Ristorante L'OSTERIA

애피타이저, 파스타, 메인, 디저트가 포함된 프리픽스 스타일 코스. 애피타이저는 웨건 서비스 등에서 선택 가능하며, 파스타와 메인도 메뉴에서 선택 가능합니다. 취향에 맞게 구성할 수 있습니다.

셰프가 그날의 추천 재료를 사용하여 구성하는 스페셜 코스. 애피타이저부터 파스타, 메인, 디저트까지 제철 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.

계절별 엄선된 재료를 사용한 고급 코스. 제철 해산물, 육류 요리, 수제 파스타 등 그 시기에만 맛볼 수 있는 특별한 요리가 제공됩니다.

진한 고르곤졸라 치즈를 부드러운 무스로 만든 애피타이저. 호두와 건포도가 들어간 빵, 향긋한 트러플 꿀과 함께 즐기는 요리입니다.

소 우둔살을 사용한 수제 생햄. 육즙이 응축되어 카르파초 스타일로 제공됩니다.

이탈리아 볼로냐 소시지 '모르타델라'와 모짜렐라 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치. 녹는 치즈와 햄의 짭짤함이 환상적인 궁합을 이룹니다.

신선한 제철 채소를 사용한 샐러드. 수제 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

그날의 추천 재료를 사용한 애피타이저 모듬. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.

신선한 전갱이를 식초에 절여 펜넬과 오이 샐러드를 곁들인 요리. 상큼한 풍미로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

몇 가지 채소를 사용한 애피타이저 모듬. 채소 본연의 맛을 즐길 수 있는 건강한 요리입니다.

셰프가 엄선한 오늘의 애피타이저 모듬. 코스 요리의 업그레이드 옵션으로 제공되는 경우가 많습니다.

사르데냐산 숭어알 젓갈(숭어알 염장)을 듬뿍 사용한 오일 베이스 파스타. 숭어알 젓갈의 짭짤함과 감칠맛이 제철 채소와 잘 어울립니다.

단맛이 강한 방울토마토와 상큼한 바질을 사용한 심플한 파스타. 페델리니라는 가는 파스타를 사용합니다.

바다(마레)의 새우와 산(몬테)의 버섯을 조합한 크림 소스 파스타. 납작한 수제 페투치니 면에 잘 어울립니다.

꽃게의 감칠맛이 녹아든 진한 토마토 소스 스파게티. 게 풍미가 풍부하고 고급스러운 요리입니다.

리코타 치즈를 채운 파스타(라비올리)에 고기 육즙이 가득한 볼로네제 소스를 곁들인 요리.

바지락 육수를 머금은 쌀로 만든 이탈리아식 죽. 제철 채소와 함께 해산물의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

바지락의 감칠맛이 풍부한 오일 베이스 소스로 즐기는 링귀니(납작한 긴 파스타). 심플하지만 깊은 맛입니다.

수제 햄과 달콤한 햇양파를 사용한 토마토 소스 스파게티. 로마 근교 아마트리체에서 유래한 전통 파스타입니다.

꼬인 모양이 특징인 짧은 파스타 '스트로짜프레티'에 푹 졸인 소고기 라구 소스를 곁들인 요리.

신선한 생선을 향긋하게 구워 신선한 허브를 사용한 향긋한 소스로 즐기는 요리.

생선에 허브 빵가루를 입혀 구운 요리. 바삭한 식감과 산미가 있는 신선한 토마토 소스가 잘 어울립니다.

그날 들여온 신선한 생선으로 만든 일일 생선 요리. 조리법은 직원에게 문의해 주세요.

얇게 편 송아지 고기에 빵가루를 묻혀 튀기듯 구운 밀라노 전통 요리. 바삭한 튀김옷과 부드러운 고기가 특징입니다.

풍미 가득한 어린 양 등심을 구워 신선한 허브로 향을 더한 요리. 육즙 가득한 고기의 맛을 즐길 수 있습니다.

오리 가슴살을 향긋하게 구워 스파이스와 생강을 더한 발사믹 소스로 마무리한 요리. 새콤달콤한 소스가 오리 고기와 환상적인 궁합을 이룹니다.

프랑스산 어린 비둘기를 구워 꿀과 채소 소스를 곁들인 고급 식재료 요리. 야생적인 풍미가 특징입니다.

소의 볼살을 이탈리아 고급 레드 와인 '바롤로'로 푹 졸인 피에몬테 지방의 향토 요리. 고기는 부드럽게 녹고 풍미가 진합니다.

이탈리아산 숙성 사과 식초 소스로 즐기는 구운 오리 가슴살. 과일 향이 나는 산미가 오리 고기의 기름기를 산뜻하게 합니다.

부드러운 식감의 크리미한 판나코타에 진한 피스타치오 소스를 곁들인 이탈리아의 대표 디저트.

양젖으로 만든 치즈를 사용한 치즈 케이크. 은은한 오렌지 향이 악센트입니다.

에스프레소의 쌉싸름함과 향을 살린 이탈리아 아이스크림. 식후 입가심으로 완벽한 어른의 맛입니다.

셰프 추천 디저트 몇 가지를 모아놓은 접시. 다양한 단맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

이탈리아 스파클링 와인. 식사의 시작에 완벽한 상큼한 발포성 화이트 와인입니다.

샴페인 또는 스파클링 와인을 베이스로 한 일일 칵테일.

글라스로 즐길 수 있는 레드 와인 또는 화이트 와인.

화이트 와인에 허브와 스파이스를 담근 술 '버무스' 소다수. 식전주로 즐겨 마십니다.

이탈리아의 쌉싸름한 리큐르 '캄파리'를 사용한 음료. 소다수나 오렌지 주스와 섞어 마시는 것이 일반적입니다.

스페인산 강화 와인. 드라이하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

스파클링 와인과 피치 넥타를 섞은 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나는 맛입니다.

국내산 맥주.

이탈리아에서 가장 사랑받는 맥주 중 하나인 '모레티'. 식사와 함께하기 좋은 가벼운 맛입니다.

알코올이 없는 와인 맛 음료. 운전하시는 분이나 술을 잘 못 드시는 분도 와인의 분위기를 즐길 수 있습니다.

붉은 과육이 특징인 블러드 오렌지 주스. 진한 단맛과 신맛을 즐길 수 있습니다.

맥주 맛 탄산음료. 알코올 제로.

생강의 매콤함이 느껴지는 진저에일. 깔끔하고 자극적인 맛입니다.

입안을 개운하게 해주는 중국차.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 일반 콜라와 제로 칼로리 타입이 있습니다.

탄산이 없는 천연수. 요리의 맛을 해치지 않습니다.

탄산 미네랄 워터. 입안을 상쾌하게 하는 효과가 있습니다.