프릭 수프 Chorba frik 으깬 녹색 밀 (프릭)과 토마토 육수에 고기를 넣고 만든 전통 알제리 수프. 고수와 향신료로 향을 냅니다. 따뜻하고 편안한 애피타이저입니다. €4.50 ≈ ₩7,635 − 0 +
하리라 Harira 모로코에서 유래한 풍부하고 벨벳 같은 수프로, 렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 신선한 허브로 구성됩니다. 크리미하고 약간 매콤하며 매우 영양가가 높습니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
메슈이아 샐러드 Salade mechouia 올리브 오일과 마늘로 양념한 구운 피망과 토마토 샐러드, 껍질을 벗기고 다진 것. 독특한 훈제 맛과 함께 녹는 질감. €3.50 ≈ ₩5,939 − 0 +
다진 고기 브릭 Brick viande hachée 양념한 다진 고기 혼합물로 채워 튀긴 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
비프 올리브 타진 Tajine bœuf olives 올리브와 함께 천천히 찐 소고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 재료의 풍미가 스며든 크리미합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
치킨 올리브 타진 Tajine poulet olives 올리브와 종종 보존된 레몬과 함께 찐 닭고기 조각. 시큼하고 짭짤한 맛의 클래식 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
완두콩 비프 타진 Tajine petit pois bœuf 부드러운 소고기와 완두콩을 풍부한 소스에 곁들인 찐 요리. 달콤하고 맛있는 맛의 조합입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
완두콩 양고기 타진 Tajine petit pois agneau 완두콩과 함께 찐 양고기, 부드러운 고기와 향긋한 소스를 제공합니다. 빵과 함께 먹기 좋습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
자두 타진 Tajine au pruneaux 부드러운 고기와 말린 자두를 결합한 상징적인 달콤하고 짭짤한 요리, 종종 구운 아몬드로 장식됩니다. 소스는 시럽 같고 계피 향이 납니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
양고기 메슈이 + 반찬 Méchoui d'agneau + accompagnement 고기가 매우 부드러워 쉽게 분리될 때까지 천천히 구운 양고기. 선택한 반찬과 함께 제공됩니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
소스 미트볼 (므투암) Boulettes viande en sauce (mtouam) 마늘과 커민으로 향을 낸 흰색 소스에 찐 다진 고기 미트볼로 구성된 전통 알제리 요리, 종종 아몬드 포함. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
칠면조 블랑케트 + 밥 Blanquette de dinde + riz 크림과 함께 부드러운 흰색 소스로 덮인 칠면조 스튜, 밥과 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안한 요리입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
소스 고기 (슈티타 르헴) Viande en sauce (chtitha l'hem) 마늘과 파프리카로 양념한 두꺼운 붉은 소스에 찐 조각 고기 알제리 요리. 맛있고 약간 매콤합니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
양고기 메슈이 쿠스쿠스 Couscous méchoui d'agneau 메슈이 양고기와 채소를 곁들인 세몰리나. 부드러운 세몰리나와 구운 고기의 대조가 맛있습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
로얄 쿠스쿠스 Couscous royal 쿠스쿠스 중 가장 푸짐한 버전으로, 채소 외에 여러 종류의 고기 (종종 양고기, 닭고기, 메르게즈)가 포함됩니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
채식 쿠스쿠스 Couscous végétarien 증기로 찐 세몰리나 접시, 다양한 찐 채소 (당근, 호박, 순무)와 병아리콩을 곁들임, 고기 없음. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
흰색 신장 꼬치 Brochettes de rognon blanc 흰색 신장 꼬치 (어린 양 또는 송아지 고환), 매우 부드러운 질감으로 높이 평가되는 진미입니다. €2.50 ≈ ₩4,242 − 0 +
카빌레 빵 (케스라) Galette kabyle (kessra) 세몰리나로 만든 전통적인 납작한 빵, 팬에 구운 것. 촘촘하고 바삭한 질감, 버터나 꿀과 함께 자주 먹습니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +