갈리 그린 아스파라거스, 홀랜데즈 소스
Asperges vertes de Galis, sauce Hollandaise
따뜻하고 크리미한 홀랜데즈 소스를 곁들인 신선한 그린 아스파라거스. 소스는 버터, 계란 노른자, 레몬 주스의 에멀전입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
Restaurant, Bar , Café Brasserie La Tour, cuisine traditionnelle, Paris Gare De Lyon , Galerie Gamma
Restaurant, Bar , Café Brasserie La Tour, cuisine traditionnelle, Paris Gare De Lyon , Galerie Gamma
애피타이저
수제 계란 마요네즈
Oeufs mayonnaise maison
삶은 달걀에 직접 만든 마요네즈를 곁들인 프랑스 비스트로의 고전. 심플하고 크리미하며 맛있습니다.
€7
≈ ₩11,877
0
토마토 모짜렐라 페스토, 바질
Tomates mozzarella pesto, basilic
신선한 토마토 슬라이스와 모짜렐라 치즈 샐러드에 페스토와 신선한 바질로 양념했습니다. 이탈리아 풍미의 가벼운 요리입니다.
€7.50
≈ ₩12,726
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치커리 & 염소 치즈 타르트
Tatin d'endives & chèvre
카라멜화된 치커리와 염소 치즈를 곁들인 짭짤한 타르트입니다. 치커리의 약간 쓴맛이 치즈의 단맛과 완벽하게 어우러집니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
바삭한 염소 치즈, 호두 샐러드
Croustillant de chèvre, salade de noix
바삭한 반죽(브릭 또는 필로)에 싸인 따뜻한 염소 치즈. 호두를 곁들인 그린 샐러드 위에 제공되어 바삭함을 더합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
반숙란, 파르메산 크림, 믹스 샐러드
Oeuf mollet, crème de parmesan, salade mélangée
노른자가 흐르는 계란을 풍부한 파르메산 크림 위에 올렸습니다. 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
붉은 양파와 발사믹 타르트 타탱
Tatin d'oignons rouges et balsamique
붉은 양파 절임과 발사믹 식초를 곁들인 타르트입니다. 바삭한 페이스트리의 달콤하고 짭짤한 애피타이저입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
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플로렌틴 스타일 유기농 반숙란
Oeuf mollet bio façon Florentine
시금치 위에 노른자가 흐르는 계란을 올리고 모네이 또는 베샤멜 소스를 곁들였습니다. 부드럽고 편안한 요리입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
아베롱 돼지고기 플래터
Assiette de cochon Aveyronnaise
아베롱 지역에서 나는 돼지고기 샤퀴테리 모음. 공유하거나 소박한 애피타이저로 좋습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
아베롱의 작은 파르구
Petit fargou de l'Aveyron
아베롱 지방의 특선 요리로, 오븐에 구운 작은 파이 또는 테린으로, 종종 소시지 고기와 근대(블레트)를 기반으로 합니다. 맛있는 지역 특선 요리입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
메인 요리
연어 필레 화이트 버터 소스, 바스마티 쌀
Filet de saumon beurre blanc, riz basmati
화이트 버터 소스(버터, 샤롯, 식초)를 곁들인 구운 연어 스테이크. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
엔트레코트 베아르네즈 소스, 감자튀김, 샐러드
Entrecôte sauce Bearnaise, frites, salade
육즙이 풍부한 마블링된 소고기 스테이크에 허브를 곁들인 크리미한 베아르네즈 소스를 곁들였습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€25.50
≈ ₩43,267
0
선택 가능한 소스 등심 스테이크, 수제 감자튀김, 샐러드
Faux-filet sauce au choix, frites maison, salade
선택 가능한 소스
구운 등심 스테이크로 부드럽고 맛있습니다. 수제 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
오렌지 소스 오리 다리살, 볶은 감자, 샐러드
Cuisse de canette à l'orange, pommes sautées, salade
오렌지 맛의 달콤하고 짭짤한 소스를 바른 어린 오리 다리살 구이. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€24.50
≈ ₩41,570
0
꿀을 곁들인 오리 가슴살, 발사믹 크림, 수제 퓌레
Magret de canard au miel, crème de balsamique, purée maison
꿀을 바르고 발사믹 식초를 졸인 구운 오리 가슴살(미디엄 레어). 수제 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
체다 버거 후추 소스, 감자튀김, 샐러드
Cheddar burger sauce poivre, frites, salade
체다 치즈를 녹이고 후추 소스를 곁들인 햄버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
크로크 마담 수제 감자튀김, 샐러드
Croque Madame frites maison, salade
구운 햄과 치즈 샌드위치에 계란 프라이를 얹었습니다. 수제 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€15.50
≈ ₩26,299
0
바스크 로모 링귀니 아라비아타
Lomo du Pays Basque linguines à l'Arabiatta
바스크 지방에서 유래한 훈제 및 매운 돼지고기 등심(로모). 토마토 소스를 곁들인 링귀니와 함께 제공됩니다.
€20.80
≈ ₩35,292
0
샤롤레 타르타르 수제 감자튀김, 샐러드
Tartare Charolais frites maison, salade
칼로 썰어 케이퍼, 양파, 겨자로 양념한 신선한 샤롤레 품종 소고기. 감자튀김과 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.
€22.50
≈ ₩38,177
0
샐러드 패션 베지
Salade Fashion Veggie
다양한 제철 야채를 곁들인 크고 신선한 채식 샐러드. 신선하고 건강합니다.
€19.50
≈ ₩33,086
0
양파 볶음 소고기 슬라이스, 쌀
Emincé de boeuf sauté aux oignons, riz
양파와 함께 팬에 볶은 얇게 썬 소고기 슬라이스. 쌀과 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
소고기 라자냐, 믹스 샐러드
Lasagne de boeuf, salade mélangée
겹겹이 쌓인 파스타에 소고기 소스(볼로네제), 베샤멜, 치즈를 얹어 구웠습니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.
€21.50
≈ ₩36,480
0
아베롱 소시지, 알리곳
Saucisse d'Aveyron, Aligot
아베롱 지방의 전형적인 구운 돼지고기 소시지. 토메 치즈와 섞어 매우 잘 늘어나는 감자 퓌레인 알리곳과 함께 제공됩니다.
€22.80
≈ ₩38,686
0
옛날식 송아지 블랑켓, 바스마티 쌀
Blanquette de veau à l'ancienne, riz basmati
야채(당근, 버섯)를 넣은 크리미한 화이트 소스에 뭉근하게 끓인 전통 송아지 스튜. 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.
€15.50
≈ ₩26,299
0
젤리 같은 돼지고기 정강이살, 녹색 렌틸콩
Jarret de porc persillé, lentilles vertes
파슬리와 함께 조리한 젤리 같은 부드러운 돼지고기 조각. 뭉근하게 끓인 녹색 렌틸콩과 함께 제공됩니다.
€14.80
≈ ₩25,112
0
디저트
3가지 치즈 모듬
Assortiment de 3 fromages
숙성된 세 가지 다른 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.
€9
≈ ₩15,271
0
플레인 치즈
Fromage blanc
요거트와 비슷하지만 더 부드러운 크리미한 질감의 신선한 치즈. 플레인, 설탕 또는 과일 쿨리와 함께 제공될 수 있습니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
크레페
Crêpes
따뜻하게 제공되는 얇은 밀가루 크레페. 수제트 버전은 오렌지 버터와 그랑 마니에를, 누텔라 버전은 초콜릿-헤이즐넛을 사용합니다.
€8~
≈ ₩13,574
타르트 타탱, 바닐라 아이스크림
Tatin, boule vanille
따뜻하게 제공되는 카라멜 사과 타르트와 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 따뜻함과 차가움의 조화가 맛있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
두 가지 초콜릿 퐁당
Fondant aux 2 chocos
두 가지 종류의 초콜릿을 혼합하여 풍미를 더한 풍부한 초콜릿 케이크로, 흐르는 듯한 속을 가지고 있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
티라미수 스페큘로스
Tiramisu spéculoos
클래식 이탈리아 디저트의 변형으로, 스파이시하고 바삭한 맛을 위해 비스킷 대신 스페큘로스(계피 비스킷)를 사용했습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
크렘 카라멜
Crème caramel
액체 카라멜 소스로 덮인 바닐라 계란 커스터드. 부드럽고 녹는 듯한 질감입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
커피 구르망
Café Gourmand
여러 가지 작은 미니어처 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
티 구르망
Thé Gourmand
여러 가지 작은 미니어처 디저트(미냐르디즈)와 함께 제공되는 차. 모든 것을 맛볼 수 있는 축제 같은 식사 마무리입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
샴페인 구르망
Champagne Gourmand
작은 미니어처 디저트 모음과 함께 제공되는 샴페인 한 잔. 축제 같은 식사 마무리입니다.
€15
≈ ₩25,451
0
갈레트 데 루아
Galette des Rois
아몬드 크림인 프란지판을 채운 페이스트리 케이크. 전통적으로 1월에 주현절에 제공됩니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
크렘 브륄레
Crème brûlée
바삭하게 카라멜화된 얇은 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 크림. 숟가락으로 깨뜨려 드세요.
€8.50
≈ ₩14,422
0
플랑 파티시에
Flan Pâtissier
두꺼운 타르트 조각에 단단하고 바닐라 향이 나는 커스터드 크림을 채워 오븐에 구웠습니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
수제 생토노레
Saint-Honoré maison
퍼프 페이스트리와 슈 페이스트리를 기반으로 한 프랑스 페이스트리의 대고전으로, 시부스트 크림 또는 생크림과 카라멜화된 슈를 채웠습니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
음료
디톡스 주스
그린 디톡스
Green Detox
당근, 사과, 오이, 생강
신선하게 짜낸 과일 및 야채 주스. 당근, 사과, 오이, 생강을 혼합하여 건강하고 활력을 주는 음료입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
당근 디톡스
Carotte Detox
당근, 사과, 오렌지, 생강
당근, 사과, 오렌지, 약간의 생강을 베이스로 한 비타민 주스. 달콤하고 활력을 줍니다.
€6
≈ ₩10,180
0
메뉴의 마지막입니다
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