













Via Publio Valerio, 17, 00174 Roma RM, Italy
番茄和马苏里拉奶酪意面球
Supplì pomodoro e mozzarella
罗马经典街头小吃。炸米饭球配番茄,内有融化的马苏里拉奶酪。外酥内软。
奶酪胡椒意面球
Supplì "cacio e pepe"
经典意面球的变种,配以佩克里诺奶酪和黑胡椒酱。浓郁而咸鲜的味道。
蓝纹奶酪、菊苣和核桃意面球
Supplì gorgonzola, radicchio e noci
丰富美味的意面球,配蓝纹奶酪、略带苦味的菊苣和核桃的酥脆。
南瓜花、马苏里拉奶酪和整条凤尾鱼 "Zarotti"
Fiore di zucca mozzarella e alici intere "Zarotti"
炸南瓜花配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典开胃菜,香脆可口。
南瓜花、里考塔奶酪和松露 "RIGATONI 特供"
Fiore di zucca ricotta e tartufo "Esclusiva RIGATONI"
炸南瓜花的改良版,内填温和的里考塔奶酪和芳香松露。
鳕鱼柳(炸糊)*
Filetto di baccalà in pastella*
盐渍鳕鱼柳,脱盐后裹上酥脆的面糊炸制。内部柔软多汁。
犹太风味朝鲜蓟(仅限季节性)
Carciofo alla giudia (solo di stagione)
一种犹太罗马菜肴的特色,整个朝鲜蓟炸两次,使其像薯片一样酥脆。一片一片地吃。
披萨云配番茄和帕尔马干酪(2个)
Nuvole di pizza con pomodoro e parmigiano (2pz)
小份炸披萨面团,配番茄和奶酪。松软可口。
自制土豆片
Chips di patate Homemade
自制薄切炸薯片,香脆金黄。
自制奶酪胡椒土豆片
Chips di patate Homemade cacio e pepe
自制炸薯条,配佩克里诺奶酪和黑胡椒,味道浓郁。
酸味或炒菊苣
Cicoria all'agro o saltata in padella
罗马特有的绿叶蔬菜,略带苦味。煮熟后配柠檬(酸味)或用大蒜和辣椒炒制。
酸味或炒西兰花
Broccoletti all'agro o saltati in padella
一种类似西兰花的蔬菜,简单烹制或炒制以增强风味。
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤什锦时令蔬菜,清淡可口。
烤菊苣
Radicchio alla piastra
在热烤架上烤制的菊苣,使其苦味变软,变得甜美而烟熏。
炸薯条*
Patate fritte*
经典薯条,金黄酥脆。
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉配各种绿叶蔬菜和时令蔬菜。
海鲈鱼、帕奇诺番茄、鲱鱼子和开心果
Spigola, pachino, bottarga di muggine e pistacchi
高品质长面配新鲜海鲈鱼、樱桃番茄、风干鱼卵(乌鱼子)和开心果碎。精致的海鲜风味。
新鲜金枪鱼配柠檬香气、塔吉亚斯橄榄和刺山柑
Tonno fresco al profumo di limone, olive Taggiasche e capperi
长面条配新鲜金枪鱼块、柑橘以及少许地中海风味的橄榄和刺山柑。
仅限晚间 - 披萨面团
D.O.P. 玛格丽特
Margherita DOP
番茄、水牛奶酪和罗勒
经典披萨配番茄酱、优质水牛马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
阿马特里切风味
Amatriciana
番茄、马苏里拉奶酪、猪脸肉和佩克里诺奶酪
灵感来自著名意面的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪、脆皮猪脸肉和佩克里诺奶酪。
松露
Tartufona
马苏里拉奶酪、松露酱和牛肝菌
白披萨配马苏里拉奶酪、芳香松露酱和牛肝菌。浓郁的森林风味。
弗里亚里耶拉
Friariella
马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、弗里亚里耶利和香肠
披萨配经典那不勒斯组合:香肠和弗里亚里耶拉(类似西兰花),配烟熏普罗沃拉奶酪。
菊苣
Scarola
马苏里拉奶酪、菊苣、塔吉亚斯橄榄、松子、葡萄干
白披萨配炒菊苣、橄榄、松子和葡萄干。甜咸平衡。
芝士
Stracciatella
番茄、水牛芝士、帕奇诺番茄、利古里亚罗勒香蒜酱
新鲜披萨配番茄底,点缀奶油芝士、樱桃番茄和香蒜酱。
挪威
Norvegia
马苏里拉奶酪、三文鱼、柠檬和芝麻菜
白披萨配烟熏三文鱼、清新的柠檬味和芝麻菜。
罗马风味
La Romana
马苏里拉奶酪、烤土豆和炒香肠
白披萨配烤土豆和炒香肠。
仅限晚间
玛格丽特
Margherita
番茄和马苏里拉奶酪
最经典的披萨配番茄和马苏里拉奶酪。
杂烩
Capricciosa
番茄、马苏里拉奶酪、鸡蛋、火腿、橄榄、蘑菇和朝鲜蓟心
馅料丰富的披萨,配鸡蛋、火腿、蘑菇、朝鲜蓟和橄榄。
蘑菇与火腿
Funghi & Prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
经典披萨配火腿和香菇。
蔬菜杂烩
Ortolana
马苏里拉奶酪和炒蔬菜
素食白披萨配什锦炒蔬菜。
诺玛
Norma
番茄、马苏里拉奶酪、炸茄子、帕尔马干酪和咸里考塔奶酪
灵感来自西西里的披萨,配炸茄子和磨碎的咸里考塔奶酪。
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片
简单美味的披萨配番茄、马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼。
辣味
Diavola
番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠
辣香肠披萨。浓郁的风味。
南瓜花
Fiori di zucca
马苏里拉奶酪、南瓜花和凤尾鱼片
精致的白披萨配南瓜花和凤尾鱼。
仅限晚间
黄
Giallina
马苏里拉奶酪、阿杰罗拉普罗沃拉奶酪、维苏威火山黄番茄、干红番茄片和DOP佩克里诺奶酪
特色披萨配甜美的黄色樱桃番茄、烟熏普罗沃拉奶酪和干番茄。
玛格丽特女王
Margherita Regina
番茄、科尔巴里诺樱桃番茄、大蒜、莱奇诺橄榄、凤尾鱼和潘泰莱里亚牛至
玛格丽特改良版,配特色樱桃番茄、橄榄和凤尾鱼。
里加托尼
Rigatoni
科尔巴里诺番茄、大蒜、莱奇诺橄榄、凤尾鱼和潘泰莱里亚牛至
无马苏里拉奶酪的红披萨,香气浓郁,配大蒜、牛至、橄榄和凤尾鱼。
错误的玛丽娜拉
Marinara sbagliata
D.O.P. 水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、新鲜罗勒和帕尔马干酪
尽管名字如此,这是一款配水牛奶酪和新鲜樱桃番茄的白披萨。
坎塔布连
Cantabrico
维苏威火山黄番茄、水牛芝士、罗勒和坎塔布连凤尾鱼
披萨配珍贵的坎塔布连凤尾鱼、奶油芝士和黄色樱桃番茄。
万圣节
Halloween
水牛马苏里拉奶酪、帕奇诺番茄、南瓜酱、脆皮猪脸肉和普利亚塔拉利碎
时令披萨配甜南瓜酱、咸猪脸肉和碎塔拉利饼干的酥脆。
莫塔扎
Mortazza
马苏里拉奶酪、开心果水牛芝士、普利亚塔拉利碎
美味披萨配莫塔德拉香肠、开心果奶油奶酪和塔拉利饼干碎。
松露卡邦尼
Carbonara al tartufo
马苏里拉奶酪、脆皮猪脸肉、鸡蛋、佩克里诺奶酪、黑松露酱
白披萨,加入黑松露,再现卡邦尼意面的风味。
特色阿马特里切风味
Amatriciana Special
圣马尔扎诺番茄酱、脆皮阿马特里切猪脸肉、罗马佩克里诺奶酪滴和库维胡椒
披萨上的阿马特里切风味改良版,精选食材和佩克里诺奶酪酱。
特色格里西亚风味
Gricia Special
马苏里拉奶酪、用平底锅炒的罗马朝鲜蓟、诺尔恰熏猪脸肉和罗马佩克里诺奶酪滴以及库维胡椒
白披萨配朝鲜蓟、猪脸肉和佩克里诺奶酪融化奶酪。
金枪鱼
Tonnara
水牛芝士、红金枪鱼鞑靼、开心果碎
新鲜精致的披萨,配生红金枪鱼鞑靼和开心果。
仅限晚间
简单
Semplice
油、盐、迷迭香
经典白薄饼,酥脆并带有迷迭香香气。
牛肉尖
Punta d'anca
风干牛肉尖、芝麻菜、帕尔马干酪片
薄饼配风干牛肉、新鲜芝麻菜和奶酪片。
三文鱼
Salmone
西葫芦、三文鱼、芝士、柠檬胡椒
三文鱼、西葫芦和奶油奶酪薄饼,带有柠檬香气。
香醋
Balsamica
炒蔬菜,香醋酱
薄饼配炒蔬菜和香醋釉。
林下
Sottobosco
松露芝士、牛肝菌、熏肉
带有山野风味的薄饼,配蘑菇、烟熏熏肉和松露。
芝士
Stracciata
火腿、芝麻菜、芝士
新鲜薄饼配生火腿、芝麻菜和水牛芝士。
卡塞塔
Caserta
卡塞塔水牛奶酪、帕奇诺番茄、芝麻菜
薄饼配坎帕尼亚食材:水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和芝麻菜。
经典汉堡 220克。
Burger original 220g.
奇亚尼娜牛肉 菊苣酱、猪脸肉、帕尔马干酪融化奶酪。
优质奇亚尼娜牛肉汉堡,配苦味菊苣酱、脆皮猪脸肉和融化奶酪。
朝鲜蓟汉堡 220克。
Burger Carciofi 220g.
奇亚尼娜牛肉、番茄、帕尔马干酪融化奶酪、朝鲜蓟。
奇亚尼娜汉堡配朝鲜蓟和帕尔马干酪融化奶酪。
森林汉堡 220克。
Burger Boscaiolo 220g.
奇亚尼娜牛肉、牛肝菌、茄子、鳄梨酱。
奇亚尼娜汉堡配牛肝菌混合蘑菇和少许鳄梨酱。
鸡肉汉堡 180克。
Burger pollo 180g.
鸡肉汉堡、开心果酱、生菜、柠檬汁、胡椒。
鸡肉汉堡,配开心果和新鲜柠檬酱。
脆皮汉堡 200克。
Burger Crispy 200g.
谷物裹粉鸡胸肉,切丝生菜,蛋黄酱,番茄。
谷物脆皮鸡胸肉,配沙拉和蛋黄酱。
烤菲力牛排(220克)
Filetto di manzo ai ferri (220g.)
烤制的优质牛肉,鲜嫩多汁。
鸡肉条 220克。配牛肝菌
Straccetti di pollo 220g. ai porcini
芳香牛肝菌炒鸡肉条。
杏仁脆皮海鲷鱼片
Filetti d’orata in crosta di mandorle
烤海鲷鱼片,配酥脆的杏仁外壳。
“里加托尼”披萨
Pinsa "Rigatoni"
水牛奶酪、帕奇诺番茄、罗勒和帕尔马干酪
新鲜白披萨配水牛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和帕尔马干酪。
特色披萨
Pinsa Special
马苏里拉奶酪、三文鱼、松露和南瓜花
白披萨配三文鱼、松露酱和南瓜花。
芝士薄饼
Focaccia stracciatella
水牛芝士、生火腿和芝麻菜
薄饼配奶油奶酪、生火腿和芝麻菜。
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