주중 점심 메뉴 Formule midi, en semaine 애피타이저/메인 또는 메인/디저트. 칠판에 붉은 점으로 표시됩니다. 주중에만 제공되는 점심 메뉴. 애피타이저와 메인 요리, 또는 메인 요리와 디저트로 구성됩니다. 메뉴에 특별히 표시된 요리로 제한됩니다. €18 ≈ ₩30,541 ✓
신선한 염소 치즈 크리스피, 민트, 꿀 Croustillant de chèvre frais, menthe, miel 바삭한 브릭 페이스트리에 싸인 신선한 염소 치즈. 달콤한 꿀과 신선한 민트 향을 곁들여 따뜻하게 제공됩니다. 부드러움과 바삭함이 조화를 이루는 애피타이저입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
팬에 구운 조개 접시 Assiette de couteaux en persillade 팬에 굽거나 볶은 긴 조개. 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 해산물의 요오드 향과 허브 향이 납니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
"페르 피숑"의 돼지 요리 Les cochonneries du "Père Pichon" 다양한 육가공품(소시지, 테린, 햄) 접시. 나누거나 장인 정신이 깃든 돼지고기 애호가에게 이상적입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
그라브락스 스타일로 절인 생연어 Saumon Cru mariné façon Gravlax 소금, 설탕, 딜로 절인 얇게 썬 생연어. 입안에서 녹는 듯한 식감과 섬세한 맛. 차갑게 제공되며, 종종 부드러운 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
수제 테린 접시 Assiette de Terrine maison 집에서 만든 컨트리 파테 슬라이스. 풍부하고 맛이 좋으며 빵과 피클과 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
골수 뼈, 구운 빵 Os à moelle, pain grillé 구운 쇠고기 골수 뼈를 따뜻하게 제공합니다. 내부의 골수는 풍부하고 지방이 많아 구운 빵에 소금과 함께 발라 먹습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
훈제 대구 타르타르, 녹색 사과, 비트 Tartare de Haddock, Pommes verte, betterave 훈제 생선(대구)을 작게 썰어 산뜻한 녹색 사과와 달콤한 비트와 섞었습니다. 신선하고 다채로운 조합입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
기름에 절인 청어 필레, 따뜻한 감자 Filet de harengs à l'huile, Pommes tiede 기름과 향신료에 절인 청어 필레. 생선 특유의 맛을 부드럽게 하기 위해 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
아보카도 새우 자몽 멜론 샐러드 Grande Salade Avocat Crevette pamplemousse et melon 신선한 샐러드에 새우, 크리미한 아보카도, 산뜻한 자몽, 달콤한 멜론이 들어 있습니다. 가볍고 균형 잡힌 요리입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
시저 샐러드 Grande Salade Cesar 삶은 달걀, 닭고기... 로메인 상추, 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈, 삶은 달걀로 구성된 클래식 샐러드. 크리미한 시저 드레싱으로 맛을 냈습니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
푸짐한 샐러드 Grande Salade Gourmande 생햄, 삶은 달걀, 콩테 치즈 생햄, 삶은 달걀, 콩테 치즈가 들어간 푸짐한 샐러드. 완전하고 맛있는 식사입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
등심 스테이크, 생 마르셀랭 소스, 감자튀김 Coeur de Rumsteack, Sauce St marcelin, Frites 부드러운 쇠고기 스테이크를 구워 생 마르셀랭 치즈 크림 소스를 뿌렸습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
송아지 신장, 포트 소스, 감자 Rognons de veau, Sauce Porto, pommes Grenailles 포트 와인 소스로 풍부하게 만든 송아지 내장 볶음. 구운 작은 감자와 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
송아지 간, 발사믹 소스, 수제 으깬 감자 Foie de veau, Sauce balsamique, Purée maison 팬에 구운 송아지 간 슬라이스, 발사믹 식초 소스로 새콤달콤한 맛을 더했습니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
팬에 구운 오징어, 감자 Supions poêles, Pommes Grenailles 팬에 구운 작은 오징어(슈피옹), 종종 마늘과 파슬리를 곁들입니다. 작은 감자와 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
노르망디 송아지 커틀릿, 수제 감자튀김 Escalope de veau Normande, Frites maison 크림 소스와 버섯 소스에 익힌 송아지 커틀릿. 노르망디 요리의 고전으로 감자튀김과 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
부처 조각, 후추 소스, 수제 감자튀김 Pièce de boucher, Sauce poivre, Frites maison 셰프가 선택한 쇠고기 조각을 구워 매콤한 후추 소스를 뿌렸습니다. 수제 감자튀김과 함께 제공됩니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
도미 필레, 베르 블랑 소스, 작은 채소 Filet de Daurade, Sauce beurre blanc, petits légumes 부드러운 흰살 생선 필레, 클래식 버터, 샬롯, 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
팬에 구운 새우, 베르 블랑 소스, 밥 Poélée de Gambas, Sauce beurre blanc, Riz 팬에 구운 큰 새우(감바스), 크리미한 베르 블랑 소스와 밥과 함께 제공됩니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
비프 부르기뇽, 수제 으깬 감자 Boeuf bourguignon, purée maison 적포도주에 당근, 양파, 베이컨과 함께 오랫동안 끓인 전통 쇠고기 스튜. 으깬 감자와 함께 제공됩니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
팬에 구운 엔트레코트 Entrecôte poêlée 300g / 2인용, 수제 감자튀김, 녹색 샐러드, 후추 및 생 마르셀랭 소스 2인용 쇠고기 스테이크(약 300g). 감자튀김, 샐러드, 두 가지 소스(후추 및 생 마르셀랭 치즈)와 함께 제공됩니다. €58 ≈ ₩98,411 − 0 +
컨피트 양 어깨살 Epaule d'Agneau Confite 스페셜. 2/3인용, 감자 및 녹색 샐러드 천천히 익혀 부드러워진 양 어깨살(컨피트). 2~3인용으로 감자와 샐러드를 곁들인 푸짐한 요리입니다. €78 ≈ ₩132,345 − 0 +
콩테 (AOC), 호두 샐러드 Comté (AOC), salade aux noix 쥐라 지역의 구운 압착 치즈로, 과일 향과 헤이즐넛 향이 납니다. 호두 샐러드와 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
로크포르 치즈, 호두 샐러드 Roquefort, salade aux noix 강하고 짠 맛의 양젖 블루 치즈. 바삭한 샐러드와 호두와 함께 제공됩니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
티라미수 팟 Le pot de tiramisu 커피와 마스카포네 치즈로 만든 이탈리아 디저트, 팟에 담아 제공됩니다. 크리미한 식감과 커피에 적신 비스킷이 특징입니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
쿠앵트로 크렘 브륄레 La crème brulée au cointreau 카라멜 설탕 크러스트를 곁들인 바닐라 크림 디저트, 쿠앵트로 오렌지 리큐르 향이 납니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
붉은 과일 리에주 Le liégeois aux fruits rouges 소르베 또는 아이스크림, 붉은 과일 쿨리, 휘핑크림을 곁들인 아이스크림. 크리미한 식감과 커피에 적신 비스킷이 특징입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
커피 리에주 Liégeois au café 커피 아이스크림과 달콤한 커피 소스, 휘핑크림을 곁들인 아이스크림. 크리미한 식감과 커피에 적신 비스킷이 특징입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
코트 뒤 론 (샤푸티에) Côtes du Rhône (Chapoutier) 클래식 론 계곡 레드 와인, 일반적으로 시라-그르나슈 블렌드. 과일 향이 풍부하고 접근하기 쉽습니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
생 니콜라 드 부르구에이 St Nicolas de Bourgueil 루아르 레드 와인, 카베르네 프랑 품종. 가볍고 과일 향이 나며 붉은 과일 향이 납니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
친옹 도멘 드 라르망트 Chinon domaine de l'Armente 루아르(친옹) 레드 와인, 카베르네 프랑 품종. 종종 신선하며 피망과 검은 과일 향이 납니다. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
피노 누아 페이 도크 Pinot Noir Pays D'oc 프랑스 남부 레드 와인, 피노 누아 품종. 이 지역의 일반적인 와인보다 가볍고 과일 향이 풍부합니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
소테른 1er Cru Sauterne 1er Cru 달콤한 화이트 와인, 칠판에 따라 여기에 나열됩니다. 보르도 지역의 달콤한 화이트 와인으로, 달콤함과 꿀, 살구 향으로 유명합니다. 푸아그라 또는 디저트와 잘 어울립니다. €47 ≈ ₩79,747 − 0 +
부르고뉴 알리고테 Bourgogne Aligoté 부르고뉴 드라이 화이트 와인, 생기 있고 산뜻합니다. 종종 키르에 사용되지만 단독으로도 좋습니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
타리케 프르미에르 그리브 Tariquet Premières Grives 가스코뉴의 달콤한 화이트 와인. 달콤하고 과일 향이 풍부하며 열대 과일 향이 나는 매우 맛있는 와인입니다. €29 ≈ ₩49,205 − 0 +
팟 와인 Vin au pot 레드, 화이트, 로제. 붉은 점으로 표시된 와인. 카라페(리옹 팟)에 담아 제공되는 와인. 레드, 화이트, 로제 모두 가능합니다. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0