Rosina Cucina di Casa

진정한 집밥 경험을 제공하는 완벽한 테이스팅 메뉴. 애피타이저, 첫 번째 요리, 곁들임 요리가 있는 두 번째 요리, 그리고 주방에서 선택한 집에서 만든 디저트가 포함됩니다. 음료는 제외됩니다.

제노베제 스타일로 천천히 익힌 고기로 만든 전통 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

작은 흰색 피자에 소고기 혀, 녹색 소스, 마요네즈를 곁들인 요리. 풍부하고 맛있는 애피타이저.

칼로 썰어 양념한 파소나 품종의 신선한 소고기 타르타르. 신선하게 제공되며 원재료의 품질을 강조합니다.

튀긴 신선한 멸치. 바삭하고 맛있는 고전적인 해산물 요리로 따뜻하게 즐기세요.

가벼운 반죽에 싸서 튀긴 호박 꽃. 모짜렐라와 멸치를 채워 로마 전통 애피타이저로 자주 제공됩니다.

튀긴 가지를 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈와 층층이 쌓아 작은 팬에 구워 제공하는 요리. 풍부하고 늘어나는 채식 요리.

딱딱해진 빵을 물에 적셔 잘게 썬 잘 익은 토마토, 올리브 오일, 바질을 곁들인 신선한 샐러드. 농부 전통의 소박한 요리로 신선하고 향긋합니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 구멍 뚫린 긴 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛의 로마 요리의 기둥입니다.

두꺼운 스파게티에 계란 노른자 크림, 페코리노 로마노 치즈, 바삭한 관찰레, 흑후추를 곁들인 요리. 크림 없이 풍부하고 크리미합니다.

송아지 정강이살을 브레이즈한 것을 곁들인 샤프란 옐로우 리조또. 밀라노 전통의 풍부하고 육즙이 풍부한 단일 요리.

신선한 홍합, 파키노 토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 맛있는 바다와 산의 조합.

집의 특선 요리인 신선한 속을 채운 파스타. 일반적으로 속을 강조하는 소스와 함께 제공됩니다.

토마토 없이 익힌 고기 라구를 곁들인 굵은 파스타. 맛이 풍부하고 풍미가 좋습니다.

감자 뇨키에 토마토 소스, 튀긴 가지, 간 페코리노 치즈를 곁들인 요리. 시칠리아의 맛을 기립니다.

제철 채소를 데쳐 마늘, 오일, 고추를 넣고 볶은 요리. 맛이 좋고 전통적인 곁들임 요리.

조각으로 썬 감자를 로즈마리와 같은 허브를 곁들여 오븐에 구운 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

가지와 셀러리, 토마토 등 다양한 채소를 곁들인 새콤달콤한 스튜. 남부 이탈리아의 풍부하고 향긋한 곁들임 요리.

튀긴 주키니를 식초, 마늘, 신선한 민트로 절인 요리. 신선하고 향긋한 곁들임 요리.

토마토와 향신료를 곁들여 천천히 끓인 가지. 부드럽고 맛이 좋습니다.

달콤한 다테리노 품종의 방울토마토와 오일, 소금으로 간을 한 신선하고 간단한 샐러드.

전통적인 집밥 레시피에 따라 만든 토마토 소스 미트볼. 부드럽고 맛있으며 소스와 함께 제공됩니다.

색색의 피망과 함께 천천히 끓인 닭고기 조각. 로마 요리의 고전으로 맛이 좋고 육즙이 풍부합니다.

프로슈토와 세이지로 장식하고 화이트 와인과 버터로 익힌 송아지 고기 조각. 빠르고 맛있는 두 번째 요리.

버터에 튀긴 농어 필레에 레몬즙과 파슬리를 곁들인 요리. 맛이 섬세하고 부드러운 식감의 생선.

문어 다리를 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만든 후, 살모리글리오(오일, 레몬, 오레가노 소스)로 간을 한 요리.

프로슈토와 녹인 치즈로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 커틀릿. 자를 때 바삭하고 늘어납니다.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 덮은 부드러운 스푼 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

부드럽고 달콤한 튀긴 크라펜, 보통 헤이즐넛 크림 또는 커스터드 크림으로 속을 채웁니다. 폭발적인 맛.

전통적인 클래식 케이크, 보통 커스터드 크림으로 속을 채우고 잣과 슈가 파우더로 덮은 파스타 프로라 타르트.

따뜻한 에스프레소 커피 한 잔에 담긴 아이스크림 스쿱, 보통 커스터드 또는 바닐라 맛.

판나코타를 베이스로 한 스푼 디저트, 부드럽고 벨벳 같은 질감에 베리 소스로 장식.

병에 담아 제공되는 마이크로필터 정수물.

이탈리아산 페일 에일 맥주. 균형 잡힌 상쾌한 맛으로 피자나 튀김과 잘 어울립니다.

소규모 수제 맥주 양조장에서 생산되는 맥주 셀렉션으로 주기적으로 변경됩니다. 재고는 직원에게 문의하십시오.

콜라, 오렌지 주스, 사이다와 같은 탄산 무알코올 음료.

전통 이탈리아 에스프레소 또는 디카페인 버전. 강렬하고 향긋하며 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

식사 후 소화를 돕기 위해 제공되는 허브 리큐어. 일반적으로 쓴맛 또는 달콤 쓴맛.

이탈리아 포도 증류주(그라파) 또는 기타 증류주. 강하고 향긋한 알코올.

테이블 서비스와 집에서 만든 빵과 포카치아 바구니가 포함된 커버 차지.