인 중국식 반찬.
€6.50
≈ $8.0038. 새우 볶음 국수
38. Nouilles sautées aux crevettes
새우, 채소, 간장 소스를 넣고 볶은 밀가루 국수.
€6.50
≈ $8.0039. 볶음 국수
39. Nouilles sautées
고기 선택과 채소를 넣고 볶은 밀가루 국수.
€6.50~
40. 엔젤 헤어 파스타
40. Cheveux d'ange
아주 가는 쌀국수 볶음, 종종 채소와 가벼운 소스와 함께.
€6.80
≈ $8.0041. 광둥식 볶음밥
41. Riz cantonais
계란, 완두콩, 햄 조각을 넣고 볶은 밥. 가장 인기 있는 반찬.
€4
≈ $5.0042. 새우 카레 볶음밥
42. Riz sauté au curry avec crevettes
노란 카레 가루로 향을 내고 새우를 곁들인 볶음밥.
€5.50
≈ $6.0043. 태국식 밥
43. Riz thaïlandais
태국식으로 향신료와 함께 볶은 향긋한 밥.
€5.80
≈ $7.0044. 일반 밥
44. Riz nature
소스 요리와 함께 먹기 좋은 찐 흰쌀밥.
€2
≈ $2.0045. 찹쌀밥
45. Riz gluant
작은 대나무 바구니에 전통적으로 제공되는 끈적한 질감의 밥.
€4
≈ $5.00찐 딤섬
A1. 새우 만두 (하가오)
A1. Raviolis aux crevettes (Ha-Kao)
새우를 채운 반투명한 껍질의 찐 만두. 딤섬의 고전.
€4.50
≈ $5.00A2. 돼지고기 딤섬 (시우마이)
A2. Bouchées de porc (Siu-Mai)
돼지고기 또는 새우를 채운, 위가 열린 찐 딤섬.
€4.50
≈ $5.00A3. 믹스 튀김 크루아상
A3. Croissants mixtes frits
믹스 소금 속을 채운 작은 튀긴 만두.
€4.50
≈ $5.00A4. 돼지고기 크루아상 (판코)
A4. Croissants de porc farcis (Fan-Ko)
돼지고기와 채소를 채운 초승달 모양의 찐 만두.
€4.50
≈ $5.00A5. 소고기 딤섬 (수이마이)
A5. Bouchées de bœuf (Sui-Mai)
소고기를 채운 클래식 찐 딤섬의 변형.
€4.50
≈ $5.00A6. 작은 찐빵
A6. Petites brioches
부드럽고 하얀 찐빵으로, 종종 고기나 채소를 채워 넣습니다.
€6.50
≈ $8.00A7. 구운 만두
A7. Raviolis grillés
팬에 구운 면과 찐 나머지 부분으로 구성된 만두 (교자).
€4.50
≈ $5.00A8. 닭고기 딤섬
A8. Bouchées de poulet
닭고기를 채운 찐 딤섬.
€4.50
≈ $5.00A9. 새우 딤섬
A9. Bouchées de crevettes
새우 딤섬의 변형, 하가오와는 모양이나 반죽이 다름.
€4.50
≈ $5.00A10. 찐 딤섬 모듬
A10. Délices vapeur (assortiments)
다양한 딤섬을 맛볼 수 있는 모듬 바구니.
€8.50
≈ $10.00뜨거운 접시
P1. 뜨거운 접시의 아귀 필레
P1. Filet de tranches de lotte sur plaque chauffante
뜨거운 접시에 제공되는 아귀 필레 조각, 단단하고 섬세한 살.
€14.80
≈ $17.00P2. 뜨거운 접시 새우
P2. Crevettes sur plaque chauffante
뜨거운 주철에 제공되는 볶음 새우.
€14.80
≈ $17.00P3. MKI (쌀술)로 불 붙인 소금 후추 새우
P3. Crevettes sel et poivre flambées au MKI (alcool de riz)
중국 쌀술에 불을 붙인 새우, 소금과 후추 향.
€15.80
≈ $18.00P4. 뜨거운 접시 양고기
P4. Agneau sur plaque chauffante
뜨거운 접시에 제공되는 향신료로 볶은 양고기 조각.
€12.80
≈ $15.00P5. 두반장 소고기, 뜨거운 접시
P5. Bœuf au Toban Djan sur plaque chauffante
매콤한 콩 소스
매콤한 발효 소스 (두반장)로 맛을 낸 소고기. 매우 향긋함.
€12.80
≈ $15.00P6. 뜨거운 접시 가리비
P6. Coquilles Saint-Jacques sur plaque chauffante
지글거리는 가리비.
€14.80
≈ $17.00P7. 랍스터, 생강, 파, 뜨거운 접시
P7. Langouste, gingembre, ciboulette, sur plaque chauffante
신선한 향신료와 함께 볶은 랍스터가 들어간 고급 요리.
€25
≈ $29.00P8. 오렌지 소스 오리 필레, 뜨거운 접시
P8. Filet de canard sauce orange sur plaque chauffante
달콤하고 신맛 나는 오렌지 소스로 코팅된 오리.
€13.80
≈ $16.00P9. 오리 로스트 필레, 뜨거운 접시
P9. Filet de canard rôti sur plaque chauffante
뜨겁고 지글거리는 오리 로스트.
€13.80
≈ $16.00P10. 뜨거운 접시 구운 돼지갈비
P10. Travers de porc grillés sur plaque chauffante
팬에 구워 뜨겁게 유지되는 돼지갈비.
€12.80
≈ $15.00오렌지 껍질 요리
E1. 오렌지 껍질 생선
E1. Poisson aux écorces d'orange
말린 오렌지 껍질 소스로 요리한 생선. 독특한 감귤류 맛.
€14.80
≈ $17.00E2. 오렌지 껍질 게 집게와 새우
E2. Pinces de crabe et crevettes aux écorces d'orange
오렌지 향이 나는 갑각류 혼합.
€14.80
≈ $17.00E3. 오렌지 껍질 개구리 다리
E3. Cuisses de grenouille aux écorces d'orange
오렌지 향이 나는 개구리 다리.
€12.80
≈ $15.00E4. 오렌지 껍질 양고기
E4. Agneau aux écorces d'orange
오렌지 제스트로 향을 낸 볶음 양고기.
€12.80
≈ $15.00E5. 오렌지 껍질 소고기 필레
E5. Filet de bœuf aux écorces d'orange
감귤류 향을 더한 볶음 소고기.
€12.80
≈ $15.00E6. 오렌지 껍질 가리비
E6. Coquilles Saint-Jacques aux écorces d'orange
오렌지 향이 나는 섬세한 가리비.
€14.80
≈ $17.00캐서롤
C1. 해산물 캐서롤, 카레 소스
C1. Cassolette de fruits de mer, sauce au curry
부드러운 카레 소스에 끓인 해산물 캐서롤.
€13.80
≈ $16.00C2. 개구리 다리 캐서롤, 매콤한 소스
C2. Cassolette de cuisses de grenouille, sauce épicée
매콤한 소스에 끓인 개구리 다리.
€12.80
≈ $15.00C3. 아귀와 양고기 캐서롤, 카레 소스
C3. Cassolette de lotte et d'agneau, sauce au curry
카레 소스의 생선과 양고기 혼합.
€13.80
≈ $16.00C4. 사계절 채소 캐서롤
C4. Cassolette aux légumes quatre saisons
다양한 채소를 끓인 채식 요리.
€11.80
≈ $14.00C5. 오리 캐서롤, 카레 소스
C5. Cassolette de canard, sauce au curry
카레 소스에 끓인 오리.
€12.80
≈ $15.00메뉴
11.80유로 메뉴
Menu 11€80
점심만 가능 (토, 일, 공휴일 제외).
애피타이저, 메인 요리, 음료, 디저트로 구성된 점심 세트. 광둥식 또는 일반 밥과 함께 제공됩니다.
€11.80~
14.50유로 메뉴
Menu 14€50
(일요일 및 공휴일 제외). 음료 포함.
더 많은 요리 선택, 음료 및 디저트가 포함된 풀 메뉴. 밥과 함께 제공됩니다.
€14.50~
찐 딤섬 메뉴
Menu à la vapeur
음료 미포함
딤섬과 찐 요리 전문 메뉴. 밥과 디저트와 함께 제공됩니다.
€12.80~
"딜라이트" 메뉴
Menu «Délices»
매일 밤 10시까지 제공됩니다. 2인용 (메뉴당 가격? 명시되지 않음, 총액일 가능성 높음). 음료 미포함.
2인용 시식 메뉴. 로열 애피타이저, 매콤한 새우와 생강 소고기, 광둥식 볶음밥, 홈메이드 디저트.
€38
≈ $44.00"버라이어티" 메뉴
Menu «Variétés»
매일 밤 10시까지 제공됩니다. 음료 포함.
선택 가능한 요리와 와인 (하프 보틀)이 포함된 풀 코스 메뉴.
€25.50~
"아 누 두" 연인 메뉴
Menu des amoureux «A Nous Deux»
2인용 - 음료 미포함
2인용 로맨틱 풀 코스 메뉴. 칵테일, 로열 애피타이저, 찐 딤섬 모듬, 가리비와 오리 스페셜 메인 요리, 밥, 디저트.
