꽁치 간장 절임 구이 さんま肝醤油漬け焼き 꽁치를 간장 소스에 절여 숯불에 향긋하게 구운 요리입니다. 간의 쌉쌀함과 간장의 깊은 맛이 기름진 꽁치의 감칠맛을 돋웁니다. 술안주로 최적입니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
숯불구이 양 어깨살 炭焼きラム肩ロース 적당한 지방과 살코기의 균형이 좋은 양 어깨살을 숯불에 육즙이 풍부하게 구워냈습니다. 숯불 향이 양고기 특유의 잡내를 줄여주고 감칠맛을 응축시킵니다. 심플하게 소금이나 향신료로 맛봅니다. ¥1,480 ≈ ₩13,860 − 0 +
가와치 오리 타타키 타르타르 ~토마토 폰즈~ 河内鴨のタタキタルタル 〜トマトポン酢〜 신선한 가와치 오리를 살짝 구워 타타키로 만들고 타르타르 스타일로 낸 요리입니다. 토마토 폰즈의 신맛이 오리 기름의 단맛과 절묘하게 어울려 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 농후하면서도 상쾌한 맛입니다. ¥1,480 ≈ ₩13,860 − 0 +
본지리 (닭꼬리살) ぼんじり 닭의 꼬리뼈 주변 살로, 매우 지방이 많고 육즙이 풍부하며 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 숯불에 구우면 여분의 지방이 떨어져 나가고, 향긋함이 더해집니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
야겐 (닭 연골) やげん 닭가슴뼈 끝에 있는 연골로, 살도 조금 붙어 있습니다. 오독오독한 연골의 식감과 육즙이 풍부한 살코기의 감칠맛을 동시에 맛볼 수 있습니다. ¥330 ≈ ₩3,090 − 0 +
사사미 (닭가슴살) ささみ 닭가슴살 안쪽 부위로, 지방이 적고 부드러우며 담백한 맛입니다. 너무 익히지 않고 촉촉한 식감으로 마무리하며, 와사비나 매실 등으로 산뜻하게 먹는 경우가 많습니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
하라미 (닭 안창살) はらみ 닭의 횡격막 부위로, 한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위입니다. 지방이 많고 육즙이 풍부하며, 독특한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
레바 (닭 간) レバー 닭의 간입니다. 농후하고 크리미한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 신선한 것은 비린내가 적고, 소스와의 궁합이 발군입니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
세세리 (닭 목살) せせり 닭의 목 주변 살로, 잘 움직이는 부위라 살이 단단하고 탄력 있는 식감과 농후한 육질의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 씹을수록 육즙이 흘러나옵니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
네기마 (닭고기와 파 꼬치) ねぎま 닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂은 클래식 야키토리입니다. 닭고기 지방의 감칠맛과 구운 파의 단맛, 향긋함의 균형이 절묘합니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
츠쿠네 (닭고기 완자) つくね 닭 다진 고기를 경단 모양으로 만든 것입니다. 폭신한 식감 속에 연골이나 채소가 섞여 있을 수도 있습니다. 달콤 짭짤한 소스와 잘 어울립니다. ¥380 ≈ ₩3,559 − 0 +
반숙 메추리알 半熟うずら 메추리알을 꼬치구이로 한 것입니다. 속은 부드럽게 반숙 상태로 마무리되어 있으며, 톡 터지는 흰자 식감과 진한 노른자 맛을 즐길 수 있습니다. ¥330 ≈ ₩3,090 − 0 +
은행 銀杏 껍질을 벗긴 은행 알을 꼬치구이로 한 것입니다. 독특한 쌉쌀함과 쫄깃한 식감이 특징이며, 가을 미식으로 인기가 있습니다. 소금으로 심플하게 맛봅니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
표고버섯 椎茸 두툼한 표고버섯을 숯불에 구운 것입니다. 구우면서 표고버섯의 감칠맛 성분이 응축되어, 육즙이 풍부한 엑기스와 풍부한 향을 즐길 수 있습니다. ¥350 ≈ ₩3,278 − 0 +
토마토 스카모르차 치즈 돼지고기말이 トマトスカモルツァ豚巻き 토마토와 스카모르차 치즈를 돼지고기로 말아 구운 꼬치입니다. 뜨거운 토마토의 신맛, 훈제 치즈의 향, 돼지고기 지방의 감칠맛이 하나로 어우러진 서양식 꼬치구이입니다. ¥450 ≈ ₩4,214 − 0 +
가지 ~마파 두부 고기 소스~ 赤茄子 〜麻婆肉味噌〜 구마모토 특산 가지를 숯불에 구워, 매콤한 마파 두부 고기 소스를 곁들인 요리입니다. 가지의 육즙이 풍부하고 단맛 나는 과육과 농후한 고기 소스의 궁합이 발군입니다. ¥730 ≈ ₩6,836 − 0 +
콩나물 죽순 나물 무침 もやしメンマ 〜ナムル仕立て〜 아삭한 콩나물과 죽순을 참기름으로 무쳐 나물풍으로 만든 안주입니다. 식감이 좋고, 참기름 향이 식욕을 돋웁니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
공심채 ~계유 육수 간장~ 空芯菜 〜鶏油出汁醤油〜 공심채를 계유(치유)와 육수 간장으로 볶은 요리입니다. 공심채의 아삭한 식감과 계유의 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
순무 ~멸치와 카라스미 가루~ カブ 〜しらすとカラスミパウダ〜 구운 순무에 멸치와 카라스미 가루를 뿌린 요리입니다. 순무의 단맛과 육즙에 멸치의 짠맛과 카라스미의 농후한 풍미가 악센트를 더합니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
우메이스이 맛있게 먹는 법 梅水晶の美味しい食べ方 상어 연골을 매실 페이스트로 버무린 별미 '우메이스이'입니다. 오독오독한 식감과 매실의 새콤함이 특징이며, 일본술이나 소주 안주로 제격입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
이부리가코 크림치즈 いぶりがっこクリームチーズ 아키타 명물 훈제 무 절임 '이부리가코'와 크림 치즈를 합친 안주입니다. 훈제 향과 절임의 짠맛, 치즈의 부드러움이 절묘하게 어울립니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
생 짜차이 生ザーサイ 일반적인 묵은지가 아닌, 얕게 절인 듯 신선한 짜차이입니다. 선명한 녹색으로, 오독오독한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
유자 향 나는 얕게 절인 피클 柚子香る浅漬けピクルス 계절 채소를 유자 풍미를 살려 얕게 절인 피클입니다. 유자의 상큼한 향과 신맛이 입안을 산뜻하게 해줍니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
바삭한 피망 멕시칸 ver (2개) パリパリピーマンメキシカンver (2ケ) 차갑게 해서 바삭한 식감으로 만든 생피망에 매콤한 멕시칸 풍미의 속재료를 얹어 먹는 안주입니다. 피망의 쌉쌀함을 느끼게 하지 않는 상쾌한 식감이 인기입니다. ¥630 ≈ ₩5,900 − 0 +
오키나와 쟁반 모즈쿠 ~에스닉풍~ 沖縄 ざるもずく 〜エスニック風〜 굵고 식감이 좋은 오키나와산 모즈쿠를 소바처럼 체에 담아낸 요리입니다. 에스닉 풍 소스에 찍어 산뜻하게 즐깁니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
어른의 감자 샐러드 大人のポテトサラダ 흑후추나 머스터드, 혹은 훈제 베이컨 등을 넣어, 술에 잘 어울리도록 어레인지한 감자 샐러드입니다. 크리미하면서도 임팩트 있는 맛입니다. ¥730 ≈ ₩6,836 − 0 +
생햄말이 샐러드 ~감 마스터드 드레싱~ 生ハム巻きサラダ 〜柿マスタードドレッシング〜 신선한 채소를 생햄으로 말고, 감을 사용한 과일 맛 마스터드 드레싱을 뿌린 샐러드입니다. 생햄의 짠맛과 드레싱의 달콤새콤함이 잘 어울립니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
토종닭 참깨 와사비 간장 무침 親鶏の胡麻わさび醤油 쫄깃한 토종닭 살을 풍미가 풍부한 참깨와 알싸한 와사비 간장에 버무린 요리입니다. 씹을수록 닭의 감칠맛이 퍼져 술이 넘어갑니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
가을! 4종 버섯 구이 조림 秋!! 4種きのこ焼きびたし 4가지 제철 버섯을 구운 후 육수에 담근 요리입니다. 구우면서 향이 난 버섯이 부드러운 맛의 육수를 듬뿍 흡수하고 있습니다. ¥730 ≈ ₩6,836 − 0 +
트러플 향 나는 흰 간 연골 무스 トリュフ香る白レバームース 닭의 흰 간을 사용한 부드러운 무스에 고급스러운 트러플 향을 더한 요리입니다. 바게트에 찍어 와인과 함께 즐기는 것을 추천합니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
★신선! 닭다리살 타타키 육회 ★新鮮!もも肉のタタキユッケ 신선한 닭다리살 표면을 살짝 구워 채 썰어 육회풍으로 양념한 요리입니다. 계란 노른자를 비벼 먹으면, 농후하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
그린 커리 춘권 (1개) グリーンカレー春巻き (1本) 매콤하고 코코넛 밀크 풍미가 나는 그린 커리를 속재료로 한 튀김 춘권입니다. 바삭한 껍질과 부드러운 커리의 대비를 즐길 수 있습니다. ¥550 ≈ ₩5,151 − 0 +
술안주! 샤카샤카 우엉 酒肴!シャカシャカごぼう 우엉을 얇게 슬라이스하거나 스틱 모양으로 튀긴 칩입니다. 바삭한 식감과 우엉의 흙 향이 술과 잘 어울립니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
열대풍 버팔로 치킨 (닭 날개 튀김) 南国風バッファローチキン (手羽唐) 닭 날개 튀김에 신맛과 매운맛이 나는 버팔로 소스를 버무린 요리입니다. 열대풍 어레인지가 더해져, 맥주와 궁합이 발군입니다. ¥930 ≈ ₩8,709 − 0 +
곱창 스튜 ~아라비아따 소스~ トリッパの煮込み 〜アラビアータソース〜 소의 벌집위(위장)를 고추를 넣은 매콤한 토마토 소스(아라비아따)로 부드러워질 때까지 졸인 이탈리아식 스튜입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
양고기 소 안 넣은 물만두 ~라유 고수~ ラム汁なし水餃子 〜辣油パクチ〜 양고기 소를 넣은 삶은 만두에 매콤한 라유와 듬뿍 올린 고수를 얹은 요리입니다. 양고기 풍미와 고수 향이 어우러진 에스닉한 맛입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
토리조 (닭고기와 와타나베 버섯 아히요) トリージョ (鶏肉と渡辺マッシュルームのアヒージョ) 닭고기와 버섯을 마늘 향 나는 올리브 오일에 졸인 아히요입니다. 재료의 감칠맛이 녹아든 오일은 바게트에 찍어 즐길 수 있습니다. ¥1,080 ≈ ₩10,114 − 0 +
치킨 난반 ~수제 타르타르~ チキン南蛮 〜自家製タルタル〜 튀긴 닭고기를 단초장 소스에 버무려, 듬뿍 올린 수제 타르타르 소스가 특징인 미야자키 발상 요리입니다. 푸짐하며 밥과 술 모두에 잘 어울립니다. ¥1,080 ≈ ₩10,114 − 0 +
와타나베 버섯 그라탕 渡辺マッシュルームのグラタン 풍미가 풍부한 버섯을 듬뿍 사용하고, 화이트 소스와 치즈로 구워낸 그라탕입니다. 버섯의 농후한 감칠맛을 즐길 수 있는 따뜻한 요리입니다. ¥1,180 ≈ ₩11,051 − 0 +
치킨 오버 라이스 チキンオーバーライス 사프란 라이스 위에 향신료로 양념한 치킨을 올리고, 요거트 소스나 칠리 소스를 얹은 뉴욕의 길거리 음식입니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
특제 닭 백탕 라멘 特製鶏白湯ラーメン 닭의 감칠맛을 오랫동안 우려내 농축시킨, 뿌옇고 크리미한 국물의 라멘입니다. 농후하면서도 뒷맛은 부드러워, 식사 마무리로 최적입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
BIG BABY 아이스크림 (패션프루트) BIG BABYアイス (パッションフルーツ) 패션프루트의 상큼한 신맛과 열대 과일 향을 즐길 수 있는 아이스크림입니다. 식후 입가심으로 제격입니다. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
마스다엔 말차 티라미수 増田園の抹茶ティラミス 풍미가 풍부한 말차를 사치스럽게 사용한 일본식 티라미수입니다. 마스카르포네 치즈의 깊은 맛과 말차의 쌉쌀함이 절묘한 조화를 이룹니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
오사루 IPA おさるIPA 홉의 향과 쌉쌀함, 바디의 균형이 절묘한 담색 IPA 오사카 미노오 맥주의 IPA입니다. 홉의 화려한 향과 확실한 쌉쌀함이 특징이지만, 목넘김은 부드럽고 균형 잡힌 맛입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
페일 에일 ペールエール 감귤류 홉 아로마와 쌉쌀함, 깔끔한 뒷맛의 클래식 에일 표준적인 스타일의 페일 에일입니다. 시트러스 계열 홉의 상큼한 향과 기분 좋은 쌉쌀함, 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
바이젠 ヴァイツェン 과일 향이 나고 부드러운 목넘김, 마시면 마실수록 깊은 맛이 나는 밀맥주 밀 맥아를 사용한 남독일 스타일의 맥주입니다. 바나나나 클로브 같은 과일 향과, 쌉쌀함이 적은 부드러운 목넘김이 특징입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
필스너 ピルスナー 저온에서 시간을 들여 발효 및 숙성시킨, 깊은 맛의 라거 맥주 체코 스타일의 필스너입니다. 저온에서 천천히 숙성시켜 만들어진, 맥아의 감칠맛과 홉의 쌉쌀함의 균형이 좋은 상쾌한 목넘김의 맥주입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
스타우트 スタウト 부드러운 크리미함과 드라이한 뒷맛의 로스팅 맥아 풍미 흑맥주 로스트한 맥아의 향긋한 풍미를 즐길 수 있는 흑맥주입니다. 겉보기와 달리 드라이하고 가벼운 목넘김과 크리미한 거품이 매력입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
OYAOYA ORIGINAL YUZU (야오야 오리지널 유자 진) 주니퍼 베리, 고수 씨앗을 비롯한 13가지 보태니컬로 구성 음식을 방해하지 않는 깔끔한 맛 속에 유자 향을 더했습니다. 유자 향을 살린 오리지널 크래프트 진입니다. 깔끔한 맛으로 음식과 잘 어울리며, 일식에도 잘 맞습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
SPICE MAGIC (스파이스 매직) 향신료를 직접적으로 느낄 수 있도록 27가지 향신료만으로 구성. '과일 안 들어갔어요?'라고 상상 이상으로 감귤류를 느끼게 하는 탑 노트. 다양한 향신료를 블렌딩한 복잡한 향의 진입니다. 향신료에서 유래했지만 감귤류 같은 상쾌함도 느껴지는 신기한 맛입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
TROPICAL MANGO (트로피컬 망고) 열대 과일을 느낄 수 있는 트로피컬 진. 열대 과일을 중심으로 향신료와 쑥을 사용. 망고 등 열대 과일의 달콤한 향이 특징인 진입니다. 과일 향이 나면서도, 향신료와 쑥의 풍미가 맛을 잡아줍니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
LEMON CITRIC (레몬 시트릭) ”몸이 기뻐하는 건강 레몬 사워” 새콤하고 엄청나게 상쾌!! 레몬의 강렬한 신맛과 신선한 향을 즐길 수 있는 진입니다. 소다에 타서 마시면, 매우 상쾌한 레몬 사워 같은 맛이 납니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
아사히 마루에프 (생맥주) アサヒマルエフ(生) 부드러운 감칠맛과 소프트한 뒷맛의 로스팅 맥아 풍미 아사히 맥주 생맥주입니다. 균형 잡힌 맛으로 질리지 않습니다. ¥480~ ≈ ₩4,495 담기0
레드 아이 (맥주+토마토 주스) レッドアイ 맥주를 토마토 주스로 희석한 칵테일입니다. 토마토의 신맛으로 맥주의 쌉쌀함이 완화되어, 산뜻하고 건강하게 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
논알콜 맥주 ノンアルコールビール 알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시거나 운전하는 분도 맥주의 분위기와 맛을 즐길 수 있습니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
레몬 피클 レモンピクルス 소금에 절이거나 식초에 절인 레몬을 사용한 사워입니다. 일반 레몬 사워와는 다른, 독특한 짠맛과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥750 ≈ ₩7,024 − 0 +
이라 콜라 츄하이 伊良コーラ酎ハイ 크래프트 콜라 '이라(이요시) 콜라'로 희석한 츄하이입니다. 향신료가 들어간 복잡하고 깊은 콜라 맛을 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
크래프트 진 각종 クラフトジン各種 첫 페이지를 참조하십시오 개성 있는 보태니컬을 사용한 크래프트 진입니다. 별도 메뉴(1페이지)에 있는 SiCX 도쿄의 진 등을 가리킵니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
내추럴 와인 각종 ナチュラルワイン各種 (레드, 화이트, 로제, 오렌지, 스파클링) ※ 자세한 내용은 와인 리스트를 참조하십시오! 화학 비료나 농약을 극도로 사용하지 않고 재배된 포도로 만든 내추럴 와인입니다. 포도 본연의 순수한 맛을 즐길 수 있습니다. − 0 +
소주 각종 焼酎各種 아와모리, 생강 각종 준비되어 있습니다! 일본의 증류주입니다. 원료에 따라 풍미가 다르며, 고구마의 달콤한 향이나 보리의 구수한 향 등 각각의 특징을 즐길 수 있습니다. 온더락, 물 타기, 탄산수 타기 등으로 마십니다. ¥700~ ≈ ₩6,555 담기0
수제 커피 소주 自家製コーヒー焼酎 (우롱차 희석 or 두유 희석) 소주에 커피 원두를 담가 만든 수제 술입니다. 커피의 향긋한 향과 소주의 깊은 맛이 어우러져, 우롱차나 두유에 타서 즐깁니다. ¥800 ≈ ₩7,492 − 0 +
우메즈 주조의 도부 하이볼 梅津酒造のドブハイボール 돗토리현의 우메즈 주조의 탁주(뿌옇게 濁은 일본술)를 탄산으로 희석한 하이볼입니다. 쌀의 농후한 감칠맛과 탄산의 상쾌함을 동시에 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
우메노야슈조의 아라고시 우메슈 (거친 매실주) 梅乃宿酒造のあらごし梅酒 매실 과육을 듬뿍 블렌딩한 매실주입니다. 걸쭉하고 농후한 목넘김과 매실의 달콤새콤한 풍미를 사치스럽게 즐길 수 있는 디저트 같은 술입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
비와민 소다 ビワミンソーダ 비파잎 추출물 등이 들어간 건강 식초 '비와민'을 소다에 희석한 것입니다. 포도 식초 같은 달콤새콤하고 마시기 쉬운 맛입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +