Rigatoni Roma
Via Publio Valerio, 17, 00174 Roma RM, Italy
튀김류
수플리 토마토와 모짜렐라
Supplì pomodoro e mozzarella
로마의 대표적인 길거리 음식. 토마토를 곁들인 튀긴 쌀 크로켓, 녹는 모짜렐라 속. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€2.50
≈ $3.00카초 에 페페 수플리
Supplì "cacio e pepe"
페코리노 치즈와 흑후추를 베이스로 한 수플리 변형. 강렬하고 짭짤한 맛.
€3
≈ $3.00고르곤졸라, 라디치오, 호두 수플리
Supplì gorgonzola, radicchio e noci
고르곤졸라 치즈, 쌉쌀한 라디치오, 호두의 바삭함을 더한 풍부하고 맛있는 수플리.
€3
≈ $3.00호박꽃, 모짜렐라, 통 "자롯티" 멸치
Fiore di zucca mozzarella e alici intere "Zarotti"
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 반죽 튀김 호박꽃. 맛있는 로마식 애피타이저.
€3.50
≈ $4.00호박꽃 리코타 치즈와 트러플 "리가토니 독점"
Fiore di zucca ricotta e tartufo "Esclusiva RIGATONI"
섬세한 리코타 치즈와 향긋한 트러플로 속을 채운 튀긴 호박꽃의 고급 버전.
€4
≈ $5.00반죽을 입힌 대구 필레*
Filetto di baccalà in pastella*
염장된 대구 필레, 염분을 제거하고 바삭한 반죽에 튀긴 것. 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€5
≈ $6.00유대식 아티초크 (제철에만)
Carciofo alla giudia (solo di stagione)
두 번 튀겨 칩처럼 바삭하게 만든 통 아티초크, 유대-로마 요리의 전형. 잎사귀마다 먹습니다.
€5
≈ $6.00토마토와 파르미지아노 치즈를 곁들인 피자 구름 (2개)
Nuvole di pizza con pomodoro e parmigiano (2pz)
토마토와 치즈를 곁들인 튀긴 피자 반죽 조각. 부드럽고 맛있는.
€4
≈ $5.00홈메이드 감자 칩
Chips di patate Homemade
얇게 썰어 집에서 튀긴 감자 칩, 바삭하고 황금빛.
€5
≈ $6.00홈메이드 감자 칩 카초 에 페페
Chips di patate Homemade cacio e pepe
페코리노 치즈와 흑후추로 맛을 낸 집에서 만든 감자튀김. 강렬한 맛.
€6
≈ $7.00곁들임
치코리 알 아그로 또는 팬에 볶은 것
Cicoria all'agro o saltata in padella
로마의 전형적인 쌉쌀한 잎채소. 레몬(알 아그로)으로 삶거나 마늘과 고추로 볶아서 제공됩니다.
€6
≈ $7.00치코리 알 아그로 또는 팬에 볶은 것
Broccoletti all'agro o saltati in padella
순무 잎과 비슷한 채소, 맛을 살리기 위해 간단하게 또는 볶아서 제공됩니다.
€6
≈ $7.00구운 채소
Verdure grigliate
가볍고 맛있는 제철 구운 채소 믹스.
€6
≈ $7.00구운 라디치오
Radicchio alla piastra
뜨거운 불판에 구워 쓴맛을 부드럽게 하고 달콤하고 훈제 풍미를 더한 라디치오.
€6
≈ $7.00감자튀김*
Patate fritte*
클래식한 스틱 모양 감자튀김, 황금빛과 바삭함.
€6
≈ $7.00믹스 샐러드
Insalata mista
다양한 잎채소와 제철 채소를 곁들인 신선한 샐러드.
€6
≈ $7.00우리의 첫 코스
농어, 파키노 토마토, 농어 알젓, 피스타치오
Spigola, pachino, bottarga di muggine e pistacchi
신선한 농어, 방울토마토, 말린 생선알(젓갈), 피스타치오 조각을 곁들인 고급 파스타. 세련된 바다의 맛.
€14
≈ $16.00레몬 향의 신선한 참치, 타자스카 올리브, 케이퍼
Tonno fresco al profumo di limone, olive Taggiasche e capperi
신선한 참치 조각, 감귤류, 올리브와 케이퍼의 지중해 풍미를 곁들인 긴 파스타.
€14
≈ $16.00우리의 확신
저녁에만 - 핀사 반죽
마르게리타 DOP
Margherita DOP
토마토, 버팔로 모짜렐라, 바질
토마토 소스, 최고급 버팔로 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 핀사.
€10
≈ $12.00아마트리치아나
Amatriciana
토마토, 피오르딜라테, 과안찰레, 페코리노 치즈
유명한 파스타에서 영감을 받은 핀사, 토마토, 모짜렐라, 바삭한 과안찰레, 페코리노 치즈.
€10
≈ $12.00타르투포나
Tartufona
피오르딜라테, 트러플 소스, 포르치니 버섯
모짜렐라, 트러플 소스, 포르치니 버섯을 곁들인 흰색 핀사. 풍부하고 숲 같은 맛.
€12
≈ $14.00프리야리엘라
Friariella
피오르딜라테, 훈제 프로볼로네, 프리야리엘리, 소시지
훈제 프로볼로네와 소시지를 곁들인 나폴리 전통 조합: 소시지와 프리야리엘리(순무 잎과 비슷함)를 곁들인 핀사.
€11
≈ $13.00스카롤라
Scarola
피오르딜라테, 스카롤라, 타자스카 올리브, 잣, 건포도
볶은 스카롤라, 올리브, 잣, 건포도를 곁들인 흰색 핀사. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
€10
≈ $12.00스트라차텔라
Stracciatella
토마토, 버팔로 스트라차텔라, 파키노 토마토, 리구리아 바질 페스토
토마토 베이스의 신선한 핀사, 생 스트라차텔라 치즈, 방울토마토, 페스토를 곁들였습니다.
€10
≈ $12.00노르웨이
Norvegia
피오르딜라테, 연어, 레몬, 루꼴라
훈제 연어, 레몬의 신선한 향, 루꼴라를 곁들인 흰색 핀사.
€12
≈ $14.00라 로마나
La Romana
피오르딜라테, 구운 감자, 팬에 볶은 소시지
구운 감자와 팬에 볶은 소시지를 곁들인 푸짐한 흰색 핀사.
€10
≈ $12.00전통
저녁에만
마르게리타
Margherita
토마토와 피오르딜라테
토마토와 피오르 디 라테 모짜렐라를 곁들인 가장 클래식한 핀사.
€7.50
≈ $9.00카프리치오사
Capricciosa
토마토, 피오르딜라테, 계란, 햄, 올리브, 버섯, 아티초크
계란, 햄, 버섯, 올리브, 아티초크를 곁들인 풍부한 핀사.
€9.50
≈ $11.00버섯 & 햄
Funghi & Prosciutto
토마토, 피오르딜라테, 버섯, 햄
익힌 햄과 양송이 버섯을 곁들인 클래식 핀사.
€9
≈ $10.00오르톨라나
Ortolana
피오르딜라테와 팬에 볶은 채소
팬에 볶은 채소 믹스를 곁들인 채식 흰색 핀사.
€9
≈ $10.00노르마
Norma
토마토, 피오르딜라테, 튀긴 가지, 파르미지아노 치즈, 짭짤한 리코타 치즈
튀긴 가지와 으깬 짭짤한 리코타 치즈를 곁들인 시칠리아에서 영감을 받은 핀사.
€10
≈ $12.00나폴리
Napoli
토마토, 피오르딜라테, 멸치 필레
토마토, 모짜렐라, 통 멸치를 곁들인 간단하고 맛있는 핀사.
€9
≈ $10.00디아볼라
Diavola
토마토, 피오르딜라테, 매콤한 살라미
매콤한 살라미를 곁들인 핀사. 강렬한 맛.
€9.50
≈ $11.00호박꽃
Fiori di zucca
피오르딜라테, 호박꽃, 멸치 필레
호박꽃과 멸치를 곁들인 섬세한 흰색 핀사.
€10
≈ $12.00누볼레 구르메
저녁에만
잘리나
Giallina
피오르딜라테, 아제롤라 프로볼로네, 베수비오 노란색 피엔놀로, 건조 토마토 플레이크, 페코리노 DOP
달콤한 노란 방울토마토, 훈제 프로볼로네, 건조 토마토를 곁들인 미식 핀사.
€12
≈ $14.00마르게리타 레지나
Margherita Regina
토마토, 코르바리노 방울토마토, 마늘, 레치노 올리브, 멸치, 판텔레리아 오레가노
특별한 방울토마토, 올리브, 멸치를 곁들인 마르게리타의 풍부한 버전.
€12
≈ $14.00리가토니
Rigatoni
코르바리노 토마토, 마늘, 레치노 올리브, 멸치, 판텔레리아 오레가노
모짜렐라 없이 토마토를 곁들인 매우 향긋한 핀사, 마늘, 오레가노, 올리브, 멸치.
€12
≈ $14.00마리나라 슬기
Marinara sbagliata
버팔로 모짜렐라 D.O.P., 파키노 토마토, 신선한 바질, 파르미지아노 치즈
이름과는 달리 버팔로 모짜렐라와 신선한 방울토마토를 곁들인 흰색 핀사입니다.
€10
≈ $12.00칸타브리코
Cantabrico
베수비오 노란색 피엔놀로, 버팔로 스트라차텔라, 바질, 칸타브리코 멸치
칸타브리코 멸치, 크리미한 스트라차텔라, 노란 방울토마토를 곁들인 핀사.
€12
≈ $14.00할로윈
Halloween
버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 호박 크림, 바삭한 과안찰레, 풀리에 타라리 조각
달콤한 호박 크림, 짭짤한 과안찰레, 부서진 타라리의 바삭함을 곁들인 제철 핀사.
€12
≈ $14.00모르타차
Mortazza
피오르딜라테, 모르타델라, 피스타치오 버팔로 스트라차텔라, 풀리에 타라리 조각
모르타델라, 피스타치오 크림치즈, 타라리 부스러기를 곁들인 맛있는 핀사.
€12
≈ $14.00트러플 까르보나라
Carbonara al tartufo
피오르딜라테, 바삭한 과안찰레, 계란, 페코리노 D.O.P., 블랙 트러플 크림
블랙 트러플을 추가하여 까르보나라의 풍미를 재현한 흰색 핀사.
€12
≈ $14.00아마트리치아나 스페셜
Amatriciana Special
산 마르자노 토마토 소스, 바삭한 아마추아나 과안찰레, 페코리노 로마노 D.O.P. 방울, 퀴베 후추
핀사 위에 올린 아마추아나의 고급 버전, 엄선된 재료와 페코리노 크림.
€12
≈ $14.00그리치아 스페셜
Gricia Special
피오르딜라테, 팬에 볶은 로마 아티초크, 노르치아 과안찰레, 페코리노 로마노 D.O.P. 방울, 퀴베 후추
아티초크, 과안찰레, 페코리노 퐁듀를 곁들인 흰색 핀사.
€12
≈ $14.00톤나라
Tonnara
버팔로 스트라차텔라, 붉은 참치 타르타르, 피스타치오 조각
신선하고 세련된 핀사, 붉은 참치 타르타르와 피스타치오.
€15
≈ $17.00포카치아
저녁에만
심플
Semplice
오일, 소금, 로즈마리
로즈마리 향이 나는 바삭하고 향긋한 클래식 흰색 포카치아.
€6
≈ $7.00푼타 디 안카
Punta d'anca
브레사올라 푼타 디 안카, 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각
브레사올라(숙성 소고기 햄), 신선한 루꼴라, 치즈 조각을 곁들인 포카치아.
€10
≈ $12.00연어
Salmone
주키니, 연어, 스트라차텔라, 레몬 후추
연어, 주키니, 크림치즈, 레몬 향을 더한 포카치아.
€13
≈ $15.00발사믹
Balsamica
팬에 볶은 채소, 발사믹 식초 크림
팬에 볶은 채소와 발사믹 글레이즈를 곁들인 포카치아.
€9
≈ $10.00숲속
Sottobosco
트러플 스트라차텔라, 포르치니 버섯, 스페크
버섯, 훈제 스페크, 트러플의 산악 풍미를 담은 포카치아.
€9
≈ $10.00스트라차타
Stracciata
프로슈토, 루꼴라, 스트라차텔라
신선한 프로슈토 크루도, 루꼴라, 버팔로 스트라차텔라를 곁들인 포카치아.
€9
≈ $10.00카세르타
Caserta
카세르타 버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 루꼴라
캄파니아 재료를 곁들인 포카치아: 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 루꼴라.
€11
≈ $13.00버거
버거 오리지널 220g.
Burger original 220g.
치아니나 소고기 라디치오 크림, 과안찰레, 파르미지아노 퐁듀.
고급 치아니나 소고기 햄버거, 쓴 라디치오 크림, 바삭한 과안찰레, 치즈 퐁듀.
€10
≈ $12.00버거 아티초크 220g.
Burger Carciofi 220g.
치아니나 소고기, 토마토, 파르미지아노 퐁듀, 아티초크.
치아니나 햄버거와 아티초크, 파르미지아노 퐁듀.
€10
≈ $12.00버거 보스카이올로 220g.
Burger Boscaiolo 220g.
치아니나 소고기, 포르치니 버섯, 가지, 과카몰리.
치아니나 햄버거와 포르치니 버섯 믹스, 과카몰리의 이국적인 터치.
€10
≈ $12.00닭고기 버거 180g.
Burger pollo 180g.
닭고기 햄버거, 피스타치오 크림, 상추, 레몬 주스, 후추.
닭고기 버거, 피스타치오 크림, 신선한 레몬, 후추.
€9
≈ $10.00버거 크리스피 200g.
Burger Crispy 200g.
곡물 빵가루 입힌 닭가슴살, 줄리엔 아이스버그, 마요네즈, 토마토.
곡물 크러스트로 튀긴 닭가슴살, 샐러드와 마요네즈.
€10
≈ $12.00메인 요리
구운 안심 스테이크 (220g.)
Filetto di manzo ai ferri (220g.)
구운 고급 소고기 부위. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€20
≈ $23.00포르치니 버섯을 곁들인 닭고기 스트라체티 220g.
Straccetti di pollo 220g. ai porcini
향긋한 포르치니 버섯과 함께 팬에 익힌 닭고기 스트립.
€12
≈ $14.00아몬드 크러스트 도미 필레
Filetti d’orata in crosta di mandorle
바삭한 아몬드 크러스트를 입힌 구운 도미 필레.
€14
≈ $16.00스페셜 핀사 및 엑스트라 포카치아
핀사 "리가토니"
Pinsa "Rigatoni"
버팔로 모짜렐라, 파키노 토마토, 바질, 파르미지아노 치즈
신선한 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈를 곁들인 흰색 핀사.
€9
≈ $10.00핀사 스페셜
Pinsa Special
피오르딜라테, 연어, 트러플, 호박꽃
연어, 트러플 크림, 호박꽃을 곁들인 풍부한 흰색 핀사.
€10
≈ $12.00스트라차텔라 포카치아
Focaccia stracciatella
버팔로 스트라차텔라, 프로슈토, 루꼴라
크림치즈, 프로슈토 크루도, 루꼴라를 곁들인 포카치아.
€9
≈ $10.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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