Restaurant Chez Lionel Paris 6

Name: Restaurant Chez Lionel Paris 6
Address: 6 Rue de Chevreuse, 75006 Paris, France, 巴黎
Price range: €8 - €70

★ 4.7 (267) 📍 6 Rue de Chevreuse, 75006 Paris, France

开胃菜

烤茄子意式开胃菜，欧芹酱

Aubergines en antipasti rôties au four, coulis de persil

烤茄子，意式风味，配以新鲜欧芹酱。一道入口即化的蔬菜开胃菜，带有地中海风味。

€12 ≈ ¥98

新鲜青豆沙拉，甜洋葱和芝麻菜沙拉

Salade de haricots verts frais, oignons doux et salade de roquette

由新鲜脆嫩的青豆、甜洋葱和辛辣芝麻菜组成的沙拉。一道简单、清爽、轻盈的菜肴。

€12 ≈ ¥98

鸭肉乡村冻配蒂姆特胡椒

Terrine de campagne au canard et poivre timut

乡村风格的鸭肉冻，用蒂姆特胡椒调味，带来独特的柑橘味。搭配面包食用。

€12 ≈ ¥98

黑金门火腿和比利牛斯山熟食

Jambon noir de bigorre et charcuterie des Pyrénées

熟食拼盘，以黑金门火腿为特色，一种优质的肉类，搭配比利牛斯山特色菜。浓郁可口。

€12 ≈ ¥98

烟熏三文鱼，姜和青柠rougail，venere米

Saumon fumé, rougail gingembre et citron vert, riz vénéré

烟熏三文鱼，搭配姜和青柠的辣味调味品（rougail），配以黑米（venere）。烟熏和异国风味的混合。

€12 ≈ ¥98

芹菜根沙拉，新鲜香菜和脆蔬菜

Céleri rémoulade, coriandre fraiche et légumes croquants

切碎的芹菜根配以浓郁的蛋黄酱，点缀新鲜香菜和少量脆蔬菜。一道经典菜肴的改良。

€12 ≈ ¥98

主菜

低温慢煮小牛排

Bas de carré de veau cuit basse température

小牛肉块低温慢煮，以确保非凡的嫩度。肉质多汁细腻。

€22 ≈ ¥180

煎小牛排或牛隔膜，波尔多酱配爪哇长胡椒

Onglet ou hampe de bœuf poêlé, bordelaise au poivre long de java

煎小牛排或牛隔膜，配以波尔多红酒酱，用爪哇长胡椒提味。一道浓郁芳香的肉类菜肴。

€22 ≈ ¥180

烤鳕鱼柳，黑芝麻和烤芝麻油

Filet de merlu au four, graines noires et huile de sésames grillées

烤鳕鱼柳（白鱼），饰以黑芝麻和烤芝麻油。味道温和，带有坚果味。

€22 ≈ ¥180

红鮋鱼柳，在蛤蜊汤中水煮

Filet de rascasse cuit poché en marinière de palourde

岩鱼（红鮋鱼）肉质紧实，在带有蛤蜊的贝类汤中水煮。一道地道而精致的海鲜菜肴。

€22 ≈ ¥180

战斧牛排（两人份）

La Côte de bœuf (pour deux)

大块带骨牛肉，供两人分享。烤制而成，味道鲜美，是红肉爱好者的理想选择。

€70 ≈ ¥574

甜点

漂浮岛，烤制，英式奶油酱

Île flottante, cuite au four, crème anglaise

打发的蛋白烤制而成，漂浮在香草英式奶油酱上。一种传统、轻盈、蓬松的甜点。

€8 ≈ ¥66

“像酸奶一样”马鞭草和青柠，新鲜覆盆子

« Comme un yaourt » verveine et citron vert, framboises fraiches

酸奶式奶油甜点，带有马鞭草和青柠风味，搭配新鲜覆盆子。清爽酸甜。

€8 ≈ ¥66

今日甜点

Dessert du jour

厨师当季的甜点创意。根据灵感和时令产品变化。

€8 ≈ ¥66

巴黎布雷斯特泡芙

L'éclair Paris Brest

泡芙，内填杏仁和榛子果仁糖奶油。法国糕点中的经典之作，美味浓郁。

€8 ≈ ¥66

杏仁脆饼，白巧克力鲜奶油和茉莉花茶

Croustillant aux amandes, chantilly chocolat blanc et thé au jasmin

杏仁脆饼，配以白巧克力鲜奶油，注入茉莉花茶。一道带有花香的精致甜点。

€8 ≈ ¥66

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商店信息

★

4.7

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📍 6 Rue de Chevreuse, 75006 Paris, France

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