menufans

Restaurant Bar AMUSEMENT EBISU

에비스에 있는 아늑한 다이닝 바. 풍부한 크래프트 맥주, 위스키, 와인과 함께 엄선된 다국적 요리를 즐길 수 있습니다.

SeaFood

가다랑어 타타키 카르파초
カツオのたたき カルパッチョ
신선한 가다랑어 표면을 구운 타타키를 올리브 오일과 허브로 양풍 카르파초로 만든 요리. 고소함과 생선 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
작은 문어 마리네
真ダコ・マリネ
신선한 작은 문어를 신맛이 나는 마리네 액에 담근 전채 요리. 상큼한 맛과 문어의 탄력이 특징입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
작은 문어 프리토
真ダコ・フリット
탱글탱글한 작은 문어를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 프리토. 겉은 바삭, 속은 촉촉하여 맥주 안주로 제격입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
참치와 아보카도 포케
マグロとアボカドのポキ
하와이 전통 요리 포케를 재해석. 깍둑 썬 참치와 크리미한 아보카도를 간장 베이스 소스로 버무린 요리.
¥1,200 ≈ ₩11,238
피쉬 앤 칩스 (자연산 농어)
フィッシュ&チップス(天然スズキ)
자연산 농어를 사용한 고급 피쉬 앤 칩스. 흰살 생선의 부드러운 식감과 갓 튀긴 감자의 조합.
¥1,800 ≈ ₩16,857
작은 새우와 버섯 소테
小エビとマッシュルームのソテー
탱글탱글한 작은 새우와 향긋한 버섯을 볶은 따뜻한 전채 요리. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 양념입니다.
¥950 ≈ ₩8,897

Pick up!!

베이컨과 시금치 샐러드
ベーコンとほうれん草のサラダ
바삭한 베이컨과 신선한 시금치를 곁들인 클래식 샐러드. 짭짤함과 채소의 단맛이 잘 어울립니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833
드래곤 라이스 (수량 한정)
ドラゴンライス(数量限定)
수량 한정 오리지널 밥 메뉴. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.
¥1,600 ≈ ₩14,984
또르띠야 살사 딥
トルティーヤ・サルサディップ
바삭한 또르띠야 칩에 매콤한 살사 소스를 찍어 즐기는 스낵.
¥860 ≈ ₩8,054

Meat

생햄과 스페인 살라미 모둠
生ハムとスペインサラミの盛り合わせ
짭짤한 생햄과 감칠맛이 응축된 스페인산 살라미 모둠. 와인이나 맥주와 잘 어울립니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
육즙 가득한 햄버거 ~하와이안 스타일~
肉汁溢れるハンバーグ〜ハワイアンスタイル〜
육즙이 풍부한 햄버거를 하와이식으로 재해석. 진한 소스와 함께.
¥2,300 ≈ ₩21,539
프라이드 치킨 ~인도네시아 스타일~
フライドチキン〜インドネシアスタイル〜
1P
스파이스를 더한 인도네시아식 프라이드 치킨. 이국적인 향이 식욕을 돋웁니다.
¥350 ≈ ₩3,278
수제 핫초미소 절임 스페어립
自家製八丁味噌漬けスペアリブ
진한 핫초미소에 재워 구운 스페어립. 일본식 깊은 맛과 돼지고기 감칠맛이 융합된 요리.
¥950~ ≈ ₩8,897

Vegetable

양파 어니언 튀김
たまねぎのオニオンフライ
단맛이 강한 햇양파를 사용한 어니언 링 튀김. 바삭한 튀김옷과 녹는 듯한 양파의 식감.
¥850 ≈ ₩7,960
햇감자 포테이토 샐러드 소시지 & 올리브
新じゃがのポテトサラダソーセージ&オリーブ
제철 햇감자를 사용한 포테이토 샐러드에 소시지와 올리브를 더해 안주 스타일로 완성했습니다.
¥950 ≈ ₩8,897
4가지 버섯과 토마토 마리네
4種キノコとトマトのマリネ
4가지 버섯과 토마토를 상큼하게 마리네했습니다. 버섯의 식감과 토마토의 신맛을 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
그린 아스파라거스와 로스 햄 ~그리비쉬 소스~
グリーンアスパラガスとロースハム〜グリビッシュソース〜
삶은 그린 아스파라거스와 로스 햄에 삶은 달걀과 피클을 사용한 타르타르풍 그리비쉬 소스를 곁들인 요리.
¥1,850 ≈ ₩17,325
키위와 생햄 샐러드
キウイと生ハムのサラダ
달콤새콤한 키위와 짭짤한 생햄을 조합한 과일 샐러드. 색감도 선명합니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
포르치니 버섯 크림 리조또
ポルチーニ茸のクリームリゾット
향긋한 포르치니 버섯을 듬뿍 사용한 크리미한 리조또. 진한 맛으로 와인과 잘 어울립니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174

Pizza 로마풍 피자

토마토・바질・치즈
トマト・バジル・チーズ
토마토 소스, 바질, 치즈의 심플한 마르게리타풍 피자. 얇게 구운 로마풍 도우로 바삭한 식감.
¥2,000 ≈ ₩18,730
새우・버섯・바질
シュリンプ・マッシュルーム・バジル
새우와 버섯을 토핑한 바질 풍미 피자.
¥2,300 ≈ ₩21,539
살라미와 버섯, 치즈
サラミ・キノコ・チーズ
살라미와 버섯을 듬뿍 올린 치즈 피자. 든든한 한 판입니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476

Today's Pasta

복숭아와 방울토마토 냉제 카펠리니
桃とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
복숭아의 단맛과 방울토마토의 신맛이 조화된 냉제 파스타. 극세면 카펠리니를 사용하여 디저트처럼 즐길 수 있는 상쾌한 요리.
¥1,900 ≈ ₩17,793
가마솥 멸치 레몬 크림 스파게티
釜揚げシラスのレモンクリームスパゲティー
가마솥 멸치의 짭짤함과 레몬 크림의 상쾌한 신맛이 절묘한 크림 파스타.
¥1,900 ≈ ₩17,793

BOTTLE CRAFT BEER

JAPAN

코에도 루리 5%
COEDO RURI 5% コエド 瑠璃
사이타마현 카와고에시 크래프트 맥주. 맑은 황금색과 가벼운 목넘김이 특징인 필스너 타입.
¥950 ≈ ₩8,897
코에도 마리하나 4.5%
COEDO MARIHANA 4.5% コエド 毬花
시트러스를 연상시키는 화려한 홉 향과 낮은 알코올 도수로 마시기 쉬운 세션 IPA.
¥950 ≈ ₩8,897
코에도 시코쿠 5%
COEDO SHIKKOKU 5% コエド 漆黒
구운 맥아의 고소함과 깊은 맛을 즐길 수 있는 흑맥주 (블랙 라거). 너무 무겁지 않고 부드러운 맛.
¥1,100 ≈ ₩10,301
코에도 베니아카 7%
COEDO BENIAKA 7% コエド 紅赤
카와고에산 고구마를 사용한 붉은색 맥주. 풍부한 단맛과 깊은 맛의 임페리얼 스위트 포테이토 앰버.
¥1,200 ≈ ₩11,238

AMERICA

사무엘 아담스 보스턴 라거 4.8%
Samuel Adams Boston Lager 4.8% サミュエルアダムス ボストンラガー
미국을 대표하는 크래프트 맥주. 깊은 맛과 홉의 향이 균형 잡힌 라거 맥주.
¥1,000 ≈ ₩9,365
코나 브루잉 빅 웨이브 4.5%
Kona Brewing Big Wave 4.5% コナ ブリューイング ビッグウェーブ
하와이 맥주. 과일 향이 풍부하고 가벼운 골든 에일. 마시기 쉽고 남국 분위기를 느낄 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

GERMANY

바이엔슈테판 헤페 바이스비어 둔켈 5.0% (500mL)
Weihenstephan Hefe Weisbier Dunkel 5.0% (500mL)
바이엔슈테판 헤페 바이스비어 둔켈
세계에서 가장 오래된 양조장의 흑밀 맥주. 밀 맥아의 과일 향과 구운 맥아의 고소함이 융합된 맛.
¥1,500 ≈ ₩14,047
슈마츠 IPA 6.5%
Schmatz IPA 6.5% シュマッツ IPA
독일산 IPA. 시트러스 같은 과일 향과 캐러멜 같은 몰트의 단맛이 조화된 한 잔.
¥1,200 ≈ ₩11,238

BELGIUM

필롯 리터 반 팔리터 8.0%
Pirlot Liter van Pallieter 8.0% ピルロット リターバンパリーター
벨기에 트리펠 맥주. 은은하게 달콤하고 스파이시하며 플로럴한 아로마가 특징입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
헤트 네스트 와일드 카드 스위트 체리 7.5%
Het Nest Wild Card Sweet Cherry 7.5% ヘットネスト ワイルドカード スイートチェリー
체리 향으로 시작하여 감칠맛 나는 신맛이 이어지는 과일 사워 맥주. 부드러운 단맛이 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
로슈포르 8 9.2%
Rochefort 8 9.2% ロッシュ フォール8
트라피스트 맥주 중 하나. 자두나 무화과 같은 과일 향과 단 향, 그리고 고소함이 특징인 진한 맥주.
¥1,700 ≈ ₩15,920

ESTONIA

푸얄라 카우보이 브렉퍼스트 12.5%
Pohjala Cowboy Breakfast 12.5% プヤラ カウボーイブレックファスト
칠레, 블랙커런트, 커피를 사용하고 버번 배럴에서 숙성시킨 임페리얼 스타우트.
¥3,300 ≈ ₩30,904
푸얄라 바나넨 13.5%
Pohjala Banaanen 13.5% プヤラ バナーンナネン
달콤하게 익은 바나나가 터집니다. 커피, 럼주가 은은하게 향긋한 럼 배럴 숙성 임페리얼 스타우트.
¥3,300 ≈ ₩30,904
푸얄라 곤 캠핑
Pohjala Gone Camping プヤラ ゴーンキャンピング
럼 배럴, 메스칼 배럴, 스카치 배럴에서 각각 11개월씩 숙성시킨 최고로 끝내주는 임페리얼 스타우트.
¥3,300 ≈ ₩30,904

DRAFT BEER

필스너 우르켈
Pilsner Urquell ピルスナーウルケル
체코에서 시작된 원조 필스너 맥주. 쓴맛, 단맛, 향의 균형이 절묘합니다.
¥880~ ≈ ₩8,241
바이엔슈테판 헤페 바이스
Weihenstephan Hefeweiss ヴァイエンステファン ヘーフェヴァイス
독일 전통 밀맥주. 바나나 같은 과일 향과 크리미한 거품이 특징입니다.
¥1,150~ ≈ ₩10,770
브루독 헤이지 제인
Brew Dog Hazy Jane ブリュードッグ ヘイジージェーン
Glass
스코틀랜드 뉴잉글랜드 IPA. 파인애플이나 망고 향을 느낄 수 있는 화려하고 부드러운 맥주.
¥1,200 ≈ ₩11,238
기린 라거
Kirin Lager キリンラガー
Glass
일본의 대표적인 라거 맥주. 홉의 풍미가 느껴지는 묵직한 맛.
¥750 ≈ ₩7,024
푸얄라 선 시티
POHJALA Sun City プヤラ サンシティー
Guest Tap / Glass
망고, 패션프루트, 복숭아를 사용한 플로리다 바이젠. 신맛과 트로피컬 과일의 단맛이 특징.
¥1,800 ≈ ₩16,857

SELECTED WINE

WHITE WINE

라초카 오르투루고
Laciocca Ortrugo ラチョッカ オルトゥルーゴ
이탈리아산 화이트 와인. 살짝 기포가 있는 드라이하며, 엘레강트하고 상쾌한 맛.
¥800~ ≈ ₩7,492
라초카 말바시아
Laciocca Malvasia ラチョッカ マルヴァージア
이탈리아산 화이트 와인. 꽃의 달콤한 향을 느끼면서 날카롭고 드라이한 목넘김.
¥800~ ≈ ₩7,492
부에나 비스타 소노마 샤르도네 2016
Buena Vista Sonoma Chardonnay 2016 ブエナ・ヴィスタ シャルドネ 2016
미국 캘리포니아산 화이트 와인. 청사과나 서양배 아로마에 토스트한 캐러멜 향이 더해진, 크리미한 맛.
¥1,300~ ≈ ₩12,174

RED WINE

라초카 구투르니오
Laciocca Gutturnio ラチョッカ グットゥルニオ
이탈리아산 레드 와인. 체리 같은 달콤한 향이 특징이며, 마시기 좋고 육류 요리에 잘 어울립니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
콜레치오네 50+4 NV 산 마르자노
Collezione 50+4 NV San Marzano コレッティオーネ チンクアンタ サン マルツァーノ
이탈리아산 풀바디 레드 와인. 블랙베리나 자두의 농축된 과일 맛에 바닐라나 감초의 스파이스감이 더해진 복합적인 맛.
¥1,400~ ≈ ₩13,111
부르고뉴 샹쥬 드 바쿠스 피노 누아 루이 자도 '14
Bourgogne Songes de Bacchus Pinot Noir '14 Louis Jadot ブルゴーニュ ソンジュ ド バッカス ピノ ノワール ルイジャド
프랑스 부르고뉴산 레드 와인. 체리나 라즈베리 과일 맛과 스파이스감이 조화된, 리치한 맛.
¥1,350~ ≈ ₩12,643

ROSE WINE

타벨 로제 '17 샤토 드 세그리에
Tavel Rose '17 Ch.de Segries タヴェル ロゼ シャトー ド セグリエス
프랑스 코트 뒤 론 지방의 로제 와인. 선명한 주홍색과 딸기나 체리를 연상시키는 달콤하고 기분 좋은 향이 매력입니다.
¥950~ ≈ ₩8,897

SPARKLING & CHAMPAGNE

루이 피카멜로 뱅 무슈 블랑 드 블랑 샤르도네 브뤼
Louis Picamelot Vin Mousseux Blanc de Blancs Chardonnay Brut ルイ ピカメロ ヴァン ムスー ブランド ブラン シャルドネ ブリュット
프랑스산 스파클링 와인. 자몽이나 청사과 같은 감귤류 향과 스파이시함이 더해진 개성적인 아로마.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
베링거 스파클링 (로제) 화이트 진판델
Beringer Sparkling White Zinfandel ベリンジャー スパークリング(ロゼ) ホワイト ジンファンデル
미국 캘리포니아산 로제 스파클링. 신선한 딸기나 감귤류 향과 상쾌한 거품.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
모엣 샹동 로제 임페리얼
Moët & Chandon Rose Imperial モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル
Half Bottle
세계적으로 유명한 샴페인 로제. 밝고 선명한 핑크색으로 야생 딸기나 체리 풍미를 느낄 수 있습니다.
¥8,500 ≈ ₩79,602
드라피에 카르트 도르 브뤼
Drappier Carte d'Or Brut ドラピエ カルト ドール ブリュット
프랑스 상파뉴 지방의 샴페인. 포도 본연의 과일 맛에 스파이시한 악센트가 더해진, 겹겹이 쌓인 듯한 맛.
¥14,000 ≈ ₩131,109
테탱제 브뤼 레제르브
Taittinger Brut Reserve テタンジェ ブリュット レゼルヴ
프랑스 상파뉴 지방의 샴페인. 복숭아나 하얀 꽃, 바닐라 향이 퍼지는 신선하고 크리스피한 맛.
¥14,000 ≈ ₩131,109
돔 페리뇽 '10
Rom Perignon '10 ドン ペリニヨン
최고급 샴페인의 대명사. 트로피컬 과일의 달콤한 부케와 상쾌한 오렌지 향이 피어오르는, 리치하고 강력한 맛.
¥45,000 ≈ ₩421,423

WHISKEY

LIMITED WHISKEY

야마자키 12년
The Yamazaki 12years 山崎 12年
일본 싱글 몰트 위스키. 섬세하고 복잡한 향과 달콤하고 부드러운 맛이 특징.
¥2,200 ≈ ₩20,603
하쿠슈 12년
The Hakushu 12years 白州 12年
숲의 어린잎 같은 싱그러운 향과 상쾌하고 경쾌한 스모키함이 즐거운 일본 위스키.
¥2,500 ≈ ₩23,412
글렌모렌지 케이크
GlenMorangie Cake グレンモーレンジ ケーキ
디저트 같은 달콤한 풍미가 특징인 스카치 위스키. 케이크 같은 리치한 맛.
¥2,300 ≈ ₩21,539
글렌알라키 소테른 와인 캐스크 피니시 12년
GlenAllachie Sauternes wine cask finish 12years グレンアラヒー ソーテルヌ カスクフィニッシュ 12年
귀부 와인 배럴에서 후숙시킨 위스키. 꿀이나 살구 같은 달콤한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
글렌알라키 리오하 캐스크 피니시 13년
GlenAllachie グレンアラヒー リオハ カスクフィニッシュ 13年
스페인 레드 와인 배럴에서 마무리한 위스키. 베리 계열의 과일 향과 스파이시함이 융합되어 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857

AMERICAN WHISKEY

와일드 터키 8년
Wild Turkey 8 years ワイルド ターキー 8年
알코올 도수가 높고 강렬한 임팩트와 깊은 단맛이 특징인 버번 위스키.
¥900 ≈ ₩8,428
와일드 터키 켄터키 스피릿
Wild Turkey KENTUCKY SPIRIT ワイルド ターキー ケンタッキー スピリット
단일 배럴에서 병입된 싱글 배럴 버번. 복잡하고 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
와일드 터키 마스터스킵 리바이벌
Wild Turkey MASTER'S KEEP REVIVAL ワイルド ターキー マスターズキープ リバイバル
오로로소 셰리 배럴에서 마무리한 장기 숙성 버번. 과일의 단맛과 스파이시함이 조화된 프리미엄 한 잔.
¥1,400~ ≈ ₩13,111
와일드 터키 마스터스킵 보틀드 인 본드
Wild Turkey MASTER'S KEEP BOTTLED IN BOND ワイルド ターキー マスターズキープ ボトルドインボンド
엄격한 기준을 충족한 보틀드 인 본드 버번. 진하고 깊은 맛이 특징.
¥1,400~ ≈ ₩13,111
우드포드 리저브
Woodford Reserve ウッドフォード リザーブ
수제 소량 생산 프리미엄 버번. 균형 잡힌 부드러운 맛.
¥1,100 ≈ ₩10,301
잭 다니엘 블랙
Jack Daniell's Old No.7 ジャック ダニエル ブラック
전 세계적으로 사랑받는 테네시 위스키. 메이플 시럽 같은 향과 부드러운 목넘김.
¥900 ≈ ₩8,428
블랜턴스
Blanton's ブラントン
싱글 배럴 버번의 원점. 풍부한 향과 깊은 풍미를 가진 고급 버번.
¥1,800 ≈ ₩16,857
부커스
Booker's ブッカーズ
가수나 여과를 하지 않고 배럴에서 바로 병입한 강력한 맛의 버번.
¥1,800 ≈ ₩16,857
포어 로지스 슈퍼 프리미엄
Four Roses Super Premium フォアローゼス プラチナ
장시간 숙성된 원주를 사용한, 세련된 크리미한 맛의 버번.
¥1,800 ≈ ₩16,857

BOTTLE KEEP MENU

듀어스 화이트 라벨
Dewars White Label デュワーズ ホワイトラベル
스코치 위스키 보틀 키핑. 부드럽고 마시기 쉬운 블렌드.
¥7,000 ≈ ₩65,555
잭 다니엘 블랙
Jack Daniell's Old No.7 ジャック ダニエル ブラック
테네시 위스키 보틀 키핑.
¥8,000 ≈ ₩74,920
와일드 터키 8년
Wild Turkey 8 years ワイルド ターキー 8年
버번 위스키 보틀 키핑.
¥9,000 ≈ ₩84,285
우드포드 리저브
Woodford Reserve ウッドフォード リザーブ
프리미엄 버번 보틀 키핑.
¥12,000 ≈ ₩112,379
세트 요금 (얼음과 물 포함) 1인분
セット料金(氷と水代含む) 1名様分
보틀 키핑 세트 요금 (얼음, 물 포함). 1인당 가격입니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047
소다 (1병)
Soda ソーダ (1本)
탄산수.
¥500 ≈ ₩4,682

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매장 정보

4.2
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