Royal Fata




مطعم يقدم تخصصات صينية وتايلاندية، بما في ذلك أطباق على البخار، وأطباق ساخنة، وقوائم متنوعة.
S1. مقبلات مشكلة ساخنة (لشخصين)
S1. Hors d'œuvre variés chauds (pour 2 personnes)
نيم، سمك مقلي، خبز محمص بالروبيان، روبيان فينيكس، هاكاو وسلطة سلطعون
تشكيلة ساخنة من المقبلات لشخصين. تشمل نيم مقرمش، معجنات مقلية، وأطباق متنوعة مقلية أو على البخار. مثالية لبدء الوجبة بالمشاركة.
S2. نصف أناناس بالمأكولات البحرية، صلصة حلوة وحامضة
S2. Coquille d'ananas aux fruits de mer, sauce aigre-douce
مأكولات بحرية تقدم في نصف أناناس مع صلصة حلوة وحامضة. مزيج استوائي حلو ومالح مع قطع أناناس طازج.
S3. لحم سلطعون بخضروات مقرمشة
S3. Chair de crabe aux légumes croustillants
بصل، جزر، كوسا
لحم سلطعون محضر مع خضروات مقطعة ناعماً ومقلية لتبقى مقرمشة. طبق خفيف ومقرمش.
S4. أسقلوب وروبيان مقلي بالهليون
S4. Coquilles Saint-Jacques et crevettes sautées aux asperges
أسقلوب وروبيان مقليان في مقلاة ووك مع هليون أخضر. طبق رقيق يجمع بين المأكولات البحرية والخضروات الطرية.
S9. أفخاذ ضفادع على طبق ساخن
S9. Cuisses de grenouille sur plaque chauffante
أفخاذ ضفادع تقدم وهي تصدر أزيزًا على طبق حديدي ساخن. لحم طري بصلصة لذيذة.
S13. طبق مأكولات بحرية ملكي تايلاندي
S13. Cassolette de fruits de mer Royal Thaï
أسقلوب، روبيان، سمك أبو سيف، ريحان، صلصة حارة قليلاً
مزيج غني من المأكولات البحرية المطهوة ببطء في صلصة تايلاندية معطرة بالريحان. نكهات حارة وعطرية.
S14. روبيان بالملح والفلفل
S14. Crevettes sel et poivre
روبيان مقلي مملح ومتبل بفلفل سيتشوان. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
S15. كاليماري مقلي بفول سوداني على طبق ساخن
S15. Calamars sautés haricots noirs sur plaque chauffante
قطع كاليماري مقلية بصلصة فول سوداني مخمرة، تقدم على طبق ساخن. نكهة أومامي قوية.
S16. روبيان بقشور البرتقال والفلفل
S16. Crevettes aux écorces d'orange pimentées
روبيان محضر بقشور برتقال مجففة وفلفل. مزيج عطري من الحمضيات والحرارة.
S17. روبيان مقلي بالمكسرات على طبق ساخن
S17. Crevettes sautées aux noix sur plaque chauffante
روبيان مقلي مع مكسرات مقرمشة، يقدم على طبق ساخن للحفاظ على درجة الحرارة والنكهات.
1. حساء "رويال فات" بالمأكولات البحرية
1. Potage «Royal Fata» aux fruits de mer
حساء غني بالمأكولات البحرية المتنوعة. مرق لذيذ وحشوة وفيرة.
2. حساء سلطعون وهليون
2. Potage au crabe et aux asperges
حساء كريمي يجمع بين حلاوة لحم السلطعون وقوام الهليون. غالبًا ما يربط ببياض البيض.
3. حساء دجاج بالشعيرية
3. Potage au poulet et au vermicelle chinois
مرق صافٍ مع قطع دجاج وشعيرية أرز شفافة. خفيف ومريح.
4. حساء زلابية صينية
4. Potage aux raviolis chinois
حساء ونتون تقليدي مع زلابية محشوة باللحم أو الروبيان في مرق صافٍ.
5. حساء بكين حار
5. Potage pékinois piquant
حساء حامض وحار كلاسيكي مع فطر أسود وتوفو وخيزران. نكهة قوية وقوام سميك قليلاً.
6. لفائف روبيان
6. Rouleaux de crevettes
روبيان كامل أو مفروم مغلف بعجينة رقيقة ومقلي. مقرمش وذهبي.
7. زلابية مقلية بصلصة حلوة وحامضة
7. Raviolis frits à la sauce aigre-douce
زلابية مقرمشة تقدم مع صلصة حمراء حلوة وحامضة للتغميس.
8. روبيان مقلي
8. Beignets de crevettes
روبيان كبير مغطى بعجينة سميكة ومقلي. قوام طري ومقرمش.
9. خبز محمص بالروبيان
9. Toasts aux crevettes
مثلثات خبز صغيرة مغطاة بحشوة روبيان وسمسم، ثم مقلية. مقبلات كلاسيكية.
10. سلطعون محشي
10. Crabe farci
صدفة سلطعون محشوة بلحم السلطعون والتوابل، غالبًا ما تكون مشوية أو مقلية.
11. سلطعون
11. Salade au crabe
سلطة طازجة بلحم السلطعون وصلصة خفيفة، غالبًا ما تقدم مع خضروات مقرمشة.
12. سلطة روبيان
12. Salade aux crevettes
سلطة مشكلة مع روبيان مطبوخ، تقدم باردة مع صلصة متبلة.
13. سلطة دجاج
13. Salade au poulet
شرائح دجاج تقدم على فراش من الخس الأخضر والخضروات، مع صلصة آسيوية.
14. أسقلوب مقلي عادي
14. Coquilles Saint-Jacques sautées nature
أسقلوب مقلي ببساطة للحفاظ على نكهته الرقيقة. قوام طري.
15. جراد البحر للشيف
15. Gambas du chef
روبيان كبير محضر حسب وصفة الشيف الخاصة. توقع صلصة مميزة.
16. روبيان بصلصة حارة
16. Crevettes à la sauce piquante
روبيان مقلي بصلصة حمراء حارة بالفلفل. لعشاق الأطباق الحارة.
17. روبيان بالكاري
17. Crevettes au curry
روبيان مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء كريمية وعطرية.
18. فيليه سمك مقلي بالزنجبيل
18. Filet de poisson sauté au gingembre
فيليه سمك أبيض مقلي مع شرائح زنجبيل طازج وبصل أخضر. طعم منعش وحار قليلاً.
19. فيليه سمك بصلصة حارة
19. Filet de poisson à la sauce piquante
سمك أبيض يقدم بصلصة حارة، غالبًا مع الخضروات.
20. أفخاذ ضفادع بالملح والفلفل
20. Cuisses de grenouille sel et poivre
أفخاذ ضفادع مقلية مملحة ومتبلة بالفلفل. مقرمشة مثل الدجاج المقلي.
21. سمك موسى مطهو على البخار بالزنجبيل والبصل الأخضر
21. Sole cuite à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
فيليه سمك موسى مطهو على البخار بلطف مع التوابل. تحضير صحي وعطري للغاية.
22. دجاج بالزنجبيل الطازج الصغير
22. Poulet au jeune gingembre frais
قطع دجاج مقلية بزنجبيل صغير، أقل ليفية وأكثر عطرية.
23. دجاج بالأناناس
23. Poulet à l'ananas
دجاج مقلي مع قطع أناناس طازج في صلصة حلوة وحامضة.
24. دجاج بالكاري
24. Poulet au curry
دجاج مطهو ببطء في صلصة كاري صفراء كريمية، غالبًا مع البصل والبطاطس.
25. فخذ دجاج بالليمون
25. Cuisse de poulet à la citronnelle
دجاج متبل ومقلي مع عشب الليمون المفروم. طعم منعش وحمضي نموذجي لجنوب شرق آسيا.
26. بط محمر
26. Canard laqué
شرائح بط مشوي بجلد مقرمش وملمع. يقدم عادة مع صلصة هويسين.
27. بط بالأناناس
27. Canard à l'ananas
بط مشوي أو مقلي يقدم مع أناناس وصلصة حلوة ومالحة.
28. بط بصلصة حارة
28. Canard sauce épicée
بط يقدم مغطى بصلصة حارة غنية بالنكهات.
29. لحم خنزير بصلصة حلوة وحامضة
29. Porc sauce aigre-douce
قطع لحم خنزير مقلية ومغطاة بصلصة حمراء حلوة وحامضة مع فلفل وأناناس.
30. لحم خنزير بصلصة حارة
30. Porc à la sauce piquante
شرائح لحم خنزير مقلية بصلصة حارة.
31. ضلع لحم خنزير مشوي بالبهارات الخمس
31. Travers de porc grillés aux cinq parfums
ضلع لحم خنزير متبل بالبهارات الخمس (يانسون، شمر، فلفل، قرفة، قرنفل) ومشوي.
32. لحم بقري مقلي بالبصل
32. Bœuf sauté aux oignons
شرائح لحم بقري طرية مقلية في مقلاة ووك مع الكثير من البصل المكرمل.
33. لحم بقري مقلي حار
33. Bœuf sauté piquant
لحم بقري مقطع مقلي مع فلفل وصلصة حارة.
34. لحم بقري بالكاري
34. Bœuf au curry
لحم بقري مطهو ببطء في صلصة كاري عطرية.
35. خضروات تشوب سوي
35. Légumes Chop-Suey
مزيج من الخضروات المتنوعة (ملفوف، جزر، براعم فول) مقلية في مقلاة ووك لتبقى مقرمشة.
36. بروكلي مقلي بصلصة المحار
36. Brocolis sautés sauce huitres
بروكلي أخضر مقلي ومغطى بصلصة بنية لذيذة بالمحار.
37. فطر أسود وبراعم خيزران مقلية
37. Champignons noirs et pousses de bambou sautés
طبق جانبي صيني كلاسيكي يجمع بين قرمشة الخيزران وقوام الفطر الأسود الهلامي.
38. شعيرية مقلية بالروبيان
38. Nouilles sautées aux crevettes
شعيرية قمح مقلية مع روبيان وخضروات وصلصة صويا.
39. شعيرية مقلية
39. Nouilles sautées
شعيرية قمح مقلية في مقلاة ووك مع اختيار من اللحم والخضروات.
40. شعر ملاك
40. Cheveux d'ange
شعيرية أرز رفيعة جدًا مقلية، غالبًا مع الخضروات وصلصة خفيفة.
41. أرز كانتوني
41. Riz cantonais
أرز مقلي بالبيض والبازلاء ومكعبات لحم الخنزير. المرافق الأكثر شعبية.
42. أرز مقلي بالكاري مع روبيان
42. Riz sauté au curry avec crevettes
أرز مقلي معطر بمسحوق الكاري الأصفر ومزين بالروبيان.
43. أرز تايلاندي
43. Riz thaïlandais
أرز عطري، ربما مقلي على الطريقة التايلاندية بالتوابل.
44. أرز عادي
44. Riz nature
أرز أبيض مطهو على البخار، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.
45. أرز لزج
45. Riz gluant
أرز ذو قوام لزج، يقدم تقليديًا في سلة خيزران صغيرة.
A1. زلابية روبيان (ها-كاو)
A1. Raviolis aux crevettes (Ha-Kao)
زلابية على البخار بغلاف شفاف، محشوة بالروبيان. طبق ديم سوم كلاسيكي.
A2. قطع لحم خنزير (سيو ماي)
A2. Bouchées de porc (Siu-Mai)
قطع بخار مفتوحة من الأعلى، محشوة باللحم الخنزيري وأحيانًا الروبيان.
A3. كرواسون مشكل مقلي
A3. Croissants mixtes frits
فطائر صغيرة مقلية بحشوة مشكلة مالحة.
A4. كرواسون لحم خنزير محشو (فان-كو)
A4. Croissants de porc farcis (Fan-Ko)
زلابية على شكل هلال، محشوة باللحم والخضروات.
A5. قطع لحم بقري (سوي ماي)
A5. Bouchées de bœuf (Sui-Mai)
نسخة من قطع البخار الكلاسيكية، محشوة باللحم البقري.
A6. خبز صغير
A6. Petites brioches
خبز على البخار أبيض ورقيق، غالبًا ما يكون محشوًا باللحم أو الخضروات.
A7. زلابية مقلية
A7. Raviolis grillés
زلابية (جيوزا) مقلية من جانب واحد ومطهوة على البخار من الجانب الآخر.
A8. قطع دجاج
A8. Bouchées de poulet
ديم سوم على البخار محشو بالدجاج.
A9. قطع روبيان
A9. Bouchées de crevettes
نسخة من الديم سوم بالروبيان، تختلف عن ها-كاو بالشكل أو العجينة.
A10. حلويات على البخار (تشكيلات)
A10. Délices vapeur (assortiments)
سلة مشكلة من الديم سوم المختلفة للتذوق.
P1. فيليه سمك أبو سيف على طبق ساخن
P1. Filet de tranches de lotte sur plaque chauffante
شرائح سمك أبو سيف تقدم وهي تصدر أزيزًا على طبق ساخن، لحم صلب ورقيق.
P2. روبيان على طبق ساخن
P2. Crevettes sur plaque chauffante
روبيان مقلي يقدم على حديد صب ساخن.
P3. روبيان بالملح والفلفل مشعل بالكحول الأرز (MKI)
P3. Crevettes sel et poivre flambées au MKI (alcool de riz)
روبيان مشعل بالكحول الأرز الصيني، معطر بالملح والفلفل.
P4. لحم ضأن على طبق ساخن
P4. Agneau sur plaque chauffante
شرائح لحم ضأن مقلية بالتوابل، تقدم على طبق ساخن.
P5. لحم بقري بصلصة توبان ديان على طبق ساخن
P5. Bœuf au Toban Djan sur plaque chauffante
صلصة فلفل الفول
لحم بقري مع صلصة مخمرة حارة (دوبانجيانغ)، عطرية جدًا.
P6. أسقلوب على طبق ساخن
P6. Coquilles Saint-Jacques sur plaque chauffante
أسقلوب يقدم وهو يصدر أزيزًا.
P7. جراد البحر، زنجبيل، بصل أخضر، على طبق ساخن
P7. Langouste, gingembre, ciboulette, sur plaque chauffante
طبق فاخر بجراد البحر المقلي بالتوابل الطازجة.
P8. فيليه بط بصلصة البرتقال على طبق ساخن
P8. Filet de canard sauce orange sur plaque chauffante
بط مغطى بصلصة البرتقال الحلوة والحامضة.
P9. فيليه بط مشوي على طبق ساخن
P9. Filet de canard rôti sur plaque chauffante
بط مشوي يقدم ساخنًا وهو يصدر أزيزًا.
P10. ضلع لحم خنزير مشوي على طبق ساخن
P10. Travers de porc grillés sur plaque chauffante
ضلع لحم خنزير مشوي يحافظ على حرارته على الطبق.
E1. سمك بقشور البرتقال
E1. Poisson aux écorces d'orange
سمك مطهو بقشور برتقال مجففة لنكهة حمضيات فريدة.
E2. مخالب سلطعون وروبيان بقشور البرتقال
E2. Pinces de crabe et crevettes aux écorces d'orange
مزيج من القشريات المعطرة بالبرتقال.
E3. أفخاذ ضفادع بقشور البرتقال
E3. Cuisses de grenouille aux écorces d'orange
أفخاذ ضفادع مع لمسة برتقال.
E4. لحم ضأن بقشور البرتقال
E4. Agneau aux écorces d'orange
لحم ضأن مقلي معطر بقشور البرتقال.
E5. فيليه لحم بقري بقشور البرتقال
E5. Filet de bœuf aux écorces d'orange
لحم بقري مقلي بلمسة حمضيات.
E6. أسقلوب بقشور البرتقال
E6. Coquilles Saint-Jacques aux écorces d'orange
أسقلوب رقيق معزز بالبرتقال.
C1. طبق مأكولات بحرية، صلصة كاري
C1. Cassolette de fruits de mer, sauce au curry
مأكولات بحرية مطهوة ببطء في طبق مع صلصة كاري كريمية.
C2. طبق أفخاذ ضفادع، صلصة حارة
C2. Cassolette de cuisses de grenouille, sauce épicée
ضفادع مطهوة ببطء في صلصة حارة.
C3. طبق سمك أبو سيف ولحم ضأن، صلصة كاري
C3. Cassolette de lotte et d'agneau, sauce au curry
مزيج أصلي من الأرض والبحر من السمك ولحم الضأن بالكاري.
C4. طبق خضروات الفصول الأربعة
C4. Cassolette aux légumes quatre saisons
طبق نباتي من الخضروات المتنوعة المطهوة ببطء.
C5. طبق بط، صلصة كاري
C5. Cassolette de canard, sauce au curry
بط مطهو ببطء بالكاري.
قائمة 11.80 يورو
Menu 11€80
غداء فقط (باستثناء السبت والأحد والعطلات الرسمية).
قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق ومشروب وحلوى. تقدم مع أرز كانتوني أو عادي.
قائمة 14.50 يورو
Menu 14€50
(باستثناء الأحد والعطلات الرسمية). المشروب متضمن.
قائمة كاملة مع المزيد من خيارات الأطباق والمشروبات والحلوى متضمنة. تقدم مع الأرز.
قائمة على البخار
Menu à la vapeur
المشروب غير متضمن
قائمة متخصصة في الديم سوم والأطباق المطهوة على البخار. تقدم مع الأرز والحلوى.
قائمة "ديلايس"
Menu «Délices»
يقدم يوميًا حتى الساعة 10 مساءً. لشخصين (السعر لكل قائمة؟ غير محدد، ربما الإجمالي). المشروب غير متضمن.
قائمة تذوق لشخصين. مقبلات ملكية، روبيان حار ولحم بقري بالزنجبيل، أرز كانتوني، حلوى منزلية.
قائمة "فارييتي"
Menu «Variétés»
يقدم يوميًا حتى الساعة 10 مساءً. المشروب متضمن.
قائمة كاملة مع خيارات متقنة ونبيذ متضمن (نصف زجاجة).
قائمة العشاق "آ نو دو"
Menu des amoureux «A Nous Deux»
لشخصين - المشروب غير متضمن
قائمة رومانسية كاملة لشخصين. كوكتيل، مقبلات ملكية، تشكيلة على البخار، طبق خاص بالأسقلوب والبط، أرز، حلوى.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
336 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...