Restaurant Passerini

애피타이저와 메뉴에서 선택한 파스타 요리가 포함된 점심 코스. 요리를 맛보기에 균형 잡힌 선택입니다.

애피타이저, 파스타 요리, 디저트 또는 치즈로 구성된 완벽한 메뉴. 푸짐한 식사에 이상적입니다.

클래식 점심 코스. 애피타이저와 메인 요리(육류 또는 생선)가 제공됩니다. 오늘의 스페셜을 맛보기에 완벽합니다.

애피타이저, 메인 요리, 그리고 달콤하거나 치즈로 마무리하는 코스 메뉴. 완벽한 미식 경험을 선사합니다.

애피타이저, 파스타, 메인 요리, 디저트 또는 치즈의 4가지 코스로 구성된 완벽한 테이스팅 메뉴. 대식가와 미식가를 위한 메뉴입니다.

두 명이 함께 즐길 수 있는 시그니처 요리. 각자 애피타이저, 비둘기 라구 파스타, 그리고 구운 비둘기와 곁들임 요리가 제공됩니다. 풍부하고 전통적인 경험입니다.

로마식 곱창 스튜. 토마토 소스에 민트와 페코리노 치즈를 넣고 푹 끓였습니다. 입안에서 녹는 식감과 풍부한 맛. 로마 서민 요리의 고전입니다.

신선한 아티초크와 뚱딴지 생채 또는 절임으로 만든 샐러드, 부서지기 쉬운 카스텔마뇨 치즈를 곁들입니다. 절인 레몬으로 양념하여 상큼함을 더했습니다. 아삭하고 가벼운 맛입니다.

대구와 리크를 채운 사르데냐식 파스타, 라비올리와 비슷합니다. 노란 와인(사브낭) 소스를 곁들입니다. 해산물과 지역 특산물의 조화입니다.

전통적인 어린 양 내장 요리로 채워진 퍼프 페이스트리. 허브 그린 소스와 치커리(푼타렐레)를 곁들입니다. 바삭하고 풍미가 풍부합니다.

신선한 파스타에 리코타 치즈와 시금치를 채워 넣었습니다. 녹인 버터, 세이지, 파르미지아노 치즈를 곁들여 간단하게 제공됩니다. 부드럽고 크리미하며 편안한 맛입니다.

계란을 넣은 긴 파스타. 돼지고기 라구 소스와 이탈리아 케일(카볼로 네로)을 곁들입니다. 훈제 리코타 치즈를 갈아 올립니다. 소박하고 맛있는 요리입니다.

조개와 버터넛 스쿼시를 곁들인 얇은 긴 파스타. 베르가못 향과 바삭한 복어알 빵가루를 뿌렸습니다. 해산물, 달콤함, 레몬 향의 조화입니다.

매콤한 양념으로 구운 메추라기. 훈제 비트와 쓴맛의 트레비소를 곁들입니다. 부드러운 고기에 강한 풍미가 있습니다.

가자미 살을 찢어 콜리플라워와 홍합을 곁들였습니다. 유자 코쇼(고추와 감귤 페이스트)로 양념한 크리미한 사바용 소스를 뿌렸습니다. 세련되고 바다 향이 나는 맛입니다.

사보이아 지방의 압착 치즈 한 조각, 작은 녹색 샐러드를 곁들입니다. 식사 마무리로 간단하고 전통적인 선택입니다.

호두, 신선한 감, 가벼운 향신료 무스를 곁들인 부드러운 이탈리아식 아이스크림 디저트. 아이스크림과 무스 사이의 질감, 가을의 맛입니다.

럼 시럽을 듬뿍 적신 브리오슈 케이크. 건과일과 사과 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 달콤하고 알코올 향이 나는 클래식 디저트입니다.