Restaurant Wen Zhou Mei Shi Lin

زلابية صينية مقلية في المقلاة. الحشوة تتكون من لحم خنزير مفروم وبهارات. قوام مقرمش من الأسفل وناعم من الأعلى، تقدم مع خل أسود.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالدجاج والخضروات. تقدم ساخنة مع أوراق خس ونعناع طازج للفها.

سلطة خيار باردة مهروسة لامتصاص الصلصة بشكل أفضل. تتبيلة منعشة وحارة بالثوم والخل. مقبلات منعشة جداً.

زلابية مقلية صغيرة بعجينة رقيقة ومقرمشة، محشوة بحشوة روبيان. تغمس في صلصة حلوة ومالحة.

روبيان مغطى بعجينة مقلية خفيفة ومقلي حتى يصبح ذهبياً. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

مثلثات مقرمشة مقلية محشوة بخليط خضروات حار. مقبلات نباتية شهيرة مستوحاة من المطبخ الهندي.

لفائف مقلية كلاسيكية محشوة بلحم خنزير مفروم. ورقة الأرز المقلية مقرمشة جداً. تؤكل تقليدياً ملفوفة في الخس.

فول أخضر غير ناضج مطهو على البخار ومملح قليلاً. تضغط على القرون بالأسنان لاستخراج الحبوب.

سلطة منعشة بالروبيان، مع صلصة سريراتشا الحارة وقرمشة الفول السوداني.

سلطة مشكلة مزينة بقطع دجاج مشوي. الصلصة تمنح لمسة حارة والفول السوداني قواماً مقرمشاً.

كعك أرز لزج مقطع شرائح، مقلي في الووك. قوام فريد، متماسك ومرن (مطاطي)، يقدم مع خضروات مقرمشة.

نودلز أرز عريضة مسطحة مقلية على نار عالية مع لحم بقري طري. طبق كانتوني كلاسيكي بنكهة مدخنة مميزة من الووك ('ووك هي').

نودلز قمح ممزوجة بصلصة حارة ومنومة (مالا). مزينة بلحم بقري مفروم لذيذ. طبق غني بنكهات سيتشوان.

طبق بارد من النودلز الشفافة والمرنة. يقدم مع صلصة حامضة وحارة، منعشة ومقرمشة بفضل الفول السوداني والتوفو.

نودلز قمح مقلية بمزيج ملون من الخضروات والتوفو. طبق نباتي مشبع ولذيذ.

زلابية بونتون مسلوقة بالروبيان تقدم في صلصة حمراء حارة وعطرية. الجلد حريري والصلصة تقدم توازناً بين الحار والحامض.

أرز مقلي في الووك بأوراق الخردل المخللة (حامضة ومقرمشة قليلاً) ولحم خنزير مدخن. يقدم مع مرق خفيف.

شريحة دجاج مقلية على الطريقة التايوانية، معطرة بالليمون والتوابل. تقدم مقرمشة على أرز أبيض.

باذنجان ذائب مطهو في صلصة صويا حلوة ومالحة (هونغشاو). طبق نباتي غني بنكهة الأومامي.

شرائح لحم بقري مقلية مع الكثير من البصل. الصلصة لذيذة وتغطي الأرز بشكل مثالي.

روبيان مطهو في صلصة شاتشا (شواء صيني)، أساسها سمك مجفف، روبيان، ثوم، وتوابل. طعم معقد وبحري قليلاً.

شرائح بط مقلية مع فلفل مجفف وفلفل سيتشوان. طبق حار وعطري.

دجاج مسلوق يقدم بارداً، مغطى بصلصة فلفل حمراء لامعة، زيت فلفل، وحبوب فلفل سيتشوان. طري وعطري جداً.

حساء نودلز مزين بقطع كبيرة من لحم البقر المطهو ببطء حتى يصبح طرياً. المرق غني وعميق.

مرق صافٍ يقدم مع زلابية روبيان رقيقة. طبق خفيف ومريح.

حساء نودلز يقدم مع أضلاع لحم خنزير مطهوة في مرق لذيذ.

تخصص ونزهو مع شعيرية رفيعة جداً. المرق معطر بنبيذ الأرز الصيني، مزين بلحم مجفف وبيضتين.

طبق تقليدي ريفي مع أمعاء خنزير ودم متخثر. لعشاق الأحشاء والقوام الأصيل.

شرائح لحم بقري مسلوقة في مرق أحمر كثيف، مليء بالفلفل وفلفل سيتشوان. حار جداً وعطري.

روبيان مقلي وفطر أسود مقرمش. صلصة الساتاي تمنح نكهة غنية وحارة قليلاً من الفول السوداني والتوابل.

شرائح سمك أبيض طرية تقدم في مرق زيت فلفل وفلفل سيتشوان. لحم السمك يبقى طرياً ويتشرب التوابل.

خضروات موسمية ورقية (غالباً ملفوف أو قلقاس مائي) مقلية بسرعة بالثوم لتبقى مقرمشة.

فطر رفيع وطويل بقوام مقرمش قليلاً، مطهو بكمية وفيرة من الثوم المفروم وصلصة الصويا.

حساء سميك كلاسيكي، حامض وفلفلي. يحتوي عادة على التوفو، فطر أسود، وبيض.

مرق خفيف وصحي مع مكعبات توفو حريري وخضروات ورقية. لطيف ومهدئ.

حساء عائلي صيني شائع جداً. مرق طماطم طازجة مع شرائط بيض مخفوق. نكهة حلوة وحامضة قليلاً.

مرق صافٍ يقدم مع كرات سمك بيضاء ومرنة. نكهة بحرية رقيقة.

تخصص ونزهو. يُضرب السمك حتى يصبح عجينة رقيقة كالأوراق، ثم يُطهى في الحساء. قوام فريد، طري ومرن في نفس الوقت.

حساء خفيف يعتمد على قرع اللوفا (إسفنجة القرع)، خضار ورقي طري يمتص المرق جيداً. نكهة حلوة ونباتية.

كرات جوز الهند الكلاسيكية بقلب شوكولاتة ذائب. عجينة أرز لزجة طرية مغطاة بجوز الهند المبشور.

كرات جوز الهند محشوة بعجينة فول الصويا الصفراء الحلوة. حلوى تقليدية لطيفة.

كرات آيس كريم مغلفة بطبقة رقيقة من عجينة الأرز المرنة (موتشي). منعشة وذات قوام مميز.

خبز بخاري طري محشو بكريمة باتيسيير حلوة.

حلوى مقرمشة أو طرية بالفول السوداني والسمسم. حلوة وعطرية.

مشروبات غازية وعصائر فواكه متنوعة.

مياه معدنية.

قهوة إسبريسو بسيطة أو مزدوجة.

تشكيلة شاي صيني ساخن.

بيرة صينية خفيفة ومنعشة، مخمرة بالأرز.

ليكير خوخ ياباني، حلو وفاكهي.

مشروب دافئ بالليمون والعسل، مريح وصحي.

مشروب حلو وغني بالفاصوليا الحمراء وحليب جوز الهند.

عصير خوخ مدخن، طعم حلو ومر مميز ومنعش.

مشروب ليتشي غازي محلي الصنع، فاكهي وفوار.

مشروب حليب وشاي أخضر ماتشا، كريمي وعشبي.