Royal Fata

Un surtido caliente de aperitivos para dos. Incluye nems crujientes, buñuelos y varios platos fritos o al vapor. Ideal para empezar la comida compartiendo.

Mariscos servidos en media piña con salsa agridulce. Una mezcla exótica agridulce con trozos de piña fresca.

Carne de cangrejo preparada con verduras finamente cortadas y salteadas para que queden crujientes. Un plato ligero y texturizado.

Vieiras y gambas salteadas al wok con espárragos verdes. Un plato delicado que combina mariscos y verduras tiernas.

Ranas servidas chisporroteando en una plancha de hierro fundido caliente. Carne tierna con una sabrosa salsa.

Una rica mezcla de mariscos guisados en una sabrosa salsa tailandesa con albahaca. Sabores picantes y aromáticos.

Gambas fritas sazonadas simplemente con sal y pimienta de Sichuan. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Trozos de calamar salteados con salsa de judías negras fermentadas, servidos en plancha caliente. Sabor umami pronunciado.

Gambas preparadas con cáscaras de naranja secas y chile. Una combinación aromática de cítricos y picante.

Gambas salteadas acompañadas de nueces crujientes, servidas en una plancha caliente para mantener la temperatura y los sabores.

Una sopa rica con mariscos variados. Caldo sabroso y guarnición generosa.

Sopa cremosa que combina la dulzura de la carne de cangrejo y la textura de los espárragos. A menudo ligada con clara de huevo.

Caldo claro con trozos de pollo y fideos de arroz transparentes. Ligero y reconfortante.

Sopa wonton tradicional con raviolis rellenos de carne o gambas en caldo claro.

Sopa agripicante clásica con setas negras, tofu y bambú. Sabor intenso y textura ligeramente espesa.

Gambas enteras o picadas envueltas en una masa fina y fritas. Crujientes y doradas.

Raviolis crujientes servidos con una salsa roja agridulce para mojar.

Gambas grandes rebozadas en una masa espesa y fritas. Textura tierna y crujiente.

Pequeños triángulos de pan untados con un relleno de gambas y sésamo, luego fritos. Aperitivo clásico.

Cazuela de cangrejo rellena de carne de cangrejo y hierbas aromáticas, a menudo gratinada o frita.

Ensalada fresca con carne de cangrejo y vinagreta ligera, a menudo acompañada de verduras crujientes.

Ensalada compuesta con gambas cocidas, servida fría con una salsa sazonada.

Láminas de pollo servidas sobre una cama de lechuga y verduras, con salsa asiática.

Vieiras simplemente salteadas para preservar su delicado sabor. Textura tierna.

Gambas grandes preparadas según la receta especial del chef. Espere una salsa distintiva.

Gambas salteadas en una salsa roja picante. Para los amantes de la comida picante.

Gambas guisadas en una cremosa y aromática salsa de curry amarillo.

Filete de pescado blanco salteado con láminas de jengibre fresco y cebolleta. Sabor fresco y ligeramente picante.

Pescado blanco servido en salsa picante, a menudo con verduras.

Ranas fritas sazonadas con sal y pimienta. Crujientes como pollo frito.

Filete de lenguado cocido delicadamente al vapor con hierbas aromáticas. Una preparación sana y muy perfumada.

Trozos de pollo salteados con jengibre joven, menos fibroso y más perfumado.

Pollo salteado con trozos de piña fresca en salsa agridulce.

Pollo guisado en una cremosa salsa de curry amarillo, a menudo con cebollas y patatas.

Pollo marinado y salteado con hierba limón picada. Un sabor fresco y cítrico típico del sudeste asiático.

Lonchas de pato asado con piel crujiente y lacada. Generalmente servido con salsa hoisin.

Pato asado o salteado acompañado de piña y salsa agridulce.

Pato servido cubierto con una sabrosa salsa picante.

Bocaditos de cerdo rebozados y fritos, cubiertos con una salsa roja agridulce con pimientos y piña.

Tiras de cerdo salteadas en salsa picante.

Costillas de cerdo marinadas en cinco especias (anís, hinojo, pimienta, canela, clavo) y a la parrilla.

Lonchas tiernas de ternera salteadas al wok con mucha cebolla caramelizada.

Ternera en lonchas salteada con pimientos y salsa picante.

Ternera guisada en una aromática salsa de curry.

Mezcla de verduras variadas (repollo, zanahorias, brotes de soja) salteadas al wok para que queden crujientes.

Brócoli verde salteado y cubierto con una sabrosa salsa marrón de ostras.

Un acompañamiento clásico chino que combina la textura crujiente del bambú y la textura gelatinosa de las setas negras.

Fideos de trigo salteados con gambas, verduras y salsa de soja.

Fideos de trigo salteados al wok con elección de carne y verduras.

Fideos de arroz muy finos salteados, a menudo con verduras y una salsa ligera.

Arroz salteado con huevos, guisantes y dados de jamón. El acompañamiento más popular.

Arroz salteado perfumado con curry amarillo en polvo y guarnecido con gambas.

Arroz perfumado, quizás salteado al estilo tailandés con hierbas aromáticas.

Arroz blanco cocido al vapor, ideal para acompañar platos con salsa.

Arroz pegajoso, servido tradicionalmente en una pequeña cesta de bambú.

Raviolis al vapor con masa translúcida, rellenos de gambas. Un clásico del dim sum.

Bocaditos al vapor abiertos por arriba, rellenos de cerdo y a veces gambas.

Pequeños empanadillas fritas con un relleno mixto salado.

Raviolis al vapor en forma de media luna, rellenos de cerdo y verduras.

Variante de los bocaditos al vapor clásicos, rellenos de ternera.

Bollo blanco y esponjoso al vapor, a menudo relleno de carne o verduras.

Raviolis (Gyoza) con una cara a la plancha y el resto al vapor.

Dim sum al vapor rellenos de pollo.

Variante de dim sum de gambas, diferente de Ha-Kao por la forma o la masa.

Cesta surtida de diferentes dim sum para probar de todo.

Lonchas de rape servidas chisporroteando en plancha caliente, carne firme y fina.

Gambas salteadas servidas en plancha caliente.

Gambas flambeadas con licor de arroz chino, perfumadas con sal y pimienta.

Lonchas de cordero salteadas con especias, servidas en plancha caliente.

Ternera realzada con una salsa fermentada picante (Doubanjiang), muy aromática.

Vieiras servidas chisporroteando.

Plato de lujo con bogavante salteado con hierbas aromáticas frescas.

Pato cubierto con una salsa agridulce de naranja.

Pato asado servido caliente y chisporroteante.

Costillas de cerdo a la plancha mantenidas calientes en la plancha.

Pescado cocinado con cáscaras de naranja secas para un sabor cítrico único.

Mezcla de crustáceos perfumada con naranja.

Ranas con un toque de naranja.

Cordero salteado perfumado con cáscaras de naranja.

Ternera salteada con un toque cítrico.

Vieiras delicadas realzadas con naranja.

Mariscos guisados en cazuela en una cremosa salsa de curry.

Ranas guisadas en salsa picante.

Mezcla original de tierra y mar de pescado y cordero al curry.

Plato vegetariano de verduras variadas guisadas.

Pato guisado al curry.

Menú de almuerzo que incluye entrante, plato principal, bebida y postre. Servido con arroz cantonés o blanco.

Menú completo con más opciones de platos, bebida y postre incluidos. Servido con arroz.

Menú especializado en dim sum y platos al vapor. Servido con arroz y postre.

Menú degustación para dos. Entrante Royal, Gambas picantes y Ternera con jengibre, Arroz cantonés, Postre casero.

Menú completo con opciones elaboradas y vino incluido (media botella).

Menú romántico completo para dos. Cóctel, Entrante Royal, Surtido al vapor, Plato especial Vieiras y Pato, Arroz, Postre.