Restaurant Chez Lionel Paris 6

안티파스티 스타일의 구운 가지, 신선한 파슬리 쿨리를 곁들임. 지중해 풍미의 부드러운 채식 애피타이저.

신선하고 아삭한 그린빈, 부드러운 양파, 후추 향 나는 루꼴라로 만든 샐러드. 간단하고 신선하며 가벼운 요리.

독특한 시트러스 향을 더하는 티무트 후추로 양념한 거친 질감의 오리 테린. 빵과 함께 즐기세요.

빅 오르의 흑돼지 햄을 중심으로 한 샤퀴테리 접시, 피레네 산맥의 특선 요리. 풍부하고 맛있는 요리.

훈제 연어에 생강과 라임으로 만든 매콤한 양념 (루가이)을 곁들이고 검은 쌀 (베네레)과 함께 제공. 훈제 향과 이국적인 맛의 조화.

크리미한 래머네이드 소스에 버무린 채 썬 셀러리악, 신선한 고수 향과 작은 아삭한 채소로 장식. 클래식한 애피타이저의 재해석.

송아지 고기 필레를 저온에서 천천히 조리하여 특별한 부드러움을 보장합니다. 육즙이 풍부하고 섬세한 고기입니다.

팬에 구운 소고기 스테이크 (안창살 또는 플랭크), 레드 와인과 자바 롱 페퍼로 풍미를 더한 보르들레즈 소스와 함께 제공. 풍부하고 향긋한 육류 요리.

오븐에 구운 대구 필레 (흰살 생선), 검은 씨앗과 구운 참기름으로 장식. 부드러운 맛과 헤이즐넛 향.

단단한 살의 바위고기 (홍메기), 조개 육수에 졸인 요리. 정통적이고 섬세한 해산물 요리.

뼈째 있는 큰 소고기 스테이크를 나눠 먹는 요리. 구워서 풍미가 좋으며, 레드 와인 애호가에게 이상적인 선택입니다.

머랭으로 만든 달걀 흰자를 구워 바닐라 앙글레즈 크림 위에 띄운 요리. 가볍고 공기 같은 전통 디저트.

요거트 스타일의 크리미한 디저트, 버베나와 라임 향, 신선한 라즈베리 곁들임. 상큼하고 산뜻한 맛.

셰프가 제안하는 오늘의 디저트. 영감과 제철 재료에 따라 달라집니다.

아몬드와 헤이즐넛 프랄린 크림을 채운 슈 페이스트리. 프랑스 페이스트리의 고전적인 메뉴로, 풍부하고 크리미합니다.

아몬드 크로캉 위에 재스민 차를 우려낸 화이트 초콜릿 휘핑크림을 올린 디저트. 꽃 향이 나는 세련된 디저트.