대구 튀김과 타르타르 소스
Accras de Haddock et sauce tartare
훈제 대구 튀김, 황금빛으로 바삭함. 허브와 케이퍼가 들어간 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 카리브해 길거리 음식 클래식의 재해석.
€10
≈ ₩16,967
0
레스토랑 Musa Oberkampf - 파리 11구
레스토랑 Musa Oberkampf - 파리 11구
Restaurant Musa Oberkampf - Paris 11
MUSA BAR & CUISINE 알레르기 유발 물질 표 사용 가능 순 가격 (유로) 및 서비스 포함
음식
오후 7시부터 나눠 드세요. 셰프는 1인당 최소 3가지 요리를 추천합니다.
니타마고 계란, 스리라차 마요네즈, 튀긴 양파, 파
Oeufs nitamago, mayo sriracha, oignons frits et cebettes
달콤하고 짭짤한 간장 소스 (일본 라멘 스타일)에 절인 반숙 계란. 노른자는 흐르고 절여져 있습니다. 매콤한 마요네즈와 튀긴 양파와 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
쇠고기 타타키, 딸기, 소르렐, 땅콩
Tataki de bœuf, fraises, oseille et cacahuètes
얇게 썬 쇠고기를 겉은 살짝 익히고 속은 날것으로 제공합니다. 딸기, 신맛 나는 소렐, 바삭한 땅콩의 신선하고 독창적인 조합과 함께 차갑게 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
바삭한 돼지 뱃살, 진한 육즙과 루바브
Poitrine de porc lin croustillante, jus corsé et rhubarbe
돼지 뱃살을 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 맛이 풍부한 육즙과 지방의 균형을 잡아주는 산미를 더하는 루바브와 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
된장 가지 캐비어, 바삭한 자타르 마누셰, 페타 치즈
Caviar d'aubergines au miso, man'ouché zaatar croustillant et fêta
구운 가지 퓨레에 된장을 넣어 깊은 감칠맛을 더했습니다. 자타르 향신료를 뿌린 레바논 빵 (마누셰)과 부서진 페타 치즈와 함께 제공됩니다. 나눠 먹기 좋은 맛있는 딥입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
버터밀크에 절인 닭다리살, 치미추리 소스, 마늘 콩피와 파프리카를 곁들인 그릭 요거트
Hauts de cuisses marinés au lait ribot, sauce chimichuri, yaourt grec à l'ail confit et paprika
부드러움을 더하기 위해 절인 닭고기 조각. 신선한 허브 (치미추리) 소스로 맛을 내고 마늘 향이 나는 크리미한 그릭 요거트로 부드럽게 했습니다.
€15
≈ ₩25,451
0
카마르그 문어 꼬치, 라유, 감귤류 젤, 그릭 요거트.
Brochettes de poulpe de Camargue, rayu, gel agrumes et yaourt grec.
구운 문어 꼬치, 부드럽고 약간 훈제 향. 라유 (일본식 매운 기름)와 감귤류 젤로 신선함을 더했습니다. 그릭 요거트 위에 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
스트라치아텔라, 소렐 페스토, 땅콩
Stracciatella, pesto d'oseille et cacahuètes
부라타 치즈의 크리미하고 늘어나는 속. 신선한 허브 (소렐) 페스토와 구운 땅콩과 함께 간단히 제공됩니다. 매우 부드럽고 유제품 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
감자튀김과 투움
Frites et toum
황금빛 감자튀김과 투움 제공, 전통 레바논 마늘 크림, 구름처럼 가볍지만 맛은 강렬함.
€7.50
≈ ₩12,726
0
초콜릿 미디엄 굽기, 피스타치오 코어
Mi-cuit chocolat, cœur pistache
초콜릿이 풍부한 케이크에 흐르는 피스타치오 속. 초콜릿 애호가를 위한 따뜻하고 풍미 가득한 디저트.
€9.50
≈ ₩16,119
0
Fontainebleau, 메밀 크럼블, 수마크를 곁들인 딸기와 루바브 콤포트
Fontainebleau, crumble sarrasin, compotée de fraise et rhubarbe au sumac
휘핑한 신선한 치즈와 크림으로 만든 매우 가벼운 디저트. 산미 있는 콤포트 과일과 바삭함을 더하는 메밀 크럼블과 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
칵테일
해피 아워 오후 5시 - 오후 8시
향신료와 모든 것!
Épices et tout !
(산미 있고 매콤함)
럼, 향신료 시럽, 레몬, 탄산수
럼을 베이스로 한 상쾌한 롱 드링크 칵테일. 향신료 시럽의 따뜻한 노트는 레몬의 산미와 탄산수의 거품과 어우러집니다.
€9~
≈ ₩15,271
Mint Night
(신선하고 꽃 향이 남)
보드카, 민트 시럽, 레몬, 베르주스
민트가 들어간 매우 신선한 보드카 칵테일. 베르주스 (덜 익은 포도 주스)는 순수한 레몬보다 더 부드럽고 과일 같은 산미를 제공합니다.
€9~
≈ ₩15,271
Musardeur
(허브 향, 산미 있음)
진, 오이 슈럽, 향신료, 탄산수, 식물성 에멀젼
신선하고 식물성 진 칵테일. 슈럽은 오이의 풍미를 더하는 식초 시럽입니다. 가벼운 거품으로 마무리됩니다.
€9~
≈ ₩15,271
Tonka fair By « Antho »
(맥아 맛, 산미 있고 맛있는)
위스키, 절인 레몬, 베르주스, 통카, 식물성 에멀젼
통카 빈 (바닐라/아몬드 향)의 따뜻한 노트가 있는 위스키 기반 칵테일. 절인 레몬과 베르주스의 산미로 균형을 이룹니다.
€9~
≈ ₩15,271
Hijo de PANDAN
(가벼운 쓴맛, 향긋하고 부드러움)
진, 드라이 베르무트, Jeannette, 판단
진을 이용한 복잡하고 향긋한 칵테일. 판단은 헤이즐넛과 식물성 바닐라 향을 제공하며, 드라이 베르무트의 쓴맛과 조화를 이룹니다.
€9~
≈ ₩15,271
Milky Paloma Punch
(풍미 가득하고 부드러움)
테킬라, 자몽, 차이 티, 자바 후추, 레몬, 맑게 한 우유, 통카
투명하지만 부드러운 질감의 맑은 펀치. 럼과 따뜻한 향신료 (차이, 후추)의 혼합물에 감귤류 노트가 더해졌습니다.
€10~
≈ ₩16,967
I'm so corny By « Erwin »
(훈제 향과 풍미 가득)
보드카 레만, 옥수수 시럽 및 케이준 향신료, 베르주스, 식물성 에멀젼
보드카를 이용한 창의적인 칵테일. 옥수수 시럽과 케이준 향신료를 사용하여 남부 미국 요리를 연상시키는 맛 프로필을 만들고, 약간 훈제 향과 달콤함을 더했습니다.
€10~
≈ ₩16,967
AVE CESAR
(둥글고 향긋함)
럼, 아마로, 육두구 시럽, 베르주스, 자몽, 식물성 에멀젼
입안에서 부드러운 럼 칵테일로 육두구 향이 납니다. 아마로는 감귤류로 균형 잡힌 약간의 허브 쓴맛을 제공합니다.
€9~
≈ ₩15,271
J'M le piment d'Espelette - By « Mehdi »
(산미 있고 매콤함)
테킬라, 드라이 베르무트, 피망, 에스펠레트 고추, 자몽, 레몬, 식물성 에멀젼
테킬라 칵테일의 매운 버전. 에스펠레트 고추는 점진적인 열기를 더하고 피망의 식물성 맛으로 보완됩니다.
€10~
≈ ₩16,967
Tize Anne
(섬세하고, 허브 향이 나며 산미 있음)
진, 피노 데 샤랑트, 레몬, 베르주스, 버베나, 식물성 에멀젼
신선하고 향긋한 가벼운 칵테일. 버베나와 진은 신선한 허브 향을 제공하며, 피노 (주정 강화 와인)로 부드럽게 합니다.
€9~
≈ ₩15,271
Mezcaliscus - By « Alex »
(훈제 향과 매콤함)
메즈칼, 히비스커스, 로즈마리, 베르주스, 고추, 식물성 에멀젼
메즈칼 (데킬라의 훈제 사촌)을 베이스로 한 칵테일. 히비스커스로 붉은 색을 띠며 로즈마리의 나무 향과 약간의 매콤한 맛이 납니다.
€9~
≈ ₩15,271
에스프레소 마티니
Expresso Martini
(풍미 가득하고, 크리미하며 강렬함)
보드카 레만, 파리 커피 에스프레소, 바닐라, 초콜릿
보드카와 신선한 커피로 만든 활력 넘치는 클래식. 바닐라와 초콜릿 노트가 풍부하고 거품이 많아 달콤함.
€9~
≈ ₩15,271
클래식
Les Classiques
모히토, 마가리타, 모스크바 뮬, 사워, 아페리티보 스프리츠...
바의 필수 칵테일.
€9~
≈ ₩15,271
와인
레드
La Gascogne de Brumont ... 5 .... 18
코트 드 가스코뉴, 2019 (HVE)
프랑스 남서부 레드 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 부드러우며 마시기 편함.
€5~
≈ ₩8,484
앙주
Anjou
도멘 데 두 물랭, 루아르 밸리, 2020 (유기농 전환 중)
루아르 레드 와인. 종종 가볍고 신선한 붉은 과일 향과 좋은 생동감을 지님.
€5.50~
≈ ₩9,332
Liberty'nage
샤토 드 나주, 론 밸리 (유기농)
론 레드 와인, 유기농 인증. 아마도 향신료 맛이 나고 따뜻하며 지역 특색을 띰.
€5.50~
≈ ₩9,332
코트 드 부르
Côtes de Bourg
샤토 라 그라비에르
보르도 와인. 탄닌이 풍부하고 구조감이 있음. 육류와 잘 어울림.
€33
≈ ₩55,992
0
La Vigne D'Albert
샤토 투르 데 종드르, 베르제락 (내추럴)
베르제락 내추럴 와인. 정통 레드 와인으로 종종 과일 향이 나고 인위적이지 않음.
€35
≈ ₩59,386
0
Cuvée Garrigue Plus que Nature
샤토 라스코, 랑그독 (내추럴)
랑그독 내추럴 와인. 마키 식물과 잘 익은 과일 향을 표현합니다.
€36
≈ ₩61,082
0
Les terrasses
샤토 드 랑베르, 2019, 친농
카베르네 프랑을 베이스로 한 루아르 (친농). 엘레강트하며 붉은 피망과 블랙베리 향.
€37
≈ ₩62,779
0
당신과 약속이 있어요
Vous avez carte blanche
Les Clos Des Pères, 2017 랑그독 (내추럴)
랑그독 내추럴 와인. 놀라움과 개성을 약속하는 퀴베.
€41
≈ ₩69,566
0
크로즈 에르미타주
Crozes Hermitage
Domaine le Prieuré
론 북부 와인, 100% 시라. 제비꽃, 후추, 블랙베리 향. 우아하고 섬세함.
€45
≈ ₩76,353
0
Le saut muchiau Mercurey
도멘 드 라 모네트, 2018, 부르고뉴 (유기농)
부르고뉴 레드 (피노 누아). 섬세하고 섬세하며 체리 및 삼림 향.
€50
≈ ₩84,837
0
화이트
비오니에
Viognier
Closerie Saint Antoine
매우 향긋한 화이트 와인. 비오니에 품종은 살구, 복숭아, 흰 꽃 향을 제공합니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
Mas de Blanc
샤토 베시에르, 2020 IGP 뱅 드 페이 도크 (내추럴)
랑그독 화이트 와인, 내추럴 방식. 신선하고 정통적임.
€6~
≈ ₩10,180
발랑세
Valencay
샤토 드 캥케
루아르 와인. 드라이하고 생동감 있으며 미네랄 향이 나며 아페리티프나 치즈와 잘 어울립니다.
€30
≈ ₩50,902
0
Confluence
도멘 니그리, 쥐라송 드라이 (유기농)
쥐라송 드라이 (남서부). 생동감 있는 화이트 와인으로 산미가 좋고 감귤류 및 열대 과일 향이 납니다.
€36
≈ ₩61,082
0
J'ai rendez-vous avec vous
도멘 리에르 카덴, 코트 카탈란 2020
루시옹 화이트 와인. 햇볕이 잘 들고 풍부하며 과일 향이 남.
€36
≈ ₩61,082
0
Colomé Torrontés
살타, 아르헨티나 (유기농)
아르헨티나 화이트 와인 (토론테스 품종). 매우 꽃 향 (장미, 자스민)과 입안에서 신선함.
€36
≈ ₩61,082
0
로제
Liberty'nage
샤토 드 나주, 론 밸리 (유기농)
론 밸리 로제 와인. 과일 향이 나고 개성이 있으며 색이 아름답습니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
Bain de midi
Aurose, IGP Miditéranée, 2021
지중해 로제 와인, 프로방스 스타일. 옅고 드라이하며 상쾌함.
€5.50~
≈ ₩9,332
스파클링
Free Mousse Pet Nat
샤토 망와르 드 라 테트 루즈, 루아르 (내추럴)
내추럴 페탕 (Pet Nat). 수제 탄산 와인, 섬세한 거품과 천연 과일 향.
€45
≈ ₩76,353
0
Barfontarc
샴페인
클래식 샴페인. 우아한 거품, 브리오슈 및 감귤류 노트.
€12~
≈ ₩20,361
EPC
샴페인 블랑 드 블랑
100% 샤르도네 샴페인 (블랑 드 블랑). 매우 섬세하고 미네랄하며 우아함.
€90
≈ ₩152,706
0
생맥주
Musa Beer
가볍고 갈증 해소되는 필스너, 4.9%
필스너 스타일 블론드 맥주. 맑고 가벼우며 적당한 쓴맛. 매우 상쾌함.
€4.50~
≈ ₩7,635
Deck & Donohue Indigo Bio
쓴맛의 IPA, 홉 향, 과일 향, 맥아 향, 6.5%
유기농 인디아 페일 에일 (IPA). 과일과 홉 향이 강하고 쓴맛이 확실한 맥주.
€5.50~
≈ ₩9,332
Deck & Donohue Mission Bio
페일 에일, 부드럽고 둥근 맛, 4.8%
유기농 페일 에일. IPA보다 부드러운 맥주, 입안에서 둥글고 맥아와 홉의 균형이 잘 잡힘.
€5.50~
≈ ₩9,332
오늘의 블랑쉬
Blanche du moment
밀 맥주 (비어 드 블랑). 탁하고 종종 감귤류 및 향신료 (고수) 노트가 있음. 매우 갈증 해소에 좋음.
€4.50~
≈ ₩7,635
병 맥주 및 사이다 (33cl)
Presse Framboise
브라세리 뒤 그랑 파리, 라즈베리 사워 에일, 4.5%
라즈베리 향의 사워 에일 (산미 있는 맥주). 분홍색, 시큼하고 과일 맛, 매우 상쾌함.
€7.50
≈ ₩12,726
0
Citra Galactique
브라세리 뒤 그랑 파리, 열대 과일 향의 가벼운 사워 에일, 6.5%
시트라 홉을 강조한 IPA. 열대 과일과 감귤류의 폭발적인 향.
€7.50
≈ ₩12,726
0
Blanc bec
브라세리 바프밥, 생홉 맥주, 4.7%
현대적인 밀 맥주. 전통적인 밀 노트는 더 많은 향을 더하는 생홉으로 강화됩니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
토스트
Toast
브라세리 바프밥, 포터, 커피, 초콜릿, 감초 노트, 4.5%
가벼운 스타우트 맥주 (포터). 커피와 다크 초콜릿을 연상시키는 로스팅 향.
€8
≈ ₩13,574
0
Herbe folle
브라세리 바프밥, 유기농 블론드 맥주, 꽃 향과 허브 향 5%
유기농 블론드 맥주, 가볍고 식물성 노트 향.
€8
≈ ₩13,574
0
Gose'illa
브라세리 술로즈, 레몬과 고수 맛의 산미 있는 고제 4.5%
고제 (독일 스타일). 약간의 소금과 산미가 있는 맥주, 레몬과 고수 향이 나는 매우 갈증 해소에 좋음.
€7.50
≈ ₩12,726
0
Appie
유기농 사이다, 엑스트라 브뤼, 강하고 타닌감이 있으며 캐러멜 노트, 6.5%
드라이 사이다 (엑스트라 브뤼)로 풍부한 맛. 잘 익은 사과와 캐러멜 터치 노트.
€7.50
≈ ₩12,726
0
무알코올
향신료와 거의 모든 것
Epices et presque tout
사과, 꿀, 로즈마리, 레몬, 향신료, 탄산수
상쾌하고 복잡한 목테일. 꿀과 사과의 단맛은 향신료와 로즈마리로 균형을 이룹니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
Stephen
파인애플, 카레, 레몬, 베르주스, 탄산수, 티무트 후추
이국적이고 대담한 목테일. 달콤한 파인애플은 매콤한 카레와 감귤류 향의 티무트 후추와 만납니다.
€5.50~
≈ ₩9,332
수제 아이스 티
Thé glacé maison
저온 추출하여 얼음과 함께 제공되는 차. 상쾌하고 수제.
€7
≈ ₩11,877
0
Pop maté
마테 (남미 에너지 식물)를 넣은 탄산음료.
€6.50
≈ ₩11,029
0
Jus Allain Milliat
오렌지, 사과, 토마토, 파인애플
과일 본연의 맛으로 유명한 고급 과일 주스.
€6
≈ ₩10,180
0
소다
Sodas
코카콜라 제로, 코카콜라, 페리에, 레모네이드, 토닉, 진저 에일
클래식 소다 및 탄산음료 셀렉션.
€5.50
≈ ₩9,332
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.9
Google Maps 평점 1,571개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
