레스토랑 라 카스바

양고기, 버미첼리 또는 으깬 밀, 토마토, 향신료를 베이스로 한 전통 알제리 수프. 풍부하고 편안한 맛.

제철 신선한 채소를 섞어 끓인 수프. 가볍고 건강합니다.

생선과 향신료로 만든 맛있는 수프. 섬세한 바다 맛.

일반적으로 토마토, 오이, 양파, 구운 피망으로 구성된 상큼한 샐러드, 올리브 오일로 양념.

마요네즈로 묶은 작은 채소 큐브 혼합물 (당근, 순무, 그린빈, 완두콩).

양념한 다진 고기와 치즈의 녹는 듯한 혼합물로 채워진 얇고 바삭한 브릭 잎.

새우를 채운 바삭한 브릭 잎. 가벼운 바다 맛.

참치, 계란 또는 파슬리로 장식된 튀긴 반죽 삼각형.

얇게 썬 매콤한 닭고기로 채운 황금빛 브릭 잎.

고기와 치즈를 채운 튀긴 페이스트리 롤. 브릭과 비슷하지만 시가 모양입니다.

통양고기 또는 어깨살을 꼬치나 오븐에 천천히 구운 것. 매우 부드럽고 향긋한 고기.

팬에 빠르게 볶아 소스와 함께 제공되는 송아지 고기 조각. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

오븐에 구워 슬라이스로 제공되는 소고기 조각. 클래식하고 맛있는 맛.

껍질이 황금빛으로 바삭해질 때까지 오븐이나 로티세리에서 구운 닭고기.

적은 양의 액체에 뚜껑을 덮고 천천히 익힌 닭고기. 살코기가 녹고 향이 배어 있습니다.

토마토 소스에 흰 강낭콩을 넣고 졸인 스튜.

소고기와 향신료로 요리한 렌틸콩 요리.

오래 끓인 소스에 익힌 내장 (위). 독특한 식감과 강한 맛.

소스에 고기를 곁들인 파스타 요리.

소스에 고기를 곁들인 밥 접시.

다진 고기 완자와 고기 조각을 마늘과 커민 소스에 넣고 끓인 전통 알제리 요리. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

다진 고기와 밥을 채워 소스에 익힌 채소 (주키니, 피망 등).

풍부한 소스에 졸인 소고기 조각.

올리브와 종종 보존 레몬을 넣고 끓인 닭고기 스튜. 새콤하고 향긋한 맛.

소스에 익힌 계란과 함께 제공되는 매콤한 스튜 (샥슈카 또는 케프타 스타일).

완두콩과 아티초크 또는 당근을 넣고 졸인 고기 (주로 양고기 또는 소고기).

증기로 찐 밀가루 세몰리나에 채소 (주키니, 당근, 순무, 병아리콩)가 풍부한 육수와 함께 제공되며 고기는 들어가지 않습니다.

닭고기와 채소가 곁들여진 전통 쿠스쿠스.

부드러운 소고기와 소스에 졸인 채소가 곁들여진 쿠스쿠스.

구운 메르게즈 (매콤한 소시지)와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

녹는 듯한 로스트 양고기 (메슈이)와 함께 제공되는 로얄 쿠스쿠스.

메르게즈, 닭고기, 양갈비 등 다양한 고기가 들어간 가장 푸짐한 쿠스쿠스.

레스토랑의 시그니처 쿠스쿠스로 소고기, 메르게즈, 닭고기, 양갈비 등 다양한 고기가 들어갑니다.

양념하여 꼬치에 구운 소고기 조각.

양 또는 송아지 고환 꼬치 (아니멜). 매우 부드러운 식감과 섬세한 맛.

꼬치에 구운 부드러운 닭고기 조각.

철분과 맛이 풍부한 구운 양 간. 종종 그물막으로 감쌉니다.

신장 꼬치. 단단하고 바삭한 식감, 강한 맛.

깍둑썰기하여 구운 심장. 밀도 높은 식감과 강렬한 붉은 고기 맛.

구운 매콤한 소시지, 소고기와 양고기 베이스.

두껍게 썬 심장 구이. 살코기가 적고 단단합니다.

팬에 튀기거나 구운 송아지 간 슬라이스. 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛.

다진 소고기를 구워 만든 패티.

부드럽고 맛있는 구운 어린 양갈비.

뼈가 있는 송아지 고기 조각, 구이 또는 팬에 튀긴 것. 부드러운 흰 살코기.

꼬치에 구운 부드럽고 지방이 많은 소고기 조각. 원하는 대로 구워 드립니다.

갈비 사이에서 나온 소고기 조각, 맛있는 지방과 부드러움으로 유명합니다.

구운 작은 통새. 섬세하고 향긋한 살코기.