menufans

Rosina Cucina di Casa

如果上帝希望我们一步一步地遵循食谱，他就不会给我们奶奶了！

★ 4.8 (678) $$Moderate 📍 Vicolo delle Grotte, 27, 00186 Roma RM, Italy

品尝菜单

“奶奶会搞定一切”！
"Ce pensa nonna"!
在奶奶家吃饭是快乐、宁静、美味和完全放松的。因为当奶奶召唤时，只有一件事要做：立即响应！所以，相信我们。她会搞定一切。如果您想真正放松并品尝纯粹的家常菜，请让我们用我们的“奶奶菜单”来抚慰和宠坏您。 包括： - 共享开胃菜 - 一道家常第一道菜 - 一道配菜的主菜 - 一道家常甜点 您只需选择饮品。其他一切都交给我们...
一份完整的品尝菜单，提供正宗的家常体验。包括精选开胃菜、一道第一道菜、一道配菜的主菜和一道自制甜点，由厨房选择。不含饮品。
€45 ≈ HK$406

开胃菜

开胃菜

热那亚肉丸
Polpetta di genovese
炸肉丸，传统特色，用慢炖的热那亚肉制成。外酥内软。
€13 ≈ HK$117
白色小披萨和牛舌
Pizzetta bianca e lingua
白色小披萨配牛舌，配以绿酱和蛋黄酱。丰富美味的开胃菜。
€12 ≈ HK$108
调味法西奥纳鞑靼牛肉
Tartare di fassona condita
法西奥纳品种生牛肉鞑靼，刀切并调味。新鲜上桌，突显原材料的品质。
€14 ≈ HK$126
炸凤尾鱼
Alici panate
新鲜凤尾鱼裹面包屑油炸。一道经典的海洋菜肴，酥脆美味，趁热享用。
€14 ≈ HK$126
炸面糊花
Fiori pastellati
轻面糊包裹的西葫芦花炸制。通常填满马苏里拉奶酪和凤尾鱼，是罗马的传统开胃菜。
€12 ≈ HK$108
平底锅茄子
Parmigiana al tegamino
炸茄子层层叠叠，配以番茄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，在小锅中烤制并上桌。一道丰富拉丝的素食菜肴。
€12 ≈ HK$108
番茄面包沙拉
Panzanella al pomodoro
用浸湿的隔夜面包、成熟的番茄、橄榄油和罗勒制成的清爽沙拉。一道贫穷的农民传统菜肴，清新芳香。
€12 ≈ HK$108

意面

意面。……我都要把你吃掉！

阿马特里切风味粗管面
Bucatini all'amatriciana
带孔长面条配番茄酱、脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马菜的支柱，味道浓郁咸香。
€13 ≈ HK$117
培根蛋酱粗意面
Spaghettoni alla carbonara
粗意大利面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒。浓郁奶油状，不含奶油。
€14 ≈ HK$126
藏红花炖牛肉烩饭
Risotto ossobuco e zafferano
藏红花烩饭配炖小牛肉胫。米兰传统的特色菜，柔软多汁。
€18 ≈ HK$162
贻贝、帕奇诺番茄和佩克里诺奶酪
Cozze, pachino e pecorino
意大利面配新鲜贻贝、帕奇诺番茄和少许佩克里诺奶酪。一道美味的海陆搭配。
€15 ≈ HK$135
罗西娜饺子
Ravioli di Rosina
手工特色新鲜馅饺。通常配以能突出手工馅料的酱汁。
€15 ≈ HK$135
白酱意面
Pici al ragù bianco
粗意大利面配无番茄的肉酱。美味浓郁。
€16 ≈ HK$144
诺玛式土豆团子
Gnocchi alla Norma
土豆团子配番茄酱、炸茄子和磨碎的咸味里科塔奶酪。向西西里风味致敬。
€14 ≈ HK$126

来自奶奶的菜园

蔬菜

炒蔬菜
Verdura ripassata
时令蔬菜煮熟后用大蒜、油和辣椒炒制。美味的传统配菜。
€6 ≈ HK$54
烤土豆
Patate arrosto
切块的土豆，用迷迭香等香草在烤箱中烤制。外面酥脆，里面柔软。
€6 ≈ HK$54
蔬菜卡波纳塔
Caponata di verdure
糖醋茄子和其他混合蔬菜，如芹菜和番茄。浓郁芳香的配菜，是南意大利的特色。
€9 ≈ HK$81
斯卡佩斯式西葫芦
Zucchine alla Scapece
炸西葫芦，用醋、大蒜和新鲜薄荷腌制。清爽芳香的配菜。
€7 ≈ HK$63
炖茄子
Melanzane affogate
慢炖茄子，通常配番茄和香料。柔软入味。
€7 ≈ HK$63
圣女果沙拉
Insalata di Datterini
用优质甜圣女果、油和盐调味的简单清爽沙拉。
€7 ≈ HK$63

主菜

主菜。请声明第二道菜！

奶奶的肉丸！
Polpette della Nonna!
番茄酱肉丸，按照传统家常食谱制作。柔软美味，配以酱汁。
€16 ≈ HK$144
彩椒鸡
Pollo coi peperoni
慢炖鸡块配彩椒。罗马菜的经典，美味多汁。
€17 ≈ HK$153
罗马式跳跳肉
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。一道快速且非常美味的主菜。
€18 ≈ HK$162
香煎海鲈鱼
Spigoletta alla Mugnaia
裹面粉的海鲈鱼柳，在黄油中用柠檬汁和欧芹煎制。味道鲜美的鱼，质地柔软。
€22 ≈ HK$198
烤章鱼和萨尔莫里廖酱
Polpo arrosto e salmorillo
烤章鱼块，外脆内嫩，配以 salmoriglio（油、柠檬和牛至酱）。
€23 ≈ HK$207
蓝带炸肉排
Cordon bleu
裹上面包屑的肉排，夹有火腿和融化的奶酪。切开时酥脆拉丝。
€20 ≈ HK$180

甜点

甜点。非常精致...

提拉米苏
Tiramisù
用咖啡浸泡的手指饼干和马斯卡彭奶油覆盖的松软甜点。撒上苦可可粉。
€7 ≈ HK$63
炸弹
La Bomba
酥软甜甜的炸油炸圈饼，通常填满榛子奶油或卡仕达酱。爆炸性的美味。
€7 ≈ HK$63
奶奶的蛋糕
La torta di Nonna
经典的传统蛋糕，通常是酥皮糕点，填满卡仕达酱，上面覆盖松子和糖粉。
€7 ≈ HK$63
冰淇淋浸咖啡
Gelato affogato
一勺冰淇淋，通常是奶油味或香草味，浸在热浓缩咖啡杯中。
€7 ≈ HK$63
红浆果奶油冻
Pannacotta ai frutti rossi
奶油冻甜点，口感柔软丝滑，配以浆果酱。
€7 ≈ HK$63

饮品

水（微过滤）
Acqua (Microfiltrata)
微过滤饮用水，瓶装。
€2 ≈ HK$18
国产啤酒
Birra nazionale
33 毫升。
意大利金色啤酒。口感均衡清爽，非常适合搭配披萨或炸物。
€5 ≈ HK$45
轮换手工啤酒
Birra artigianale a rotazione
33 毫升。
精选来自小型手工啤酒厂的啤酒，定期更换。请询问工作人员是否有货。
€6 ≈ HK$54
软饮料
Soft Drink
33 毫升。
碳酸软饮料，如可乐、橙汁或苏打水。
€3 ≈ HK$27
浓缩咖啡 / 无咖啡因咖啡
Espresso / Caffè Dec
传统意大利浓缩咖啡或无咖啡因版本。浓郁芳香，是餐后完美选择。
€2~ ≈ HK$18
苦酒和助消化酒
Amari e Digestivi
起价
餐后饮用的草本利口酒，有助于消化。通常是苦味或甜苦味。
€5 ≈ HK$45
烈酒和其他蒸馏酒
Grappe e altri Distillati
起价
意大利葡萄渣白兰地（格拉巴酒）或其他蒸馏酒。烈性芳香酒精饮料。
€6 ≈ HK$54

服务

服务，自制面包和佛卡夏
Servizio, pane e focaccia fatti in casa
餐位费，包括餐桌服务和自制面包佛卡夏篮。
€2 ≈ HK$18

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.8
Google Maps上的678個評分
$
$$ Moderate
📍 Vicolo delle Grotte, 27, 00186 Roma RM, Italy
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Tonnarello | Paglia
Tonnarello | Paglia
★ 4.7 · $$
 La Nuova Piazzetta
La Nuova Piazzetta
★ 4.8 · $$
 Nannarella
Nannarella
★ 4.7 · $$
 Tonnarello Scala
Tonnarello Scala
★ 4.8 · $$
 Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso
Venchi Cioccolato e Gelato Via del Corso
★ 4.7 · $$
 Otello
Otello
★ 4.7 · $$

罗马必試美食

玛格丽塔披萨
玛格丽塔披萨
 马里纳拉披萨
马里纳拉披萨
 意式培根蛋面
意式培根蛋面
 意式肉酱
意式肉酱
 烤宽面条
烤宽面条
 意大利烩饭
意大利烩饭