[낫토] 모리 아와세 [NATTO] MORI AWASE [발효 콩] 생선회 모듬 낫토(강한 냄새가 나는 끈적한 발효 콩)와 신선한 생선회 모듬을 결합한 요리입니다. 독특한 질감과 풍부한 감칠맛을 경험할 수 있습니다. − 0 +
[와라가시] 모리 아와세 [WAGARASHI] MORI AWASE 생선회 모듬 [간장 + 일본 겨자 소스] 일본 겨자(카라시)를 곁들인 간장 소스와 함께 제공되는 신선한 생선회 모듬입니다. 겨자의 톡 쏘는 맛이 생선의 신선함을 더합니다. − 0 +
[와라가시] 마구로 [WAGARASHI] MAGURO 참치 [간장 + 일본 겨자 소스] 신선한 참치 사시미에 간장과 일본 겨자 소스를 곁들입니다. 부드러운 참치 살은 톡 쏘는 맛으로 풍미를 더합니다. − 0 +
[스노모노] 모리 아와세 [SUNOMONO] MORI AWASE 모듬 [스노모노: 일본식 드레싱] 부드럽고 가벼운 일본식 드레싱에 절인 해산물과 야채 모듬입니다. 식사를 시작하기에 상큼한 요리입니다. − 0 +
[스노모노] 와카메 [SUNOMONO] WAKAME 절인 해초 [일본식 드레싱] 부드러운 일본식 드레싱으로 양념한 와카메 해초 샐러드입니다. 바삭한 식감과 신선하고 바다 향이 나는 맛입니다. − 0 +
사케 테리야키 SAKE TERI YAKI 데리야키 소스를 곁들인 연어 달콤하고 짭짤한 데리야키 소스로 글레이즈한 구운 연어 필레입니다. 소스가 생선 위에서 약간 캐러멜화됩니다. − 0 +