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하이난 부라타
HAINAN BURRATA
케찹 마니스, 생강, 고추기름 소스 🍸 🌶️ 유제품
크리미한 이탈리아 부라타와 하이난 치킨의 풍미가 대담하게 융합되었습니다. 달콤한 간장(케찹 마니스), 생강, 고추기름으로 양념했습니다. 풍부하고 신선하며 감칠맛 나는 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
불에 구운 굴
HUÎTRES BAISÉES AU FEU
(파인 드 클레어 #2) 타마린 베샤멜, 녹인 사부아 치즈, 야생 소렐 🐚 🧀
불에 구운 파인 드 클레어 굴. 새콤한 타마린 베샤멜, 녹인 사부아 치즈, 야생 소렐로 장식했습니다. 짠맛, 크리미함, 새콤함의 따뜻한 조화입니다.
€10~ ≈ ₩16,967
피나크벳
PINAKBET
(비건) 피나크벳에서 영감을 받은 야채 믹스로 속을 채운 섬세한 수제 라비올리, 훈제 케이퍼 코코넛 크림, 판그라타토 🌱 🧅
피나크벳(필리핀 스튜)에서 영감을 받은 야채 믹스로 속을 채운 비건 수제 라비올리. 크리미한 코코넛과 훈제 케이퍼 소스와 함께 제공되며 바삭한 빵가루(판그라타토)를 뿌립니다.
€19 ≈ ₩32,238
농어 렌당 소스
SAUCE RENDANG À LA LOTTE
참나무 숯불 농어 구이, 렌당 소스, 구운 셀러리악 콜라비 🐟 🧅 SG
단단한 살을 가진 농어 필레를 참나무 숯불에 구웠습니다. 렌당 소스(코코넛을 넣은 풍부하고 매콤한 인도네시아 카레)로 덮여 있으며 구운 뿌리 채소가 곁들여집니다. 깊은 풍미와 쫄깃한 식감.
€26 ≈ ₩44,115
프라이드 치킨
POULET FRIT
선택한 소스와 함께 튀긴 닭고기. 🍗
바삭하게 튀긴 닭고기 조각을 선택한 소스와 함께 제공합니다. 클래식 아도보(간장/식초)부터 파티스(피시 소스) 또는 매우 매운 피나투보까지 다양합니다. 나누기에 좋습니다.
€11~ ≈ ₩18,664
바겟
BAGNET
바삭한 삼겹살, 식초로 졸인 필리핀식 피 소스, 구운 피망과 칼라만시 비네그레트로 양념한 곱슬 상추 샐러드 🐷
매우 바삭하게 튀긴 삼겹살(필리핀 특선 요리). 전통적인 풍부한 피 소스와 함께 제공되며 식초로 균형을 잡고 신선한 칼라만시 샐러드로 마무리합니다. 바삭한 식감과 강렬한 맛.
€25 ≈ ₩42,418
비스텍
BISTEK
구운 심멘탈 립아이 300g, 후추-칼라만시 소스, 튀긴 샬롯 🥩 유제품
필리핀 클래식 '비스텍 타갈로그'의 고급 버전입니다. 구운 심멘탈 비프 립아이(300g), 후추와 칼라만시의 새콤한 소스로 덮여 있으며, 바삭하게 튀긴 샬롯으로 장식했습니다.
€39 ≈ ₩66,173
BOL DE RIZ
🍚
흰 쌀밥 한 그릇. 간단하고 중립적인 반찬으로, 풍부한 소스 요리의 균형을 맞추기에 완벽합니다.
€6 ≈ ₩10,180

디저트

칼라만시 치즈케이크
CALAMANSI CHEESECAKE
바스크 치즈케이크 칼라만시, 폴보론, 칼라만시 쿨리 10€ SG
바스크 스타일 치즈케이크(윗면은 태우고 속은 크리미함)에 필리핀의 작은 라임인 칼라만시 향을 더했습니다. 폴보론(부서지기 쉬운 쇼트브레드)과 새콤한 시트러스 쿨리를 곁들입니다.
€10 ≈ ₩16,967
카사바 & 무화과
MANIOC & FIGUES
따뜻한 카사바 케이크, 무화과 콤포트, 신선한 마조람을 넣은 크리미한 화이트 초콜릿 🟣
따뜻하고 부드러운 카사바 케이크. 무화과 콤포트와 마조람을 넣은 풍부한 화이트 초콜릿 크림을 곁들입니다. 달콤하고 편안합니다.
€10 ≈ ₩16,967

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매장 정보

4.6
Google Maps 평점 697개
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