La CaVe 몽트뢰유 - 레스토랑 및 와인 셀러

Name: La CaVe 몽트뢰유 - 레스토랑 및 와인 셀러
Address: 45 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France, 파리
Price range: €8.9 - €89.9

La CaVe à Montreuil - Restaurant et cave à vins

★ 4.6 (1,645) $$일반적이에요 📍 45 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France

애피타이저

곰 마늘 라비올리, 콜로 나타 라드

Ravioles à l'ail des ours, lard colonnata

야생 마늘 향이 나는 작은 속을 채운 파스타. 숙성된 이탈리아 라드 슬라이스를 곁들입니다.

€12.70 ≈ ₩21,549

오 에그 코코트, 버섯 크림

Oeuf cocotte, crème aux champignons

신선한 크림과 버섯 토핑을 곁들인 래미킨에 구운 계란. 숟가락이나 빵과 함께 즐길 수 있는 부드러운 식감.

€10.50 ≈ ₩17,816

바뉠에 중탕한 푸아그라

Foie gras mi-cuit au banyuls

저온에서 테린으로 준비한 오리 푸아그라, 바뉠 달콤한 와인으로 향을 냈습니다. 부드럽고 풍미가 풍부합니다.

€16.90 ≈ ₩28,675

파슬리 조개, 해조류 타르타르

Couteaux en persillade, tartare d'algues

마늘과 파슬리를 곁들여 구운 길쭉한 모양의 조개류. 신선한 해조류 콘디멘트를 곁들입니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

소뼈, 플뢰르 드 셀

Os à moelle, fleur de sel

따뜻하게 제공되는 구운 소뼈. 부드러운 골수는 토스트한 빵에 발라 먹으며, 플뢰르 드 셀로 간을 합니다.

€8.90 ≈ ₩15,101

파테 앙 크루트, 송이 버섯 & 오리

Paté en croûte, cèpes & canard

전통적인 페이스트리 육가공품. 오리와 송이 버섯 소를 바삭한 퍼프 페이스트리 또는 브리제 페이스트리에 구웠습니다.

€15 ≈ ₩25,451

송이 오징어 볶음, 피키요 & 샐리콘

Poelée de seiches matsukasa, piquillos & salicorne

파인애플 모양으로 썬 오징어 (마츠카사)를 팬에 구웠습니다. 작은 달콤한 고추와 바삭한 바다 식물을 곁들입니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

메인 요리

오리 가슴살, 그레구스 소스 & 감자

Magret de canard, sauce gregus & grenailles

구운 거위 간 필레, 로제 스타일로 제공됩니다. 작은 감자와 홈메이드 소스를 곁들입니다.

€26.40 ≈ ₩44,794

소고기 안창살, 로크포르 소스 & 보르디에 퓌레

Onglet de boeuf, sauce roquefort & purée bordier

부드럽고 맛있는 소고기 조각, 크리미한 블루 치즈 소스를 곁들입니다. 풍부한 보르디에 버터 퓌레를 곁들입니다.

€23.10 ≈ ₩39,195

여름 트러플 리조또, 아티초크 & 파르미지아노 치즈

Risotto à la truffe d'été, artichaut & parmesan

트러플로 조리한 크리미한 이탈리아식 리조또. 아티초크 조각과 파르미지아노 치즈 플레이크로 장식했습니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

구운 대구, 된장 소스, 채소 & 해조류

Cabillaud rôti, sauce miso, légumes & algues

오븐에 구운 흰살 생선 필레. 발효 간장(미소) 우마미 소스, 제철 채소 및 해조류를 곁들입니다.

€25.20 ≈ ₩42,758

연어 타타키, 브로콜리 비미, 라임 & 와사비

Tataki de saumon, bimi de brocolis, citron vert & wasabi

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 연어 (중탕). 부드러운 브로콜리와 라임, 일본 와사비를 곁들입니다.

€24.10 ≈ ₩40,891

나눠 먹는 등심 스테이크, 보르디에 퓌레 (IGP 스코틀랜드)

Côte de boeuf à partager, purée bordier (IGP Écosse)

뼈에 붙은 큰 소고기 부위, 스코틀랜드 산, 2인 이상용 그릴 요리. 부드러운 감자 퓌레를 곁들입니다.

€89.90 ≈ ₩152,537

디저트

바스크 치즈케이크

Cheesecake basque

매우 크리미한 치즈케이크, 짙은 캐러멜 껍질을 얻기 위해 고온에서 구웠습니다. 바스크 지방의 특선 요리.

€9 ≈ ₩15,271

누텔라-바나나 티라미수, 사과 무스

Tiramisu nutella-banane, mousse manzana

누텔라와 바나나를 곁들인 이탈리아 디저트의 재해석. 가벼운 사과 무스를 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

재해석한 레몬 타르트, 라벤더 아이스크림

Tarte citron revisitée, glace lavande

현대적으로 표현한 시큼한 레몬 디저트. 라벤더 향 아이스크림을 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

브리오슈 프렌치 토스트 (캐러멜, 바닐라 아이스크림, 메이플)

Pain perdu brioché (caramel, glace vanille, érable)

두꺼운 브리오슈 슬라이스를 버터에 적셔 팬에 구웠습니다. 따뜻하게 캐러멜, 메이플 시럽, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

배 타틴, 바닐라 크림, 사천 후추

Tatin de poires, crème vanille, sichuan

뒤집어서 구운 캐러멜 배 타르트. 바닐라 향 크림과 사천 후추 약간을 곁들여 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

타임 아이스크림 & 블랙 올리브 캐러멜

Glace au thym & caramel d'olives noires

달콤함과 짭짤함이 조화로운 독창적인 디저트. 타임 허브 아이스크림과 블랙 올리브로 우려낸 캐러멜 쿨리를 곁들입니다.

€9 ≈ ₩15,271

커피, 차, 디카페인... 정말 탐나는

Café, Thé, Déca ... Vraiment gourmand

선택하신 따뜻한 음료(커피, 차 또는 디카페인)와 함께 푸짐한 홈메이드 미니 디저트 및 페티 푸르 셀렉션을 제공합니다.

€11 ≈ ₩18,664

치즈 플레이트

Assiette de fromages

숙성 치즈 셀렉션, 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 1,645개

$$ 일반적이에요

📍 45 Rue de Paris, 93100 Montreuil, France

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