خبز
Pane
خبز طازج حرفي يقدم على الطاولة. مثالي لمرافقة اللحوم الباردة والأجبان أو لمسح الطبق.
€2.50
≈ $3.00
0
Ristorante La Tavernaccia Da Bruno
Ristorante La Tavernaccia Da Bruno
خبز 2.50، فوكاتشا 2.50
★ 4.6
(1,872)
$$Moderate
خبز
فوكاتشا
Focaccia
فوكاتشا بيضاء مقرمشة ولذيذة، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح.
€2.50
≈ $3.00
0
مقبلات
لحم خنزير جبلي (ري-نورسينو) معتق لمدة 24 شهرًا مقطع بالسكين
Prosciutto di Montagna (Re-Norcino) 24 m.al coltello
لحم خنزير مقدد معتق لمدة 24 شهرًا، مقطع يدويًا بالسكين. نكهة قوية وقوام يذوب في الفم.
€9
≈ $10.00
0
تشكيلة لحوم باردة حرفية وأجبان عضوية
Selezione affettati artigianali e formaggi bio
طبق مختلط من مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة الحرفية والأجبان العضوية. مثالي للمشاركة كبداية للوجبة.
€15
≈ $17.00
0
موزاريلا بوفالا كامبانا دوب مع طماطم صغيرة
Mozzarella di Bufala Campana dop con pomodorini
موزاريلا بوفالا طازجة معتمدة من DOP تقدم مع طماطم صغيرة. مقبلات كلاسيكية منعشة وخفيفة.
€10
≈ $12.00
0
بوراتا مع طماطم صغيرة وخرشوف من كوري
Burrata con pomodorini e carciofo di Cori
بوراتا طازجة بقلب كريمي تقدم مع طماطم صغيرة وخرشوف محلي من كوري. نكهة غنية ورقيقة.
€10
≈ $12.00
0
خبز محمص
سياوشولو دوب ماركي
Ciauscolo dop Marche
خبز محمص بسياوشولو، سلامي طري قابل للدهن نموذجي من ماركي. نكهة مالحة ومتبلة.
€5
≈ $6.00
0
لحم خنزير مقدد (ري-نورسينو) وعسل عضوي
Lardo (re-norcino) e miele bio
خبز محمص ساخن مع لحم الخنزير المقدد المعتق الذي يذوب على الخبز، مقترن بالعسل العضوي لتناقض حلو ومالح.
€5
≈ $6.00
0
طماطم-ثوم-زيت
Pomodoro-aglio-olio
الخبز المحمص الروماني الكلاسيكي مع طماطم طازجة مقطعة، ثوم وزيت زيتون بكر ممتاز. بسيط ولذيذ.
€3.50
≈ $4.00
0
بوراتا وأنشوجة من كانتابريا
Burrata e alici del cantabrico
خبز محمص فاخر مع بوراتا كريمية وشرائح أنشوجة كانتابريكو الفاخرة. توازن مثالي بين الحلاوة والملوحة.
€6
≈ $7.00
0
أطباق أولى
أطباق أولى لليوم
بابارديل بصلصة لحم الخنزير البري البيضاء وجبن البيكورينو
Pappardelle al Ragu' bianco di Cinghiale-pecorino
معكرونة طويلة بالبيض متبلة بصلصة لحم الخنزير البري البيضاء وجبن البيكورينو. نكهة برية مكثفة معززة بالجبن.
€15
≈ $17.00
0
أجنولوتي مع فطر الشانتريل، نقانق، كريمة حليب
Agnolotti con funghi galletti-salsiccia-crema di latte
معكرونة محشوة باللحم تقدم مع صلصة كريمية من فطر الشانتريل والنقانق. طبق غني وخريفي.
€15
≈ $17.00
0
ريجاتوني (مانشيني) بصلصة الأاماتريتشيانا
Rigatoni (Mancini) all ‘Amatriciana
طبق روماني كلاسيكي مع ريجاتوني معكرونة حرفية متبلة بصلصة الطماطم، لحم خد الخنزير المقرمش وجبن البيكورينو.
€11
≈ $13.00
0
سباغيتوني بالبيض بصلصة الجريشيا
Spaghettoni all’uovo alla Gricia
سباغيتي سميكة بالبيض متبلة بصلصة 'جريشيا'، أي بلحم خد الخنزير، جبن البيكورينو والفلفل الأسود. هي السلف الأبيض لصلصة الأاماتريتشيانا.
€13
≈ $15.00
0
حساء خضروات الخريف
Zuppa di Verdure Autunnali
حساء ساخن محضّر بخضروات موسمية. طبق خفيف وصحي ومريح.
€8
≈ $9.00
0
الأطباق الرئيسية لليوم
الأطباق الرئيسية لليوم
خنزير صغير مطبوخ في فرن الحطب مع البطاطس
Maialino cotto nel forno a legna con patate
خنزير صغير مشوي ببطء في فرن الحطب، يقدم مع البطاطس. الجلد مقرمش واللحم طري للغاية.
€16
≈ $19.00
0
صدر عجل على طريقة فورنارا مع البطاطس
Petto di Vitello alla Fornara con patate
صدر عجل مطبوخ في الفرن حسب تقاليد 'آلا فورنارا'، يقدم مع بطاطس مشوية. نكهة رقيقة ولحم طري.
€16
≈ $19.00
0
كرشة باللون الأبيض، توابل وجبن بيكورينو
Trippa fojolo in bianco,spezie e pecorino
كرشة على الطريقة الرومانية محضرة باللون الأبيض مع توابل عطرية وجبن بيكورينو وفير. طبق فقير من التقاليد غني بالنكهة.
€13
≈ $15.00
0
ذيل بقر مطبوخ
Coda alla Vaccinara
يخنة ذيل ثور مطبوخة طويلاً مع الطماطم والكرفس والتوابل. اللحم هلامي وينفصل بسهولة عن العظم.
€14
≈ $16.00
0
لفائف لحم البقر على الطريقة الرومانية
Involtino di Manzo alla romana
شرائح لحم بقري ملفوفة بحشوة لذيذة ومطبوخة في صلصة الطماطم. طبق رئيسي منزلي كلاسيكي.
€13
≈ $15.00
0
لحم بقري مشوي مع جرجير وبارميزان
Roast-Beef con rucola e parmigiano
شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي تقدم باردة أو دافئة مع جرجير طازج ورقائق بارميزان.
€13
≈ $15.00
0
أرنب على طريقة الصياد
Coniglio alla cacciatota
أرنب مطهو على طريقة الصياد بالثوم، النبيذ، إكليل الجبل والزيتون. نكهة ريفية وعطرية.
€13
≈ $15.00
0
ضلع لحم بقري من تربية المراعي في أبروتسو (مع العظم)
Costata di Manzo brado Abruzzo(con osso)
بالوزن
قطعة لحم بقري بالعظم، من مزارع المراعي في أبروتسو. السعر المذكور هو لكل 100 جرام (الوزن).
€5
≈ $6.00
0
شريحة لحم بقري فلورنسية من تربية المراعي
Fiorentina di Manzo brado
وزن
شريحة لحم فلورنسية مع العظم الكلاسيكي. لحم فاخر من تربية المراعي. السعر المذكور هو لكل 100 جرام.
€6.50
≈ $8.00
0
بارميجانا الباذنجان
Parmigiana di Melanzane
طبق باذنجان مقلي طبقات مع طماطم، موزاريلا وبارميزان، ثم يخبز في الفرن.
€13
≈ $15.00
0
سلطة كبيرة - بوفالا - خرشوف - بذور وفواكه مجففة
Insalatona -Bufala-carciofo-semi e frutta secca
سلطة مشكلة كبيرة مع موزاريلا بوفالا، خرشوف، بذور وفواكه مجففة. وجبة منعشة وكاملة.
€11
≈ $13.00
0
أطباق جانبية
أطباق جانبية
هندباء مقلية
Cicoria saltata
هندباء الحقل مسلوقة ومقلية في مقلاة مع الثوم والزيت والفلفل الحار. طعم مرير وحار.
€5
≈ $6.00
0
سلطة مشكلة
Insalata Mista
سلطة موسمية طازجة مع أنواع مختلفة من الخس والخضروات النيئة.
€5
≈ $6.00
0
مشكل فرن
Misto forno
طبق جانبي من الخضروات المشكلة (مثل الباذنجان، الكوسا، الفلفل) مطبوخة في الفرن.
€5
≈ $6.00
0
بروكلي
Broccoli
بروكلي مطبوخ، يقدم بسيطًا أو مقليًا.
€5
≈ $6.00
0
حلويات
حلويات
حلوى اليوم المختارة
Dolce a scelta del giorno
حلوى اليوم محضرة من قبل الشيف. اسأل الموظفين عن الاقتراح الحالي.
€6
≈ $7.00
0
بسكويت سابليه بالشوكولاتة الداكنة
Biscotti Sablè al cioccolato fondente
بسكويت غني بالزبدة من عجينة الشوكة بالشوكولاتة الداكنة. هش ولذيذ.
€4
≈ $5.00
0
كعكة الشوكولاتة والكمثرى (خالية من الغلوتين)
Cake Cioccolato e pere (gluten free)
كعكة شوكولاتة وكمثرى طرية، محضرة خالية من الغلوتين. حلوة ورطبة.
€6
≈ $7.00
0
آيس كريم بيزو كالابرو بنكهة عرق السوس أو الفستق أو الشوكولاتة
Gelati di Pizzo Calabro di liquirizia o pistacchio o ciocc.
* مع فواكه مجففة
آيس كريم حرفي نموذجي من بيزو كالابرو (تارتوفو)، متوفر بنكهات عرق السوس، الفستق أو الشوكولاتة.
€6
≈ $7.00
0
قائمة البيتزا
التقاليد
مارغريتا
Margherita
البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم، الموزاريلا والريحان.
€7
≈ $8.00
0
نابولي
Napoli
بيتزا بقاعدة طماطم، موزاريلا وأنشوجة. نكهة مالحة.
€8
≈ $9.00
0
فطر
Funghi
بيتزا بالطماطم، موزاريلا وفطر شامبينيون.
€7.50
≈ $9.00
0
كابريتشوزا
Capricciosa
بيتزا غنية بالطماطم، موزاريلا، فطر، لحم خنزير مطبوخ، خرشوف صغير وأحيانًا بيض أو زيتون.
€9
≈ $10.00
0
كابريتشوزا بوفالا
Capricciosa Bufala
نسخة من الكابريتشوزا محضرة بموزاريلا بوفالا بدلاً من الموزاريلا الكلاسيكية.
€10
≈ $12.00
0
مارينارا
Marinara
بيتزا حمراء بسيطة بدون جبن، متبلة بالطماطم، الثوم، الأوريجانو والزيت.
€5.50
≈ $6.00
0
مارغريتا بوفالا وريحان
Margherita Bufala e Basilico
مارغريتا محضرة بموزاريلا بوفالا فاخرة وريحان طازج.
€8.50
≈ $10.00
0
مارغريتا بالتونة والبصل
Margherita Tonno e Cipolla
بيتزا مارغريتا مع إضافة تونة وبصل. مزيج لذيذ.
€10
≈ $12.00
0
ديافولا
Diavola
بيتزا بالطماطم، موزاريلا، سلامي حار. نكهة قوية.
€9
≈ $10.00
0
بارميجانا
Parmigiana
بيتزا بالطماطم، موزاريلا، باذنجان وبارميزان. تذكرنا بطعم بارميجانا الباذنجان.
€9.50
≈ $11.00
0
مارغريتا بلحم الخنزير
Margherita Prosciutto
بيتزا مارغريتا مع إضافة لحم الخنزير المطبوخ.
€9
≈ $10.00
0
البيضاء
بيضاء بلحم الخنزير المقدد
Bianca Prosciutto crudo
بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مع موزاريلا ولحم خنزير مقدد مضاف في نهاية الطهي.
€9
≈ $10.00
0
بيضاء بأزهار الريحان والأنشوجة
Bianca Fiori e Alici
بيتزا بيضاء مع موزاريلا، أزهار كوسا وأنشوجة. مزيج روماني كلاسيكي.
€8.50
≈ $10.00
0
ب. بريزاولا، جرجير، بارميزان
B. Bresaola Rucola Parmigiano
بيتزا بيضاء طازجة مع بريزاولا، جرجير ورقائق بارميزان مضافة نيئة.
€12
≈ $14.00
0
ب. فطر ونقانق
B. Funghi e Salsiccia
بيتزا بيضاء لذيذة مع موزاريلا، فطر، ونقانق مفتتة.
€8.50
≈ $10.00
0
بيضاء بالجورجونزولا والراديكيو
B. Gorgonzola e Radicchio
بيتزا بيضاء بجبن جورجونزولا وراديكيو. نكهة قوية ومريرة قليلاً.
€9
≈ $10.00
0
بيضاء بوفالا، خرشوف، ولحم خنزير مقدد
Bianca Bufala Carciofi e Lardo
بيتزا بيضاء فاخرة مع موزاريلا بوفالا، خرشوف ولحم خنزير مقدد يذوب على البيتزا الساخنة.
€12
≈ $14.00
0
بيضاء بأزهار الكوسا ولحم الخنزير المقدد
Bianca Fiori di Zucchina e Lardo
بيتزا بيضاء بأزهار كوسا رقيقة ولحم خنزير مقدد لذيذ.
€10.50
≈ $12.00
0
بيضاء بوفالا، تين ولحم خنزير مقدد (لحم خنزير)
Bianca Bufala Fichi e Lardo (Prosciutto)
بيتزا بيضاء خاصة مع موزاريلا بوفالا، تين حلو ولحم خنزير مقدد (أو لحم خنزير). تناقض حلو ومالح فريد.
€15
≈ $17.00
0
ب. 4 أجبان
B. 4 Formaggi
بيتزا بيضاء مع أربعة أنواع من الأجبان المذابة. كريمية ولذيذة.
€9.50
≈ $11.00
0
بيضاء بخضروات مشكلة
Bianca Mista Verdure
بيتزا بيضاء نباتية مع موزاريلا وخضروات موسمية مشكلة (مثل الكوسا، الباذنجان).
€9.50
≈ $11.00
0
بيضاء بالراديكيو ولحم الخنزير المقدد
Bianca Radicchio e Speck
بيتزا بيضاء مع راديكيو ولحم الخنزير المقدد (لحم خنزير مدخن). نكهة جبلية نموذجية.
€10
≈ $12.00
0
بيضاء بالهندباء والنقانق
Bianca Cicoria e Salsiccia
بيتزا بيضاء ريفية مع هندباء مقلية ونقانق. نكهة قوية وتقليدية.
€9
≈ $10.00
0
بيضاء بالستراتشينو والباذنجان
Bianca Stracchino e Melanzane
بيتزا بيضاء بجبن الستراتشينو الكريمي والباذنجان.
€9.50
≈ $11.00
0
بيضاء بوفالا، باتشينو، ريحان
Bianca Bufala, Pachino, Basilico
بيتزا بيضاء طازجة مع موزاريلا بوفالا، طماطم باتشينو وريحان.
€10
≈ $12.00
0
فوكاتشا
فوكاتشا بالخضروات الصيفية
Focaccia con Verdure Estive
فوكاتشا متبلة بخضروات صيفية طازجة.
€7.50
≈ $9.00
0
فوكاتشا بوفالا - جرجير - باتشينو (نيئة)
Focaccia Bufala - Rucola - Pachino (a crudo)
فوكاتشا تقدم مع مكونات طازجة نيئة: موزاريلا بوفالا، جرجير وطماطم صغيرة.
€12
≈ $14.00
0
فوكاتشا بالطماطم الصغيرة، بذور جافة وبوراتا
Focaccia Pomodorini, semi Dry e Burrata
لا
فوكاتشا خاصة بالطماطم الصغيرة والبوراتا.
0
فوكاتشا بلحم الخنزير
Focaccia con Prosciutto
فوكاتشا بسيطة تقدم مع لحم الخنزير.
€8.50
≈ $10.00
0
كالزوني وخبز محمص
كالزوني كلاسيكي
Calzone Classico
بيتزا محشوة مطوية على شكل نصف قمر، محشوة كلاسيكياً بلحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا.
€11
≈ $13.00
0
كالزوني بالخضروات
Calzone con Verdure
كالزوني محشو بخضروات مشكلة وموزاريلا.
€10
≈ $12.00
0
خبز محمص بلحم الخنزير
Crostino Prosciutto
خبز محمص أو قاعدة بيتزا مقرمشة متبلة بلحم الخنزير وموزاريلا مذابة.
€11
≈ $13.00
0
خبز محمص بالأنشوجة
Crostino Alici
خبز محمص بالموزاريلا والأنشوجة. لذيذ ومالح.
€11
≈ $13.00
0
خبز محمص بالخضروات
Crostino Verdure
خبز محمص بالموزاريلا والخضروات المشكلة.
€10
≈ $12.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.6
١٬٨٧٢ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
