Ristorante La Pollarola

Name: Ristorante La Pollarola
Address: 로마
Price range: €1.5 - €20

★ 4.4 (587) $$일반적이에요

해산물 애피타이저

타르타르 2종 (참치와 연어)

Bis di tartare ( tonno e salmone )

참치와 연어 두 가지 생선 타르타르를 곱게 다졌습니다. 신선하고 섬세한 맛. 보통 오일과 레몬 같은 가벼운 양념과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

새우 찜, 루꼴라, 망고

Gamberi al vapore rucola e mango

부드럽게 찐 새우를 루꼴라와 망고 조각 위에 올렸습니다. 과일의 단맛과 바다의 맛을 결합한 가벼운 애피타이저입니다.

€13 ≈ ₩22,058

빵 크루통을 곁들인 홍합과 조개 볶음

Soutè di cozze e vongole con crostini di pane

신선한 조개를 팬에 오일, 마늘, 파슬리, 화이트 와인을 넣고 볶았습니다. 소스를 찍어 먹을 수 있는 구운 빵 조각과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

문어와 감자 샐러드

Insalata di polpo e patate

부드럽게 삶은 문어를 조각내어 삶은 감자와 섞고 오일과 파슬리로 양념했습니다. 부드럽고 맛있는 이탈리아 해산물 애피타이저의 고전입니다.

€13 ≈ ₩22,058

감귤류에 절인 연어, 루꼴라, 쓴 오렌지 콤포트

Salmone marinato agli agrumi,rucola e compostadi arance amare

신선한 감귤류 주스에 절인 생연어 조각을 루꼴라와 오렌지 콤포트와 함께 제공합니다. 신선하고 향긋한 맛.

€12 ≈ ₩20,361

부팔라 모차렐라, 훈제 가지 크림, 새우

Mozzarella di bufala,crema di melanzane affumicate e gamberi

훈제 가지 크림과 새우를 곁들인 부팔라 우유의 필라타 치즈. 크리미한 육지와 바다의 조화입니다.

€11 ≈ ₩18,664

육류 애피타이저

셰프의 튀김

Il fritto dello chef

셰프가 선택한 바삭한 튀김옷에 튀긴 다양한 재료. 보통 따뜻하고 황금빛 채소와 현지 특선 요리가 포함됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

부라타, 콩피 토마토, 카라사우 빵

Burrata pomodorini confit e pane carasau

모차렐라와 비슷하지만 부드럽고 크리미한 속을 가진 신선한 치즈로, 천천히 익힌 토마토(콩피)와 바삭한 사르데냐 빵 조각과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

파르마 쿨라차와 부팔라 모차렐라

Culaccia di Parma con mozzarella di latte di bufala

신선한 부팔라 모차렐라와 함께 제공되는 귀한 숙성 햄(프로슈토의 가장 좋은 부분). 치즈의 신선함과 대조되는 달콤하고 짭짤한 맛.

€11 ≈ ₩18,664

선별된 햄과 치즈 플래터 2인분

Gran piatto di salumi e formaggi selezionati x 2 persone

고품질 이탈리아 햄과 치즈를 다양하게 맛볼 수 있는 푸짐한 플래터입니다. 두 사람이 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€20 ≈ ₩33,935

포트 와인 환원 소스와 그라나 치즈를 곁들인 비프 카르파초

Carpaccio di manzo con riduzione di porto e grana

달콤한 포트 와인 소스와 숙성된 그라나 치즈 조각으로 양념한 얇게 썬 생 소고기 조각. 부드럽고 맛있는 맛.

€11 ≈ ₩18,664

첫 번째 코스

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톤나렐리 카초 에 페페

Tonnarello cacio e pepe

로마 요리의 고전으로, 페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 후추로 양념한 계란 파스타(두꺼운 스파게티). 짭짤하고 매콤한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

부카티니 알라 아마추리치아나

Bucatino all'amatriciana

구멍이 있는 긴 파스타에 토마토 소스, 바삭한 관찰레(돼지고기 가공육), 페코리노 치즈를 곁들였습니다. 풍부하고 강렬한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

까르보나라

La Carbonara

로마의 유명한 요리로, 계란, 관찰레, 페코리노, 후추로 양념한 파스타. 크림 없이 준비된 크리미하고 풍부한 맛.

€10 ≈ ₩16,967

페투치니 알라 그리샤

Fettuccine alla gricia

바삭한 관찰레와 페코리노 로마노 치즈를 곁들인 납작한 계란 파스타. 까르보나라와 아마추리치아나의 조상으로 간주됩니다(계란이나 토마토 없음).

€10 ≈ ₩16,967

포르치니 버섯 리조또

Riso funghi porcini

향긋한 포르치니 버섯으로 조리한 크리미한 리조또. 흙내음과 풍부한 맛의 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

폴라롤라의 "카넬로니"

Il "Cannellone" della Pollarola

신선한 파스타를 말아 속을 채우고(고기 또는 리코타와 시금치), 소스와 치즈를 곁들여 오븐에 구웠습니다. 푸짐한 가정식 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

해산물 톤나렐리

Tonnarelli ai frutti di mare

다양한 조개류와 갑각류(홍합, 조개, 새우 등)를 곁들인 두꺼운 신선한 파스타. 강렬한 바다의 맛.

€14 ≈ ₩23,754

버터와 멸치 스파게티와 빵 크럼블

Spaghetti burro e alici e crumble di pane

버터와 멸치로 만든 간단하지만 맛있는 소스로 양념한 스파게티에 바삭한 빵 부스러기를 곁들였습니다.

신선한 조개를 곁들인 스파게티

Spaghettone alle vongole veraci

신선한 조개, 오일, 마늘, 파슬리를 곁들인 굵은 스파게티. 우아하고 매우 맛있는 요리입니다.

샐러드

카이사르 샐러드 "라 폴라롤라"

Caesar salad "La Pollarola"

닭고기, 요거트 소스, 그라나 치즈 조각

닭고기를 곁들인 혼합 샐러드에 가벼운 요거트 소스와 그라나 치즈 조각을 곁들였습니다. 신선하고 완전한 맛.

€11 ≈ ₩18,664

부팔라 모차렐라를 곁들인 카프레제 샐러드

Insalata "Caprese" con mozzarella di bufala

토마토 조각, 통 부팔라 모차렐라, 바질을 곁들인 신선한 요리. 올리브 오일로 양념했습니다. 가볍고 전통적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

그리스식 샐러드

Insalata "Greca"

페타, 토마토, 올리브, 양파, যথাযথ키 소스

큐브 모양의 페타 치즈, 올리브, 토마토, 양파를 곁들인 지중해식 샐러드에 요거트와 오이 যথাযথ키 소스를 곁들였습니다.

€10 ≈ ₩16,967

특별한 샐러드

Insalata "Sfiziosa"

시금치, 아보카도, 호두

신선한 시금치 잎, 크리미한 아보카도, 바삭한 호두를 곁들인 영양가 있는 샐러드. 다양한 식감이 풍부합니다.

€10 ≈ ₩16,967

제철 채소

Le nostre verdure di stagione

그날의 신선한 채소. 레몬(알 아그로)을 곁들인 삶은 채소 또는 마늘과 고추(리파사테)를 곁들인 볶음 채소로 주문할 수 있습니다.

€6~ ≈ ₩10,180

아티초크 (개당)

Carciofi (al pezzo)

두 가지 전통적인 방식으로 준비된 신선한 아티초크: 로마식(민트와 마늘을 넣고 스튜한 것) 또는 유대식(감자칩처럼 통째로 바삭하게 튀긴 것).

€6~ ≈ ₩10,180

오늘의 추천 요리

과카몰리를 곁들인 농어 카르파초

Carpaccio di spigola con guacamole

크리미한 아보카도 소스와 함께 제공되는 얇게 썬 생 농어 카르파초. 신선하고 가벼운 요리입니다.

€13 ≈ ₩22,058

시칠리아 고베티, 오일, 레몬

Gobbetti siciliani olio e limone

시칠리아의 작은 분홍색 새우로, 신선하거나 살짝 익혀서 자연스러운 단맛을 살린 간단한 양념과 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

아르질라와 브로콜리 수프

Minestra arzilla e broccoli

아르질라(가오리) 육수와 로마네스코 브로콜리로 만든 전통 로마 수프. 따뜻하고 액체이며 매우 맛있는 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

참치, 케이퍼, 올리브 스파게티

Spaghetti tonno capperi e olive

참치, 염장 케이퍼, 검은 올리브 소스로 양념한 긴 파스타. 강렬한 지중해의 맛.

€13 ≈ ₩22,058

가정식 뇨끼 라구와 페코리노 치즈

Gnocchi casarecci ragù e pecorino

집에서 만든 감자 뇨끼에 진한 고기 소스와 강판에 간 페코리노 치즈를 곁들였습니다. 부드럽고 편안한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

오징어와 아티초크 튀김

Frittura di calamari e carciofi

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 고리와 아티초크 조각. 바삭하고 황금빛이며 레몬과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

체사네 와인에 브레이징한 소고기 볼살

Guancia di manzo brasata al Cesanese

현지 체사네 와인에 오랫동안 끓인 매우 부드러운 스테이크. 고기는 육즙이 풍부하고 입에서 녹습니다.

€16 ≈ ₩27,148

아티초크를 채운 칠면조

Faraona farcita ai carciofi

풍미가 강한 가금류 고기에 아티초크와 허브를 채워 오븐에 구운 요리. 풍부하고 축제 같은 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

멸치 소스를 곁들인 푼타렐레

Puntarelle in salsa d'alici

신선한 카탈로냐 치커리 싹을 멸치, 마늘, 식초 에멀젼 소스와 함께 바삭하게 제공합니다. 신선하고 쌉쌀한 로마식 고전 반찬입니다.

€8 ≈ ₩13,574

빵과 서비스

Pane e servizio

1인당

테이블에 제공되는 빵 바구니가 포함된 커버 차지입니다.

€1.50 ≈ ₩2,545

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 587개

$$ 일반적이에요

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