卡斯巴餐厅

传统的阿尔及利亚汤，以羊肉、细面条或碎小麦、番茄和香料为基础。味道浓郁，令人舒适。

用时令新鲜蔬菜混合炖制的汤。清淡健康。

用鱼和香料制作的美味汤。味道鲜美。

清爽沙拉，通常由番茄、黄瓜、洋葱和烤辣椒组成，用橄榄油调味。

切丁蔬菜（胡萝卜、萝卜、青豆、豌豆）与蛋黄酱混合。

薄脆的炸饺皮，内填调味碎肉和奶酪的混合物。

酥脆的炸饺皮，内填虾。味道清淡。

炸面团三角形，内填金枪鱼，常配鸡蛋或香菜。

金黄酥脆的炸饺皮，内填切碎的辣鸡肉。

炸酥皮卷，内填肉和奶酪。类似于炸饺，但呈雪茄状。

整只羊或羊肩肉慢烤或慢炖。肉质非常鲜嫩，香气浓郁。

快速煎锅炒小牛肉块配酱汁。嫩而多汁。

烤箱烤制的牛肉块，切片食用。经典美味。

烤鸡或烤箱烤鸡，直到皮金黄酥脆。

鸡肉在少量液体中慢炖，盖上盖子。肉质酥烂，吸收了香气。

炖白豆，配牛肉块和番茄酱。

炖扁豆，配牛肉和香料。

牛肚长炖入味。口感独特，味道浓郁。

配肉酱的意面。

米饭配肉酱。

传统的阿尔及尔菜肴，由肉丸和肉块在蒜味孜然酱中炖制而成。配炸薯条。

用米饭和碎肉馅填满的蔬菜（西葫芦、辣椒等），在酱汁中炖煮。

炖在浓郁酱汁中的牛肉块。

炖鸡肉配绿橄榄，常配腌柠檬。味道酸甜，香气浓郁。

辣炖菜，配在酱汁中煮熟的鸡蛋（查克舒卡或凯夫塔风格）。

炖肉（通常是羊肉或牛肉），配嫩豌豆和朝鲜蓟或胡萝卜。

蒸小麦粗麦粉，配富含蔬菜（西葫芦、胡萝卜、萝卜、鹰嘴豆）的肉汤，不含肉。

传统库斯库斯，配鸡肉块和蔬菜。

配嫩牛肉块和酱汁蔬菜的库斯库斯。

配烤辣香肠（辣味香肠）的库斯库斯。

皇家库斯库斯配融化的烤羊肉（烤全羊）。

最丰盛的库斯库斯，配有多种肉类：辣香肠、鸡肉和羊排。

餐厅招牌库斯库斯，配多种肉类：牛肉、辣香肠、鸡肉和羊排。

腌制牛肉块串烤。

羊肉或小牛肉睾丸串（牛鞭）。口感非常嫩，味道清淡。

嫩鸡肉块串烤。

烤羊肝，富含铁质，味道浓郁。常包裹网油。

腰子串。口感紧实爽脆，味道浓郁。

切块烤制的牛肉心。口感紧实，牛肉味浓郁。

烤辣香肠，由牛羊肉制成。

厚切烤心。瘦肉，口感紧实。

煎或烤的小牛肉片。口感酥烂，味道鲜美。

烤制的碎牛肉饼。

烤小羊排，鲜嫩多汁。

带骨小牛肉块，烤制或煎制。肉质白嫩。

嫩而多脂的牛肉块，按您的喜好烤制。

肋骨间的牛肉块，以其美味的脂肪和嫩度而闻名。

烤小鸟。肉质细嫩，香气浓郁。