산악 햄 (레-노르치노) 24개월 숙성, 칼로 썰어 Prosciutto di Montagna (Re-Norcino) 24 m.al coltello 24개월 숙성 생햄, 칼로 썰었습니다. 강렬한 맛과 녹는 듯한 식감. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
수제 햄과 유기농 치즈 모음 Selezione affettati artigianali e formaggi bio 다양한 수제 햄과 유기농 치즈를 곁들인 모듬 플래터. 식사의 시작으로 나누기 좋습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
부팔라 모짜렐라 치즈와 방울토마토 Mozzarella di Bufala Campana dop con pomodorini 인증된 DOP 부팔라 모짜렐라 치즈와 방울토마토. 신선하고 가벼운 클래식 애피타이저입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
부라타 치즈와 방울토마토, 코리 아티초크 Burrata con pomodorini e carciofo di Cori 부드러운 속을 가진 신선한 부라타 치즈에 코리 지역의 방울토마토와 아티초크를 곁들였습니다. 풍부하고 섬세한 맛입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
치아우솔로 DOP 마르케 Ciauscolo dop Marche 마르케 지역의 부드러운 스프레드 살라미인 치아우솔로를 곁들인 브루스케타. 짭짤하고 매콤한 맛입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
라드 (레-노르치노)와 유기농 꿀 Lardo (re-norcino) e miele bio 빵 위에서 녹는 숙성된 라드로 만든 따뜻한 브루스케타에 유기농 꿀을 곁들여 단짠의 조화를 이룹니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
토마토-마늘-오일 Pomodoro-aglio-olio 신선한 토마토, 마늘, 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 클래식 로마식 브루스케타. 심플하고 맛있습니다. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
부라타 치즈와 칸타브리아산 멸치 Burrata e alici del cantabrico 부드러운 부라타 치즈와 고급 칸타브리아산 멸치 조각을 곁들인 고급 브루스케타. 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형입니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
멧돼지 흰색 라구와 페코리노 치즈 파파르델레 Pappardelle al Ragu' bianco di Cinghiale-pecorino 멧돼지 라구와 페코리노 치즈를 곁들인 계란 생면 파스타. 치즈로 풍부해진 강렬한 사냥감의 풍미입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
버섯, 소시지, 우유 크림을 넣은 아뇰로티 Agnolotti con funghi galletti-salsiccia-crema di latte 고기 소를 채운 파스타에 버섯과 소시지를 곁들인 크리미한 소스를 곁들였습니다. 풍성하고 가을 느낌이 나는 요리입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
리가토니 (만치니) 아마뜨리치아나 Rigatoni (Mancini) all ‘Amatriciana 로마식 클래식, 수제 파스타 리가토니에 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들였습니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
리가토니 (만치니) 아마뜨리치아나 Spaghettoni all’uovo alla Gricia '그리치아' 스타일의 두꺼운 계란 파스타, 즉 관찰레, 페코리노 치즈, 흑후추를 곁들였습니다. 아마뜨리치아나의 흰색 조상입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
장작 오븐에 구운 돼지고기와 감자 Maialino cotto nel forno a legna con patate 장작 오븐에서 천천히 구운 새끼 돼지 고기와 감자. 껍질은 바삭하고 고기는 매우 부드럽습니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
감자를 곁들인 알라 포르나라 송아지 가슴살 Petto di Vitello alla Fornara con patate 전통 '알라 포르나라' 방식으로 오븐에 구운 송아지 가슴살과 구운 감자. 부드러운 맛과 연한 고기입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
곱창 흰색, 향신료, 페코리노 치즈 Trippa fojolo in bianco,spezie e pecorino 로마식 곱창을 향긋한 향신료와 풍부한 페코리노 치즈로 하얗게 조리했습니다. 맛이 풍부한 전통적인 서민 요리입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
코다 알라 바카나라 Coda alla Vaccinara 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 오랫동안 끓인 소꼬리 스튜. 고기가 젤라틴질이며 뼈에서 쉽게 분리됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
로마식 소고기 롤라드 Involtino di Manzo alla romana 맛있는 속을 채우고 토마토 소스에 끓인 얇게 썬 소고기 롤라드. 고전적인 가정식 메인 요리입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
로스트 비프와 루꼴라, 파르미지아노 치즈 Roast-Beef con rucola e parmigiano 얇게 썬 로스트 비프를 차갑거나 따뜻하게 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
사냥꾼 스타일 토끼 스튜 Coniglio alla cacciatota 마늘, 와인, 로즈마리, 올리브를 곁들인 사냥꾼 스타일의 스튜 토끼. 소박하고 향긋한 맛입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
아브루초 방목 소고기 스테이크 (뼈 포함) Costata di Manzo brado Abruzzo(con osso) 그램당 아브루초 방목 사육장에서 나온 뼈가 있는 소고기 스테이크. 표시된 가격은 100g (그램당) 기준입니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
방목 소고기 피오렌티나 Fiorentina di Manzo brado 그램 클래식 T-본 스테이크. 방목 사육한 고급 육류. 표시된 가격은 100g 기준입니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
가지 파르미지아나 Parmigiana di Melanzane 튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토, 모짜렐라 치즈, 파르미지아노 치즈와 함께 오븐에 구운 스포르마토. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
샐러드 - 부팔라-아티초크-씨앗과 말린 과일 Insalatona -Bufala-carciofo-semi e frutta secca 부팔라 모짜렐라 치즈, 아티초크, 씨앗, 말린 과일을 곁들인 큰 혼합 샐러드. 신선하고 완전한 식사입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
다크 초콜릿 사블레 쿠키 Biscotti Sablè al cioccolato fondente 진한 초콜릿으로 만든 풍부하고 버터 같은 쇼트브레드 쿠키. 바삭하고 맛있습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
초콜릿과 배 케이크 (글루텐 프리) Cake Cioccolato e pere (gluten free) 글루텐 프리 초콜릿과 배로 만든 부드러운 케이크. 달콤하고 촉촉합니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
피초 칼라브로 아이스크림 (감초 또는 피스타치오 또는 초콜릿) Gelati di Pizzo Calabro di liquirizia o pistacchio o ciocc. * 말린 과일 포함 피초 칼라브로의 전통 아이스크림 (타르투포), 감초, 피스타치오 또는 초콜릿 맛으로 제공됩니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
부팔라 모짜렐라와 바질 마르게리타 Margherita Bufala e Basilico 고급 부팔라 모짜렐라 치즈와 신선한 바질로 만든 마르게리타. €8.50 ≈ ₩14,422 − 0 +
B. 브레사올라 루꼴라 파르미지아노 B. Bresaola Rucola Parmigiano 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 흰색 피자. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
흰색 고르곤졸라와 라디치오 B. Gorgonzola e Radicchio 고르곤졸라 치즈와 라디치오를 곁들인 흰색 피자. 강렬하고 약간 쌉싸름한 맛입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
흰색 부팔라 아티초크와 라드 Bianca Bufala Carciofi e Lardo 부팔라 모짜렐라 치즈, 아티초크, 따뜻한 피자 위에서 녹는 라드를 곁들인 고급 흰색 피자. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
흰색 부팔라 무화과와 라드 (햄) Bianca Bufala Fichi e Lardo (Prosciutto) 부팔라 모짜렐라 치즈, 달콤한 무화과, 라드를 곁들인 특별한 흰색 피자. 독특한 단짠의 조화입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
흰색 치코리와 소시지 Bianca Cicoria e Salsiccia 볶은 치코리와 소시지를 곁들인 전통적인 흰색 피자. 강렬하고 전통적인 맛입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
흰색 부팔라, 파키노 토마토, 바질 Bianca Bufala, Pachino, Basilico 신선한 부팔라 모짜렐라 치즈, 파키노 방울토마토, 바질을 곁들인 흰색 피자. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
흰색 부팔라 - 루꼴라 - 파키노 (생으로) Focaccia Bufala - Rucola - Pachino (a crudo) 신선한 재료를 곁들인 포카치아: 부팔라 모짜렐라 치즈, 루꼴라, 방울토마토. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
방울토마토, 건조 씨앗, 부라타 치즈 포카치아 Focaccia Pomodorini, semi Dry e Burrata 아니요 방울토마토와 부라타 치즈를 곁들인 특별한 포카치아. − 0 +