Restaurant L'Insoumise

시장 요리에서 원하는 대로 식사를 구성할 수 있는 유연한 점심 세트. 전통 요리를 재해석했습니다.

유명 제빵사 장-뤽 푸자우랑의 장인 빵과 함께 제공되는 고급 샤퀴테리 셀렉션. 와인 한 잔과 함께 아페리티프로 나누기에 완벽합니다. 정통적이고 소박한 맛.

마리네이드한 신선한 새우를 얇게 썬 카르파치오. 셀러리의 아삭함과 딜의 신선한 허브 향이 특징입니다. 가볍고 세련된 에피타이저입니다.

저온 조리하여 노른자는 흐르고 흰자는 부드러운 계란. 볶은 버섯과 가벼운 에멀전 소스와 함께 제공됩니다. 감칠맛이 풍부한 요리입니다.

껍질째 구운 농어 필레, 제철 채소와 케일과 함께 제공됩니다. 좋은 올리브 오일을 뿌렸습니다. 건강하고 맛있는 생선 요리입니다.

분홍빛으로 구운 오리 고기. 레드 캐비지와 살짝 구운 과일(스낵)과 함께 제공되어 단짠의 조화를 이룹니다. 진한 육즙으로 마무리했습니다.

다양한 숙성 치즈 플레이트. 짠맛의 균형을 잡기 위해 전통적으로 블랙 체리 잼과 함께 제공됩니다. 빵과 함께 즐기세요.

바닐라 우유로 만든 전통적인 크리미한 쌀 디저트. 무화과와 라즈베리 소르베로 상큼함을 더했습니다. 달콤하고 편안한 맛.

매우 얇고 바삭한 타르트 반죽으로 만든 애플 타르트, 즉석에서 구워냅니다. 녹는 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 시대를 초월한 클래식입니다.

진한 오코아 70% 다크 초콜릿 디저트. 부드러운 아이스크림과 바삭한 크럼블의 다양한 식감을 결합했습니다. 진정한 카카오 애호가를 위한 메뉴.