Ristorante Da Dante

집에서 만든 빵 한 조각, 요리와 함께 먹거나 소스를 닦아내기 좋습니다.

식초 또는 레몬에 절인 신선한 멸치 필레. 신선하고 약간 새콤한 전채 요리.

하우스 스페셜 전채 요리 모듬으로, 육류 가공품, 채소, 오늘의 특선 요리가 포함될 수 있습니다.

얇게 썬 브레사올라, 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공. 가볍고 단백질이 풍부한 요리.

토마토, 마늘, 올리브 오일, 바질로 조리한 구운 빵 조각.

버터 조각과 짠 멸치 필레를 곁들인 클래식 전채 요리, 빵에 발라 먹기 좋음.

모짜렐라 치즈, 토마토, 바질 샐러드, 올리브 오일로 조리.

올리브 오일 절임 아티초크 하트. 섬세한 맛과 부드러운 식감.

얇게 썬 신선한 양송이 버섯 샐러드, 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공.

마늘, 올리브 오일, 파슬리, 화이트 와인 (또는 가벼운 토마토 소스)으로 팬에 조리한 홍합. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

튀긴 호박 꽃, 보통 반죽을 입혀 모짜렐라와 멸치를 채워 튀김.

반죽하여 튀긴 제철 채소 모듬. 바삭하고 맛있는.

종종 꿀 또는 잼과 함께 제공되는 다양한 치즈 모음 플래터.

숙성된 프로슈토 크루도 얇게 썬 것.

신선하고 육즙이 풍부한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 프로슈토 크루도.

짠 프로슈토 크루도와 달콤한 멜론을 곁들인 클래식 이탈리아 여름 전채 요리.

피오르딜라테 모짜렐라와 함께 제공되는 프로슈토 크루도.

마늘, 올리브 오일, 파슬리로 팬에 볶은 신선한 조개, 풍미 있는 국물과 함께 제공.

농축되고 맑게 만든 육수, 강렬하고 깔끔한 맛.

계란, 파르미지아노 치즈, 넛맥을 섞은 것을 붓는 맑은 육수 베이스의 로마 수프.

고기 육수에 담긴 속을 채운 파스타. 편안하고 전통적인 요리.

구멍 뚫린 긴 파스타, 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 조리.

풍부한 다진 고기 소스와 토마토 소스로 조리한 길고 납작한 계란 파스타.

소시지, 버섯 또는 채소를 베이스로 한 풍부한 소스로 조리한 계란 파스타.

짧은 리가테 파스타, 숙성된 관찰레와 페코리노 치즈를 곁들인 토마토 소스.

까르보나라 (계란, 관찰레, 페코리노) 또는 그리치아 (관찰레, 페코리노, 후추, 토마토 없음) 스타일로 제공되는 파스타.

매콤한 토마토 소스, 마늘, 파슬리로 조리한 짧은 파스타.

마늘 볶음, 올리브 오일, 매운 고추로 만든 간단하고 맛있는 요리.

까르보나라 (계란, 관찰레, 페코리노) 또는 그리치아 (관찰레, 페코리노, 후추, 토마토 없음) 스타일 스파게티.

토마토 소스, 마늘, 파슬리 국물에 조리한 홍합 스파게티.

조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 클래식 해산물 요리.

로마노 페코리노 치즈 크림과 넉넉한 흑후추로 만든 상징적인 로마 요리.

참치 토마토 소스 스파게티

신선한 토마토 소스와 바질 잎으로 조리한 클래식 파스타.

신선한 토마토와 제철 채소를 볶아 곁들인 스파게티.

신선한 모짜렐라 치즈를 추가하여 풍성하게 만든 봄 채소 스파게티 버전.

까르보나라 또는 그리치아 스타일로 제공되는 두껍고 납작한 계란 생면 파스타.

로마노 페코리노 치즈 크림과 흑후추로 조리한 계란 생면 파스타. 풍부한 질감.

토마토와 바질 소스 또는 크림 소스로 제공되는 토르텔리니.

간단하게 구운 소고기 스테이크, 고기 본연의 맛을 살리기 위해 제공.

계란 프라이를 올린 안심 스테이크.

빵가루를 입혀 튀긴 코톨레타, 프로슈토와 녹인 치즈로 덮음.

토마토 소스, 오레가노, 올리브 오일로 조리한 얇게 썬 고기.

구운 송아지 고기 얇게 썬 것, 부드럽고 가벼움.

구운 부드럽고 살코기인 고급 소고기 부위.

크리미한 그린 페퍼 소스를 곁들인 안심 스테이크.

신선한 토마토와 루꼴라로 장식한 밀라네제 스타일 코톨레타 (빵가루 입혀 튀김).

간단하고 가볍고 건강한 구운 닭가슴살.

산악 지역의 풍미 있는 재료와 버섯을 곁들인 닭가슴살.

빵가루를 입혀 황금빛으로 튀긴 닭가슴살.

레몬 소스로 팬에 조리한 밀가루 입힌 얇게 썬 고기.

프로슈토 크루도와 세이지를 곁들인 송아지 고기 얇게 썬 것, 화이트 와인으로 조리. 로마식 요리.

마르살라 와인 소스로 달콤하고 향긋하게 조리된 얇게 썬 고기.

화이트 와인에 조리한 밀가루 입힌 얇게 썬 고기.

버섯 볶음과 함께 조리된 얇게 썬 고기.

삶은 치커리, 올리브 오일과 레몬으로 조리. 특유의 쌉싸름한 맛.

마늘, 올리브 오일, 고추로 팬에 다시 볶은 치커리. 매우 맛있는 요리.

피스타치오 가루를 곁들인 치커리 변형 요리.

토마토 소스, 양파, 허브로 조리한 콩. 시골 스타일.

버터에 볶은 삶은 녹색 콩.

삶은 녹색 콩, 올리브 오일과 레몬으로 조리.

반죽하여 튀긴 주키니 링 또는 조각.

채 썬 채소 샐러드, 종종 마요네즈, 프로슈토 또는 치즈와 함께 제공.

삶은 감자 큐브, 올리브 오일, 식초, 파슬리로 조리.

상추, 토마토, 당근 및 기타 신선한 채소를 곁들인 클래식 샐러드.

신선한 잎 채소 샐러드 (상추, 루꼴라 등).

막대 모양으로 썰어 튀긴 감자튀김, 바삭하고 황금빛.

버터, 마늘, 파슬리로 팬에 볶은 감자.

구운 피망 또는 팬에 조리한 피망, 올리브 오일로 간단히 조리.

삶은 양배추, 올리브 오일과 레몬 또는 식초로 조리.

풍미를 더하기 위해 팬에 볶은 양배추.

누에콩, 완두콩, 아티초크, 상추, 관찰레를 곁들인 로마식 봄철 요리.

토마토, 마늘, 오레가노로 조리한 멸치.

빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 멸치.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링. 클래식 해산물 모듬.

작은 대구 전체를 튀긴 것, 바삭하고 맛있는.

구운 새우, 레몬과 함께 제공.

파슬리, 마늘, 올리브 오일을 베이스로 한 그린 소스로 조리한 새우.

신선한 루꼴라 위에 삶은 새우.

감자와 함께 오븐에 구운 농어, 감자가 생선 맛을 흡수합니다.

간단하고 가볍게 구운 농어.

오징어 조각, 완두콩, 토마토를 곁들인 스튜.

구운 황새치 스테이크.

토마토, 마늘, 오레가노로 조리한 황새치.

버터와 세이지로 조리하여 향긋한 맛을 낸 황새치.

빵가루를 입혀 튀기거나 구운 황새치 스테이크.

감자와 함께 구운 농어 (스피골라).

토마토, 마늘, 오레가노로 팬에 조리한 농어.

간단하게 구운 농어.

삶거나 찐 농어, 올리브 오일과 레몬으로 가볍게 조리.

팬에 양파와 토마토를 듬뿍 넣고 다시 볶은 삶은 고기 로마식 요리.

삶은 고기, 볶은 피망과 함께 제공.

클래식 그린 소스 (바넷 베르)와 함께 제공되는 삶은 고기, 파슬리, 멸치, 케이퍼 베이스.

구운 송아지 간.

버터와 세이지로 팬에 조리한 간.

양파를 듬뿍 넣고 천천히 스튜한 간 조각.

빵가루 입혀 튀긴 송아지 고기 얇게 썬 것.

뼈와 골수가 있는 고기 부위, 토마토 없이 스튜하고 완두콩과 함께 제공.

버섯을 곁들인 토마토 스튜 오소부코

토마토, 허브, 와인, 올리브와 함께 찐 닭고기 조각.

피망과 토마토를 곁들인 로마식 찜닭.

피망과 함께 찐 닭고기 조각.

버섯 토마토 소스에 조리한 미트볼.

토마토와 완두콩을 곁들인 스튜 미트볼.

올리브를 곁들인 흰색 스튜 고기.

달콤한 완두콩을 곁들인 흰색 스튜 고기.

토마토와 허브 (카치아토라)로 팬에 볶은 얇게 썬 소고기 스트립.

팬에 볶은 소고기 스트립, 신선한 루꼴라 (종종 파르미지아노 치즈와 함께) 제공.

반숙성 치즈, 혼합 우유 또는 양유로 만든 토스카나 지역 특산품. 달콤하고 부드러운 맛.

다양한 지역 치즈 모음.

신선한 필라타 치즈, 부드럽고 우유 맛이 나는 치즈.

버팔로 우유로 만든 모짜렐라, 더 강렬하고 풍부한 맛.

단단하게 숙성된 치즈, 얇게 썰거나 조각내어 제공.

로마 지역의 숙성되고 매우 짠 양유 치즈.

신선한 딸기 한 접시.

제철 과일 한 접시.

잘게 썬 제철 과일 샐러드, 레몬 주스 또는 설탕으로 조리.

아이스크림 한 스쿱을 곁들인 과일 샐러드.

티라미수, 판나코타 또는 타르트와 같은 수제 디저트.

레몬 맛의 신선하고 소화가 잘 되는 셔벗.

생수 또는 탄산수 병.

병 또는 캔에 든 탄산 무알코올 음료.

이탈리아 라거 맥주 (모레티), 황금빛 색상과 균형 잡힌 맛.

작은 사이즈의 이탈리아 페일 에일 맥주.

큰 사이즈의 이탈리아 페일 에일 맥주.

현지 화이트 와인 (카스텔리 로마니) 0.5리터 (하우스 와인).

현지 로제 와인 0.5리터 (하우스 와인).

현지 레드 와인 0.5리터 (하우스 와인).

현지 로제 와인 0.25리터.

현지 화이트 와인 0.25리터.

하우스 레드 와인 0.25리터.

벨레트리 지역 화이트 와인 1리터 (알코올 도수 11%).

벨레트리 지역 로제 와인 1리터 (알코올 도수 11%).

병 벨레트리 레드 와인

이탈리아 에스프레소 커피.

브랜드 그라파, 소화용 포도 찌꺼기 증류주.

소화용 아페리티프 또는 리큐르, 국내산 또는 해외산.