











라 칸틴 쉬누아즈는 원저우 특선 요리, 타파스, 볶음 요리, 수제 전통 요리를 제공합니다.
16 Rue de Belleville, 75020 Paris, France
시작
돼지고기 군만두
煎饺 JIAOZI PORC
돼지고기, 버섯, 부추를 넣고 볶은 만두, 간장 식초 소스 곁들임 (5개)
돼지고기 다진 것과 향신료로 속을 채운 팬에 구운 중국 만두. 아래는 바삭하고 위는 부드러운 식감이며, 검은 식초와 함께 제공됩니다.
닭고기 춘권
鸡春卷 NEMS POULET
닭고기 춘권, 샐러드, 민트, 느억맘 소스 곁들임 (4개)
닭고기와 채소를 채워 튀긴 바삭한 춘권. 샐러드 잎과 신선한 민트와 함께 제공되며, 싸서 먹습니다.
으깬 마늘 오이
拍黄瓜 CONCOMBRE AIL
으깬 오이와 마늘, 쌀 식초로 절인 것.
으깬 오이 냉채. 마늘과 식초로 신선하고 매콤하게 양념했습니다. 매우 상쾌한 애피타이저입니다.
튀긴 완탕
炸龙虾饺 WONTONS FRITS
새우 완탕 튀김, 새콤달콤한 소스 곁들임 (4개)
얇고 바삭한 반죽으로 튀긴 작은 만두. 새우 소를 채웠으며, 달콤 짭짤한 소스에 찍어 먹습니다.
새우 튀김
炸虾 TEMPURAS CREV.
새우 튀김, 새콤달콤한 소스 곁들임 (4개)
가볍고 바삭한 튀김 반죽으로 코팅된 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
채소 사모사
素三角 SAMOUSSAS
채소와 새콤달콤한 소스로 채운 바삭한 튀김 만두 (4개)
매콤한 채소 혼합물로 채운 바삭한 삼각형 튀김. 인도 요리에서 영감을 받은 인기 있는 채식 애피타이저입니다.
돼지고기 춘권
猪春卷 NEMS PORC
돼지고기 춘권, 샐러드, 민트, 느억맘 소스 곁들임 (4개)
돼지고기 다진 것을 채워 튀긴 클래식 춘권. 튀긴 라이스 페이퍼는 매우 바삭하며, 전통적으로 상추에 싸서 먹습니다.
에다마메
毛豆 EDAMAME
에다마메 콩. 건강한 애피타이저로 좋습니다.
찐 미성숙 콩. 콩을 치아로 눌러 콩알을 추출합니다.
새우 샐러드
虾沙拉 SHALA CREVETTES
구운 새우와 스리라차 비네그레트 소스, 땅콩이 곁들여진 샐러드.
새우와 함께 신선한 샐러드, 스리라차 매콤한 비네그레트 소스와 땅콩의 바삭함.
닭고기 샐러드
鸡沙拉 SHALA POULET
구운 닭고기와 스리라차 비네그레트 소스, 땅콩이 곁들여진 샐러드.
구운 닭고기 조각이 곁들여진 샐러드. 소스는 매콤한 맛을 더하고 땅콩은 바삭한 식감을 더합니다.
웍에서 볶은 특선 요리.
청차오 쌀떡
青炒年糕 NIANGAO
중국 양배추와 계란을 볶은 작은 쌀떡.
넓은 쌀떡을 웍에서 볶은 것. 쫄깃하고 부드러운 독특한 식감이며, 아삭한 채소와 함께 제공됩니다.
소고기 허펀 볶음
干炒牛河 HEFEN BŒUF
소고기, 숙주, 레몬, 계란을 볶은 넓은 쌀국수.
부드러운 소고기와 센 불에 볶은 넓은 납작한 쌀국수. 웍 특유의 훈제 향 ('웍 헤이')이 나는 클래식 광둥 요리입니다.
매콤한 소고기 비빔 국수
香辣牛肉拌面 BANMIAN BŒUF
칼국수, 매콤한 마라 소스, 마늘, 칼로 썬 다진 쇠고기, 파를 곁들인 쌀국수.
매콤하고 얼얼한 (마라) 소스로 버무린 밀국수. 풍미 가득한 쓰촨식 다진 쇠고기 토핑. 쓰촨의 풍미가 가득한 요리입니다.
두부 냉채
酸辣凉皮 LIANGPI TOFU
매콤한 마라 소스, 오이, 두부 튀김, 땅콩, 고수가 곁들여진 넓은 쌀국수.
투명하고 탄력 있는 냉면. 식초와 매콤한 소스, 땅콩과 두부 덕분에 상쾌하고 식감이 좋습니다.
채식 볶음 국수
什锦炒面 CHAOMIAN VEG
채소, 두부 튀김, 목이버섯, 계란을 볶은 국수.
다양한 색상의 채소와 두부를 볶은 밀국수. 푸짐하고 맛있는 채식 요리입니다.
매콤한 소스 완탕
香辣馄饨 WONTONS SAUCE
땅콩 & 고수와 함께 매콤한 식초 소스에 버무린 새우 완탕 (7개)
매콤하고 향긋한 붉은 소스에 담긴 새우 완자. 껍질은 비단 같고 소스는 매콤함과 새콤함의 균형을 이룹니다.
겨자채 볶음밥 돼지고기
芥菜炒饭 KATSEIVA PORC
향긋한 밥 위에 볶은 겨자 채소와 중국식 베이컨, 그리고 미역 수프를 곁들인 볶음밥.
절인 겨자 채소 (약간 시큼하고 아삭함)와 훈제 돼지고기를 웍에서 볶은 볶음밥. 가벼운 육수와 함께 제공됩니다.
밥 위에 요리를 얹어 먹는 중국 전통 요리.
레몬그라스 튀김 닭고기
香茅炸鸡 JIPAI
향긋한 밥 위에 튀긴 닭고기 베이컨.
레몬그라스와 향신료로 향을 낸 대만식 튀긴 닭고기 커틀릿. 흰 밥 위에 바삭하게 제공됩니다.
가지 덮밥
茄子盖饭 AUBERGINES
향긋한 밥 위에 마늘로 조리한 중국식 가지 '홍소' 스타일.
달콤 짭짤한 간장 소스 (홍소)로 익힌 부드러운 가지. 감칠맛이 풍부한 채식 요리입니다.
양파 소고기
洋葱牛肉 BŒUF OIGNONS
향긋한 밥 위에 양파를 곁들인 소고기.
많은 양파와 함께 볶은 소고기 슬라이스. 소스가 맛있고 밥에 잘 어울립니다.
사테 새우 밥
沙茶虾饭 CREVETTES SATE
향긋한 밥 위에 샤차 소스로 볶은 새우.
말린 생선, 새우, 마늘, 향신료를 기반으로 한 샤차 소스 (중국 바비큐)로 조리한 새우. 복합적이고 약간 해산물 맛이 납니다.
매콤한 오리
四川鸭片 CANARD PIMENT
쓰촨식 매콤한 오리 필레를 향긋한 밥 위에 올린 요리.
말린 고추와 산초로 볶은 오리 슬라이스. 매콤하고 향긋한 요리입니다.
코우슈이 닭고기
口水鸡 POULET KOWSHUI
매콤한 마라 소스, 땅콩, 고수가 곁들여진 차가운 닭다리 슬라이스 전통 요리.
마라 소스와 산초 기름으로 차갑게 찐 닭고기. 부드럽고 매우 향긋합니다.
국수 또는 당면 또는 완탕 수프.
소고기 스튜 국수
牛腩汤面 RAGOUT DE BŒUF
소고기 조림 & 고수 신선한 국수 수프. 김치 추가 +1€
오랜 시간 부드럽게 조리한 소고기 덩어리가 들어간 국수 수프. 육수는 진하고 깊습니다.
새우 완탕 수프
虾馄饨汤 WONTONS CREV.
새우 소를 넣은 완탕 수프 (7개). 국수 추가 +1€
섬세한 새우 완자를 곁들인 맑은 육수. 가볍고 편안한 요리입니다.
소고기 갈비탕면
排骨汤面 TRAVERS DE PORC
돼지 갈비 조림과 절인 채소가 들어간 신선한 국수 수프.
맛있는 육수에 오랫동안 조리한 돼지 갈비가 들어간 국수 수프.
원저우 베이컨 국수
温州沙面汤 SOUMI BACON
중국식 쌀 와인, 채소, 중국식 베이컨, 계란 프라이 2개를 곁들인 전통 당면 수프.
매우 얇은 당면이 들어간 원저우 특선. 중국 쌀 와인 향이 나는 육수에 말린 고기와 계란이 들어갑니다.
주창
温州猪场粉 ZHUCHANG
순대와 돼지 피 푸딩이 들어간 전통 당면 또는 국수 또는 완탕 수프.
돼지 내장과 순대가 들어간 전통적인 시골 요리. 내장과 독특한 식감을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
냄비에 담아 제공되는 푸짐한 요리.
쓰촨식 소고기
水煮牛肉 BŒUF SICHUAN
산초와 함께 매콤하게 양념한 소고기를 샤오주 스타일로 냄비에 채소를 곁들여 조리했습니다.
매콤한 기름과 산초가 가득한 진한 붉은 육수에 담긴 소고기 슬라이스. 매우 맵고 향긋합니다.
새우 목이버섯 볶음
虾炒黑木耳 CREVETTES MUER
목이버섯과 피망과 함께 볶은 사테 새우.
바삭한 목이버섯과 볶은 새우. 사테 소스는 풍부하고 약간 매콤한 땅콩과 향신료 맛을 더합니다.
쓰촨식 생선
水煮鱼片 POISSON SICHUAN
산초와 함께 매콤하게 양념한 생선 (농어)을 샤오주 스타일로 냄비에 채소를 곁들여 조리했습니다.
매콤한 기름과 산초 육수에 담긴 부드러운 흰살 생선 필레. 생선살은 부드럽고 향신료 맛을 흡수합니다.
채소 볶음
炒青菜 LEGUMES
오늘의 채소를 웍에서 볶은 것.
제철 녹색 채소 (주로 양배추 또는 모닝글로리)를 마늘에 빠르게 볶아 아삭하게 유지합니다.
마늘 표고버섯
蒜蓉金针菇 ENOKI A L'AIL
마늘과 간장 소스로 볶은 금송이 버섯 또는 표고버섯.
가늘고 긴 표고버섯을 다진 마늘과 간장 소스로 볶은 요리. 식감이 약간 아삭합니다.
북경식 신선한 수프
酸辣汤 SOUPE PEKINOIS
북경식 수프 (시큼&매콤)
시큼하고 후추 맛이 나는 클래식 진한 수프. 일반적으로 두부, 목이버섯, 계란이 들어갑니다.
채식 두부&채소 수프
小菜豆腐汤 SOUPE DE TOFU&LEGUMES VEGGIE
채식 두부&채소 수프
부드러운 두부와 녹색 채소가 들어간 가볍고 건강한 육수. 부드럽고 편안한 맛.
토마토 계란탕
番茄鸡蛋汤 BOUILLON OEUF&TOMATE
토마토 계란탕
매우 인기 있는 중국 가정식 수프. 신선한 토마토 육수에 휘저은 계란을 넣었습니다. 부드럽고 약간 신맛이 납니다.
생선 완자 수프
鱼丸汤 SOUPE DE BOULETTES DE POISSON
생선 완자 수프
하얗고 탄력 있는 생선 완자를 곁들인 맑은 육수. 섬세한 바다의 맛.
두드린 생선 살 수프
敲鱼汤 SOUPE DE LAMELLES DE POISSON TAPE
두드린 생선 살 수프
원저우 특선. 생선살을 잎처럼 얇게 두드린 후 수프로 끓입니다. 부드러우면서도 탄력 있는 독특한 식감.
수세미 호박 수프
丝瓜汤 SOUPE AUX COURGES DE LUFFA
수세미 호박 수프
부드러운 녹색 채소인 수세미 호박으로 만든 가벼운 수프. 육수를 잘 흡수하며 부드럽고 채소 맛이 납니다.
해산물 및 채소.
쿵파오 새우
宫保虾 Crevettes "Kung pao"
새콤달콤한 소스, 고추, 땅콩과 함께 볶은 새우.
땅콩, 채소, 말린 고추와 함께 볶은 새우. 소스는 달콤함, 짠맛, 매콤함의 균형을 이룹니다.
새콤달콤 소스 새우
糖醋虾 Crevettes sauce aigre douce
새콤달콤한 소스 새우 볶음
밝은 붉은색 소스로 코팅된 새우. 새콤달콤한 맛으로 인기가 많은 클래식 요리입니다.
새우 소금 후추 볶음
椒盐虾 Crevettes sel et poivre
소금 후추 새우 구이
튀긴 새우 (바삭함을 위해 껍질째 튀기는 경우가 많음)와 소금, 후추, 오향의 건조 혼합물로 양념했습니다.
관자 볶음
干烧干贝 Coquilles Saint-Jacques à l'impérial
풍부하고 맛있는 소스로 볶은 부드러운 관자.
브로콜리 관자 볶음
兰花炒干贝 Coquilles Saint-Jacques aux Brocolis
브로콜리 관자 볶음
부드러운 관자를 아삭한 브로콜리와 함께 볶은 요리. 가볍고 건강한 요리입니다.
해산물 모듬 냄비
海鲜煲 Marmite de Mélange de Fruits de mer
다양한 해산물 (새우, 오징어, 생선)을 채소와 함께 핫팟에 끓인 요리.
마늘 소라구이
香炒螺丝 Bigorneaux à l'ail
마늘 소라구이
마늘과 향신료로 볶은 작은 바다 소라. 껍질에서 살을 빨아먹거나 이쑤시개로 먹습니다.
바질 오징어 볶음
金不换炒鱿鱼 Encornet sauté au basilic
바질 오징어 볶음
신선한 바질과 함께 빠르게 볶은 오징어 조각. 아니스 향이 매우 향긋합니다.
밥, 파스타, 국수.
밀국수.
채소
LÉGUMES
다양한 채소를 볶은 밀국수.
닭고기
POULET
닭고기를 볶은 밀국수.
새우
CREVETTES
새우를 볶은 밀국수.
초코 코코넛 펄
PERLES DE CHOCOCO
초콜릿 속을 채운 코코넛 찹쌀 떡 (2개)
클래식 코코넛 펄, 녹는 초콜릿 속. 쫄깃한 찹쌀 반죽에 코코넛 가루를 입혔습니다.
코코넛 콩고물 떡
PERLES DE COCO SOJA
두유 크림 속을 채운 코코넛 찹쌀 떡 (2개)
달콤한 노란 콩 페이스트를 채운 코코넛 찹쌀 떡. 부드럽고 전통적인 디저트입니다.
아이스크림 모찌
MOCHIS GLACES
찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 (2개)
찹쌀 반죽으로 감싼 아이스크림 (2개). 시원하고 식감이 좋습니다.
크림 브리오슈
BRIOCHE A LA CREME
크림을 채운 찐빵 (2개)
달콤한 커스터드 크림을 채운 부드러운 증기빵.
참깨 누룽지
NOUGATS SESAMES
참깨를 입힌 중국식 누룽지.
땅콩과 참깨로 만든 바삭하거나 부드러운 과자. 달콤하고 향긋합니다.
탄산음료
SODAS
코카콜라/제로, 환타/아이스티, 두유, 망고 주스, 리치 주스, 산 펠레그리노, 탄산수 (33cl)
다양한 탄산음료와 과일 주스.
물
EAU
에비앙, 생수
미네랄 워터.
커피
CAFE
에스프레소
에스프레소 커피 싱글 또는 더블.
차
THE INFUSION
녹차 & 자스민 차, 우롱차, 보이차 & 국화차
따뜻한 중국 차 모음.
칭따오
TSINGTAO
중국에서 가장 인기 있는 맥주
쌀로 양조한 가볍고 상쾌한 중국식 라거 맥주.
우메슈
UMESHU
매실주와 씨앗 (12cl)
달콤하고 과일 향이 나는 일본 매실 리큐르.
니몬
NIMON
레몬, 꿀, 신선한 생강을 넣은 디톡스 인퓨전.
레몬과 꿀을 넣은 따뜻한 음료. 편안하고 건강합니다.
홍두
HONGDOU
팥과 코코넛 밀크로 만든 전통 음료 또는 디저트.
붉은 콩과 코코넛 밀크가 들어간 달콤하고 진한 음료.
스앙메이
SUANGMEI
훈제 매실로 우려낸 중국 전통 음료로, 많은 효능이 있습니다.
훈제 매실 음료. 시큼달콤하고 매우 독특하며 상쾌한 맛입니다.
리치
LYLYCHY
탄산수와 함께하는 상쾌한 리치 음료.
리치 과일 향과 탄산이 있는 수제 소다.
말차 라떼
MATCHA LATTE
일본 녹차 말차로 우려낸 차가운 신선한 우유
크리미하고 허브 향이 나는 말차 녹차 음료.
뮈스카데 (화이트)
Muscadet (Blanc)
루아르 지방의 드라이하고 가벼운 화이트 와인.
샤르도네 (화이트)
Chardonnay (Blanc)
과일 향이 나는 우아한 화이트 와인.
코트 드 프로방스 (로제)
Côtes de Provence (Rosé)
프랑스 남부의 신선한 로제 와인.
코트 뒤 론 (레드)
Côtes du Rhône (Rouge)
매콤하고 과일 향이 나는 레드 와인.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.4
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저렴해요
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