Restaurant Par'Issy

저온에서 천천히 익혀 매우 부드러운 식감을 낸 계란. 버섯과 파르미지아노 레지아노 치즈와 함께 제공됩니다. 흘러내리는 노른자를 토핑과 섞어 드세요.

얇게 썬 문어 조각을 차갑게 카르파초 스타일로 제공합니다. 와카메 해초의 바다 풍미와 콤바바의 상큼한 신선함이 어우러진 요리입니다. 가볍고 상쾌한 애피타이저입니다.

셰프의 영감과 시장의 신선한 재료에 따라 매일 바뀌는 애피타이저입니다. 오늘의 구성은 서버에게 문의하세요. 요리 서프라이즈를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

따뜻하게 구운 오리 푸아그라 에스칼로프, 녹는 듯한 풍부한 맛. 트러플 향이 나는 아티초크 크림 위에 제공됩니다. 흙내음과 섬세한 풍미의 고급 요리입니다.

감귤 주스에 절인 신선한 생선, 세비체 스타일로 제공됩니다. 부드러운 참깨와 레몬그라스 소스와 함께 제공됩니다. 신선한 식감과 아시아 풍미의 조화입니다.

제철 채소로 만든 수프. 부드럽고 크리미한 질감입니다. 부드럽고 따뜻하게 식사를 시작하기에 완벽합니다.

심부까지 부드럽게 익힌 연어 필레(미디엄 레어). 겨자의 매콤함과 튀긴 케이퍼의 짭짤함으로 풍미를 더했습니다. 풍미가 풍부한 생선 요리입니다.

로시니 스타일로 준비된 참치 스테이크, 전통적으로 비프와 푸아그라와 함께 제공됩니다. 페리고르 지역의 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 참치의 미식적이고 푸짐한 해석입니다.

허브 드 프로방스 소스와 졸인 육즙을 곁들인 구운 비프 스테이크. 고기가 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 레드 미트 애호가를 위한 클래식하고 만족스러운 메뉴입니다.

절인 레몬과 올리브를 곁들여 타진 스타일로 요리한 농장 닭고기. 고기가 부드럽고 향긋합니다. 지중해 풍미의 요리입니다.

양고기를 메슈이 스타일로 천천히 구워 민트 향 육즙과 함께 제공합니다. 고기가 매우 부드럽고 맛있습니다. 북아프리카 풍미의 스페셜 요리입니다.

셰프가 준비한 오늘의 스페셜 메인 요리. 제철 재료를 강조합니다. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.

제철 채소와 가지 캐비어로 만든 스튜 형태의 채식 요리. 신선한 허브와 자연의 풍미가 풍부합니다. 뜨겁게 냄비에 담아 제공됩니다.

훈제 연어 크림 소스와 콤바바(감귤류) 및 허브로 풍미를 더한 유기농 파스타. 풍부하고 향긋한 파스타 요리입니다.

리코타와 시금치로 속을 채운 작은 라비올리. 부드러운 파르미지아노 레지아노 소스와 함께 제공됩니다. 편안한 이탈리아 클래식입니다.

양젖 치즈를 곁들인 시그니처 버거. 고급 비프 스테이크 또는 채식 패티와 함께 제공됩니다. 부드러운 빵에 토핑을 곁들여 제공됩니다.

강력한 블루 치즈(블루 도베르뉴)와 달콤하게 캐러멜화된 양파를 곁들인 고메 비프 버거. 강력한 풍미의 조합입니다.

농장 닭고기, 신선한 토마토 슬라이스, 샐러드, 계란 프라이를 층층이 쌓은 클럽 샌드위치. 클래식하고 신선하며 푸짐합니다.

햄, 좋은 치즈, 트러플 크림(타르투파타)을 곁들인 럭셔리 크로크 무슈 버전. 구워서 바삭합니다.

훈제 연어, 크림치즈, 아삭한 오이, 딜을 채운 베이글. 클래식하고 신선한 차가운 샌드위치입니다.

닭고기 튀김, 짭짤한 멸치, 크루통, 파르미지아노 레지아노 치즈를 곁들인 푸짐한 시저 스타일 샐러드. 풍부하고 식감이 좋습니다.

퀴노아, 바삭한 매콤한 새우, 과일, 채소가 들어간 건강하고 다채로운 볼. 발사믹 비네그레트로 양념했습니다. 완전하고 균형 잡힌 식사입니다.

선별된 숙성 치즈 한 조각. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다. 달콤한 디저트 전에 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

땅콩버터(다카틴)로 재해석한 파리-브레스트 스타일 페이스트리(슈 페이스트리). 푸짐하고 땅콩 맛이 풍부합니다.

상큼한 아이스크림 또는 소르베 셀렉션. 바삭한 요소 또는 푸짐한 토핑과 함께 제공됩니다.

바삭한 머랭과 휘핑 크림을 베이스로 한 디저트, 열대 과일(구아바, 리치)과 콤바바 제스트로 장식했습니다. 달콤하고 산뜻합니다.

매일 바뀌는 패스트리 셰프의 오늘의 창작 디저트.

고급 크리오요 초콜릿과 헤이즐넛으로 만든 풍부한 케이크. 무스처럼 부드럽고 녹는 식감. 초콜릿 애호가를 위한 메뉴입니다.

딸기를 활용한 신선한 디저트, 향긋한 화이트 치즈와 크럼블 조각과 함께 제공됩니다. 가볍고 꽃 향이 납니다.

애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 완전한 세트. 일반적으로 오늘의 추천 메뉴 중에서 선택합니다.

애피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트로 구성된 세트. 오늘의 추천 메뉴를 기반으로 합니다.