menufans

Restaurant Vive

해산물

새우 튀김
Beignet de crevettes
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 통새우. 황금빛으로 바삭하고 따뜻하며, 즐거운 식감 대조를 제공합니다. 일반적으로 찍어 먹는 스위트 사워 소스와 함께 제공됩니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
생강과 파 새우 볶음
Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette
신선한 생강과 파를 곁들인 볶음 왕새우. 생강의 향긋하고 약간 매콤한 요리. 새우의 단단한 식감과 생생한 향.
€8.50 ≈ ₩14,422
캐슈넛 새우 볶음
Crevettes sautées aux noix de cajoux
바삭한 캐슈넛과 다양한 채소를 곁들인 볶음 새우. 부드럽고 바삭한 식감과 달콤하고 짭짤한 맛의 조합입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
카레 새우 볶음
Crevettes sautées au curry
부드럽고 매콤한 카레 소스에 조리한 새우. 풍부하고 향긋한 맛. 흰 쌀밥과 함께 먹으면 좋습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
스위트 사워 소스 새우
Crevettes à la sauce aigre-douce
파인애플과 피망 조각을 곁들인 밝은 붉은색의 달콤하고 시큼한 소스에 버무린 새우. 산미와 단맛의 균형을 맞춘 고전입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
매콤한 새우
Crevettes à la sauce piquante
매콤한 소스에 매콤하게 조리한 새우. 강렬하고 매운 맛으로 미각을 깨웁니다. 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
카레 생선 필레
Filet de poisson au curry
향긋한 카레 소스에 익힌 흰살 생선 필레. 부드러운 살이 카레의 부드러운 향신료를 흡수합니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
생강과 파 가자미 필레
Filet de poisson au gingembre et à la ciboulette
신선한 생강과 파를 곁들인 흰살 생선 필레. 생선 본연의 맛을 살린 가볍고 향긋한 요리입니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
매콤한 소스 생선 필레
Filet de poisson à la sauce piquante
매콤하고 자극적인 소스로 코팅된 생선 필레. 생선의 부드러움이 매콤함과 대조를 이룹니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
담백하게 볶은 가리비
Coquilles St-Jacques sautées nature
섬세한 맛을 보존하기 위해 담백하게 볶은 가리비. 부드럽고 쫄깃한 식감. 은은하고 세련된 바다의 맛.
€11.50 ≈ ₩19,512
사테 소스 가리비
Coquilles St-Jacques à la sauce saté
땅콩과 향신료를 기반으로 한 진한 사테 소스에 제공되는 가리비. 복잡하고 약간 달콤하고 짭짤하며 견과류 맛입니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
소금과 후추 가리비
Coquilles St-Jacques au sel et poivre
소금과 후추로 간단히 양념한 가리비, 종종 약간의 튀김옷을 입혀 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
바질 가리비
Coquilles St-Jacques au basilic
신선한 바질과 함께 볶은 가리비. 바질의 허브 향이 가리비의 단맛을 보완합니다.
€11.50 ≈ ₩19,512
매콤한 소스 개구리 다리
Cuisses de grenouilles à la sauce piquante
닭고기처럼 부드러운 식감의 개구리 다리를 매콤한 소스에 제공합니다. 매콤한 음식을 좋아하는 분들을 위한 맛있는 요리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
소금과 후추 개구리 다리
Cuisses de grenouilles au sel et poivre
소금과 후추로 드라이하게 튀긴 개구리 다리. 바삭하고 짭짤하며, 나눠 먹거나 메인 요리로 좋습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
생강과 파 개구리 다리
Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
신선한 생강과 파를 곁들인 볶음 개구리 다리. 요리에 신선함과 매콤함을 더하는 고전적인 준비입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
소금과 후추 오징어 볶음
Calamars sautés au sel et au poivre
소금, 후추, 때로는 고추 혼합물로 양념한 튀긴 오징어 조각. 즐거운 바삭하고 쫄깃한 식감.
€8.50 ≈ ₩14,422
채소 오징어 볶음
Calamars sautés aux légumes
바삭한 채소 믹스와 함께 볶은 오징어. 균형 잡히고 가벼운 요리입니다.
€8.20 ≈ ₩13,913

가금류

매콤한 제왕 닭고기
Poulet impérial piquante
채소와 고추와 함께 볶은 닭고기 조각. 매콤하고 맛있는 쿵파오 스타일 요리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
캐슈넛 닭고기
Poulet aux noix de cajoux
캐슈넛과 채소를 곁들인 닭고기 볶음. 견과류의 바삭함이 부드러운 닭고기와 대조를 이룹니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
아몬드 닭고기
Poulet aux amandes
깍둑썰기한 채소와 함께 조리한 닭고기 조각. 부드러운 맛과 다양한 식감.
€8.50 ≈ ₩14,422
검은 버섯 닭고기 볶음
Poulet aux champignons noirs
검은 버섯 (목이버섯)과 함께 볶은 닭고기. 버섯은 독특한 바삭하고 미끄러운 식감과 흙 향을 더합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
파인애플 닭고기
Poulet aux ananas
달콤한 소스와 함께 제공되는 파인애플 조각을 곁들인 닭고기. 이국적이고 과일 향이 나는 조합입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
카레 닭고기
Poulet au curry
향긋한 노란 카레 소스에 졸인 닭고기. 부드럽고 매콤하며 밥과 잘 어울립니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
셰프의 바삭한 닭고기
Poulet croustillant du chef
튀김옷을 입혀 매우 바삭하게 튀긴 닭고기 조각. 종종 셰프의 특별 소스와 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
라커 오리
Canard laqué
윤기 나는 바삭한 껍질을 가진 구운 오리 조각. 고기는 풍부하고 맛있으며, 약간 달콤한 소스로 코팅되어 있습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
검은 버섯 오리
Canard aux champignons noirs
검은 버섯과 함께 볶은 구운 오리. 흥미로운 식감과 흙 향을 더합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
파인애플 닭고기
Canard aux ananas
오리의 지방이 과일과 잘 어울리는 파인애플의 달콤하고 신맛과 함께 제공되는 오리.
€9.50 ≈ ₩16,119
스위트 사워 소스 돼지고기
Porc à la sauce aigre-douce
붉은 스위트 사워 소스와 피망, 파인애플을 곁들인 튀긴 돼지고기. 서양 중국 요리의 고전입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
검은 버섯 돼지고기
Porc aux champignons noirs
바삭한 검은 버섯과 함께 볶은 돼지고기 조각. 다양한 식감의 맛있는 요리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
캐러멜 돼지 고기
Porc au caramel
캐러멜 소스에 오랫동안 졸인 돼지고기 조각. 고기는 부드럽고 소스는 시럽처럼 진합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
소금과 후추 돼지 갈비
Travers de porc au sel et au poivre
작은 돼지 갈비를 튀겨 소금과 후추로 양념했습니다. 겉은 바삭하고 뼈 근처는 육즙이 풍부합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
라커 돼지 갈비
Travers de porc laqué
달콤하고 윤기 나는 라커 소스로 코팅하여 구운 돼지 갈비. 풍부한 맛과 끈적한 식감.
€8.90 ≈ ₩15,101
캐러멜 돼지 갈비
Travers de porc caramelisés
부드러운 캐러멜 소스에 익힌 돼지 갈비. 뼈에서 쉽게 분리됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛.
€8.90 ≈ ₩15,101
양파 소고기 볶음
Boeuf sauté aux oignons
많은 양파와 함께 빠르게 볶은 소고기 조각. 간단하고 맛있고 향긋합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
검은 버섯 소고기 볶음
Boeuf sauté aux champignons noirs
부드러운 소고기를 검은 버섯과 함께 볶아 맛있는 소스를 흡수시킵니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
레몬그라스 소고기 볶음
Boeuf sauté à la citronnelle
다진 레몬그라스와 종종 약간의 고추와 함께 볶은 얇게 썬 소고기. 동남아시아 요리의 전형적인 매우 향긋한 요리입니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
매콤한 소스 소고기 볶음
Boeuf sauté à la sauce piquante
매콤한 소스에 볶은 소고기. 맵고 따뜻한 요리입니다.
€7.60 ≈ ₩12,895

채소 - 쌀국수 - 밥

채소 볶음 쌀국수
Nouilles sautées légumes
제철 채소 믹스와 함께 볶은 밀 또는 쌀국수. 간단하고 든든한 채식 요리입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
소고기 볶음 쌀국수
Nouilles sautées au boeuf
부드러운 소고기 조각과 채소를 곁들인 볶음 쌀국수. 완전하고 맛있는 요리입니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
닭고기 볶음 쌀국수
Nouilles sautées au poulet
닭고기와 채소를 곁들인 볶음 쌀국수. 쫄깃한 쌀국수와 부드러운 닭고기.
€6.50 ≈ ₩11,029
새우 볶음 쌀국수
Nouilles sautées aux crevettes
육즙이 풍부한 새우를 곁들인 볶음 쌀국수. 해산물의 맛으로 사랑받는 고전입니다.
€7.60 ≈ ₩12,895
해산물 볶음 쌀국수
Nouilles sautées aux fruits de mer
새우, 오징어 등 해산물 믹스와 함께 볶은 쌀국수. 풍부한 맛.
€8.50 ≈ ₩14,422
잡채 채소
Légumes Chop Suey
가벼운 소스로 볶은 다양한 채소 믹스. 채소는 바삭하게 유지됩니다. 반찬으로 좋습니다.
€4.90 ≈ ₩8,314
담백하게 볶은 검은 버섯
Champignons noirs sautés nature
독특한 바삭하고 젤라틴 같은 식감을 즐기기 위해 간단히 볶은 검은 버섯.
€4.90 ≈ ₩8,314
담백하게 볶은 브로콜리
Brocolis sautés nature
마늘과 함께 볶은 브로콜리 꽃. 아삭하고 푸릇합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
태국식 새우 볶음밥
Riz aux crevettes à la façon Thaïlandaise
태국 향신료로 향을 낸 새우 볶음밥, 종종 파인애플이나 카레를 곁들입니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
카레 새우 볶음밥
Riz aux crevettes au curry
카레 가루로 노랗게 물들인 볶음밥에 새우를 곁들였습니다. 향긋하고 맛있습니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
광동식 볶음밥
Riz Cantonais
햄, 완두콩, 계란을 곁들인 유명한 볶음밥. 필수적인 반찬입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
채소 볶음밥
Riz aux légumes
깍둑썰기한 다양한 채소를 곁들인 볶음밥. 가볍고 화려합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
흰 쌀밥
Riz nature
김이 오른 흰 쌀밥 한 그릇. 소스 요리에 완벽한 중성적인 반찬입니다.
€2 ≈ ₩3,393
찹쌀밥
Riz gluant
전통적으로 손으로 먹는 끈적하고 밀도 높은 질감의 밥. 구운 요리 또는 라오스/태국 요리와 함께 매우 인기가 있습니다.
€3.20 ≈ ₩5,430

태국 요리

해산물 태국 수프
Soupe Thaï aux fruits de mer
다양한 해산물을 곁들인 매콤하고 시큼한 수프 (똠얌 스타일). 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 향을 냅니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
레몬그라스 새우 태국 수프
Soupe Thaï aux crevettes à la citronnelle
클래식 똠얌꿍 수프. 맑지만 강렬한 국물, 새우를 곁들인 매콤하고 시큼한 맛.
€9.50 ≈ ₩16,119
레몬그라스 닭고기 태국 수프
Soupe Thaï au poulet à la citronnelle
닭고기와 레몬그라스를 곁들인 수프 (코코넛 밀크가 들어간 똠카가이 또는 맑은 똠얌). 향긋하고 편안합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
해산물 샐러드
Salade de fruits de mer
데친 해산물, 양파, 셀러리, 라임과 고추 드레싱을 곁들인 신선하고 매콤한 샐러드 (얌 탈레이).
€9.50 ≈ ₩16,119
새우 태국 샐러드
Salade Thaï aux crevettes
새우, 신선한 허브, 시큼한 소스를 곁들인 매콤한 샐러드 (얌 꿍). 매우 상큼합니다.
€8.90 ≈ ₩15,101
소고기 태국 샐러드
Salade Thaï au boeuf
오이, 토마토, 라임 소스를 곁들인 얇게 썬 구운 소고기 샐러드 (얌 느아).
€8.90 ≈ ₩15,101
태국 바질 닭고기
Poulet au basilic thaï
많은 태국 바질, 고추, 마늘과 함께 볶은 닭고기. 매우 향긋하고 종종 꽤 매운 요리입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
사이공 컷 (오믈렛, 소고기)
Coupe saigonnaise (omelette, boeuf)
오믈렛과 소고기를 포함한 요리, 종종 밥이나 쌀국수와 함께 제공됩니다. (이름은 레스토랑의 특정 특선 요리를 나타낼 수 있습니다).
€8.50 ≈ ₩14,422
뜨거운 철판 태국 소고기
Boeuf thaï sur plaque chauffante
태국 향신료로 마리네이드한 소고기를 뜨거운 주철판에 지글거리며 제공합니다. 화려하고 맛있습니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
태국 바질 닭고기
Poulet au basilic thaï
바질 닭고기의 변형, 철판에 제공되거나 약간 다른 준비 (T7과 가격 다름).
€9.50 ≈ ₩16,119
뜨거운 철판에 태국 바질 해산물
Fruits de mer au basilic thaï sur plaque chauffante
태국 바질과 함께 볶은 해산물 모듬, 지글거리는 소리와 함께 제공됩니다. 뜨거운 철판이 바질 향을 돋웁니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
뜨거운 철판에 구운 태국 바질 양고기
Agneau au basilic thaï sur plaque chauffante
향신료와 태국 바질로 조리한 양고기 조각. 양고기는 강한 바질과 고추 맛과 잘 어울립니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
뜨거운 철판 타이 바질 새우
Gambas au basilic thaï sur plaque chauffante
뜨거운 철판에 제공되는 바질 볶음 왕새우. 단단한 살과 강렬한 맛.
€13.90 ≈ ₩23,585
소고기 볶음밥 (계란 프라이)
Riz sauté au boeuf Loc-Lac (oeuf au plat)
소고기 깍둑썰기와 볶은 계란 프라이를 곁들인 토마토 (붉은색) 볶음밥. 매우 인기 있는 완전한 식사입니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
태국식 오징어
Seiche à la thaïlandaise
태국 허브와 향신료로 조리한 오징어. 부드러운 식감과 매콤한 맛.
€9.50 ≈ ₩16,119

하우스 스페셜

분짜 (쌀국수, 소고기, 넴)
Bo-bun (vermicelles, boeuf, nems)
차가운 쌀국수, 뜨거운 소고기 볶음, 바삭한 넴 조각, 샐러드, 신선한 허브를 곁들인 베트남식 샐러드. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
€7.80 ≈ ₩13,235
소금과 후추 왕새우
Gambas au sel et au poivre
소금과 후추로 튀긴 왕새우. 껍질을 직접 벗겨 육즙이 풍부한 살을 즐기세요.
€10.50 ≈ ₩17,816
뜨거운 철판 라커 오리
Canard laqué sur plaque chauffante
뜨거운 철판에 제공되는 라커 오리 조각, 종종 양파와 캐러멜화된 진한 소스를 곁들입니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
뜨거운 철판 사테 닭고기 볶음
Poulet sauté au saté sur plaque chauffante
뜨거운 철판에 제공되는 사테 (땅콩) 소스 닭고기. 부드럽고 향긋한 소스.
€9.50 ≈ ₩16,119
뜨거운 철판 가리비
Coquilles St-Jacques sur plaque chauffante
뜨거운 철판에 제공되는 가리비. 강한 불로 조리하여 부드러움을 유지합니다.
€12.50 ≈ ₩21,209
뜨거운 철판 왕새우
Grosses crevettes à l'impériale sur plaque chauffante
뜨거운 철판에 제왕 소스 (종종 약간 매콤하고 달콤함)로 준비된 왕새우.
€10.50 ≈ ₩17,816
구운 새우 꼬치 (머리 포함)
Brochettes de crevettes grillées (avec tête)
꼬치에 꿰어 구운 통새우. 머리에서 많은 맛이 납니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
가리비 꼬치
Brochettes de coquilles St-Jacques
구운 꼬치 가리비와 종종 채소 (피망, 양파).
€11.50 ≈ ₩19,512
구운 왕새우 꼬치 (머리 포함)
Brochettes de grosses crevettes grillées (avec tête)
새우 꼬치의 더 넉넉한 버전.
€11.50 ≈ ₩19,512
구운 닭고기 꼬치
Brochettes de poulet grillé
꼬치에 꿰어 구운 마리네이드 닭고기 조각 (야키토리 또는 사테 스타일).
€8.50 ≈ ₩14,422
구운 소고기 꼬치
Brochettes de boeuf grillées
달콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 부드러운 소고기 꼬치.
€8.50 ≈ ₩14,422
카레 소스 닭고기 냄비
Marmite au poulet à la sauce curry
개별 냄비에 제공되는 카레 소스 닭고기, 요리를 따뜻하게 유지합니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
해산물 냄비
Marmite aux fruits de mer
맛있는 소스에 졸인 해산물과 채소 모듬, 뜨거운 냄비에 제공됩니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
왕새우 냄비
Marmite aux grosses crevettes
개인 냄비에 졸인 왕새우, 종종 숙주나물과 향신료를 곁들입니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
뜨거운 철판 중국 넙치
Turbot chinois à l'impériale s/p chauffant
부드러운 살을 가진 납작한 생선 (넙치), 진한 소스로 조리하여 뜨거운 철판에 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
생강 중국 넙치
Turbot chinois au gingembre
신선한 생강으로 조리한 납작한 생선 (종종 찜 또는 브레이징). 매우 섬세하고 향긋합니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
구운 농어
Bar grillé
흰살 생선 필레 또는 구운 농어. 흰살과 섬세한 살.
€11.50 ≈ ₩19,512
생강 가자미
Sole au gingembre
생강을 곁들인 가자미 필레. 가볍고 세련된 요리입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
구운 가자미
Sole grillée
생선 본연의 맛을 살린 담백한 구운 가자미.
€13.50 ≈ ₩22,906
바베큐 구이 새우
Crevettes grillées barbecue
바베큐 스타일의 훈제 향이 나는 구운 새우.
€8.90 ≈ ₩15,101
바베큐 구이 소고기
Boeuf grillé barbecue
아시아 바베큐 소스와 훈제 향의 마리네이드 구운 소고기.
€8.90 ≈ ₩15,101
제왕 바닷가재
Langouste à l'impériale
풍부한 제왕 소스로 준비된 바닷가재를 곁들인 축제 요리. 고급스럽고 단단한 살.
€23.80 ≈ ₩40,382
바닷가재와 생강
Langouste au gingembre
생강과 파를 곁들인 볶음 바닷가재. 생강이 갑각류의 단맛을 돋웁니다.
€23.80 ≈ ₩40,382
중국식 퐁듀
Fondue Chinoise
테이블 중앙의 육수에서 얇게 썬 고기, 해산물, 채소를 직접 요리하는 즐거운 식사.
€38.90 ≈ ₩66,003
해산물 퐁듀
Fondue aux fruits de mer
육수에서 끓여 먹는 생선, 새우, 오징어, 조개 모듬을 중심으로 한 퐁듀 변형.
€42.50 ≈ ₩72,111
베이징 오리 구이
Canard laqué pékinois
24시간 사전 예약
유명한 베이징 통오리, 여러 코스로 제공됩니다 (크레페에 바삭한 껍질, 볶은 고기, 수프). 축하 요리입니다.
€55.60 ≈ ₩94,338

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